느린 밥솥에서 쌀죽을 요리하는 방법?

최근에는 슬로우쿠커를 이용한 요리가 대중화되고 있다. 이 경우 음식은 신체의 정상적인 기능에 필요한 최대량의 비타민 및 기타 구성 요소를 유지하기 때문에 영양가 있고 맛있는 것으로 판명되었습니다. 쌀은 가장 대중적인 음식 중 하나입니다. 요리의 특징과 기본 레시피만 알면 됩니다.

우리의 모든 권장 사항을 감안할 때 시작이 지연된 느린 밥솥에서 죽을 요리하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 예를 들어 액체, 부서지기 쉬운 점성, 스튜, 닭고기 또는 말린 살구와 같은 모든 취향에 적합합니다.

주성분의 준비과정을 이해하면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 일반 반찬을 준비할 때는 단시간에 끓일 수 있는 둥근 밥을 사용하는 것이 좋습니다. 우유에 죽을 끓일 경우에는 물을 약간 넣어야 합니다. 이것은 맛에 영향을 미치지 않지만 누출을 방지하는 데 도움이 됩니다.

다른 제조업체의 멀티 쿠커에서는 시리얼 요리 모드가 서로 다릅니다. 그리고 장치의 전력 수준이 높을수록 곡물이 더 빨리 필요한 상태로 전환됩니다.

거의 모든 사람이 평소 모드에서 죽 요리의 기능을 잘 알고 있습니다. 슬로우쿠커 사용 시 물 2인분에 시리얼 1인분 사용을 권장합니다. 요리 과정의 시작은 슬로우 쿠커에 소금, 다양한 조미료 및 약간의 버터를 첨가하는 것이 좋습니다. 타이머에 설정된 시간이 만료되면 추가 개입 없이 장치가 꺼집니다.

중요한 요소는 멀티 쿠커가 2일 동안 필요한 온도를 유지하는 능력입니다. 또한 장치에는 자동 설정 프로그램이 장착되어 있습니다(예: 대부분의 사람들이 아직 잠을 자고 있지만 자신에게 가장 적합한 아침 식사 요리를 먹는 경향이 있는 아침).

특정 제품을 요리하는 데 시간이 얼마나 걸릴지 생각하면 제품이 타지 않는 멀티 쿠커 고유의 기능을 잊지 마십시오. 그리고 이것은 의미합니다 삶은 곡물을 끊임없이 저어 줄 필요가 없으며 불을 높이거나 반대로 줄일 필요가 없습니다.

쌀 시리얼을 준비하는 과정은 음식을 더 다양하고 건강하게 만드는 다양한 조리법에 중점을 둘 수 있습니다. 우유로 만든 죽에는 주의를 기울일 필요가 있습니다. 그 중 (총 4인분) 다음 재료가 필요합니다.

• 주성분 약 200g (쌀은 정미해야 함);
• 우유 400ml;
• 설탕 (50g이면 충분);
• 소량의 버터와 소금.

처음에는 쌀을 흐르는 물에 철저히 씻습니다. 순도의 지표는 맑은 물이 흘러 내리는 것입니다. 그 후 시리얼을 적절한 장치의 그릇으로 옮길 수 있습니다. 나머지 재료도 슬로우 쿠커에 넣고 완전히 섞습니다. 다음으로 "우유 죽" 모드가 선택되고 시간 타이머가 설정됩니다. 추가 재료는 건포도, 다양한 말린 과일 및 계피가 될 수 있습니다.

쌀이 전통적으로 가장 유용한 곡물 중 하나로 간주된다는 사실에도 불구하고 인체는 특히 현대 생활 리듬을 고려할 때 비타민이 충분하지 않습니다. 이 문제를 해결하기 위해 호박을 보조 구성 요소로 사용할 수 있습니다. 이 음식을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 신선한 호박 약 200g;
• 쌀 ¼ 킬로그램;
• 0.5리터의 우유;
• 약간의 설탕과 소금;
• 조미료를위한 약간의 기름.

호박은 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 야채는 껍질뿐만 아니라 씨앗도 제거해야 한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 다음 단계는 맑은 물이 나올 때까지 쌀을 씻는 것입니다.

추가로 준비된 제품(호박, 쌀, 우유 및 설탕)은 슬로우 쿠커에 넣어야 합니다.

알 수 없는 이유로 많은 사람들은 슬로우 쿠커에서 조리된 음식이 건강하고 매우 자주 식이요법을 하며 동시에 가장 드문 경우에 맛있다는 사실에 익숙합니다. 이것은 야채와 고기로 죽을 준비하면 반박하기 쉽습니다. 이 요리에는 다음이 필요합니다.

