블랙커런트 잎: 의약 성분 및 금기 사항

우리는 상당한 비용에도 불구하고 약국 선반에서 우리 자신과 어린이를위한 최고의 비타민, 면역 준비를 찾기 위해 노력합니다. 그럼에도 불구하고 실제 엑스트라 클래스 약은 우리나라 모든 지역의 거의 모든 정원에서 자랍니다. Blackcurrant 덤불은 소박하고 신중한 관리가 필요하지 않으며 성장에 대한 특별한 접근 방식이 필요하지 않습니다. 그들은 성장하고 매년 기록적인 양의 비타민 C를 함유한 열매로 우리를 기쁘게 합니다.

검은 건포도 잎에는 의학의 특별한 위치가 있습니다. 이 기사에서는 그 가치가 무엇인지, 어떤 경우에 취해야하는지, 가족 예산에 돈을 쓰지 않고 효과적인 가정 요법을 준비하는 방법을 알려줍니다. 또한 잎을 준비하는 방법과 특성을 잃지 않도록 보관하는 방법에 대해서도 알려 드리겠습니다.

블랙커런트 잎은 요리 전문가들에게 높이 평가됩니다. 그들은 향신료와 향료로 분류합니다. 그들은 야채 통조림, 고기 요리, 샐러드, 설탕에 절인 과일 및 차를 준비하는 데 사용됩니다. 칼로리 함량은 낮습니다. 채소 100g당 약 56kcal입니다. 이 관목의 잎은 탄수화물이 가장 많으며 그 함량은 90 %에 이릅니다. 단백질 비율에는 최소 8%가 할당되고 지방 비율에는 1.5% 이하가 할당됩니다.

인류가 블랙커런트 잎을 높이 평가하는 유용한 물질 중 "리더"-아스코르브산에 주목해야 합니다.모든 열매를 수확한 후 며칠 후에 비타민 C의 함량은 최대치인 450-470mg에 도달합니다. 또한 잎에는 충분한 양의 카로틴, 피톤치드, 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 테르펜 알코올과 페놀은 소량으로 나타납니다.

블랙커런트 잎의 비타민 구성은 그리 광범위하지 않지만 각 비타민은 상당히 많은 양으로 제공됩니다. 아스코르브산이 이어지며 바로 비타민 B, A, E가 뒤따릅니다. 미네랄 성분은 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 망간, 구리, 납, 은, 황 등 광범위합니다. 총 화학 성분의 약 4.5%가 유기산(말산 및 구연산)에 할당됩니다.

더 자세하게, 건포도 잎의 구성 (식물 재료 100g 당)은 다음 표에 나와 있습니다.

집에 그러한 식물 재료가 있을 때 복합 치료의 일부로 사용하는 경우 훌륭한 향신료와 많은 질병 및 상태에 대한 우수한 약, 화장품 및 방향제 첨가제를 모두 가지고 있다고 안전하게 말할 수 있습니다. .

어떤 사람들은 관목에서 채취한 과일보다 블랙커런트 잎에 훨씬 적은 양의 영양소가 있다고 잘못 생각합니다. 이것은 사실이 아닙니다. 그들의 구성에서 잎은 실제로 과일과 다르지 않습니다. 어쨌든이 진술은 비타민과 미네랄 구성에 해당됩니다.

잎의 비타민 C 함량은 과일보다 높습니다. 이 상황은 아스코르브산의 구조적 결합을 파괴하는 열매에서 발견되는 일부 효소의 잎이 없기 때문입니다. 관목 잎 100g에서 비타민 C의 함량은 성인의 일일 기준을 초과합니다.

이 비타민이 없으면 결합 조직과 특수 물질인 콜라겐의 형성이 불가능합니다. 그렇기 때문에 비타민 C는 젊음의 비타민이라고 불리며 피부 탄력, 건강한 색상을 제공하고 주름 형성을 늦춥니다.

인체에 대한 눈에 띄는 미용 효과 외에도 비타민 C는 지혈 과정에 관여합니다. 특히 혈액 응고 과정에 참여하고 작은 모세 혈관에서 큰 주요 혈관에 이르기까지 혈관 벽을 강화하며 뚜렷한 항염 효과가 있습니다. 그래서 건포도 잎은 종종 죽상 동맥 경화증, 고혈압 및 혈관 질환이 있는 사람들을 위한 복합 요법의 일부로 권장됩니다.

