삶은 쌀로 무엇을 요리해야합니까?

좋은 주부는 일상에서 밥의 소중함을 알고 밥을 맛있게 지을 줄 안다. 그것은 위장관과 몸 전체에 유용합니다. 연습에 따르면 좋아하는 요리를 요리한 후 삶은 쌀이 종종 남습니다. 조리법이 도움이 될 것이며 준비에는 시간이 거의 걸리지 않습니다.

밥 먹고 남은 밥이 냉장고 자리를 차지해서 아무도 먹고 싶어 하지 않을 때가 있다. 설상가상으로 쌀이 너무 익고 점성이 있는 것으로 판명되었을 때. 그러면 더 이상 반찬으로 제공 할 수 없으며 긴급하게 문제를 해결해야합니다. 이 제품을 사용하여 만들 수 있는 캐서롤, 팬케이크 또는 게으른 양배추 롤에 대한 많은 요리법이 있습니다. 후자의 경우 다진 고기, 쌀, 당근, 양파 및 양배추를 죽에 넣고 모든 것을 섞어 볶는 것으로 충분합니다.

남은 밥은 미트볼로 바꿀 수 있습니다. 요리는 준비가 빠르고 매우 맛있습니다. 다음 재료가 필요합니다.

• 다진 고기 - 500 gr;
• 삶은 쌀 - 100 gr;
• 계란 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 소금, 후추 - 맛.

준비하는 데만 30분이 걸립니다. 다음과 같이 진행하십시오.

• 그릇에 접시의 모든 재료를 넣고 철저히 섞는다.
• 젖은 손으로 같은 크기의 공을 만드십시오.
• 모든 미트볼을 베이킹 접시에 넣으십시오.
• 오븐을 200°C로 예열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20분 동안 요리합니다.

이 레시피는 아침이나 점심으로 만들 수 있습니다.어제의 쌀을 사용하면 전체 과정이 20분을 넘지 않습니다. 다음 재료가 필요합니다.

• 삶은 쌀 - 200 gr;
• 계란 - 3 개;
• 밀가루 - 60 gr;
• 단단한 치즈 - 100 gr;
• 식물성 기름 - 튀김용.

레시피에 고기, 햄, 채소를 추가할 수 있습니다. 요리 방법:

• 밀가루로 계란을 치십시오.
• 완성 된 죽을 넣고 섞는다.
• 치즈를 갈아서 나머지 재료와 결합하십시오.
• 기름을 데우고 팬에 팬케이크를 숟가락으로 넣으십시오.
• 좋은 황금색이 될 때까지 양쪽에서 튀기십시오.

이러한 밝고 향기로운 요리는 매우 빨리 준비되어 많은 즐거움을 선사합니다. 이 요리는 푸짐하고 메인 요리일 수도 있고 생선, 고기의 반찬으로 제공될 수도 있습니다. 재료:

• 쌀 - 1 컵;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 불가리아 고추 - 2 개;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
• 딜 - 3 가지;
• 물 - 2 잔;
• 소금, 후추 - 맛.

접시는 칼로리가 매우 낮기 때문에 그림에 해를 끼치 지 않습니다. 저녁 식사의 메인 코스로 제공될 수 있습니다. 요리 방법:

• 야채를 씻고 청소하십시오.
• 당근을 갈아서 양파와 후추를 입방체로 자릅니다.
• 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파와 당근을 넣고 약 5 분 동안 저열로 볶습니다.
• 야채에 후추를 넣고 5 분 더 요리를 계속하고 후추와 소금을 넣으십시오.
• 시리얼을 여러 번 헹구고 팬에 추가하십시오.
• 모든 구성 요소를 뜨거운 물로 붓고 소금을 더 넣으십시오.
• 끓을 때까지 기다렸다가 열을 줄이고 뚜껑을 덮고 액체가 완전히 증발하고 쌀이 부드러워질 때까지 15-20분 동안 계속 요리하십시오.
• 열에서 팬을 제거하고 10분 동안 양조하고 잘게 썬 채소를 넣으십시오.

죽의 잔해를 제거하거나 사랑하지 않는 곡물을 아이들에게 먹일 필요가있을 때 삶은 쌀의 이러한 디저트는 구출에 올 ​​것입니다. 주부들에게 큰 장점은 남은 밥이 레시피에 적합하다는 것입니다. 다음 재료가 필요합니다.

• 우유 - 500ml;
• 쌀 - 230g;
• 계란 - 2 개;
• 과립 설탕 - 3 큰술. 엘.;
• 건포도 - 50gr;
• 소금 - 1 핀치;
• 바닐라 설탕 - 10 gr;
• 버터 - 50g;
• 빵 부스러기 - 10 gr.

건강하고 특이한 디저트를 준비하는 데 1.5시간이면 충분합니다. 이 양의 제품은 6인분에 충분하며 필요한 경우 줄일 수 있습니다. 푸딩은 다음과 같이 준비됩니다.

• 시리얼을 헹구고 요리를 위해 가마솥으로 옮기고 물로 채우십시오.
• 끓여서 10 분 동안 중간 열로 요리 한 다음 액체를 배출하십시오.
• 우유를 끓여 쌀과 소금을 넣으십시오.
• 약 30분 동안 요리하고 계속 저어준 다음 완전히 식을 때까지 기다리십시오.
• 오븐을 180°C로 예열하십시오.
• 건포도를 헹구고 죽, 계란, 바닐라 설탕 및 과립 설탕과 섞어 철저히 섞는다.
• 빵 부스러기로 버터와 먼지로 베이킹 접시에 기름을 바르고 푸딩 혼합물을 놓고 정렬하십시오.
• 접시를 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 30-40분 동안 굽습니다.

