밀순 주스 : 이점과 해로움, 준비 기능

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밀 콩나물과 샐러드, 버터, 주스와 같은 제품이없는 건강한 식단을 상상하기는 어렵습니다. 인류 역사상 처음으로 토코페롤인 비타민 E가 분리된 것은 밀 배아에서 얻은 기름에서 나온 것입니다.그것은 제품 중 하나인 주스를 더 자세히 고려해 볼 가치가 있습니다.

그것은 무엇입니까?

밀순(밀순 주스)의 고유한 유익한 특성을 발견한 것은 농업 화학자 Charles Schnobel에게 감사해야 합니다. 그는 싹이 튼 밀로 아픈 닭에게 먹이를 주었고 새들이 회복되어 복수심으로 돌진하기 시작했다는 것을 빨리 확신하게 되었습니다. 그들의 건강한 동포들은 그런 수의 알을 자랑할 수 없었습니다. 1930년에 일어난 일입니다. 이후 일반인과 의사들은 발아된 밀싹에 주목했다. 오랫동안 밀순 주스는 결핵 및 종양 질환 치료에 의사가 공식적으로 사용했습니다. 여성의 경우 젊음을 연장하고 노화를 지연시키는 수단으로 녹색 및 불투명한 주스가 권장되었습니다.

Wheatgrass 주스는 자연적 일 수 있습니다. 즉, 사용 직전에 얻거나 압착 할 수 있습니다. 건조 주스는 승화라고합니다. 그냥 물과 함께 먹으면 되는 녹색 알약처럼 생겼어요. 이 옵션은 신선한 밀순 주스의 타르트와 독특한 맛을 그다지 좋아하지 않는 사람들에게 바람직한 것으로 간주됩니다.

음료의 맛은 정말 특이하다는 점에 유의해야 합니다. 모든 사람이 좋아하지는 않을 것입니다.

그러나 그것을 좋아하는 사람들에게는 그러한 음료를 마시고 싶은 유혹을 물리치기가 어려울 수 있습니다. 이를 위해 새싹을 발아시키고 주스를 만들 필요가 없으며 Vitavim 브랜드와 같은 기성품을 구입할 수 있습니다. 이 회사는 러시아에서 그러한 제품의 생산을 최초로 확립한 회사 중 하나였으며 오늘날에는 작은 입방체 또는 작은 병으로 냉동 형태로 제공됩니다.

주스는 준비하기 쉽고 준비를 위한 원료의 품질은 최종 제품의 유용성에 달려 있습니다. 사용상의 제약이 거의 없습니다 - 주스는 임산부, 알레르기 환자, 심각한 형태의 기관지 천식이 있는 사람, 위궤양 및 12세 미만 어린이에게만 권장되지 않습니다.

화합물

밀순 주스와 구성이 비교할 수있는 두 번째 야채 또는 과일 주스를 찾기가 어렵습니다. 자연은 발아된 밀 곡물에 비타민, 미네랄, 유기산, "건강에 좋은" 탄수화물, 섬유소 및 식이섬유를 아낌없이 부여했습니다. 이 모든 것은 성장이 먹이 사슬에서 강력하고 완전하며 매우 중요한 식물이 되기 위해 필요합니다.

그러나 밀이 오래될수록 포함된 주스가 적을수록 구성이 빈약해집니다. 그래서 어린 새싹의 주스가 특히 높이 평가됩니다. 최종 혜택에 따르면 30g의 음료만이 사람에게 가장 유용한 야채와 과일 2kg을 대체할 수 있습니다.

음료의 구성에는 A, E, C, K, B 그룹의 인상적인 비타민 목록이 포함되어 있습니다. 특히 주목할만한 것은 비타민 B8 - 이노시톨입니다. 다른 어떤 제품보다 발아된 밀의 즙에 많이 함유되어 있습니다.미네랄에 대해 이야기하면 과학에 알려진 100가지 중 밀 배아 주스에는 92가지 물질이 포함되어 있습니다. 그 중 주요 것들은 칼슘, 철, 다량의 마그네슘, 인, 구리, 불소, 칼륨, 나트륨, 아연, 셀레늄 및 망간입니다.

아미노산은 라이신, 메티오닌, 트립토판, 아르기닌 및 티로신과 같은 인체에 필요한 밀순 주스에 특별한 특성을 부여합니다. 그러나 제품의 진정한 부는 완성된 음료의 부피의 70% 이상을 차지하는 엽록소입니다. 이것은 인체의 숨겨진 매장량조차도 사용할 수있는 강력한 자연 에너지입니다.

이익과 피해

밀 배아와 그 주스의 유익한 특성은 구성으로 인한 것이며 그렇지 않으면 불가능합니다. 그 구성의 비타민은 다음과 같은 많은 기관과 시스템의 정상적인 기능에 필요합니다.

