무는 왜 쓰고 어떻게해야합니까?

무는 십자화과에 속하는 식물입니다. 뿌리 작물은 둥글거나 길쭉한 모양을 가지고 있으며 야채의 색상은 빨간색, 보라색, 노란색, 흰색, 분홍색과 같이 매우 다양합니다. 가장 인기있는 품종은 빨간색과 흰색입니다. 이 식물은 인간의 삶에 필요한 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

무는 독특한 항생제 특성을 가진 흔한 식물입니다. 입과 목구멍에 형성되어 불쾌한 냄새를 유발하는 미생물을 파괴합니다. 신선한 뿌리 작물을 씹는 동안 무를 구성하는 물질의 영향으로 미생물이 죽고 겨자 기름이 미뢰를 자극하여 식욕을 향상시킵니다. 또한 신선한 무를 먹으면 종양 형성 위험과 종양 발생 위험이 감소한다는 것이 입증되었습니다.

무는 성장 조건에 소박하지만 우수한 비옥 한 토양이 있더라도 기본 요구 사항을 준수해야합니다. 그렇지 않으면 야채가 쓰고 헐거워집니다.

무의 날카롭고 때로는 쓴 맛이 나는 주된 이유는 과일에 겨자 기름이 있기 때문입니다. 야채에 펄프 맛에 유용한 특성과 맛을 부여하는 것입니다. 이 문화는 이른 봄 채소에 속하며 낮 시간이 너무 길지 않은 것을 선호합니다. 10시간을 초과해서는 안됩니다. 대부분의 경우 심기는 이른 봄이나 늦여름에 시작됩니다.

눈이 녹은 직후 온실에 심을 수 있습니다.이때 온도와 빛의 조건은 강한 식물의 발아에 더 적합합니다. 낮 동안 과도한 빛으로 인해 식물은 더 빨리 노화되고 열매는 쓴 맛이 나기 시작합니다. 이 과정을 늦추기 위해 식물은 불투명한 덮개 재료로 덮여 그늘진 장소를 형성합니다. 그러나 식물이 너무 어두워지면 무에 덩어리가 생기므로 개폐로 조절해야합니다.

야채의 쓴맛을 없애기 위해서는 왜 그것이 나타나는지 알아야합니다. 여기에는 몇 가지 이유가 있을 수 있습니다.

• 불충분하고 고르지 않은 (때때로) 급수;
• 뿌리 작물의 과성장 : 과도하게 익으면 살이 거칠어지고 갈라지고 내부에서 건조되고 쓴 맛이 나타납니다.
• 무의 솎아내기, 산소 부족, 잡초 잡초 부족.

기분 좋은 달콤한 뒷맛과 눈에 거슬리지 않는 포인트로 맛있고 육즙이 많은 채소 작물을 얻으려면 묘목을 정기적으로 고품질의 관리가 필요합니다.

무를 두껍게 심으면 뿌리 작물에서 우수한 맛을 기대해서는 안됩니다. 과도한 밀집으로 야채는 약해지고 고갈되며 영양소와 미량 원소가 부족합니다. 그러한 묘목의 뿌리 체계는 발달하지 않습니다. 광선과 물의 부족은 뿌리 작물의 형성에 영향을 미칩니다. 식물은 공간과 영양을 위해 싸우고 있으며 태아 발달에 힘을 가하지 않습니다.

여분의 약한 묘목은 하나의 진정한 잎이 나올 때 제거해야합니다. 나중에 희박하면 식물의 일부가 꽃으로 화살을 형성하는 단계에 들어갈 것이라는 사실로 이어질 것입니다. 솎아내기는 반드시 수행해야 하며 식물 사이의 거리는 4cm 이상이어야 합니다. 그렇지 않으면 무의 살이 거칠어지고 섬유질과 건조가 됩니다. 야채는 곡선 모양을 취합니다.

달걀 화격자의 세포를 사용하여 씨앗을 심을 수 있습니다. 우리는 그들을 토양으로 누르고 씨앗을 심기위한 명확한 오목한 줄을 얻습니다. 각 구멍에 하나의 씨앗이 심어집니다. 이 심기 방법을 사용하면 솎아낼 필요가 없습니다.

식물의 뿌리가 손상되지 않도록 매우 조심스럽게 무로 토양을 얇게 한 다음 풀어야합니다. 그렇지 않으면 문화가 화살표를 형성하기 시작하고 야채의 영양 품질이 가치를 잃게됩니다. 무를 솎아내는 것은 잉여 식물을 뽑는 것이 아니라 꼬집어서 하는 것입니다.

무는 수분을 좋아하는 식물입니다. 토양에 수분의 존재를 요구하는 것은 야채의 뿌리 부분이 형성되기 시작할 때 첫 번째 진정한 잎이 나타날 때 이미 나타납니다. 그는 토양에 적시에 균일하고 규칙적인 수분 공급이 필요합니다. 이상적으로는 1평방 미터의 무우 침대에 물을 주기 위해 10-15리터의 차갑지 않은 물이 필요합니다. 작물 주변의 땅이 마르지 않도록 하십시오. 수분 부족을 경험 한 과일은 관개 체제가 복원 된 후 수분을 보충하지 못합니다. 펄프는 맛, 바삭 바삭함을 잃습니다. 이러한 야채는 균열, 부드러움 손실, 촬영 경향이 있습니다.