혈관벽에 미치는 영향의 의학적 특성은 오랫동안 항바이러스제로 간주되어 왔습니다. 그래서 건포도와 그 잎은 성인과 어린이 모두에게 인플루엔자, SARS 기간 동안 권장되었습니다. 그러나 과학자들의 최근 연구에 따르면 비타민 C가 혈관벽을 강화한다는 사실을 무시할 수는 없지만 바이러스에 영향을 미치지는 않습니다. 순환계를 통한 바이러스의 진행을 늦추는 것은 이 "증폭"입니다.

블랙커런트 잎의 구성에 있는 폴리페놀 화합물은 신체의 신진대사 과정의 정상화를 보장합니다. 그들의 존재는 결합 조직이 병리학 적으로 자라는 것을 허용하지 않으므로 관목 잎을 사용하는 것은 종양 치료 후 암과 전이를 예방하는 훌륭한 방법입니다.

천연 항산화제는 독소를 제거하는 데 도움이 되므로 오염된 대도시의 열악한 환경 조건에 거주하는 어린이와 성인에게 블랙커런트 잎을 특히 권장합니다.

미네랄은 뼈, 치아, 머리카락을 강화하는 데 도움이 됩니다. 마그네슘은 신경계 상태에 긍정적 인 영향을 미치므로 블랙 커런트 잎의 음료는 집중적 인 성장기에있는 어린이에게 특히 유용합니다.

마그네슘과 칼륨의 조합은 심장 근육에 유리한 것으로 간주됩니다. 관목의 잎은 심장 마비를 예방하는 데 사용됩니다. 그들은 심근을 강화하고 균일한 심장 리듬의 확립에 기여합니다.통계에 따르면 사춘기 기간의 거의 모든 세 번째 사람이 식물성 혈관긴장이상과 부정맥을 가지고 있기 때문에 이것은 아동의 사춘기 동안 특히 중요합니다.

블랙커런트 잎은 특정 피부 질환에 대한 압축 및 로션에 사용됩니다. 잎의 달인과 비타민 음료는 강장제 효과가 있으므로 만성 피로, 우울증, 신체적, 정서적 음색 상실에 특히 유용합니다. 아이들은 시험이나 중요한 대회에서 극심한 스트레스를 받을 때 블랙커런트 잎으로 차를 만들 수 있습니다.

전통 의학은 또한 블랙커런트 잎에 항구토제 및 지사제 효과를 부여합니다.

블랙커런트 잎이 초래할 수 있는 피해에 대해 침묵하는 것은 정직하지 못한 일입니다. 다량의 비타민 C에서 위에 나열된 긍정적인 효과는 위산이 높은 성인과 어린이에게 위험할 수 있습니다. 따라서 산성도가 높은 위염, 소화성 궤양, 췌장의 일부 병리, 효소 결핍이 있는 경우 블랙커런트 잎으로 식사, 음료, 차 및 샐러드를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

간염 및 기타 간 질환도이 식물 재료를 기반으로 자금을 조달하는 데 강력한 금기 사항으로 간주됩니다. 발생할 수 있는 모든 만성 질환도 간접적이고 조건부 금기입니다. 그들의 면전에서는 참석 전문가의 허가가 있어야만 블랙커런트 잎을 섭취하는 것이 좋습니다.

건포도 자체와 잎을 모두 복용하는 것에 대한 명백한 금기 사항은 혈전 정맥염, 혈액 응고 증가, 혈액 점도 증가에 유리한 지혈 장애입니다.응고 과정이 더욱 심화되어 혈전 형성, 혈전증이 발생할 수 있습니다.

다른 금기 사항은 다음과 같습니다.

• 임신;
• 모유 수유 기간;
• 2세 이하의 어린이;
• 알레르기, 특히 식품 알레르기 또는 식물에 대한 부적절한 면역 반응과 관련된 병력의 존재;
• 개인적인 편협함.

건포도 잎은 외부 및 내부에서 사용할 수 있습니다. 그것은 모두 사람의 목표가 무엇인지에 달려 있습니다.

어린이와 성인은 블랙커런트 잎으로 씻고 목욕하면 피부 건조증과 여드름을 치료할 수 있습니다. 1 세 이상의 어린이는 아토피 성 피부염, 농포 (피부 농포)에 대한이 식물 재료로 목욕을 할 수 있습니다. 건포도의 항염증 및 방부 특성과 풍부한 비타민 및 휘발성 성분은 국소 염증에 신속하게 대처하고 필수 영양소로 피부에 영양을 공급하는 데 도움이 됩니다.

