맛있고 건강한 건포도 주스를 요리하는 방법?

붉은 건포도 음료는 몸에 매우 유익합니다. 인체에 필요한 비타민과 항산화제인 아스코르브산이 다량 함유되어 있습니다. 그러한 베리 주스의 건강상의 이점은 매우 중요합니다.

건포도 주스의 이점은 여름 더위와 겨울 모두에 나타납니다. 여름에는 강장제 및 청량 음료로 힘, 신선함 및 활력을 줄 것입니다. 추운 계절에 건포도 주스는 면역 체계를 강화하고 성가신 바이러스 성 질병과의 싸움에서 없어서는 안될 도구가 될 것입니다. 레드커런트 열매는 비타민 C가 풍부하기 때문에 과일 음료 한 잔으로 이 요소에 대한 신체의 일일 필요량을 충족할 수 있습니다. 해로운 음료는 위장의 산도가 높은 사람에게만 가져올 수 있습니다.

또한, 건포도 열매에는 몸을 정화하고 독소를 제거하는 데 도움이 되는 바이올렛 산이 포함되어 있습니다. 음료의 유익한 물질은 심혈관 질환의 가능성을 줄입니다. 건포도 주스를 사용하면 신체에 부족한 철분과 칼륨을 보충할 수 있습니다.

건포도 주스는 소변에서 단백질을 제거하고 일반적으로 신장 기능을 정상화할 수 있는 훌륭한 도구입니다.귀하의 주방에서 쉽게 준비할 수 있는 간단하고 건강한 건포도 음료 레시피의 예를 모든 경우에 공유할 것입니다.

미래의 음료를 위해서는 완전히 익은 건포도 과일이 필요합니다. 베리가 완전히 익었는지 확인하려면 나뭇가지에 주의를 기울여야 합니다. 나뭇가지가 약간 말랐고 따기 쉬워야 합니다. 베리의 무결성과 운송 용이성을 위해 가지가 있는 베리를 선택하는 것이 좋습니다. 과일 가공에 특별한주의를 기울여야하며 건포도의 피부가 매우 얇고 쉽게 변형되기 때문에이 직업을 무기한 연기해서는 안됩니다.

우선, 수집 된 열매는 철저히 씻어야합니다. 이렇게하려면 큰 용기가 필요합니다.이 용기에서 물을 여러 번 배출하는 것이 편리합니다. 우리는 물을 바꿀 때마다 열매를 2-3 번 씻습니다. 과일은 매우 약하고 무결성을 유지하는 것이 중요하기 때문에 물 절차 중에 열매를 "따기"로 과용하지 마십시오. 열매를 씻은 후 약 20분 동안 말리십시오.

우리는 고전이라고 부를 수있는 요리법을주의 깊게 제시합니다. 사실, 우리는 시럽을 요리해야 합니다. 요리 과정을 단계별로 고려하십시오.

• 우선 건포도 300g을 가져다가 편리한 방법으로 갈아줍니다.가능한 경우 믹서기를 사용하는 것이 좋지만 포크나 감자 으깨는 도구로 갈 수도 있습니다. 가공 후 남은 주스는 별도의 용기에 배출됩니다.
• 건포도 열매는 껍질이 매우 얇기 때문에 미리 데칠 필요가 없습니다(끓는 물이나 증기로 처리).
• 다음으로 일반 큰 스푼을 사용하여 이전에 다진 건포도를 균질 한 상태로 가져와야합니다.

• 우리는 300g의 딸기에 1리터의 물을 사용하여 시럽을 요리하기 시작합니다. 물에 설탕 5큰술을 넣고 끓을 때까지 기다린 후 보류 중인 으깬 건포도 덩어리를 추가합니다.
• 지속적으로 덩어리를 저어 중간 열에서 5-7 분 동안 과일 음료를 요리하십시오.
• 열에서 시럽을 제거하고 미세한 체로 음료를 걸러냅니다. 우리는 음료가 완전히 식을 때까지 기다리고 있습니다.
• 결과 과일 음료에 분쇄 후 남은 첫 번째 단계에서 따로 보관한 딸기 주스를 넣고 섞습니다.