  • 비타민 E 콩나물이 풍부하고 원치 않는 신진 대사 산물의 제거를 촉진하고 피부를 정화하고 젊어지게하며 조혈 및 혈액 순환에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
  • 비타민 A(레티놀) 시력 및 피부 문제에 필수 불가결합니다.
  • 비타민 B 신경계의 정상적인 기능, 염증성 질환, 우울증의 예방 및 치료에 필요합니다.
  • 비타민 B8 혈관을 정화하므로 음료는 죽상 동맥 경화증에 반드시 권장됩니다.
  • 비타민 C 혈관벽을 강화시킨다.

아미노산은 대사 과정에 관여하여 신체가 독소와 독소를 제거하도록 돕습니다. 이 속성은 심각한 전신 알레르기 반응에서 면역 작업을 촉진합니다.주스는 결핵 및 종양 치료에 사용되지만 약이 아니라 면역을 향상시키고 환자의 상태를 개선하는 유용한 식품 보조제입니다. 또한 밀순 주스는 신생물을 예방하는 훌륭한 수단이라고 믿어집니다.

미네랄은 다음과 같은 많은 생화학 공정에 필요합니다.

  • 칼슘 조혈에 참여하고 뼈, 치아 및 모발의 강도를 담당합니다.
  • 헤모글로빈으로 혈액 포화도를 조절합니다.
  • 마그네슘 신경계에 필요;
  • 아연과 셀레늄 임신을 계획하는 부부가 필요합니다. 이러한 물질은 생식선의 기능에 영향을 미치므로 결과적으로 남성의 정자 형성 및 발기 기능이 향상되고 여성의 경우 난자의 질이 향상되고 월경 주기가 정상화됩니다.

밀순 주스는 체중 감량을하는 여성, 프로 운동 선수 또는 아마추어 운동 선수, 폭풍우와 불안한 사춘기 기간의 십대에게 없어서는 안될 조수가 될 것입니다. 이 제품은 스트레스, 긴장, 신경증에 저항하는 데 도움이 됩니다. 평소 가볍게 잠을 자는 사람들에게도 야간 수면의 질을 향상시킵니다. 이 제품은 위장관의 기능을 향상시키고 변비를 예방합니다.

많은 사람들이 음료가 그렇게 유용하다면 왜 여전히 금기 사항이 있는지에 대한 질문에 관심이 있습니다. 예를 들어, 이 제품은 임산부와 수유부에게 권장되지 않습니다. 잠재적인 피해로 모든 것이 매우 간단합니다. 밀 새싹은 토양이 경작되는 물을 공급하는 모든 것을 흡수합니다. 그들이 적절하고 양심적으로 보살핌을 받았는지, 위험한 화학 물질을 사용하지 않았다는 확신이 없다면, 특히 임산부와 수유 중인 여성은 주스를 마시지 않는 것이 좋습니다.

음료의 구성은 특정 물질이 특정 질병 및 상태에서 바람직하지 않은 결합 및 반응을 생성하도록 되어 있습니다. 밀순 주스는 글루텐에 대한 개인적인 편협과 함께 글루코 코르티코 스테로이드 약물의 장기간 및 필요한 섭취와 함께 수술 후 복용해서는 안됩니다. 위 또는 십이지장 궤양은 또한 많은 수의 아미노산이 존재하기 때문에 직접적인 금기 사항입니다.

특정 연령 (최대 12 세)까지의 어린이의 몸에는 모든 유용한 물질과 화합물을 동화시키는 데 도움이되는 효소가 없습니다. 과다 복용하는 것도 위험합니다. 하루에 제품을 120ml 이상 섭취하면 건강을 개선하려는 사람들에게 최악의 결과를 초래할 수 있습니다.

중요한! 밀순 주스의 특수 화학 성분으로 인해 이러한 제품을 처음 사용하기 전에 일반의, 영양사 또는 등록된 전문의와 상담하는 것이 좋습니다. 이것은 부정적인 결과를 피하는 데 도움이 됩니다.

집에서 어떻게 할까요?

집에서 음료수를 만들려면 밀알을 제대로 발아시키는 법을 배워야합니다. 이것은 양질의 주스를 ​​얻는 중요한 단계입니다. 이러한 목적을 위해서는 크기가 크든 최고 품질의 종자만 필요합니다. 참조 요구 사항과 약간의 불일치 (변형, 비정형 냄새, 어두워짐, 곡물이 너무 젖거나 과도하게 건조됨)가 있으면 종자가 거부됩니다.