얼굴과 데콜테의 경우 뜨거운 물 3리터당 잎 50g의 비율로 신선한 건포도 잎과 말린 건포도 잎을 모두 끓일 수 있습니다.끓는 물에 원료를 던지는 것은 권장하지 않습니다. 물이 90도까지 식을 때까지 기다리는 것이 좋습니다. 따라서 결과 액체에서 끓여서 즉시 파괴되는 유용한 물질의 최대량을 보존할 수 있습니다.

결과 국물을 하루에 최대 세 번 씻을 수 있습니다. 비누와 젤, 스크럽은 그러한 절차에 사용할 필요가 없습니다. 그러나 그들의 사용은 치료적 세척에 선행할 수 있습니다. 즉, 이미 깨끗하고 준비된 피부는 건포도 잎으로 씻겨집니다.

전신 목욕은 동일한 조리법에 따라 준비됩니다. 그러나 결과 달인은 올바르게 복용해야합니다. 어린이 목욕을 위해 준비된 물에 물 10 리터당 건포도 주입을 1 리터 이상 추가하지 마십시오. 성인의 복용량은 물 10-15 리터당 2-3 리터의 달인으로 더 농축 될 수 있습니다.

건포도 잎이 있는 목욕은 식물 치료제로 분류됩니다. 매일 가져갈 수는 없습니다. 성인의 경우 - 2일에 한 번 이하, 어린이의 경우 - 3일에 1회 시술. 10회 목욕 후에는 1~2개월 동안 휴식을 취해야 합니다.

내부에서 블랙 커런트 잎은 차, 비타민 음료, 달인, 주입의 형태로 섭취됩니다. 성인과 어린이에게 가장 선호되는 양식을 살펴 보겠습니다.

성인은 알코올 팅크(드립)를 포함하여 건포도와 함께 모든 음료를 마실 수 있습니다. 어린이의 경우 블랙 커런트 잎의 알코올 팅크는 금기입니다. 최대 2년까지는 내부에 이 원료를 바탕으로 제제를 주지 않는 것이 좋다.2 세부터 간단한 구성 (건포도 잎 만)으로 어린이를위한 허브 티를 준비 할 수 있으며 3 세부터는 건포도 잎이 다른 성분과 함께 포함 된 복합 허브 티, 다성분을 준비 할 수 있습니다. 약용 식물 및 구성 요소.

권장 복용량을 준수하면서 2세부터 잎을 달여 물을 주입할 수 있습니다. 알레르기가없는 비타민 음료는 2-2.5 세의 아기도 준비 할 수 있습니다.

블랙커런트 잎 차는 매우 간단하게 준비됩니다. 기성품 및 미리 양조된 녹차 또는 홍차에 잎을 추가하거나 유리 당 2-3 잎의 비율로 허브 차를 양조할 수 있습니다. 잎은 뜨겁지 만 끓는 물로 양조해야하며 약 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 이 차는 이뇨 효과가 있으므로 비뇨 생식기 질환 및 당뇨병 치료에 널리 사용됩니다. 이 음료는 신진 대사가 느린 노인에게 매우 유용합니다.

건포도 잎의 달인은 바람직하게는 말린 잎에서 준비됩니다. 사전 건조된 원료는 분쇄해야 합니다. 달인의 경우 그러한 원료 4 큰술과 물 1 리터가 필요합니다. 건조한 원료는 끓는 물이나 따뜻한 물에 던진 다음 수욕에서 30 분 동안 유지하고 뚜껑 아래에서 식히고 식히고 변형시킬 수 있습니다. 성인의 복용량 - 연령에 따라 어린이의 경우 하루에 세 번 최대 200ml - 하루에 세 번 50-100ml입니다.

보온병에서 수성 주입이 준비됩니다. 말린 잎 4-5 큰술을 보온병에 넣고 끓는 물 1 리터를 부어 몇 시간 동안 고집합니다. 사용하기 전에 냉장하고 변형하십시오.

알코올 기반 주입은 신선한 잎을 사용하여 준비됩니다. 10~15장의 잎을 200ml의 알코올이나 보드카에 붓고 단단히 밀폐된 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에서 14~20일 동안 주입합니다. 그 후, 주입을 차에 첨가하거나(차 한 잔당 3-5방울) 살균 압축을 만들 수 있습니다.

