말린 매실 : 제품 설명 및 조리법

말린 매실은 그 구성으로 인해 독특한 제품입니다. 요리뿐만 아니라 민간 요법에도 사용되며 어린이와 성인은 단순히 그것을 좋아합니다. 자두는 즐거운 맛과 향을 가지고 있기 때문에 모든 요리가 요리의 걸작이 될 것입니다.

우선 자두의 이름을 정확히 기억하거나 말린 과일을 기억합시다. 이름은 자두입니다. 매화 나무에 대한 첫 번째 언급은 6세기로 거슬러 올라가는 문헌에서 찾을 수 있으며 유럽 주민들은 11세기 이후에야 이 과일을 시도했습니다. 거의 모든 종류의 매실은 가정에서도 건조에 적합하므로 우리나라 곳곳에서 자랍니다.

그들은 수년 전에 말린 자두를 만드는 법을 배웠습니다.이 조리법은 아시아 국가에서 만들어졌습니다. 사람들이 냉동 상태로 음식을 저장할 기회가 없었기 때문에 건조 기술에 대한 수요가 많았습니다. 현재까지 30종 이상의 자두가 알려져 있습니다. 건조 절차는 다음 품종이 가장 적합합니다.

1. "녹지". 이것은 가장 초기의 품종이며 과일이 상당히 크고 (40g에 도달 할 수 있음) 뼈가 펄프에서 쉽게 분리되어 가공 중에 매우 편리하기 때문에 건조에 사용하는 것이 좋습니다.
2. "레드 헝가리안". 가장 적합한 품종은 이 자두에 가장 많은 양의 과당이 있습니다.
3. "태국어". 이 자두의 맛은 망고에 비유할 수 있지만 과육은 여전히 ​​자두에 가깝습니다. 피부와 함께 과일을 말리십시오.가공된 상태에서도 과일은 유익한 특성을 유지한다는 점에 유의해야 합니다.
4. "아디게". 이 종은 중년기에 속하며 한 매의 무게는 40g입니다.

인간의 건강을 위한 자두의 이점은 큽니다. 말린 매실은 유용한 요소의 창고인 제품입니다. 마른 자두에서 신체에 유익한 영향을 줄 수 있는 물질을 찾을 수 있습니다. 덕분에 제품은 다음과 같은 치료 특성을 받았습니다.

• 소변과 담즙의 배수를 개선합니다.
• 효율성을 높입니다.
• 식도의 기능 회복을 돕습니다.
• 혈관계를 회복시킵니다.
• 면역 체계를 강화합니다.
• 항균 효과가 있으며 대장균, 살모넬라 및 황색 포도상 구균과 싸우는 데 도움이됩니다.
• 교환 과정을 정리합니다.
• 미용에 사용할 때 젊음과 아름다움을 연장하는 데 도움이됩니다.
• 자두를 정기적으로 섭취하면 종양학 질환의 가능성이 감소합니다.
• 혈압을 낮춘다.
• 완하제 효과로 인해 변비에 대처하는 데 도움이됩니다.

자두는 모든 요리에 즐겁고 매운 맛을 줄 수 있습니다. 특히 다이어트 중인 사람들을 위한 말린 자두 요리법이 많이 있습니다. 예를 들어 자두가 든 과일 죽을 포함하면 아침 식사가 훨씬 더 즐거워 질 수 있습니다.

이 요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 밀 플레이크 - 2 컵;
• 하나의 사과와 하나의 당근;
• 과일 주스, 당신은 무엇이든 사용할 수 있습니다 - 1 유리;
• 1 신선한 계란;
• 자두 - 100g;
• 설탕과 소금 맛.

요리를 시작합시다.

1. 굵은 강판에 당근을 갈아서 시리얼과 섞어 끓는 물을 부으십시오. 결과 혼합물을 몇 분 동안 끓입니다. 타지 않으려면 죽을 끊임없이 저어야합니다. 우리는 모든 것을 설탕이나 소금으로 간합니다.
2. 불에서 죽을 제거하고 식히십시오. 간신히 따뜻해지면 계란 노른자를 넣습니다.
3. 우리는 사과를 청소하고 잘게 자릅니다. 당근처럼 강판에 갈 수 있습니다. 사과를 죽과 섞어 주스에 붓습니다. 우리는 모든 것을 섞습니다.
4. 몇 분 동안 끓는 물로 자두를 부으십시오. 그런 다음 죽에 붓습니다.

다음 조리법은 저칼로리 또는식이 요법이라고 할 수 없으며 매우 가볍지 않지만 아래 재료로 준비한 요리는 몸에 빨리 흡수되고 소화 될 수 있습니다. 현미밥 레시피입니다. 쌀은 상당히 만족스러운 제품이므로이 죽은 아침 식사뿐만 아니라 점심 식사로도 요리 할 수 ​​있습니다.

요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 쌀 50g;
• 같은 양의 자두;
• 꿀 2스푼;
• 물 100g;
• 반 레몬 주스;
• 맛에 설탕.

요리를 시작하기 전에 쌀을 잘 헹구고 말려야 합니다. 기름 없이 마른 프라이팬에서 하면 됩니다. 이렇게 하면 접착력이 없고 식욕을 돋우는 덩어리가 아닌 부서지기 쉬운 일관성을 얻는 데 도움이 됩니다.

우리는 자두를 씻고 뼈를 제거합니다. 말린 과일을 더 부드럽게 만들고 싶다면 끓는 물을 붓고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 준비된 말린 과일을 끓는 쌀에 보내고 꿀, 레몬 주스를 넣습니다. 원하는 경우 요리하는 동안 약간의 설탕을 추가할 수 있습니다. 매운 맛을 좋아하는 사람들은 계피와 소금을 조금 사용할 수 있으며 이미 준비된 죽에 추가해야합니다.

집에서 자두를 요리하는 방법은 아래 비디오를 참조하십시오.