Wheatgrass : 이점과 해로움, 먹는 요령

발아 밀은 노인뿐만 아니라 젊은 사람들의 식단에서 없어서는 안될 부분이되고 있습니다. 따라서 많은 사람들이 칼로리 함량, 제품의 영양가, 준비 방법 및 소비 전문가의 권장 사항에 관심이 있습니다.

밀싹에는 풍부한 영양소가 포함되어 있습니다. 다른 곡물에는 훨씬 적습니다.

밀싹은 지방산, 비타민 PP, A, D 및 F, 섬유질, 단백질로 포화되어 있습니다. 시리얼 100g당 마그네슘 79mg, 칼륨 170mg, 칼슘 68mg, 나트륨 17mg, 철 2.16mg, 망간 1.86mg, 구리 259mg, 인 197mg, 셀레늄 430mcg , 아연 - 1.7; 비타민: B1 - 2 mg, B2 - 0.7 mg, B3 - 3.087 mg, B5 - 0.97 mg, B6 - 3 mg, B9 - 0.38 mg, E - 21 mg, C - 2.6 mg.

식물에는 티로신, 페닐알라닌, 히스티딘, 발린, 아르기닌, 류신, 메티오닌, 트립토판, 트레오닌, 시스테인 등 17가지 아미노산이 있습니다.

밀 배아 100g에는 200kcal, 단백질 7.5g, 지방 1.3g, 탄수화물 41.4g, 식이 섬유 1.1g이 있습니다.

곡물 발아 과정의 BJU 변화 : 단백질의 양이 20%에서 25%로, 지방이 2%에서 10%로, 탄수화물이 65%에서 35%로 감소합니다. 섬유질이 10%에서 18%로 증가합니다.

혈당 지수는 15에 불과합니다. 이러한 낮은 비율은 당뇨병 환자와 과체중 사람들이 두려움 없이 식품에 제품을 추가할 수 있도록 합니다.

곡물 세균은 영양 균형을 유지합니다. 그들은 몸에 쉽게 흡수됩니다. 이집트 여왕들조차 그들의 기적적이고 활력을 되찾아 주는 속성을 알아차렸습니다. 기원전 400년대에 히포크라테스도 ​​이 식물을 치료약으로 사용했습니다.

갓 부화한 새싹은 생명과 치유력이 풍부하기 때문에 가장 유용한 것으로 간주됩니다. 그러나 특히 겨울에 자란 녹지를 무시하지 마십시오. 새싹은 녹색으로 뻗어 있는 새싹입니다.

새싹의 실질적인 이점:

• 몸은 영양소, 아미노산, 비타민으로 보충됩니다.
• 신체의 보호 기능이 향상됩니다.
• 질병, 약점, 과도한 졸음 및 현기증이 사라집니다.
• 물 균형이 조절됩니다.
• 여성의 생식 기능이 지원됩니다.
• 머리카락과 피부가 강화됩니다.

• 세포가 재생되고 노화 과정이 지연되며 신체가 젊어집니다.
• 종양학 질병이 예방됩니다. 암세포의 성장이 감소하고 더 ​​많은 적혈구가 나타나 신체를 산소로 포화시킵니다.
• 빈혈 발병 위험이 감소합니다.
• 골격 시스템이 강화됩니다.
• 내분비선의 작업이 정상화되고 우울 및 신경 증상의 위험이 감소합니다.
• 심장 근육이 강화됩니다.
• 모세 혈관과 혈관의 벽이 압축됩니다.
• 혈관벽에 콜레스테롤이 침착될 가능성이 감소합니다.
• 지방 대사를 정상화합니다.

• 면역 및 신경계가 강화됩니다.
• 혈당 수치 조절;
• 건선, 미만성 신경 피부염, 습진 환자의 고통이 완화됩니다.
• 장내 미생물총이 개선되고 소화 과정이 정상화되고 변비와 dysbacteriosis가 사라집니다.
• 과체중, 흡연에 대한 갈망, 음주가 감소합니다.
• 인지 과정이 활성화됩니다.
• 집중력과 기억력 증가.

