블랙커런트 주스 제조의 비밀

더운 날에 마시기에는 이토록 맛있으면서도 상쾌한 것은 무엇일까요? 물론 유용한 과일 음료이지만 단순하지는 않지만 블랙 커런트에서. 성인과 어린이에게 적합합니다. 음료는 다른 방법으로 준비되지만 각각 맛과 향이 풍부합니다.

이전에는 과일 음료가 계절 음료로 간주되었지만 이제는 연중 언제든지 준비됩니다. 차게 또는 뜨겁게 마실 수 있습니다. 여름에는 상쾌하고 겨울에는 따뜻하게 하며 질병과 감기를 예방합니다.

겨울에는 비타민 D(건강 회복에 도움이 되는 비타민)가 충분하지 않지만 과일 음료에는 비타민 D가 있어 건강과 수행 능력에 유리하게 영향을 미칩니다. 기적의 음료 준비를 시작하기 전에 성공적인 준비를 위한 일반 원리를 배우는 것이 유용할 것입니다.

블렌더 또는 믹서의 도움으로 작업은 물론 더 빨라지지만 금속 때문에 열매에 저장된 모든 유용한 물질이 파괴됩니다. 이러한 이유로 즉석 주방 도우미가 없었던 옛날로 "빠져들"고 수동으로 음료를 혼합해야합니다. 그것은 당신과 아이들에게 기쁨을 가져다 줄 수도 있습니다.

원하는 다른 과일을 사용하십시오. 신 음료를 선호한다면 크랜베리를 추가하십시오. 설탕을 더 적게 또는 더 많이 추가할 수 있습니다. 모든 야생 딸기는 과일 음료에 완벽하게 결합되지만 실험을 두려워 할 수는 없습니다. 딸기가 있다면 넣어주세요. 라즈베리를 좋아하세요? 재료 중 하나입니다.

음료의 맛과 유용 여부에 크게 좌우되기 때문에 올바른 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 법랑을 선택하거나 유리 내열 팬을 사용하는 것이 좋습니다.

그렇지 않으면 개별 요구 사항이없고 음료를 준비하기 쉽고 조리법을 읽으면 스스로 알 수 있습니다.

재료:

• 꿀벌 꿀 - 2-3 큰 술;
• 냉동 블랙커런트 - 300g;
• 물 - 리터.

열매를 해동하려면 따뜻한 곳에 두십시오. 이런 일이 발생하면 으깨서 으깬 다음 거즈 천으로 얻은 덩어리에서 주스를 짜내십시오. 음료를 식히기 위해 따로 보관하십시오. 남은 압착 덩어리는 주입에 유용합니다. 덩어리를 냄비에 붓습니다. 끓을 때까지 가열하십시오. 물이 끓으면 보온병에 부어 주스가 한 시간 동안 주입되도록하십시오. 그런 다음 스트레이너로 덩어리를 긴장시킨 다음 차가운 음료와 섞으십시오. 꿀을 넣으십시오. 그것은 당신의 음료를 달콤하게 만들고 부드러움을 줄 것입니다.

재료:

• 설탕 - 0.15kg;
• 물 - 2리터;
• 건포도 - 0.2kg;
• 사과 - 2 개

모든 과일을 철저히 씻고 사과를 준비하십시오. 조각으로 자릅니다. 우리는 건포도와 사과를 짜서 주스를 만듭니다. 그런 다음 결과를 하나의 용기에 붓습니다. 스토브에서 결과 주스를 가열하십시오. 사과와 건포도에서 얻은 압착은 몇 분 동안 끓입니다. 뜨거운 혼합물에 설탕을 넣고 주스를 붓습니다. 음료를 주입하고 식힌 후에는 마실 수 있습니다.사과와 건포도의 과일 주스는 음료에 어떤 것과도 혼동할 수 없는 세련된 맛을 줍니다.

재료:

• 설탕 대체물 - 7 정;
• 건포도 열매 - 0.2kg;
• 민트와 계피 - 귀하의 요청에 따라;
• 물 - 1, 2 리터.