선택한 씨앗은 흐르는 찬물로 씻어야 합니다. 씻은 씨앗은 유리나 질그릇(플라스틱, 금속은 제외)에 옮겨 담고 따뜻한 물을 부어 씨앗을 완전히 덮습니다. 1시간 이내에 떠다니는 씨앗은 제거해야 하며 살균된 것입니다.나머지는 12시간 동안 물에 넣어 두어야 합니다. 이 시간이 지나면 그릇에서 물을 빼내고 신선하게 부을 가치가 있습니다. 이 물과 함께 곡물은 유용하다고 할 수없는 모든 물질을 제거합니다. 배수 된 액체는 흐린 모양, 어두운 녹 색 및 쓴 맛이 있다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 물을 갈아준 후 실제 발아 과정이 시작되어 거의 12시간 동안 지속됩니다.

중요한! 젖은 거즈에 곡물을 발아시키고 싶다면 일부 권장 사항에 따라 직물을 자주 교체해야하고 건조하지 않고 촉촉한 상태를 유지해야한다는 사실에 대비해야합니다. 그렇지 않으면 곡물이 발아하지 않습니다.

씨앗이 "부화"하자마자 토양에 이식해야합니다. 쟁반이나 상자에 흙을 붓고 곡물을 펼치고 토양의 최상층이 2cm를 초과하지 않도록 나머지 토양으로 맨 위에 채워야합니다. 그런 다음 물을 붓고 젖은 천이나 젖은 천으로 덮습니다. 며칠 후 새싹이 땅 위로 올라오고 냅킨이나 천을 제거할 수 있습니다.

새싹은 하루에 두 번 물을 주어야 하지만 과도하게 채우지 마십시오. 콩나물이 14-16 센티미터의 높이에 도달하자마자 잘라 내고 즉시 착즙을 진행할 수 있습니다. 다음 심기에는 다른 토양을 사용해야하며 밀은 지구를 한계까지 고갈시키기 때문에 사용 된 옵션은 버려야합니다.

주스를 만드는 가장 좋은 방법은 오거형 착즙기를 사용하는 것입니다. 그것은 작은 고기 분쇄기처럼 보이며 그 디자인은 단단하고 매우 단단한 줄기, 야채를 갈기위한 것입니다. 이 경우 주스는 수집 용기에 떨어지고 케이크는 여과기의 반대편에 남습니다. 이것은 여분의 불순물이없는 음료를 줄 것입니다.냉동 밀순 주스를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 이를 위해 생성된 주스를 곰팡이에 붓고 냉동실에 넣어야 합니다. 그런 다음 필요에 따라 일부를 가져와 해동하고 마실 수 있습니다.

두 번째 방법을 사용하면 엽록소가 가장 풍부한 "펄프가 포함된" 주스를 얻을 수 있습니다. 그것을 얻으려면 씻은 콩나물을 믹서기에 넣고 철저히 갈아야합니다. 걸쭉한 주스가 입맛에 맞지 않는 경우, 생성된 녹색 덩어리를 무명천이나 플라스틱 거름망으로 걸러낸 후 마시십시오. 원한다면 얼릴 수도 있습니다. 사람이 처음으로 밀순 주스를 마시는 경우 1-2 티스푼으로 제한해야 합니다.

낮에는 관찰할 가치가 있습니다. 신체에 부정적인 반응이 없으면 먼저 2-3 큰 스푼으로 양을 늘리고 성인 일일 복용량으로 약 90-120 ml로 늘릴 수 있습니다.

중요한! 많은 비타민과 유기산이 금속과 반응하기 때문에 주스를 만드는 과정에서 금속 기구를 사용하지 마십시오. 음료는 산화되어 영양소 중 가장 중요한 부분을 잃게 됩니다.

리뷰

      12세 미만 어린이의 음주 금지에도 불구하고 리뷰에 따르면 많은 부모는 여전히 4-5세 어린이에게 소량으로 제품을 줄 위험이 있습니다. 그들은 아이들이 덜 아프기 시작한다는 점에 주목합니다. 수유부도 동일한 성공으로 주스를 섭취하며 특히 아기가 모유와 함께 유용한 물질의 일부를 얻을 수 있도록 합니다. 위험을 감수하거나 금기 사항을 무시하고 결정하는 것은 모두의 몫입니다. 그러나 여전히 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

      많은 사람들은 음료의 풀 맛이 다소 불쾌하다고 말합니다. 그러나 이것은 초과 체중을 제거하려는 사람들을 멈추지 않습니다.리뷰에 따르면 균형 잡힌 식단과 한 달에 90ml의 밀순 주스를 매일 섭취하면 많은 사람들이 체육관에서 힘든 운동을 하지 않고도 5~7kg을 감량할 수 있었습니다. 암환자들도 후기를 많이 남깁니다.

      대부분의 경우 화학 요법 후 회복 단계에서 제품을 복용합니다. 건강 상태가 훨씬 좋아지고 암 치료 중에 축적 된 독소가 더 빨리 제거 될 수 있습니다.

      밀순 주스의 이점과 해악에 대해서는 다음 비디오를 참조하십시오.

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      정보는 참조용으로 제공됩니다. 자가 치료하지 마십시오. 건강 문제의 경우 항상 전문가와 상의하십시오.

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