아래에서 소개할 레시피는 비타민 함량 측면에서 가장 유용하고 준비하기 가장 쉬운 것으로 사람들 사이에서 확립되었습니다. 이전 버전과 가장 큰 차이점은 시럽을 끓일 필요가 없다는 것입니다. 비율은 다음과 같습니다. 건포도 열매 반 잔의 경우 시원한 물 반 잔이 필요합니다. 이 요소는 음료의 맛에 큰 영향을 미치므로 물의 품질에 특별한주의를 기울이십시오. 우리는 즉시 물에 2 ~ 2.5 큰 스푼의 설탕을 넣은 다음 믹서기에 모든 것을 섞습니다.

음료를 균질한 덩어리로 만든 후 다시 큰 스푼으로 완전히 섞고 설탕이 고르고 완전히 녹을 수 있도록 약 15분 동안 음료를 끓이십시오.다음으로, 우리는 가는 체를 통해 주스를 걸러내야 합니다. 마실 준비가 되었습니다.

꿀을 첨가한 과일 음료의 기본은 위에 나열된 두 가지 조리법 중 하나일 수 있습니다. 이미 위에서 언급한 조리법과의 주요 차이점은 설탕 대신 천연 꿀을 사용한다는 것입니다. 당신이 당신의 취향에 추가하는 음료에 있는 꿀의 양. 음료를 준비할 때 꿀을 따뜻한 액체에 첨가해서는 안 된다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 이 경우 꿀은 모든 유익한 특성을 잃기 때문입니다.

그렇기 때문에 음료가 이미 자연적으로 충분히 식었을 때 준비 절차의 맨 마지막에 꿀을 첨가해야합니다. 꿀이 든 건포도 주스는 면역력을 높이는 음료와 바이러스 성 질병 예방 수단에 안전하게 기인 할 수 있습니다.

겨울 동안 건포도 과일 음료를 "롤링"하는 사람들 사이에는 관행이 없지만 이것이 겨울에 비타민 음료로 자신을 기쁘게 할 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 추위를 이겨내고 여름 열매의 맛으로 자신을 기쁘게 하려면 바로 이 열매를 미리 준비하고 냉장고의 냉동실에 두어 날개에서 기다리기만 하면 됩니다.

냉동 열매를 기본으로 한 음료를 준비하려면 건포도 과일을 해동해야합니다. 동시에 해동을 서두르지 말고 열매가 실온에서 스스로 해동되도록하십시오. 모든 열처리는 유익한 특성을 죽이고 음료를 맛이 없게 만들어 천연 비타민 함량을 박탈한다는 것을 기억하십시오.

해동 절차가 성공적으로 완료되면 열매를 잘라야합니다. 물론 믹서기가 가장 적합하지만 농장에 그러한 장치가 없다고 절망하지 마십시오. 해동된 베리는 유연하며 일반 포크로도 잘게 부숴질 수 있습니다. 그 후 열매의 펄프와 주스는 화격자를 통해 문질러야합니다. 남은 건포도 케이크는 별도의 용기에 옮겨 설탕으로 덮어야합니다.

설탕에 절인 케이크는 실온에서 물로 채워야합니다. 10-15분 동안 가파르게 둡니다. 같은 비율로 우리는 자르지 않고 요리에 사용하는 해동 된 열매를 섭취합니다. 시럽을 중불에서 10분 정도 끓입니다. 그런 다음 우리는 음료를 미세한 체에 통과시키고 설탕에 절인 딸기를 기반으로 한 이전에 남은 주입 액체와 결합합니다. 철저히 섞어서 10-15분 동안 양조하면 음료를 마실 수 있습니다.

시럽을 끓이지 않고 아주 간단하고 빠르게 준비할 수 있는 레시피도 있습니다. 음료 준비를 위해 냉동 딸기를 사용하고 해동하지 않습니다. 딸기를 믹서기에 붓고 끓는 물을 붓고 설탕을 취향에 따라 첨가하십시오. 블렌더 그릇의 내용물을 철저히 갈아서 - 음료가 준비되었습니다. 음료 제조법은 부분적으로 비타민 특성을 잃고 빠른 옵션으로 더 많이 제공됩니다.

건포도 음료를 적절하게 사용하고 모든 유익한 특성을 보존하려면 준비 직후에 마시는 것이 좋습니다. 냉장고에 음료의 일부를 남겨 두어야 할 경우 용기를 단단히 닫으십시오. 건포도 주스를 하루 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다.

아래 건포도 주스 레시피를 참조하세요.