다른 단계가 수행되는 동안 물을 가열하십시오. 첫 번째 단계는 물을 가열하는 것입니다. 열매는 해동해야하므로 헹구고 따뜻한 곳에 두십시오. 열매를 갈아서. 블렌더를 사용해도 되지만, 글에서 언급했듯이 맛을 망치고 싶지 않다면 손으로 하는 것이 좋다. 강판에 간 딸기를 냄비에 넣어 요리하세요. 열매가 익으면 체에 거른다.

음료를 식히고 차가워지면 설탕 정제를 넣으십시오. 상점에서 분말 대체품을 찾을 수도 있습니다. 음료가 완전히 식으면 마실 수 있습니다. 그러한 과일 음료의 칼로리 함량은 낮기 때문에 여분의 파운드를 "얻을"것을 두려워 할 수 없습니다.

재료:

• 까치 - 400g;
• 계피 - 5g;
• 물 - 2리터;
• 설탕 - 200g;
• 레몬 주스 - 50g.

물을 데우십시오. 건포도를 분류하고 철저히 씻은 다음 냄비에 끓입니다. 물을 끓인 후 가스를 줄인 다음 건포도를 15분 더 요리합니다.이 시간이 지나면 베리 음료를 식히지만 지금은 다른 조치를 취하십시오. 레몬에서 주스를 얻으십시오. 이것은 손으로도 쉽게 할 수 있습니다. 식힌 음료에 계피, 설탕, 레몬즙 등 모든 재료를 넣고, 다음 단계는 준비된 과일 음료를 즐기는 것입니다.

재료:

• 오렌지 껍질 - ¼ 티스푼;
• 까치 - 300g;
• 설탕 - 3 큰 술;
• 바닐라 설탕 - 가방;
• 레몬 주스 - 설탕 2 티스푼;
• 물 - 400ml.

건포도를 씻고 분류하십시오. 오렌지 제스트가 끓을 때까지 끓인 다음 팬에 설탕을 넣으십시오. 혼합물을 7분 동안 끓입니다. 다음 단계는 딸기를 추가하는 것입니다. 건포도는 끓여야합니다. 시원한 곳에서 음료를 식히십시오. 약 10-15분 동안 그대로 두십시오. 이 시간이 지나면 긴장을 풉니 다. 레몬 주스를 넣고 음료를 냉장고에서 식히십시오. 언제 사용을 시작할지는 스스로 결정합니다.

재료:

• 꿀 - 당신의 취향에 따라;
• 붉은 건포도와 검은 건포도 - 2 컵;
• 붉은 바질 - 가지 2개;
• 오렌지 풍미 - 귀하의 재량에 따라;
• 물 - 1.5 리터;
• 설탕 - 당신의 선택;
• 박하 - 가지.

먼저 항아리 바닥에 미리 씻어둔 바질 가지와 민트를 채웁니다. 푸셔를 사용하십시오. 그것으로 주스 모양을 위해 열매를 갈아야합니다. 유리병에서 해야 합니다. 결과 혼합물을 뜨거운 미리 끓인 물로 붓습니다. 레몬, 오렌지 껍질 - 맛에 추가되는 것. 기호에 따라 꿀을 첨가하십시오. 단맛이 있다면 더 추가할 수 있습니다. 또한 설탕을 잊지 마십시오. 끓인 물로 항아리를 완전히 채우십시오.

이제 당신은 과일 음료와 같은 건강 음료가 쉽고 빠르게 준비되는 것을 보았습니다.항상 찾을 수 있는 저렴한 제품이 포함되어 있으며 가장 중요한 것은 과일 음료가 일년 내내 온 가족을 기쁘게 할 수 있다는 것입니다. 그러한 비약을 정기적으로 사용하면 반드시 의사를 잊어 버릴 것이고 감기가 당신을 우회 할 것입니다.

다음 비디오에서 블랙커런트 주스에 대한 비디오 레시피를 참조하십시오.