쌀 우유 : 혜택과 해로움, 조리법 및 사용 권장 사항

우유가 귀중한 식품이라는 것은 누구나 알고 있습니다. 그것의 사용은 인체에 필요한 양의 단백질, 동물성 지방 및 탄수화물을 제공합니다. 이 모든 것이 성인과 어린이의 건강을 보장합니다. 그러나 제품의 이점에도 불구하고 유당 불내증과 채식주의 식단으로 인해 많은 사람들이 식물성 대체 식품을 필요로 합니다. 그 중 하나가 쌀 우유입니다.

쌀 우유는 드문 제품입니다. 러시아 상점에서 항상 찾을 수있는 것은 아닙니다. 슈퍼마켓이 다양한 유형의 유제품 대체품으로 가득 차 있는 미국의 경우에도 마찬가지입니다. 이것은 엄격한 채식주의자인 인구의 많은 비율과 밀접한 관련이 있습니다. 우리 나라 사람들은 집에서 쌀 음료를 준비하는 것을 선호합니다. 우유보다 훨씬 더 달콤하고 기분 좋은 섬세한 향이납니다. 그러나 가장 중요한 것은 이 허브 제품이 인체에 큰 이점을 가져다준다는 것입니다.

순수한 쌀 우유는 다이어트 음료로 간주됩니다. 매장에는 때때로 칼로리를 추가하는 다양한 달콤한 첨가제가 포함 된 제품이 있습니다. 일반 쌀 음료 한 잔에는 110kcal이 들어 있습니다. 최고의 품질과 가장 맛있는 것은 현미로 만든 유제품으로 간주됩니다. 과당이 부족하지만 자당이 이를 대체합니다.

100g의 에너지 값은 약 90kcal입니다.이 중 단백질 0.7g, 탄수화물 22g 및 불포화 지방 2.3g입니다. 음료의 설탕 함량은 첨가된 성분에 따라 다릅니다. 순수한 우유에는 12.6g이 들어 있으며, 그 구성은 20%의 중요한 식이섬유로 구성되어 있습니다.

쌀 음료는 식물성 제품이므로 유당과 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 섬유질 함량이 높기 때문에 음료는 모든 연령대의 사람들에게 매우 유용합니다. 또한 광물 성분은 귀중한 물질과 구별될 수 있습니다. 철, 요오드, 칼륨, 아연, 마그네슘, 니아신, 구리, 섬유질과 비타민(B1, B3, B9, PP, A, D, B12, 특히 동물성 단백질을 포기한 사람들에게 필요)이 있습니다.

이러한 미네랄 및 비타민 구성은 중추 신경계의 정상적인 기능, 피부, 모발 및 손톱의 우수한 상태에 필수적입니다. 중요한 요소는 비타민 B12가 담당하는 원하는 수준의 헤모글로빈을 유지하는 것입니다.

이미 언급했듯이 쌀 우유의 이점은 미네랄과 비타민 결핍을 보충할 수 있는 많은 가치 있는 물질이 함유되어 있기 때문에 믿을 수 없을 정도로 큽니다.

제품을 정기적으로 사용하는 경우:

• 모든 대사 과정이 정상화됩니다.
• 신경계가 강화된다.
• 스트레스가 완화되고 월경 중 통증이 완화되며 불면증, 만성 피로가 사라집니다.
• 머리카락과 네일 플레이트의 구조, 얼굴 피부 상태를 개선합니다.
• 구성의 마그네슘은 운동 선수의 구원이되는 강한 근육 긴장을 완화하는 데 도움이됩니다.
• 칼륨 덕분에 심장 근육이 강화됩니다.
• 대변이 정상화되고 장의 운동성이 크게 감소합니다 (제품은 설사를 치료할 수 있음).
• 갑상선 건강이 보장됩니다.
• 조성물에 포함 된 섬유는 혈당을 조절하고 나쁜 콜레스테롤을 감소시킵니다.
• 헤모글로빈이 상승하고 혈액 상태가 개선됩니다.
• 살균 및 항염 효과가 있습니다.
• 일반 면역이 증가합니다.

또한 제품은 저자극성입니다. 태아의 적절한 발달에 영향을 미치고 신경관 병리의 출현을 예방하므로 임산부에게도 유용합니다.

식물성 제품의 저칼로리 함량으로 식단에 포함시킬 수 있습니다. 영양가 있는 음료는 몸을 포화시키고 배고픈 느낌을 무디게 할 수 있습니다. 체중 감량을 위해 우유에 달콤한 첨가제가 없다면 그러한 진미는 정말 유용합니다. 그렇지 않으면 저칼로리를 멈출 것입니다.

그러한 음료를 자주 사용하면 신체의 모든 방어 메커니즘이 시작됩니다. 바이러스 성 및 전염성의 다양한 질병과 싸우는 것이 더 쉬워집니다. 이러한 제품은 우기 및 추운 계절에 특히 유용합니다. 우유의 나트륨, 구리, 칼륨 및 요오드 농도가 그리 높지는 않지만 조혈 기능을 완전히 향상시킬 수 있습니다.

