밀의 종류와 품종

밀은 다양한 품종이 있는 곡물입니다. 밀의 종류와 품종을 알기 위해서는 각각의 특징을 연구할 필요가 있다. 그들 모두는 곡물과 꽃뿐만 아니라 귀의 개별 구조가 특징입니다.

곡물 경도 수준에 따라 다음 유형의 밀이 구별됩니다.

• 부드러운. 흰색 또는 붉은색 알갱이가 있을 수 있습니다. 성장 과정은 미국, 캐나다 및 아프리카와 같은 국가에서 전형적인 다소 건조한 기후에서 수행됩니다. 이러한 곡물의 밀가루는 최소한의 글루텐 함량과 우수한 맛으로 더 부서지기 쉬우므로 풍부한 패스트리에 적합합니다.
• 단단한. 이 종은 연질 품종에 비해 생산량이 현저히 열등하며 습기가 많은 토양에서 가장 잘 자랍니다. 이러한 곡물의 밀가루는 글루텐이 많이 함유되어 있어 주로 파스타 생산에 사용됩니다.

이러한 각 유형에는 개별적인 특성과 목적이 있습니다.

이 밀 품종은 불리한 요인에 대한 높은 수준의 저항성과 높은 수확량이 특징입니다.파종 시기는 3월부터 시작해 5월까지 계속된다. 이 작물의 성장기는 최대 110일 동안 지속됩니다. 봄 밀의 종류는 매우 다양하며 각 종마다 고유 한 특성이 있습니다.

그러한 밀의 가장 유명한 품종은 다음과 같습니다.

• 사라토프스카야-70. 부드러운 종에 속하는 다양한 밀. 곡물은 털이없는 스파이크에 수집 된 흰색이 특징입니다. 평균 숙성 정도가 있으며 1헥타르에서 최대 45센트의 밀을 수확할 수 있기 때문에 높은 수확량이 특징입니다.
• 도브리냐. 부드러운 종에 속하는 다양한 Lutescens 품종. 흰 귀에 붉은 색의 곡물. 중기 밀, 흘리기 및 숙박에 가장 저항력이 있습니다. 1헥타르에서 약 40센트의 곡물을 수확할 수 있습니다.

• Kharkovskaya-46. 단단한 종에 속하는 고수율 밀. 문화는 평균 숙성 시간이 있으며 가뭄 동안 가장 편안하게 느껴집니다. 곡물은 흰색이며 붉은 귀에 수집됩니다. 무너지지 않고 눕지 않습니다.
• 멜라노푸스-26. 큰 흰색 알갱이가 특징인 강건한 작물. 그것은 어떤 기상 조건에도 잘 적응하며 가장 높은 수확량의 밀 품종 목록에도 포함됩니다.

이러한 모든 종류의 밀은 세계 여러 지역에서 널리 알려져 있습니다. 그들은 높은 수확량, 기호성 및 다양한 기상 조건에 적응하는 능력으로 인해 가치가 있습니다. 이러한 이점으로 인해 봄 밀은 다양한 응용 분야에서 널리 보급됩니다.

이 품종의 밀은 봄 밀에 비해 생산성이 높아진 것이 특징입니다. 파종 과정은 여름이 끝날 때 시작되어 가을 중순까지 지속됩니다. 온화한 기후 조건의 지역에서 이 품종을 파종하는 것이 좋습니다.동시에 토양의시기 적절한 비료와시기 적절한 물을주는 것이 높은 수확량을 얻는 데 도움이된다는 것을 기억할 가치가 있습니다.

겨울 밀의 가장 일반적인 품종은 다음과 같습니다.

• 모스크바-39. 부드러운 품종입니다. 그것은 붉은 곡물이있는 흰색 귀의 형태로 제공됩니다. 문화는 중기이며 숙박과 다양한 질병의 영향에 강합니다.
• 베젠추크스카야. 부드러운 품종으로 곡물이 둥글고 호박색을 띤 갈색입니다. 고수익이기 때문에 불리한 영향에 대해 안정적입니다.
• Nemchinovskaya-57. 부드러운 품종에 속하는 밀. 그것은 깔끔한 작은 이삭에 수집 된 큰 붉은 알갱이가 특징입니다. 생산성이 좋고 서리에 강합니다. 거의 모든 기상 조건에 완벽하게 적응합니다.