더운 여름날 무는 매일 아침 일찍, 저녁 늦게 물을 주어야 합니다.선선한 날씨가 시작되면 2~3일에 1번으로 물을 줄 수 있으며 토양의 상태를 모니터링하고 건조를 방지할 수 있습니다. 식물의 물은 잎을 통해 빠르게 증발하기 때문에 주간에 물을 주는 것은 아무런 도움이 되지 않습니다. 토양층의 해협은 무 뿌리의 길이와 같은 거리에서 수행되어야합니다. 자주 물을 줄 수 없으면 야채가있는 능선을 톱밥, 마른 풀로 멀칭 할 수 있습니다. 따라서 물을 뿌린 후 토양의 수분은 장기간 저장됩니다.

작물에 물을 줄 때 너무 도취되어서도 안됩니다. 땅에 물이 부족하거나 너무 많으면 채소의 쓴 맛이 날 수 있습니다. 또한 과도한 토양 수분은 뿌리 작물의 다양한 질병의 형성, 부패를 유발할 수 있습니다

출현하는 잡초에서 침대를 제초하는 것은 정기적으로 수행됩니다. 잡초는 수분, 재배 식물의 미량 원소를 취하고 광선에 대한 접근을 차단합니다. 무는 잡초밭의 채소에 비해 약하고 쇠약해집니다. 무가있는 잡초 행은 매우 조심스럽게 수행해야하며 가벼운 움직임으로 잡초를 제거하고 작물 자체의 묘목을 손상시키지 않으려 고 노력해야합니다.

줄 사이 공간은 물을 주거나 비가 내린 직후에 느슨해져야 합니다. 건조되면 토양은 산소가 충분한 양으로 통과하는 것을 허용하지 않는 표면에 조밀한 층을 형성합니다. 식물은 부족을 경험하고 약화됩니다. 열매는 쓴맛으로 가득 차 있습니다.

무 열매는 익으면서 수확합니다. 따뜻한 기간 동안 배양물은 저장에 적합하도록 직경 2cm까지 뿌리 작물을 형성해야 합니다. 숙성의 관점에서, 이 과정은 작물의 다양성에 따라 20일에서 45일 동안 지속됩니다. 토양에 큰 야채를 남겨 두는 것은 쓸모가 없으며 성장이 멈추고 육체가 거칠어지고 건조되며 섬유가 형성됩니다. 무는 서늘한 곳에 보관하고 묶음으로 묶습니다. 높은 저장 온도에서 야채는 부드럽고 연약해집니다.

일부 채소 재배자들은 이 방법을 사용합니다. 작물 종자를 심기 전에 각 홈에 소금을 얇게 붓습니다. 그것은 토양의 미생물과 바이러스를 파괴하고 뿌리에 특이한 맛을 주며 과일은 바삭하고 육즙이됩니다. 이 방법은 소금이 수분을 흡수하고 유지하기 때문에 뿌리 작물을 괴로움으로부터 완벽하게 보호합니다.

쓴맛의 원인을 제때 제거하지 못한다면 요리에 적합한 과일, 여러 가지 방법으로 저장할 수 있습니다.

• 소금에 절인 찬물에 담그십시오. 미리 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 무를 용기에 담고 깨끗한 물 2리터에 식염 1큰술을 넣어 희석합니다. 우리는 뿌리를 30분 동안 적신 다음 물을 빼고 흐르는 물로 헹굽니다. 필요한 경우 이 작업을 두 번 수행할 수 있습니다. 그러나 대부분의 경우 쓴맛을 바로 잡기 위해서는 한 번 담그면 충분합니다.
• 헹굼. 껍질을 벗기고 헹구고 흐르는 물, 소금 아래에서 뿌리 작물을 얇게 자릅니다. 소금은 과도한 쓴맛을 끌어냅니다. 그런 다음 조각 표면의 소금을 털어내거나 필요한 경우 물로 다시 헹굴 수 있습니다.
• 끓는 물로 데우기. 야채를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 용기에 넣고 약 8-10 분 동안 끓는 물을 부으십시오. 쓴 맛은 사라지지만 일정량의 비타민과 미량 원소도 파괴됩니다. 삶은 무는 샐러드에 덜 적합합니다.
• 레몬과 설탕. 굵은 강판에 무를 자르거나 갈아서 갓 짜낸 레몬 주스를 붓고 그 위에 설탕을 뿌립니다. 설탕을 사용하고 싶지 않다면 천연 꿀이 적합하여 샐러드에 맛을 더합니다.
• 염장. 무를 얇게 썰어 소금을 뿌린다. 우리는 무가 주스를 줄 때까지 기다리고 있습니다. 그런 다음 다진 야채를 흐르는 물에 헹구고 레몬 주스를 뿌려야합니다.

쓴맛을 즉시 제거해서는 안됩니다. 그녀의 존재는 매우 유용하며 언제든지 제거할 수 있습니다. 불린 겨자유가 부분적으로 씻겨 나가면 치유 살균력이 떨어지므로 야채의 이점도 감소합니다.

가장 맛있고 부드러운 무는 가벼운 느슨한 토양과 햇볕이 잘 드는 침대에서 자랄 것입니다. 야채의 수확량은 최고 드레싱의 가용성에 달려 있지만 신선한 분뇨를 추가하면 무가 토양에서 자라지 않는다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 이 경우 식물은 녹색 잎만 형성합니다. 점토질 토양과 영양소 함량이 낮은 침대에서 뿌리 작물은 쓴맛의 명백한 징후와 함께 연약해질 것입니다.

무 재배에 대한 이러한 간단한 규칙을 따르면, 초보자를 포함하여 누구나 맛에서 눈에 띄는 쓴맛 없이 맛있고 바삭하고 육즙이 많은 무를 훌륭하게 수확할 ​​수 있습니다.

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