무 요리

무는 여름에 특히 인기 있는 건강하고 저렴한 야채입니다. 다양한 샐러드와 물론 많은 사람들에게 사랑받는 러시아 전통 요리인 okroshka에 추가됩니다. 무는 종자 무의 종류 중 하나입니다. 야채는 특이한 모양, 작은 크기 및 특징적인 쓴 맛이 있습니다. 유용한 속성은 뿌리 작물 자체뿐만 아니라 그 꼭대기에도 있습니다. 과일은 분홍색, 빨간색, 흰색 및 기타 색상으로 칠할 수 있습니다. 모양은 둥글고 길쭉한 타원형입니다.

무의 성분에는 다량의 철, 마그네슘, 칼륨, 인, 비타민 C가 포함되어 있습니다. 이러한 야채를 사용하면 식욕을 개선하고 소화기 계통 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 이 특이한 제품에는 신체가 유해한 독소와 오염에 대처하는 데 도움이 되는 많은 섬유질이 포함되어 있습니다.

또 다른 야채는 신진 대사를 잘 향상 시키므로 허리에서 몇 센티미터를 제거하려면 식단에 무 요리를 포함하십시오. 무는 혈당을 최적의 수준으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 간 정상화뿐만 아니라 혈액 내 콜레스테롤 양을 줄이는 데 도움이됩니다.

무가 첨가 된 요리가 맛있을뿐만 아니라 신체에 최대한의 이점을 가져 오려면 제품을 현명하게 선택해야합니다. 야채는 호박, 모든 종류의 양배추, 감자, 토마토 및 오이를 포함한 많은 재료와 결합됩니다. 그리고 다양한 채소의 회사는 무의 맛을 향상시킬 것입니다. 삶은 계란, 사과, 씨앗, 치즈와 제품을 결합하는 것이 좋습니다.

무는 종종 고기와 소시지 요리에 추가됩니다. 천연 마요네즈, 사워 크림, 올리브 또는 식물성 기름으로 제품을 양념하는 것이 가장 좋습니다.

무를 넣어 만든 요리는 엄청나게 다양합니다. 우리는 당신을 무관심하게 만들지 않을 몇 가지 요리법을 나열합니다.

이 샐러드는 몸에 많은 영양소와 비타민을 가져다 줄 것입니다. 이것은 맛있는 음식을 좋아하는 사람들에게 훌륭한 선택입니다! 씻은 감자 1파운드를 껍질에 삶습니다. 그런 다음 야채를 작은 조각으로 아름답게 잘라야합니다. 무는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 먹기 좋게 썰어주세요.

요리의 주요 부분이 준비되었습니다. 이제 향기로운 매운 소스를 준비 할 때입니다. 이렇게 하려면 1 큰 스푼의 스위트 머스타드와 같은 양의 적포도주 식초를 섞습니다. 약간의 소금, 다진 양파, 올리브 오일을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞고 무가 든 감자 위에 이 드레싱을 붓습니다.

무로 샐러드를 준비하는이 방법은 매우 이례적이고 드뭅니다. 그러나 시도해 볼 가치가 있습니다. 이 전채를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 달콤한 멜론 반 킬로그램;
• 무와 양상추의 무리;
• 소수의 아몬드;
• 2 신선한 오이;
• 일부 파;
• 땅콩 버터 1작은술;
• 발아 콩 100g;
• 소금 한 스푼.

접시의 주요 부분은 이러한 제품으로 준비됩니다. 소스를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 갈은 후추;
• 라임 쥬스;
• 꿀;
• 호두 기름.

오이와 멜론에서 껍질과 씨를 제거하고 음식을 작은 입방체로 자르고 가볍게 소금을 넣고 깊은 용기 위에 소쿠리에 놓습니다. 주스가 배수되면 멜론과 오이를 샐러드 그릇으로 옮길 수 있습니다. 거기에 얇게 썬 무, 콩나물, 파를 보내십시오. 이제 껍질에서 견과류를 껍질을 벗기고 반으로 나누고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 샐러드 그릇에 붓습니다.

드레싱을 만들려면 믹서기나 일반 거품기를 사용하여 너트 버터, 라임 주스 및 꿀을 함께 휘젓습니다. 이 소스와 함께 샐러드 그릇에 재료를 붓고 모든 것을 부드럽게 섞습니다. 완성된 접시에 양상추 잎을 담고 그 위에 후추나 다른 양념을 뿌린다.

Basmati 쌀은 이 요리에 적합합니다. 이러한 시리얼 1컵을 다량의 찬물에 깨끗이 헹구고 평소와 같이 삶는다. 밥을 짓는 동안 샬롯과 파슬리를 껍질을 벗기고 자릅니다. 중간 크기의 무 5개를 가늘고 둥근 조각으로 자르고 같은 수의 방울토마토를 2등분합니다. 그 후 식용유를 두르지 않은 팬에 손님 잣을 붓고 살짝 볶는다.