분쇄 정도에 따라 밀은 어느 정도 분쇄될 수 있습니다. 가장 유명한 카테고리는 다음과 같습니다.

• 양질의 거친 밀가루 밀기울이 없는 으깬 밀로 평균 가공 정도가 특징입니다. 주로 죽을 만들 때 사용합니다.
• 밀 가루. 곡물을 얻는 가장 조잡한 방법으로 간주됩니다. 이를 위해 곡물을 철저히 청소한 다음 연마합니다. 기성품 밀 가루는 다양한 종류의 요리를 준비하기 위해 요리에 적극적으로 사용됩니다.
• 밀가루. 그것을 얻기 위해 밀 곡물은 최대 분쇄에 적합합니다. 베이킹 및 빵용으로 설계되었으며 다양한 요리에도 사용됩니다.

밀의 각 범주의 개별 특성은 분쇄 정도를 고려하여 광범위하고 다소 다양한 적용 범위를 가지고 있음을 나타냅니다.

농업용 식물 성분입니다. 5등급 밀로 만듭니다. 품질이 낮은 곡물이 특징입니다. 다량의 셀룰로오스를 함유한 품종은 말의 사료로 사용됩니다. 셀룰로오스 함량이 최소인 연질 품종은 돼지나 가금류의 사료로 사용됩니다.

사료용 밀에는 많은 양의 영양소가 포함되어 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그러한 음식을 먹는 동물은 매우 활발하게 성장하고 번식합니다. 동시에 소비되는 사료 밀의 양은 총 식단의 25 %를 초과해서는 안됩니다. 그러한 부분적인 규범 만이 신체의 성장과 발달에 유익하고 유리하게 영향을 미칠 수 있습니다. 사료의 입자 크기가 클수록 사료를 만드는 곡물의 품질이 좋아집니다.

밀은 풍부한 비타민 성분으로 오랫동안 알려져 왔습니다. 비타민 B와 E 외에도 마그네슘, 인, 칼륨, 펙틴, 아연, 펙틴, 섬유질 및 리놀레산이 포함되어 있습니다.어떤 형태로든 유용한 특성을 완벽하게 유지합니다.

곡물 구성의 펙틴은 장에 긍정적인 영향을 미칩니다. 밀은 우수한 항산화제이며 암을 예방하고 혈당 수치를 낮춥니다. 발아 밀은 그 구성에 유용한 요소가 많기 때문에 식품 첨가물의 기능을 수행합니다. 이 문화는 다양한 응용 프로그램에서 적극적으로 사용되기 때문에 단순히 대체 할 수없는 것으로 간주됩니다. 전 세계 곡물 생산량 1위는 밀입니다.

파종 과정을 적절하게 준비하면 높은 수확량을 보장할 수 있습니다. 우선, 파종하려는 토양은 경운자의 도움으로 조심스럽게 경작 된 후 특수 장비를 사용하여 수평을 유지합니다. 그래야만 파종을 할 수 있습니다. 들판에서는 특수 농기구를 이용해 밀을 파종하고, 협소한 지역에서는 손으로 파종을 할 수 있다. 곡물의 파종 깊이는 약 5cm가 아니며 줄 사이의 너비는 15cm입니다.

좋은 토양 수분 수준은 높은 수확량의 중요한 지표입니다. 그러나 덜 중요한 특징은 적시에 토양을 시비하는 것입니다. 초석은 비료로 가장 많이 사용되며 유리한 토양과 완전한 식물 성장을 위한 최선의 선택으로 간주됩니다. 완전히 익으면 콤바인 수확기와 같은 농업 장비를 사용하여 밀을 수확합니다.

밀은 가뭄에 매우 강하므로 거의 모든 기후 조건에 완벽하게 적응합니다. 이 작물의 완전한 성장을 위한 최상의 조건은 습한 기후가 있는 곳입니다. 밀과 같은 곡물 작물은 좋은 토양 수분이 필요하지만 허용 기준을 초과하지 않아야 합니다. 지속적인 우천은 다양한 질병의 발병을 유발할 수 있으며, 이는 결과적으로 수확량을 크게 감소시킵니다.

따라서 재배에 적극적으로 참여하는 모든 사람들은이 곡물 작물의 완전한 성장에 가장 유리한 조건을 만들기 위해 끊임없이 새로운 기술을 도입하고 있습니다.

다양한 종류의 밀 재배에 대한 비디오는 아래를 참조하십시오.