삶은 쌀이 남아 있으면 차라리 커틀릿을 요리하십시오. 당신은 이것에 단 15분을 할애할 것입니다. 다음 재료가 필요합니다.

• 쌀 준비 - 1 컵;
• 밀가루 - 1 큰술. 엘.;
• 계란 - 1 개;
• 채소 - 맛보기;
• 소금, 향신료-맛보기;
• 식물성 기름 - 튀김용.

죽을 너무 많이 삶았을 때 커틀릿을 만들 수 있습니다. 사워 크림이나 다른 소스와 함께 제공하십시오. 요리는 매우 만족스럽고 간식에 적합합니다. 요리 방법:

• 계란, 죽 및 밀가루를 섞고 다진 허브, 소금, 향신료를 넣고 철저히 섞는다.
• 젖은 손으로 커틀릿을 형성하십시오.
• 딱딱해질 때까지 저열로 기름에 튀긴다.

건조 쌀을 보관하는 방법은 제조업체의 포장에서 찾을 수 있습니다. 일반적으로 원래 포장에서 건조 곡물은 최소 10개월 동안 특성을 유지합니다. 쌀을 무게로 샀다면 요리사의 간단한 권장 사항을 따르십시오.

• 시리얼이 완전히 말랐는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 곰팡이가 곧 생기기 시작할 것입니다.
• 쌀을 밀폐 용기에 담아 어둡고 건조한 곳에 보관하십시오.
• 곡물을 구입한 것과 같은 가방에 곡물을 보관해서는 안 됩니다. 다양한 곤충이나 애벌레가 있을 수 있습니다. 따라서 구매 후 쌀을 헹구고 다른 패키지로 옮깁니다.

삶은 쌀을 사용 가능한 형태로 유지하는 것은 훨씬 더 어렵습니다. 완성 된 시리얼의 불쾌한 냄새와 황색을 피하려면 몇 가지 트릭을 알아야합니다.

• 밀폐된 뚜껑이 있는 용기를 사용하십시오.
• 향이 강한 음식과 쌀을 분리하십시오. 제품은 모든 냄새를 흡수하는 경향이 있습니다.
• 냉장고에 습기가 없는지 확인하십시오. 황색 곰팡이의 형성으로 이어지는 것은 수분의 영향입니다.

죽을 우유로 요리 한 경우 처음 24 시간 동안 먹고 그 후에 만 ​​버릴 수 있습니다. 물로 지은 밥은 냉장고에서 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 완제품은 얼 수도 있습니다. 이 경우 죽은 약 30 일 동안 저장되고 속성을 잃지 않지만 약간 건조 해집니다. 삶은 쌀을 얼리는 특징을 고려하십시오.

• 보관 용기는 완전히 밀봉되어야 합니다.
• 첫날은 2~3시간 간격으로 용기를 꺼내 쌀을 반죽하거나 저어준다. 결과적으로 부서지기 쉽고 덩어리로 붙지 않습니다.
• 전자 레인지 나 팬에서 죽을 해동 할 수 있습니다. 후자의 경우에는 쌀이 타지 않도록 물을 조금 넣어주세요.

쌀의 종류에 따라 밥을 짓는 방법이 다를 수 있습니다. 경험 많은 주부들이 맛있는 시리얼 요리의 비법을 공유합니다.

1. 일반 둥근 쌀의 경우 시리얼 1컵을 물 2컵으로 계산합니다.
2. 중국산 쌀은 모양이 장방형이고 취사 시 수분을 더 많이 흡수하므로 물 3컵에 물 1컵의 비율로 밥을 짓는다.
3. 껍데기에 담긴 통현미는 다른 쌀보다 훨씬 오래 익힌다. 시리얼 1컵을 액체 2컵으로 계산합니다. 몸에 가장 유익한 것으로 간주되는 것이 쌀 시리얼입니다.
4. 현미는 일반적인 방법으로 요리하는 것보다 찌는 것이 좋습니다. 완성된 제품은 약간 덜 익은 것처럼 보이지만 전반적으로 매우 맛있습니다. 이 요리 방법을 사용하면 곡물에 포함된 모든 비타민과 미네랄을 저장할 수 있습니다. 죽을 끓이는 것보다 찌는 것이 훨씬 쉽고 빠릅니다.
5. 접시에 담긴 쌀의 양을 계산하는 것은 아주 간단합니다. 조리법에 따라 1인분에 약 50-80g의 시리얼이 있습니다.
6. 샐러드 용 ​​시리얼을 준비하는 경우 소금을 첨가하여 많은 양의 물을 사용하십시오. 끓인 후 죽을 소쿠리에 버리고 찬물로 헹굴 필요가 있습니다.
7. 죽을 준비하려면 물과 곡물의 비율을 엄격하게 준수해야합니다. 그렇지 않으면 너무 익히거나 덜 익힌 식사가 됩니다.
8. 빠에야를 준비할 때 먼저 해산물을 시리얼로 볶은 다음 끓는 물이나 뜨거운 국물을 팬에 넣어야 합니다.

다음 영상은 볶음밥 레시피를 보여줍니다.