어린이와 성인을 위한 비타민 음료는 신선하거나 말린 잎으로 일년 중 언제든지 준비할 수 있습니다. 많은 요리 옵션이 있습니다. 미리 분쇄 된 말린 원료는 달인을 준비하는 데 사용되며 신선한 잎은 전체적으로 음료에 넣을 수 있습니다. 약하고 자주 아픈 어린이에게는 건포도 잎(1-2개), 로즈힙(4-5개 건조 조각) 및 크랜베리(10-15g)로 구성된 음료가 적합합니다. 이 양의 재료로 약 두 잔의 건강 음료를 얻을 수 있으며 따뜻하게 또는 차게 섭취할 수 있습니다.

건포도 잎, 레몬 조각, 블루베리로 만든 비타민 음료는 식욕을 증가시킬 뿐만 아니라 잠을 잘 자지 못하는 어린이에게 권장됩니다. 시력을 향상시키기 위해 당근과 사과 주스를 추가하여 건포도 잎과 블루베리로 비타민 음료를 만듭니다.

요리는 야채 매리 네이드에 블랙 커런트 잎을 추가하는 것이 좋습니다. 오이와 토마토를 오랫동안 온전한 상태로 유지하는 데 도움이 되는 것은 잎의 ​​구성 성분인 피톤치드입니다. 모든 비타민 샐러드에는 잘게 잘린 블랙 커런트 잎을 추가 할 수 있습니다. 다진 잎을 기성품 쇠고기 굴라시, 구운 미트 로프에 추가 할 수 있습니다.

위에서 설명한 건포도 잎의 이점은 잎을 제때에 올바르게 수확하고 올바르게 보관하는 경우에만 가능합니다.열매를 따고 나면 잎에 비타민 C가 최대량 함유되어 있지만 딱딱하고 거칠어집니다. 따라서 약초 학자는 건포도 꽃이 만발할 때 잎을 수집하는 것이 좋습니다. 이 순간의 원료는 부드럽고 부드럽고 모든 종류의 후속 사용에 적합합니다.

잎은 건포도 덤불의 어린 싹에서만 가져와야하며, 늦어도 1 년 전에 나타난 모든 가지 중에서 가장 좋습니다. 이 경우 가지의 전반적인 건강에주의를 기울여야합니다. 곰팡이 나 다른 식물 질병의 징후가 없어야합니다. 가지는 곤충과 애벌레에 의해 손상되어서는 안됩니다.

엘잎은 건조하기 전에 미리 씻을 필요가 없습니다. 수집된 원료는 깨끗하고 마른 천에 깔고 통풍이 잘 되는 방에 보관해야 합니다. 건조 과정에서 잎은 햇빛에 노출되어서는 안되며 습도가 높은 환경에 있으면 안됩니다.

잎이 마르자 마자(잎을 손가락으로 문질러 준비 정도를 확인하고, 잎이 마르면 쉽게 먼지로 변합니다), 그들은 부숴야 합니다(그러나 문지르지 마십시오!) 그리고 둘 중 하나를 단단히 붓습니다 타이가 있는 린넨 백이나 뚜껑이 단단히 닫혀 있는 유리 건조 병에 넣습니다. 수확한 건포도 잎은 올바르게 보관하면 최대 2.5년 동안 유용한 특성을 유지합니다.

신선한 원료는 냉장고에 보관되며 최대 유효 기간은 7-8일입니다. 심하게 시든 잎은 음식과 차를 만드는 데 사용해서는 안됩니다.일부는 냉동 보관을 권장합니다. 이 옵션은 제외되지 않지만 잎은 냉동실에 4-5개월 이상 보관하지 않아야 합니다. 해동 후 식물성 원료의 재동결은 불가능합니다.

목욕의 경우 건포도 가지 전체를 수확할 수 있습니다. 그들은 시원하고 어두운 방에 매달려 말린 다음 가지와 함께 잎을 완전히 양조합니다.

건포도 잎 사용에 대한 리뷰는 주로 요리 사용 및 차 준비로 제한됩니다. 대부분의 사람들이 다른 방법과 건포도 잎을 사용할 수 있는 데 필요한 정보가 충분하지 않기 때문에 다른 방법은 널리 사용되지 않습니다.

블랙커런트 잎으로 차를 만드는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.