사워 크림 15 % 지방의 칼로리 함량 및 구성

사워 크림은 거의 모든 사람들이 사랑하는 발효유 제품입니다. 그것은 즐거운 맛뿐만 아니라 인체를 빠르게 포화시키는 능력을 가지고 있습니다. 이 제품은 달콤한 패스트리에서 고기 요리에 이르기까지 많은 요리법에 사용됩니다. 그것은 또한 모든 음식과 함께 자연적인 형태로 섭취됩니다. 사워 크림은 지방 함량이 다를 수 있습니다. 비율을 올바르게 선택하면 다이어트에도 제품을 사용할 수 있습니다.

사워 크림은 러시아에 등장한 제품입니다. 그 고대에는 천연 점토로 만든 특별한 냄비에 저장했습니다. 물론 지금과 같은 기술이 없었기 전에는 사워 크림이 아주 간단하게 준비되었습니다. 가장 먼저 할 일은 점토 냄비를 가져다가 우유를 부은 다음 신맛이 날 때까지 기다렸다가 최상층을 제거하는 것입니다. 그게 다야-사워 크림이 준비되었습니다. 하지만 지금의 우리가 먹던 맛과는 조금 달랐고, 그 과정이 하루 이상 걸렸다.

그러나 새로운 기술의 출현으로 그 과정이 크게 가속화되었으며 오늘날 우리는 발효유 제품을 다른 양뿐만 아니라 다른 양의 BJU 및 기타 유용한 물질로 먹을 수 있습니다.

사워 크림의 에너지 값 또는 칼로리 함량은 10 ~ 40 %입니다. 그것은 꽤 기름질 수 있지만 여전히 크림과 같은 위장에 추가 부하를 일으키지 않습니다.이것은 사워 크림이 콜레스테롤 및 기타 유해 성분보다 더 많은 비타민과 영양소를 함유하고 있다는 사실로 쉽게 설명할 수 있습니다. 따라서 하루에 1 큰술을 사용하더라도 사워 크림은 건강에 유익한 영향을 미칩니다. 정기적으로 섭취하면 신경계의 상태가 개선되고 위장관의 기능과 호르몬 배경이 회복됩니다.

다이어트를하는 사람들에게는 식욕을 증가시키는 사워 크림의 특성에 대해 알 가치가 있습니다. 유일한 옵션은 지방 비율이 낮은 제품을 사용하는 것이지만 그러한 사워 크림은 충만감을 줄 수 없습니다. 따라서 가장 좋은 방법은 칼로리가 많지 않고 몸을 완벽하게 포화시키는 15% 지방 사워 크림을 사용하는 것입니다. 15% 지방이 함유된 사워 크림에는 다음이 포함됩니다.

• 100g당 162kcal;
• 탄수화물 - 3.5%;
• 단백질 2.6%;
• 지방 - 15%.

사워 크림은 인체에 여러 가지 유용한 특성을 가지고 있습니다.

• 제품은 칼슘이 풍부하고 아기의 골격 형성에 도움이되기 때문에 어린이에게 매우 유용합니다. 또한 의식이 더 높은 연령대의 사람들에게 이미 형성된 뼈를 완벽하게 강화합니다.
• 위장관의 작용을 정상화하고 변비를 제거합니다.
• 유익한 박테리아로 몸을 채우는 미생물의 균형을 회복시킵니다. 사워 크림은 항생제를 장기간 사용한 후에 특히 유용합니다.
• 사워 크림에 많은 영양소가 들어 있기 때문에 의사들은 다이어트 중 칼로리 함량이 낮은 이 발효유 제품을 사용할 것을 권장합니다.
• 건강한 안색을 회복합니다.
• 비타민 A, D, C, B 및 많은 미네랄이 포함되어 있습니다.
• 제품의 혈당 지수는 안정적이며, 이는 이 제품이 혈당 수치를 너무 많이 올리지 않는다는 것을 의미합니다.
• 남성과 여성 모두의 다산을 증가시킵니다.

우리는 유제품과 신우유 제품이 장점만 있기 때문에 몸에 해를 끼치지 않는다는 말을 듣는 데 익숙하지만 이는 완전히 사실이 아닙니다. 물론 사워 크림 몇 티스푼을 먹으면 나쁜 일이 일어나지 않지만 여전히 남용해서는 안됩니다. 이 제품을 사용할 때 예상할 수 있는 부정적인 요소:

• 이 제품에는 산이 포함되어 있으므로 산도가 높은 사람은 위가 불편할 수 있습니다.
• 궤양이나 위염이 있으면 사워 크림이 질병을 악화시킬 수 있습니다.
• 사워 크림은 밀도가 높고 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 고혈압과 함께 먹지 않는 것이 좋습니다.
• 사워 크림의 높은 칼로리 함량은 심혈관 질환 및 비만에 그다지 유리하지 않습니다.
• 지방 함량이 높은 사워 크림은 2 세 미만의 어린이가 먹으면 안되며 저지방 유형을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

제품마다 유통기한이 있고 사워크림도 예외는 아니지만 잘못 보관하면 유통기한이 크게 단축될 수 있다. 물론 서늘한 곳에 보관해야 하고 냉장고에 보관해야 오래 보관할 수 있다. 모든 규칙을 준수하고 +8도 이하의 온도에서 제품을 보관하면 제조일로부터 약 10 일 이내에 사용 준비가 완료됩니다. 사워 크림을 0도에 보관하면 유통 기한이 한 달 동안 지속될 수 있습니다.그러나 여기에는 함정이 있습니다. 모두 제품의 구성에 달려 있으므로 일주일 이내에 제품을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

다음 비디오에서 사워 크림을 선택하는 속성과 규칙에 대해 자세히 알아볼 것입니다.