치유력에는 배아와 새싹의 주스가 있습니다.

• 알츠하이머 및 파킨슨병, 간질 및 기타와 같은 신경정신과적 문제로 인한 고통을 완화합니다.
• 일반적인 심혈관 질환 치료의 보조제 역할을 합니다.
• 비뇨기 계통의 일부 질병을 치료하는 데 도움이됩니다.
• 당뇨병, 비만, 성장 호르몬 결핍 문제를 줄입니다.
• 순환계 질환의 상태를 개선합니다.
• 눈의 치유, anisocoria, 난시, 백내장, 망막 박리, 결막염, 보리 중화에 기여합니다.
• 관절 통증 완화;
• 간염, 백일해 및 기타 여러 전염병을 치료하는 데 도움이 됩니다.

밀싹 렉틴은 내분비 기능을 약화시키고 위와 장을 자극할 수 있습니다. 이러한 장기에 궤양이 있는 사람들에게는 곡물 사용이 금기입니다. 상복부 부위에 심한 현기증, 메스꺼움, 통증이 나타나면 즉시 밀 섭취를 중단해야 합니다.

수술 후 기간의 사람들은 묘목 사용을 금합니다.

렉틴이나 글루텐에 내성이 있다면 곡물 섭취를 삼가야 합니다.소량의 콩나물을 사용하기 시작하여 식물에 대한 신체의 반응을주의 깊게 관찰해야합니다. 처음에는 권태감, 약점 및 약간의 현기증이 있을 수 있습니다.

집에서 밀을 재배할 수 있습니다. 첫째, 곡물을 담그고 액체로 포화시키고 화학 물질을 제거하기 위해 최소 12시간 동안 방치합니다. 그런 다음 조심스럽게 씻고 젖은 천에 놓습니다. 문제는 유리 또는 도자기 용기에 넣습니다.

발아 절차를 위해 일부는 거즈의 젖은 층을 배치하는 여과기를 사용합니다. 체는 냉수 머그에 부착되어 있습니다. 곡물은 액체에 닿아야 하지만 체에 자유롭게 떠서는 안 됩니다. 머그의 물은 주기적으로, 가급적이면 3시간마다 교체해야 합니다.

발아 밀에서 건강한 요리를 요리하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.

• 칵테일 "건강"은 힘을 회복시킵니다. 먼저 당근 주스를 짜내고 그 반 컵에 분쇄 한 세균 30g을 섞어 채찍질합니다. 음료가 준비되었습니다.
• 과일 칵테일은 바나나 조각, 키위, 콩나물을 섞어서 얻습니다. 요구르트를 넣고 믹서기에 갈아줍니다.
• 바나나 칵테일은 소량의 물을 첨가한 바나나 1개, 발아된 새싹(100g)으로 준비됩니다. 재료는 블렌더에서 채찍질해야합니다.

• 샐러드 "Joy"는 구운 아몬드와 잘게 잘린 싹이 튼 밀 30g을 추가하여 다진 아보카도와 토마토로 만듭니다. 접시에 식물성 기름과 레몬 주스를 넣고 섞는다.
• 사과와 양배추 샐러드에는 반 레몬과 오렌지에서 짜낸 주스로 드레싱이 포함됩니다. 미리 다진 양배추 (200g), 다진 사과, 발아 밀 100g을 레몬 오렌지 주스와 함께 부어야합니다.

• 식이 디저트는 자두 4개, 저지방 코티지 치즈 3테이블스푼, 잘게 썬 신선한 과일 한 잔, 콩나물 20g, 케피어 20ml 및 요구르트로 준비할 수 있습니다. 재료를 철저히 섞어 레몬 주스 또는 올리브 오일로 맛을 낸다.
• 쿠키는 견과류, 말린 과일 및 세균을 고기 분쇄기에서 스크롤하여 만듭니다. 혼합물로 만든 쿠키는 참깨에 말아서 오븐에 15분 동안 넣어야 합니다.

