밥은 무엇과 함께 먹으며 어떻게 제공하는 것이 가장 좋습니까?

쌀은 인간이 먹는 가장 오래된 곡물 중 하나입니다. 다음 메뉴를 모을 때 주부들은 종종 밥을 지어서 맛있고 특이한 것을 만드는 것이 더 나은 방법에 대해 생각합니다. 쌀 시리얼과 다른 제품의 최상의 조합을 자세히 살펴보겠습니다.

많은 사람들이 쌀의 이점에 대해 직접 알고 있습니다. 그것은 우리 몸에서 나중에 독소로 변하는 유해한 효소를 포함하지 않습니다. 이것은 제품의 경우 매우 드뭅니다. 쌀은 우리 몸을 정화하면서 가장 쉽고 빠르게 몸에 흡수될 수 있습니다. 다양한 요리를 요리하는 데 적합한 다양한 종류의 시리얼이 있습니다. 그러나 가공되지 않은 다양한 현미가 가장 유용한 것으로 간주됩니다.

현미는 가공 및 정미 단계를 거친 다른 품종과 달리 영양소가 최대한 함유되어 있습니다. 쌀가루는 비타민 B가 풍부하며, 이 시리얼에는 철과 아연, 망간과 마그네슘, 인과 칼륨, 셀레늄과 구리가 많이 포함되어 있습니다.

쌀알은 많은 요리를 준비 할 수 있기 때문에 현대 주부가 할 수없는 보편적 인 제품이라고 할 수 있습니다. 쌀은 우유와 함께 먹을 수 있는 몇 안 되는 음식 중 하나입니다. 전통적인 러시아 요리에는 어린 시절부터 많은 사람들에게 사랑받는 아침 식사가 있습니다. 우유와 버터가 들어간 죽입니다. 저온 살균 우유 대신 구운 우유를 첨가하여 요리의 맛을 더 섬세하게 만들 수 있습니다.

잼 또는 잼, 과일 및 딸기 조각, 견과류, 말린 과일(요리 중에 추가해야 함), 꿀과 같은 다양한 재료를 아침 식사에 추가할 수 있습니다. 쌀 시리얼을 사용한 요리 디저트 요리 중에는 쌀 푸딩, 아이스크림, 다양한 파이, 롤, 수플레 및 크림도 구별 할 수 있습니다. 명작 요리의 토핑으로 초콜릿이나 코코넛 칩, 휘핑 크림, 요구르트 또는 커드 크림이 완벽합니다.

점심의 메인 요리인 국으로 밥을 먹을 수도 있습니다. 가장 인기 있는 첫 번째 코스 중 하나는 생선 수프입니다. 쌀가루를 첨가한 생선 수프는 고귀한 홍해 물고기부터 강 품종 및 토마토의 sprat와 같은 통조림 생선에 이르기까지 다양한 수생 생물 종에서 준비됩니다. 생선 외에도 닭고기의 다양한 부분이 내장 또는 필레, 쇠고기, 양고기 또는 돼지 고기와 같은 수프 국물의 기초가 될 수 있습니다. 이 곡물이 참여한 첫 번째 코스의 또 다른 잘 알려진 버전은 kharcho 수프입니다.

이 시리얼로 준비한 피클도 있지만, 이 요리에서 시리얼은 보리가 없으면 보리를 대신하는 역할을 합니다.첫 번째 코스의 많은 요리법 중에서 쌀과 버섯, 호박, 가지, 호박, 녹두, 셀러리, 피망, 콜리플라워의 조합을 찾을 수 있습니다. 시리얼은 크림 수프와 토마토 수프 모두에 똑같이 좋습니다.

이 건강한 시리얼에서 저녁 식사를 위해 무엇을 할 수 있는지에 대한 옵션은 단순히 요리 사업에서 셀 수 없습니다. 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 많은 나라에서 사랑받는 필라프입니다. 모든 사람을 위한 요리를 준비하는 일반적인 방법 외에도 참깨, 사과, 건포도, 모과, 살구, 호박, 계란 및 기타 많은 재료를 포함하는 중앙 아시아 요리에는 많은 다른 요리법이 있습니다.

가루는 바다 생선 및 기타 해산물과 잘 어울립니다. 쌀알을 튀기고 끓는 물과 간장으로 데친 해산물을 추가하면 훌륭한 두 번째 코스가 제공됩니다.

