전자 레인지에서 쌀을 요리하는 방법 : 최고의 요리법

모든 주부는 전자 레인지를 사용하여 무언가를 데우거나 해동하거나 굽습니다. 그러나이 장치는 곡물, 야채 및 파스타를 삶는 데 사용할 수 있습니다. 전자레인지로 밥 짓는 법, 주부들이 하기 좋은 밥 짓는 비법을 알려드립니다.

이 건강하고 영양가 있는 시리얼에는 다양한 종류가 있으며 각각 맛과 화학 성분이 독특합니다. 그러나 가장 자주 우리 테이블에서 흰색 - 둥글고 긴 곡물 - 쌀 가루를 찾을 수 있습니다. 이 시리얼은 필수 미량 원소와 비타민(B 및 PP 포함)이 풍부하고 신체에 귀중한 이점을 제공합니다. 쌀 다이어트는 체중 감량뿐만 아니라 위장 장애 및 고혈압에 처방됩니다. 사실, 당뇨병 환자는이 제품의 요리를 먹으면 안됩니다.

요리 실험 팬은 Jasmine, Basmati, Arborio, Fushigon, Devzira, Indica, 황금색, 빨간색, 야생, 갈색 및 여러 품종의 혼합물과 같은 전자레인지에서 요리를 시도해야 합니다.

모든 요리를 준비할 때 가장 중요한 것은 너무 액체가 아니거나 반대로 지나치게 건조되지 않도록 적절한 양의 물입니다. 각 쌀의 준비에는 고유 한 뉘앙스가 있다는 것을 기억할 가치가 있습니다.일반적으로 조리 조건에 대한 설명(특정 횟수를 위해 얼마나 많은 액체를 섭취해야 하는지, 전자레인지에서 얼마나 오래 요리해야 하는지)은 이러한 곡물이 들어 있는 포장에서 찾을 수 있습니다.

위의 방법으로 씻은 쌀을 물과 1:2의 비율로 붓습니다. 이 요리를 전자레인지에서 요리할 때 기억해야 할 주요 사항은 이를 위해 특별히 고안된 요리(뚜껑이 있는 유리 또는 플라스틱 용기)를 가져가는 것입니다.

흰 쌀을 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 시리얼 한 컵(150g);
• 냉수 2컵(300ml);
• 식물성 기름 (한 스푼);
• 소금.

밥이 담긴 그릇에 물과 기름 1.5컵을 넣고 모든 것을 섞습니다. 소금은 재량에 따라 요리 전과 후에 추가할 수 있습니다.

백미를 짓는 것은 두 단계로 나뉩니다. 먼저 쌀에서 물을 증발시키고 부풀게 해야 합니다. 이를 위해 800W의 전력으로 15분 동안 뚜껑 없이 시리얼을 요리합니다. 그런 다음 나머지 물을 접시에 넣고 뚜껑으로 용기를 덮고 (밥이 플라스틱으로 요리 된 경우 단단히 닫을 필요가 없음) 쌀을 5 분 더 요리하십시오.

이 시간이 끝나면 쌀을 약 10분 더 "걷게" 할 수 있습니다. 그러면 시리얼이 더 부드럽고 부드러워집니다. 배추롤, 파이, 푸딩에 이 밥을 넣어도 좋고 반찬으로 사용해도 좋다. 이러한 요리는 자신의 체형을 따르는 사람들을위한 간단한 간식으로도 좋습니다.

가방에 든 쌀은 대부분 이미 찐 상태이므로 요리하기가 더 쉬울 것입니다. 이러한 곡물에는 큰 장점이 있습니다. 예비 열처리를 거쳤으므로 신체에서 소화하기 쉽습니다.

시리얼 봉지에 끓는 물을 부어 완전히 덮으십시오. 일반적으로 2 봉지에 600ml의 끓인 물, 즉 약 3 잔을 섭취합니다. 소금, 카레가루, 강황 등을 기호에 따라 넣어주면 밥의 색이 곱다.

그 후, 우리는 13-15 분 동안 최대 전력으로 켠 전자 레인지에 접시 (덮어 있지 않음)를 넣습니다. 타이머가 꺼지면 시리얼 봉지를 꺼내서 소쿠리에 던져 액체를 배출시킵니다. 우리는 서빙을 위해 접시에 자른 봉지에서 완성 된 쌀을 펼쳤습니다.

이 요리의 밥 짓는 방법에는 고유 한 특성이 있습니다. 부서지기 쉬운 것으로 판명되어서는 안되며 반대로 곡물이 강하게 붙을수록 좋습니다.

쌀 요리는 다음 기술을 따릅니다.

• 가루는 찬물에 40분 동안 담가둡니다.
• 물이 배수되고 곡물이 특수 용기로 옮겨집니다.
• 거기에 신선한 물(쌀 한 컵에 물 1.5컵의 비율)을 넣고 가볍게 소금을 뿌립니다.
• 닫힌 접시는 전자 레인지에 넣습니다.
• 요리 과정은 최대 전력에서 8 분이 소요되며 요리하는 동안 시리얼을 여러 번 혼합해야합니다.
• 타이머가 활성화되면 곡물이 든 접시를 오븐에서 꺼내고 초밥 용 식초를 완성 된 "죽"에 넣고 식히십시오.

전자레인지로 조리한 요리를 더욱 맛있고 맛있게 만들기 위해 다양한 야채를 더해 새로운 맛을 선사합니다. 6인분에 다음 재료로 준비:

• 곡물 300g(2컵);
• 당근 1개;
• 1 양파;
• 소금 2꼬집;
• 물 450ml(3컵);
• 튀김용 식물성 기름.

요리 방법은 다음과 같습니다.

