철자 파스타 : 제품의 이점, 해로움, 구성 및 다양성

스펠트(Spelled)는 가장 오래된 유형의 농작물 중 하나입니다. 그것은 첫 번째 국가가 나타나기 전에도 성장하기 시작했습니다. 이제 철자가 과도하게 잊혀졌습니다. 그녀에 대한 모든 것을 알아볼 시간입니다.

철자 파스타 재료:

• 2.4g 지방;
• 16.9g 단백질;
• 68그램 탄수화물.

제품 100g의 칼로리 함량은 361kcal입니다. 동시에 철자의 장점은 곡물에 강한 껍질입니다.

따라서 농부들은 최소량의 살충제로 생활하거나 전혀 사용하지 않을 수 있습니다. 편안한 자연의 맛과 약한 차와 같은 착색이 철을 기본으로 한 밀가루 제품의 특징입니다.

스펠드 파스타 - 스파게티와 국수 모두 최대 24개월 동안 소비자 및 시각적 특성을 유지할 수 있습니다. 이렇게하려면 실온에 엄격하게 보관해야합니다. 철자의 단백질은 잘 흡수됩니다. 그리고 밀가루로 가공하고 후속 가공을 한 후 유용한 물질이 완전히 보존됩니다.

철자 파스타의 이점과 해악은 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 유용한 아미노산이 많이 포함되어 있지만 글루텐 농도는 급격히 감소합니다.이것은 알레르기의 위험을 크게 줄일 수 있습니다.

철자를 체계적으로 사용하면 신체를 강화하고 작업을 정상화 할 수 있습니다.

• 소화 시스템;
• 심장 및 혈관;
• 중앙 시스템.

dvuzernyanka(스펠트의 다른 이름)의 화학 성분은 "곡물 세계의 블랙 캐비아"와 같은 별명을 낳았습니다. 이 식물은 어떤 종류의 밀보다 훨씬 더 많은 미량 원소와 비타민을 함유하고 있습니다. 곡물 덩어리의 약 1/4은 식물성 단백질로 구성되어 있습니다. 그 외에도 불포화 지방산과 B군 비타민의 존재가 주목되며 미량 원소 중 인, 칼슘, 구리가 주목받고 있습니다.

중요한 것은 철자 입자의 유용한 성분 농도가 열처리 중에도 감소하지 않는다는 것입니다. 결과적으로 철자 파스타는 밀기울 및 전체 곡물의 특성과 일치합니다. 그들은 과체중과 체계적인 과로로 고통받는 사람들을 위해 그들을 먹는 것이 좋습니다. Spelled는 압력을 낮추고 호흡기 기능을 정상화하는 데 도움이 됩니다. 그 이점은 신체 및 지적 과잉을 체계적으로 경험하는 사람들에게도 의심의 여지가 없습니다.

철자 파스타는 신체의 내분비계 활동에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그들은 죽상 동맥 경화증의 위험을 줄입니다(혈당 지수가 45 단위인 사람들에게 유용함). 위험은 장의 약화와 관련이 있을 수 있습니다. 거친 섬유 함량이 높으면 모순되는 효과가 나타날 수 있습니다.

게다가:

• 체계적인 변비와 영양 장애의 배경에 대해 파스타를 먹어서는 안됩니다.
• 그들은 당뇨병 환자의 상태에 나쁜 영향을 미칩니다 (의사와 상담해야 함).
• 간과 췌장에 해를 끼치 지 않도록 지방 첨가를 최소화하는 것이 좋습니다.

철자는 악성 신생물의 위험을 줄일 수 있습니다. 그것은 물질의 가장 해로운 다양성을 희생시키면서 콜레스테롤의 함량을 최적화합니다. 철자 제품을 정기적으로 섭취하면 빈혈 증상이 감소합니다.

이러한 파스타는 다른 삶은 듀럼 밀가루 제품과 동일한 방법으로 정확히 조리됩니다. 그들은 소금을 넣은 직후 끓는 물에 부어 넣습니다. 조리 시간은 7~10분입니다. 이 과정에서 파스타가 덩어리지지 않도록 주기적으로 물을 저어줍니다.

제품은 우수합니다:

• 정원 채소 및 야채와 함께;
• 양질의 치즈; 버섯;
• 토마토 소스.

스펠트 밀가루는 크림색입니다. 그러나 국수를 만들면 이미 어두운 색상의 제품이 얻어집니다. 이러한 국수는 캐서롤, 수프 및 기타 여러 요리에 사용할 수 있습니다. 스펠 파스타 요리가 끝나면 즉시 찬물에 씻습니다. 또한 덩어리 형성을 방지하기 위해 버터가 첨가됩니다.

기하학적으로 다른 파스타를 사용하면 식단을 다양화하는 데 시각적으로 도움이 됩니다.

철자 및 밀에서 다음을 수행 할 수 있습니다.

• 세관;
• 나선;
• 어느 한 쪽;
• 파마;
• 스파게티;
• 작은 국수 및 기타 여러 유형.

긍정적 인 피드백은 종종 파스타의 유색 품종에 의해 수신됩니다.비트 뿌리, 당근 또는 시금치 주스를 사용하여 색상이 지정되기 때문에 그들을 두려워해서는 안됩니다. 또한, 야채 주스는 유익한 미네랄의 농도만 증가시킵니다.

철자 파스타는 일반적으로 "알 덴테" 수준으로 조리됩니다. 가열 강도 - 중간 열. 물은 국수를 넣기 전에 소금에 절인다. 스펠 파스타의 맛은 밀 제품만큼 부드럽지 않습니다. 참고로 일부 요리사는 삶은 스파게티와 국수를 씻지 않고 소쿠리에 등을 기대고 있습니다.

철자 파스타가 포함된 3가지 레시피는 다음 비디오를 참조하세요.