저칼로리 시리얼과 최소한의 기름으로 조리하는 방식으로 건강한 식단에 적합합니다. 그러나 건강한 생활 방식을 고수하는 사람들은 야채, 버터 또는 식물성 기름, 사워 크림 및 크림으로 만 쌀을 섭취하는 것이 좋습니다. 곡물을 다양한 유형의 치즈, 견과류 및 다양한 콩과 식물(옥수수, 콩 및 완두콩)과 결합하는 것도 허용됩니다.

심황, 검은 겨자, 강판 생강, 아니스 씨앗, 말린 사프란 꽃은 곡물의 향신료로 이상적입니다. 모든 향신료, 심지어 소금을 추가할 때 Basmati 품종의 가루가 필요하지 않습니다. 반찬으로 밥이 있으면 다양한 고기를 곁들일 수 있다.

또한 시리얼은 간과 위, 계란 프라이, 소시지, 소시지 및 기타 반제품 육류 제품과 같은 찌꺼기로 보충되는 경우가 많습니다. 가루가 훌륭한 맛을 내는 쌀 가루에 간장을 첨가할 계획이라면 요리하는 동안 접시에 소금을 첨가해서는 안됩니다. 이러한 요리에 훌륭한 추가는 절인 야채와 신선한 야채의 다양한 샐러드가 될 것입니다.

이 건강한 시리얼은 일부 다진 고기 요리법에서 없어서는 안될 재료입니다. 미트볼, 속을 채운 고추, 게으른 양배추 롤, 커틀릿, zrazy 및 미트볼을 만들기 위해 생 꼬인 고기에 쌀알을 첨가합니다. 쌀 가루는 또한 많은 샐러드의 일부로 매일 및 축제 요리로 적합합니다. 시리얼 샐러드의 구성에는 닭고기 필레와 붉은 생선 또는 해산물, 다양한 야채와 허브, 해 케일, 야생 마늘, 통조림 파인애플 및 신선한 오렌지, 말린 과일이 포함됩니다.

쌀이 널리 재배되는 국가에서 이 곡물은 주식 중 하나입니다. 예를 들어 중국인은 빵 대신 이 시리얼을 사용하여 향신료 없이 부드럽고 탄력 있는 조각 형태로 수프와 뜨거운 요리와 함께 제공합니다. 또한 이 나라에서 인기 있는 것은 차한(chahan)이라고 하는 볶음밥 시리얼입니다. 해산물과 버섯을 추가하여 특별한 소스인 리조또로 요리한 가장 인기 있는 이탈리아 및 남유럽 요리 중 하나입니다. 그것은 올리브 오일에 있는 다양한 쌀 가루로 준비됩니다.

스페인에서는 전 세계적으로 인기 있는 쌀 빠에야를 요리하는 것이 관례입니다. 이 요리는 인기있는 야채와 해산물 외에도 크림과 화이트 와인, 버몬트, 오징어 먹물 외에도 다양한 재료를 추가하여 시리얼을 큰 냄비에 끓입니다. 일본에서는 삶은 고한을 하루에 세 번 먹는 것이 관례입니다. 중국과 마찬가지로 빵의 대용품으로도 사용할 수 있습니다. 떡이라고 하는 찹쌀떡은 설날의 필수품이지만 일년 내내 먹습니다.

물론 세계에서 가장 세련된 미식가를 정복한 일본의 스시와 롤은 빼놓을 수 없습니다. 참깨와 호두를 곁들인 스시 밥에 팥소나 구운 과일 퓌레를 곁들인 일본식 오하기 쌀 디저트는 매우 맛있다고 할 수 있습니다. 한국인은 또한 일상 식단에 쌀알을 포함합니다. 한국에서는 양념 없이 찹쌀죽을 요리한 다음 접시에 다양한 소스를 붓는 것이 허용됩니다.

가루는 다른 요리와 함께 한입으로 먹거나 첫 번째 요리에 직접 추가하여 먹습니다. 또한 한국인은 쌀가루로 밀가루를 만들고 생쌀로 떡 떡을 요리합니다.

아래 비디오에서 쌀 반찬에 대한 3가지 흥미로운 요리법을 찾을 수 있습니다.