• 씻은 후(부드러운 쌀 요리에 표시된 대로), 10분 동안 그릿을 담그십시오.
• 양파를 잘게 자르고 당근을 입방체로 자릅니다.
• 3 분 동안 전자 레인지 (최대 전력으로 설정)의 기름에 유리 접시에 야채를 볶습니다.
• 우리는 담근 쌀을 소쿠리에 버리고 다시 헹구고 물을 빼냅니다.
• 곡물과 야채를 섞어서이 혼합물을 덮을 때까지 물로 채우십시오.
• 메인 조리시간은 10분, 전자레인지 화력은 80%입니다.
• 타이머 신호 후 제거한 접시, 소금을 섞어 3 분 더 오븐에 보냅니다.

이 푸짐하고 맛있고 영양가 있는 요리는 조리법에 따라 준비할 수 있으며, 복용해야 하는 항목(6인분 기준):

• 닭고기 흰살(가슴살) 400g;
• 쌀 200g;
• 쇠고기 육수 450ml(3컵)
• 1 달콤한 고추;
• 버터 30g;
• 1 양파;
• 소금과 후추 (맛보기).

위의 방법으로 씻은 곡류는 찬물에 1시간 정도 담가둡니다. 우리는 야채를 스트립으로 자르고 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 쌀을 다시 씻고 야채와 고기 준비, 소금과 후추와 섞습니다. 이 모든 것을 국물로 붓고 부드럽게 한 버터를 넣으십시오. 이 혼합물은 850와트로 설정된 전자레인지에서 15분 동안 열린 접시에서 조리됩니다. 그런 다음 접시를 닫고 접시를 7분 더 준비합니다.

이 요리는 동양 요리의 고전입니다. 다음이 필요합니다.

• 미리 삶은 쌀 시리얼;
• 씻은 건포도 (kishmish);
• 당근과 양파의 튀긴 혼합물;
• 버터;
• 소금과 후추 맛.

재료의 수는 서빙 수에 따라 다릅니다. 혼합 구성 요소를 소금에 절인 끓는 물 한 컵과 함께 붓고 전자 레인지에 보내고 중간 전력으로 8 분 동안 보냅니다. 타이머 신호가 울리면 필라프를 오븐에 10분간 더 두어 더 부드럽고 맛있게 만든다.

독창적 인 음식으로 가족을 부려 먹고 싶다면 차를 곁들인 반찬을 시도해야합니다. 다음과 같이 준비됩니다.

• 미리 씻은 시리얼을 전자레인지용 접시에 넣고 뜨거운 물을 부으십시오.
• 소금을 넣고 한 숟가락의 식물성 기름을 넣으십시오.
• 우리는 접시에 녹색 재스민 차 한 봉지를 넣습니다(그 전에 금속 브래킷을 빼냄).

끓는 액체가 "도망치지"않도록 팬의 내벽을 따라 버터 조각으로 "테두리"를 그리는 것이 좋습니다.

조리 시간 - 전자레인지 600와트에서 10분. 이 시간이 끝나면 접시를 저어 전자레인지에서 5분 더 끓입니다. 버터와 섞인 이 반찬을 제공하십시오.

밥 요리가 항상 성공할 수 있도록 "연필로 가져갈 수 있습니다" 경험 많은 주부의 몇 가지 팁:

• 물뿐만 아니라 야채와 고기 국물에도 시리얼을 끓여서 특별한 맛을 낼 수 있습니다. 연어 반찬을 준비 할 때 연어 매리 네이드를 기본으로 삼을 가치가 있습니다.
• 쌀을 빨리 만들기로 결정하고 거품이 형성되면 요리 온도를 낮추고 숟가락이나 슬롯 형 스푼으로 스케일을 제거해야합니다.
• 반찬이나 죽을 부서지기 쉬워지기 위해서는 요리 할 때 야채 나 버터 1 ~ 2 큰 스푼을 넣고 완성 된 쌀을 포크로 "보풀"할 가치가 있습니다.
• 현미 또는 야생 쌀을 요리하는 데 최소 25분이 걸리며 끓는 물에 3(물): 1(곡물)의 비율로 부어야 합니다.
• 이 시리얼을 요리하기 위한 접시는 끓는 액체와 부은 쌀을 위한 충분한 공간이 있도록 충분히 넓어야 합니다(부피가 약 4배 더 큼).
• 다양한 조미료(생강, 강황, 카레가루, 흑겨자, 허브혼합물)로 속재료나 반찬의 맛을 향상시킬 수 있습니다.

제시된 밥 짓는 방법을 실제로 확인하는 사람은 모두 만족합니다. 결국, 현대적인 완벽한 전자 레인지 기술을 사용하면이 시리얼 요리의 속도를 높이고 요리를 단순화 할 수 있습니다. 주부들은 부엌에서 다른 일을 할 시간이 더 많고, 계속되는 쌀밥으로 인해 주의가 산만해질 필요가 없습니다.

또한 이런 식으로 요리를 하면 쌀에 풍부한 유용한 비타민과 미네랄을 모두 절약할 수 있으며, 다양한 야채(양파, 당근, 고추, 호박, 옥수수, 완두콩)를 첨가하여 식단을 다양화할 수 있습니다. , 고기, 과일, 곡물에 건포도. , 견과류, 사워 크림, 날짜.

점점 더 많은 주부들이 전자 레인지로 삶은 쌀을 기반으로 한 조리법을 선호하기 시작했습니다. 요리는 훨씬 맛있고 부드럽고 영양가가 높으며 더 빠르고 더 잘 요리됩니다. 또한 냄비에 밥을 태우는 것과 같은 요리의 "매력"과 더러운 접시의 산이 사라집니다.

전자레인지로 밥 짓는 방법은 다음 영상을 참고하세요.