화장품 조리법도 있습니다.

• 커피 그라인더 또는 블렌더에서 발아된 곡물을 갈고 삶은 감자, 아보카도 퓌레 및 점토를 첨가합니다. 여성은 마스크를 얼굴에 바르고 20분 동안 유지한 후 미지근한 물로 씻는 것이 좋습니다.
• 눈 주위의 주름은 오렌지 1개, 장미 2개, 새싹 1테이블스푼과 같은 오일을 섞어 부드럽게 펴 바르는 것이 좋습니다. 결과 덩어리는 피부의 문제 영역에 부드러운 움직임으로 적용됩니다. 어떤 여성들은 백단향이나 민트 오일 한 방울을 더합니다.
• 모낭을 강화하기 위해 피마자 기름, 배아 기름, 아몬드 (1 큰술)를 같은 비율로 섭취합니다. 끓는 물 냄비에 혼합물이 담긴 용기를 놓고 몇 분 동안 서서 식힌 다음 모근에 바릅니다. 머리는 호일로 덮여 있습니다. 2시간 후에 머리를 완전히 헹굽니다.

건강 식품 판매점에서 제품을 구입해야합니다. 길이가 2mm 인 밀 배아를 선택해야합니다. 독소가 더 긴 콩나물에 축적됩니다. 식물은 썩은 냄새가 나지 않아야 합니다.직사각형 씨앗을 구입하는 것이 좋습니다. 둥근 씨앗은 겨울 밀 품종이기 때문에 씹기 어렵습니다. 곡물의 모양은 치유력에 영향을 미치지 않습니다.

집에서 곡물은 소량으로 발아되어 서늘한 곳에 3 일 이상 보관할 수 없습니다. 모든 영양 특성이 보존되도록 준비 직후에 복용해야 합니다. 어두운 곡물의 사용은 폐기해야 합니다.

제품의 반 잔을 매일 섭취하면 놀라운 효과를 얻을 수 있습니다. 야채 및 과일 샐러드, 칵테일, 수프 및 시리얼에 시리얼을 추가하는 것이 좋습니다. 곡물의 기적적인 특성 중 일부가 손실되기 때문에 곡물을 열처리할 필요가 없습니다.

말린 과일과 함께 먹을 수 있습니다. 우유가 나타날 때까지 오랫동안 아주 조심스럽게 씹어야 유익한 물질이 몸에 더 잘 흡수됩니다. 마실 필요가 없습니다. 곡물은 가스, 소화 불량 및 팽만감이 발생할 수 있으므로 유제품과 함께 섭취하지 않습니다.

그들은 하루에 한 번 먹습니다. 일부는 아침과 오후의 두 가지 복용량으로 나눕니다. 저녁에는 사용하는 것이 바람직하지 않습니다. 알레르기 반응이 없으면 노인은 하루에 50g의 콩나물을 섭취할 수 있습니다.

새싹은 꿀(곡물 30g에 양봉 제품 2티스푼 추가), 사과 2개 또는 잘게 썬 오이와 함께 섭취할 수 있습니다.

임산부와 수유부는 섭취하는 콩나물 양을 줄여야 합니다.생물학적 활성이 너무 높기 때문입니다. 시리얼은 임신 첫 달에 중독과 유산으로부터 보호합니다.그런 다음 새싹의 양을 하루 10g으로 줄이는 것이 좋습니다. 그러면 태아의 신경계, 골격 및 뇌가 완전히 형성됩니다.

소비자들은 미용 분야에서 밀 배아의 놀라운 효과를 포함하여 수많은 긍정적인 리뷰를 게시합니다.

그들은 특히 스크럽과 얼굴 및 바디 케어 제품에 주목합니다. 봄과 겨울에는 각기둥에서 발아된 곡물을 저장합니다.

이 비디오에서 밀 발아의 비밀에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.