밥을 제대로 맛있게 요리하는 방법은?

쌀은 예로부터 재배되어온 작물이다. 고고학자들에 따르면 쌀알은 기원전 7000년경에 먹기 시작했습니다! 이 시리얼은 동부 세계의 많은 국가에서 국가 요리의 주요 요리로 간주됩니다. Basmati, Jasmine, 블랙 티베트어, Uzbek Devriza가 가장 유명한 품종이 많이 있습니다. 쌀은 또한 둥글고 긴 곡물, 정미된 것과 도색되지 않은 것으로 나옵니다.

쌀 시리얼을 만드는 많은 요리법이 있습니다. 밥은 반찬(가금류, 쇠고기, 돼지고기, 생선, 야채와 잘 어울림)과 단독 요리(죽, 전골)로 자주 사용된다. 그것은 많은 유용한 요소, 특히 탄수화물을 포함합니다. 곡물에는 단백질, 미네랄 및 비타민도 풍부합니다.

연마되지 않은 등급은 더 가치 있는 요소를 유지합니다. 세계 통계가이 시리얼을 빵 대신 다른 음식과 별도로 메인 요리로 섭취하는 동아시아 국가 거주자가 건강, 정신 선명도 및 장수로 구별된다는 것을 확인하는 것은 아무 것도 아닙니다. 데친 볶음밥은 영양소 함량이 가장 풍부합니다. "입학"(또는 "입학")이라는 용어는 초보 주부에게 낯설 수 있습니다. 그것과 그 장점을 이해하려고 노력합시다.

수당은 소량의 액체(주스, 물, 육수)를 첨가하여 주스로 끓이는 음식을 조리하는 식이 방법입니다.

지은 밥은 뚜껑이 꽉 찬 법랑 냄비에 약한 불로 끓입니다. 이 방법은 찌는 것과 유사합니다. 제품은 맛있고 건강합니다. 모든 영양소와 비타민은 시리얼에 저장되며 일반 요리와 마찬가지로 국물에 들어가지 않습니다.

적절한 영양 섭취를 지지하는 사람들은 이 요리 방법을 사용하는 곡물이 죽처럼 부서지기 쉽고 점성이 없다는 점에 주목합니다. 이 효과를 얻으려면 곡물을 미리 분류하고 잘 헹구는 것이 중요합니다. 취사가 끝날 때까지 밥을 저을 필요가 없으며 식물성 기름이나 유지를 사용하지 마십시오.

요리에는 다음 재료가 필요합니다.

• 중간 또는 긴 곡물 쌀 - 1 컵;
• 물 (국물) - 1.5-2 컵;
• 버터 - 1 큰 술;
• 맛에 소금.

볶음밥을 요리하는 방법을 단계별로 고려하십시오.

• 우선, 시리얼은 바닥이 넓고 가장자리가 높은 별도의 용기(팬)에 붓고 물이 맑아질 때까지 철저히 헹궈야 합니다. 이 경우에만 서로 붙지 않습니다. 그런 다음 쌀알을 미리 삶은 소금물 (국물)으로 부어 액체가 1.5cm 이상 덮지 않도록하십시오.
• 그런 다음 물이 완전히 증발할 때까지 곡물을 약한 불로 가열해야 합니다.
• 오일을 추가. 완성된 밥에 양파나 마늘을 통째로 넣으면 맛과 향이 더 좋다.
• 그런 다음 뚜껑을 단단히 덮고 오븐이나 스토브에 몇 분 동안 그대로 두십시오.
• 토마토나 간장은 요리를 더 맵게 만듭니다.이 순서에 따라 모든 것을 올바르게 수행하면 기성품 통곡물을 얻을 수 있습니다.

데친 밥은 찜이나 고기, 야채, 해산물 등의 반찬으로 풍미를 더해주는 훌륭한 반찬입니다. 해산물에서 새우, 홍합, 오징어, 문어를 추가할 수 있습니다. 야채에서 - 당근, 브로콜리, 녹두, 토마토, 피망. 이러한 요리의 경우 긴 곡물 광택 품종이 완벽합니다.

요리에는 상당한 시간이 걸리며 조건부로 두 단계로 나눌 수 있습니다. 우선, 우리는 시리얼을 요리 한 다음 해산물, 야채 및 향신료로 볶습니다.

• 먼저 해산물을 냉동실에서 꺼내 철저히 헹궈야 합니다. 쌀도 선별하여 여러 번 씻습니다.
• 그런 다음 끓는 물로 시리얼을 부어 향신료와 소금을 넣으십시오. 약 15분 정도 부드러워질 때까지 저어주지 않고 약한 불에서 끓입니다.
• 다음으로 팬을 가열하고 해산물을 올려 2분 이상 볶지 마십시오. 쌀을 붓고 모든 재료를 섞어 약 1분간 가열합니다. 서빙하기 전에 맛을 위해 접시에 레몬 주스를 뿌리고 다진 허브로 장식할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

맛있는 찹쌀밥을 짓는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.