그런 다음 소금물에 삶은 당근 2개를 넣고 원으로 자릅니다. 이제 준비된 모든 야채, 허브 및 쌀을 적당한 그릇에 섞으십시오.

이 요리를 구성하는 모든 재료는 서로 완벽하게 결합됩니다. 샐러드는 건강하고 믿을 수 없을만큼 맛있고 영양가있는 것으로 판명되었습니다. 이를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

• 익은 아보카도 (평균보다 큼) - 1 개;
• 1 레몬 주스;
• 야생 쌀 - 200g;
• 올리브유;
• 고추 조각;
• 상추 잎;
• 소금;
• 파;
• 무 - 5-7 개;
• 흰 콩 - 200g.

그러한 요리를 준비하는 과정에는 많은 시간이 걸리지 않을 것입니다. 먼저 밥을 끓이고 이때 나머지 재료를 준비합니다. 아보카도는 껍질을 벗기고 뼈에서 제거하고 큰 조각으로 자르고 소금에 절인 다음 레몬 주스로 맛을 내야합니다. 그릇에 아보카도를 담고 다진 채소, 삶은 콩, 무를 넣고 2등분한다. 밥이 완성되면 이 재료들과 섞기만 하면 됩니다.

접시가 끝나면 후추, 소금, 레몬 주스가 섞인 올리브 오일 소스를 부으십시오. 이제 샐러드를 제공할 준비가 완전히 되었습니다. 가벼운 간식일 뿐만 아니라 점심이나 저녁 식사로도 충분합니다.

우리는 무와 계란으로 전통적이고 사랑받는 야채 샐러드를 준비하는 특이한 방법을 제공합니다. 이 조리법에는 메추라기 알 2개가 필요하지만 닭고기로 대체할 수도 있습니다. 신선한 오이와 감자 2개, 당근 1개, 무 300g, 샐러드 채소, 양파, 딜, 마요네즈, 레몬 주스 및 맛을 내기 위한 조미료도 필요합니다. 설탕, 소금, 후추를 약간 사용하는 것이 좋습니다.감자를 삶거나 껍질을 벗기십시오. 요리 전이나 후에하십시오 - 그것은 중요하지 않습니다.

삶은 계란을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 그래서 그들은 샐러드에서 특히 아름답게 보일 것입니다. 나머지 야채도 같은 모양으로 만들어주세요. 모든 채소는 잘게 잘게 썰어야하며 양상추 잎은 크기가 다른 잎으로 나누어야합니다. 모든 구성 요소를 하나의 용기에 결합하고 마요네즈 또는 사워 크림과 섞어 양념을 추가합니다.

무로 샐러드를 만드는 옵션은 정말 끝없이 나열될 수 있으므로 다른 요리법으로 넘어 갑시다.

일반적으로 okroshka를 준비하는 모든 옵션은 서로 비슷합니다. 주요 차이점은이 차가운 수프의 "육수"에 사용되는 액체뿐입니다. 크 바스, 케 피어 또는 일반 물이 될 수 있습니다. kefir에서 okroshka를 준비하는 방법을 고려하십시오.

같은 크기의 오이 2개(소금 또는 신선), 무 몇 개, 삶은 계란 두 개를 입방체로 자릅니다. 접시를 더 영양가있게 만들기 위해 소시지 나 고기, 삶은 감자를 넣을 수 있습니다. 그린을 아끼지 마세요! 딜, 고수 및 파슬리를 자유롭게 추가하십시오. 케 피어로 모든 것을 붓고 섞어서 제공하십시오. 크 바스 또는 케 피어로 접시에 맛을 내고 싶지 않다면 마요네즈가 든 물을 넣으십시오. 그것도 꽤 맛나게 나온다.

무로 okroshka를 요리하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.

나열된 요리법이 너무 단순해 보이면이 특이한 요리를 요리하십시오. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 통조림 참치;
• 피망;
• 무;
• 토마토;
• 서양 호박;
• 마늘;
• 상추 잎;
• 그릭 요거트;
• 향료.

껍질을 벗기고 다진 야채를 좋아하는 향신료와 함께 올리브 오일에 담그십시오. 그런 다음 하나씩 굽습니다. 야채가 요리되는 동안 특이한 소스를 준비하십시오 - 요구르트와 소량의 다진 마늘을 섞으십시오. 주요 작업은 완료되었으며 서빙을 위해 요리를 준비하는 것만 남아 있습니다. 접시에 양상추 잎을 놓고 그 위에 참치 조각을 놓습니다. 거기에 익힌 야채와 마늘 요거트 드레싱을 올려주세요. 원하는대로 구성을 구성하십시오.

이제 무에서 무엇을 요리해야하는지 정확히 알았습니다. 맛있게 드세요!