쌀 우유의 부족은 무엇보다도 단백질과 비타민 C의 함량이 매우 낮기 때문에 추적할 수 있습니다. 성인의 경우 이것은 완전히 안전하지만 의사는 처음 4년 동안 어린이에게 식물성 제품을 먹이는 것을 권장하지 않습니다 인생의. 이것은 아기의 단백질 결핍을 보충할 수 없기 때문입니다. 구성 요소의 결핍은 성장하는 유기체에 큰 해를 끼칠 것이므로 어린이 식단에서 우유를 대체해서는 안됩니다.

리뷰에서 사람들은 대형 상점에서 때때로 비타민과 미네랄이 풍부한 포장 우유를 찾을 수 있다고 주장합니다.

야채 음료는 약 90의 높은 혈당 지수를 가지고 있습니다. 또한 많은 양의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 음료를 과도하게 섭취하면 혈당 수치가 증가할 수 있습니다. 이러한 이유로 이 제품은 당뇨병이 있는 사람은 피해야 합니다.

절대적으로 건강한 성인의 경우에도 주요 규칙은 소비 측정을 준수하는 것입니다. 다량의 쌀 우유는 메스꺼움을 유발할 수 있으며 최악의 경우 중독을 일으킬 수 있습니다. 모든 기술 규칙에 따라 고품질 쌀가루로 제품을 준비하는 것도 중요합니다.

수유부가 섭취하는 제품은 건강하고 안전해야 합니다. 결국 아기의 주요 영양 인 모유의 맛과 구성에 모든 것이 반영됩니다.

원칙적으로 쌀 우유는 젖소의 우유를 대체 할 수 있지만 영양가면에서 전자가 후자에게 양보한다는 점을 고려할 가치가 있습니다. 식물성 제품으로 전환하는 이유는 우유 단백질에 대한 개인적인 편협 때문일 수 있습니다. 유당과 콜레스테롤이 없으면 임산부의 내부 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그러나 단점도 있습니다. 단백질과 비타민 B의 함량이 낮기 때문에 모유가 실제로 풍부하지 않아 아기의 성장과 발달을 방해할 수 있습니다.

쌀로 건강하고 맛있는 음료를 만드는 것은 매우 간단합니다. 그건 그렇고, 수입 쌀 우유의 비용이 상당히 높기 때문에이 방법을 사용하면 돈을 절약 할 수 있습니다.또한 재료의 품질과 신선도를 의심하지 않을 것입니다.

고전적인 조리법에는 다음 재료가 포함됩니다.

• 1 컵 현미;
• 순수한 물 1리터;
• 천연 감미료는 선택 사항입니다.

믹서기, 쌀알을 담을 깊은 그릇, 숟가락 및 체가 필요합니다. 먼저 쌀을 불려 하룻밤 둡니다. 달게 하고 싶으면 달게 하세요. 그런 다음 블렌더로 제품을 치십시오(균일한 일관성을 얻어야 함). 결과 덩어리는 체를 통과합니다. 음료가 준비되었습니다.

담그지 않는 방법이 있습니다. 이 경우 백미 한 컵과 물 4컵만 있으면 됩니다. 곡물을 헹구고 물을 부어 부드러워 질 때까지 끓입니다. 결과 덩어리는 체 또는 거즈 천을 통과하여 이상적인 일관성으로 채찍질됩니다. 우유가 병에 들어 있습니다.

쌀 아몬드 우유에 대한 흥미로운 요리법. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• Basmati 쌀 반 잔;
• 소수의 아몬드;
• 물 5잔;
• 설탕 한 티스푼;
• 소금 한 알.

물이 끓으면 아몬드를 넣습니다. 5 분 후에 견과류를 가져와 찬물로 헹구고 껍질을 벗겨야합니다. 믹서기에서 쌀은 잘게 잘린 아몬드 가루 상태로 분쇄됩니다. 준비된 모든 요소를 ​​섞고 소금 한 알을 넣으십시오. 혼합물에 물(5컵)을 붓고 섞는다. 결과 조성물을 뚜껑으로 덮고 8 시간 동안 그대로 두십시오.

균질한 덩어리가 형성되면 여과하고 30분 동안 냉각시킵니다. 서빙하기 전에 음료는 아름다움과 맛을 위해 열매로 장식 할 수 있습니다.직접 만든 우유는 냉장고에 5일 이상 보관하지 않아야 합니다.

식물성 우유는 의외로 맛있습니다. 집에서 요리하는 모든 규칙을 따르면 독특하고 귀중한 음료로 매일 식단을 다양화합니다. 제품이 신체에 도움이되도록 규범을 준수하기 만하면됩니다. 음료수 두 잔은 매일 섭취하기에 충분합니다.

다음 비디오에서 쌀 우유를 만드는 방법에 대해 자세히 알아볼 것입니다.