• 쌀 한 잔에 대해;
• 1 양파와 당근;
• 약 300g의 고기 (쇠고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다);
• 콩 반 잔;
• 중간 크기의 달콤한 고추 반;
• 너무 뚱뚱하지 않은 사워 크림 약 100g;
• 테이블 몇 개. 정제된 식물성 기름 큰 스푼;
• 소금과 향신료의 추가는 개인의 취향에 직접적으로 달려 있습니다.

야채는 껍질을 벗기고 얇은 스트립, 양파로 자릅니다. 고기는 중간 두께의 입방체로 자릅니다. 준비된 모든 재료를 용기에 넣고 녹두를 첨가합니다 (신선한 제품뿐만 아니라 냉동 제품도 사용 가능). 다음으로 구성 요소에 사워 크림을 붓고 조미료를 첨가합니다.

멀티 쿠커는 튀김에 적합한 모드로 켜야하며 고기와 야채가 살짝 갈색이 될 때까지 요리를 요리하십시오. 쌀가루를 넣은 후 모든 것을 철저히 섞어 같은 모드로 3분 이상 조리하지 않습니다. 그 후에 두 잔의 정제수를 부어야합니다. 다시 말하지만, 모든 것이 혼합되고 후속 요리 과정은 "Groats" 모드에서 발생합니다. 가청 신호는 접시의 준비 상태를 나타냅니다. 장식을 위해 다양한 채소를 사용할 수 있습니다.

느린 밥솥에서 요리한 허브를 곁들인 죽에서 알 수 있듯이 식이 요리가 항상 맛이 좋지 않을 수도 있습니다. 준비에 필요한 주요 구성 요소는 다음과 같습니다.

• 쌀 2컵;
• 정제수 1리터;
• 야채와 채소.

또한 향신료를 잊지 마십시오 (적어도 소금과 접시에 양념을 할 필요가 있음). 시리얼은 작은 파편을 제거하기 위해 체를 통해 걸러지고 흐르는 물에 철저히 씻겨집니다. 세심한 청소 덕분에 전분과 글루텐이 제거되어 쌀가루를 더욱 맛있고 건강하게 만듭니다. 쌀을 깊은 접시에 놓고 따뜻한 물을 부어 약 30 분 동안 그대로 두십시오. 이러한 조치 덕분에 모든 이물질을 완전히 제거하는 것이 가능합니다.

다음 단계에서는 물을 빼내고 밥을 기구의 그릇에 옮겨 소금에 절인 다음 물을 채웁니다. 미리 준비한 버터의 절반을 추가하는 것도 필요합니다. 모든 재료는 철저히 혼합되어야 합니다. 모든 준비 단계가 완료되면 멀티 쿠커 뚜껑이 단단히 닫히고 "가루" 또는 "메밀" 모드가 30분 동안 설정됩니다. 실습에서 알 수 있듯이 이 시간은 모든 과잉 액체가 증발하고 필요한 양이 곡물 자체에 흡수되기에 충분합니다. 신호음이 울리면 남은 기름을 접시에 넣고 모든 것을 섞어 가열 모드에서 10분간 끓입니다. 그 후, 죽을 잘게 썬 야채와 허브로 맛을 냅니다.

가장 일반적인 요리법 중 하나는 사과와 함께 느린 밥솥에서 죽을 요리하는 것입니다. 이를 위해 다음을 준비해야 합니다.

• 중간 크기 사과 2개;
• 테이블 3개 정도. 설탕 숟가락;
• 3.5잔의 물;
• 우유 1.5컵;
• 둥근 곡물 쌀 2컵;
• 소금.

사과를 중간 두께의 조각으로 자르고 슬로우 쿠커에 붓고 약간의 (자신의 취향 특성에 따라) 물과 설탕을 넣고 10분 동안 끓입니다. 쌀은 완전히 투명해질 때까지 흐르는 물에 철저히 씻습니다. 다음으로 쌀, 소금, 물이 사과에 첨가됩니다. 모든 것이 20분 이내에 준비됩니다. 그 후, 우유가 도입됩니다(크림이 대안으로 사용될 수 있음). 개인의 특성에 따라 설탕을 첨가할 수 있으며, 요리 자체는 가열 모드에서 15분 이내로 조리합니다.

쌀은 참으로 다재다능한 음식이라는 점을 감안할 때 압력솥을 사용하여 만들 수 있는 요리법에 주목할 가치가 있습니다. 그 중 하나는 가볍고 건강한 죽으로 다음이 필요합니다.

• 노란 쌀 한 잔 정도;
• 작은 버터 스틱;
• 1리터의 우유 2.5% 지방;
• 바나나(중간 크기 및 가능한 한 잘 익은 것);
• 바닐라 설탕;
• 계피와 소금.

시리얼을 철저히 씻고 용기에 넣고 우유와 미리 준비된 향신료를 넣습니다. 모든 것은 뚜껑으로 단단히 닫히고 그러한 제품을 요리하는 데 가장 적합한 모드에서 20 분 동안 요리됩니다. 그런 다음 증기를 방출해야하며 더 매력적인 맛을 얻으려면 공작물 자체를 약간 주입해야합니다.

이렇게 해서 만든 죽은 상당히 맛있고 영양가가 높습니다. 강판 초콜릿(추가 재료 없이 다크를 사용하는 것이 가장 좋습니다) 또는 코코아 가루(가장 좋은 방법은 설탕과 미리 섞는 것)를 추가하면 더 잘 만들 수 있습니다. 바나나에는 상당한 양의 유용한 요소가 있음에도 불구하고 모든 사람이 바나나를 최고의 제품이라고 부를 수는 없습니다. 따라서 사과, 다양한 열매 및 멜론을 대안으로 사용할 수 있습니다.

쌀죽은 예를 들어 저녁 식사에 적합한 가장 간단하고 가장 친숙한 옵션으로 많은 사람들에게 인식됩니다. 미식가 요리를 준비하는 일종의 기초로 간주 될 수 있다는 명확한 생각을 가진 사람은 거의 없습니다. 예를 들어, 해산물을 곁들인 쌀. 이 걸작을 즐기려면 다음 구성 요소를 사용해야 합니다.

• 약 250g의 해산물 (그들의 선택은 전적으로 개인 취향에 달려 있음);
• 약 1 컵의 쌀;
• 작은 양파와 마늘 몇 쪽;
• 멜론 몇 조각;
• 약 60g의 치즈 (개인 취향에 따라 다양하게 선택할 수 있음);
• 12개의 작은 토마토(체리 최고);
• 향신료와 기름.

처음에는 준비된 곡물을 압력솥 바닥에 놓습니다. 시리얼의 과도한 건조를 방지하기 위해 국물이 추가됩니다. "밥" 모드에서 취사는 약 20분 정도 걸립니다.준비한 죽을 접시에 담고 양파를 압력솥에 살짝 볶다가 해물, 토마토, 멜론을 조금씩 넣어준다. 각 성분의 도입 후 5 분 이내에 튀김이 발생합니다. 요리의 다음 단계에서 향신료를 추가할 수 있습니다(고전적인 옵션을 모두 사용하고 개인 취향에 따라 가장 적합한 세트를 선택하는 것이 적합함). 일반적으로 요리 과정에서 국물이 형성되며 접시를 제공하는 데에도 사용해야합니다. 강판 치즈와 채소 가루는 보조 옵션으로 사용됩니다.

따라서 더블보일러나 멀티쿠커를 단시간에 사용하면 뛰어난 맛과 최대의 영양보존으로 차별화된 요리를 만들 수 있습니다. 중요한 것은 많은 시간과 노력을 들이지 않고 모드와 타이머 세트가 있어야만 그 중 하나 이상을 만들 수 있다는 것입니다. 가장 일반적인 옵션 중 하나는 순수한 형태(우유 또는 물)와 다양한 과일, 야채 및 해산물을 첨가하여 죽을 준비하는 것입니다. 즉, 상당한 비용없이 맛있고 건강한 음식을 먹는 데 도움이되는 지속적인 다양성에 대해 이야기 할 수 있습니다. 특히 그러한 요리법은 다이어트를 좋아하는 사람들과 관련이 있습니다.

슬로우 쿠커를 사용하여 죽을 한 번 이상 요리 한 모든 주부는 때때로 그녀가 도망 간다는 사실에주의를 기울일 수 있습니다 (특히 우유가 추가 재료로 사용되는 경우). 그러한 성가심에 직면하지 않으려면 요리가 일어날 용기에 기름을 발라야합니다.시리얼 자체를 잘 분류하고 씻으면 그로 만든 죽을 도망갈 가능성이 크게 줄어 듭니다.

슬로우 쿠커에서 죽 요리하는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.