과일 스무디 : 조합 및 인기있는 요리법

스무디는 종종 과일, 딸기, 야채, 주스, 우유 및 기타 첨가제로 만드는 빠르고 건강한 간식입니다. 이러한 음료는 비타민과 섬유질이 풍부하여 체중 감량 및 건강 증진에 사용됩니다. 블렌더와 블렌더가없는 많은 요리법이 있지만 건강한 스무디를 얻으려면 과일과 다른 뉘앙스의 조합을 고려해야합니다.

과일 스무디에는 많은 긍정적인 특성이 있습니다. 그런 음료:

• 비타민 화합물과 미네랄을 포함합니다.
• 소화 시스템의 기능을 향상시킵니다.
• 섬유소의 공급원입니다.
• 면역 체계에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 기분을 개선합니다.
• 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다.

건강한 칵테일을 만들려면 강력한 블렌더를 사용하고 신선한 과일을 구입하고 약 5-10분의 시간을 할애해야 합니다.. 과일을 세척하고 자르고 믹서기에 넣고 직접 휘핑하면 약간의 거품이 발생하고 두꺼운 제품이 됩니다. 단점으로, 과일로만 만든 스무디는 일부 사람들이 원하지 않는 포도당 수치를 높입니다.

건강한 칵테일을 위한 최고의 재료 중 하나로 여겨지는 바나나, 그러한 과일은 음료에 크림 같은 질감을 줍니다. 자주 사용되는 다른 신선한 과일에서 배, 망고, 감귤류, 복숭아, 사과, 키위. 스무디도 인기입니다. 아보카도. 그것은 필요한 질감을 가질뿐만 아니라 건강한 지방이 풍부합니다.

스무디의 말린 과일에서 종종 추가됩니다. 몇 가지 날짜 음료를 더 달콤하고 섬유질이 풍부하게 만들기 위해. 그리고 당신은 또한 사용할 수 있습니다 말린 살구와 건포도, 그러나 모든 블렌더가 분쇄에 대처하는 것은 아닙니다. 스무디 용 통조림 과일에서 복숭아, 파인애플, 열대 과일이 적합합니다.

과일의 서로 호환성에 관해서는 모든 과일은 여러 그룹으로 나뉩니다. 과자는 바나나와 감, 모든 말린 과일. 그들은 반산성 과일과 잘 어울립니다. 그 목록에는 다음이 포함됩니다. 사과, 망고, 자두, 복숭아, 배, 살구, 포도 및 달콤한 열매.

인기 있고 유용한 조합은 다음과 같습니다.

• 딸기, 바나나 및 라즈베리;
• 살구와 오렌지;
• 키위, 귤, 사과;
• 바나나와 키위;
• 파인애플, 오렌지;
• 배와 사과;
• 바나나, 망고;
• 오렌지, 배, 무화과;
• 사과, 딸기, 키위;
• 파인애플, 사과, 바나나, 시금치;
• 바나나, 파인애플, 코코넛;
• 배, 바나나 및 포도;
• 배, 사과, 망고;
• 자몽 및 열대 과일;
• 사과, 자두, 라임;
• 바나나, 아보카도, 코코아 대추;
• 감, 사과, 배;
• 사과와 석류;
• 사과, 아보카도, 당근;
• 자몽과 오렌지.

나열된 믹스에는 케피어, 무가당 요구르트, 베리 또는 과일 주스, 우유, 녹차 또는 물만 보충됩니다.또한 강판 견과류, 꿀, 코코넛, 단백질, 오트밀, 스피루리나, 생강, 참깨, 아마씨, 천연 코코아 가루, 호박씨, 구기자, 꿀벌 꽃가루, 계피 및 기타 성분을 첨가할 수 있습니다. 그들은 소량으로 사용되지만 완성된 스무디에 가치를 더하고 음료를 변형시켜 동일한 과일 세트에서 새로운 맛을 만들어낼 수 있습니다.

집에서 믹서기로 준비하는 진한 과일 음료에는 다양한 옵션이 있습니다. 우리는 집에서 단계별로 요리하는 방법에 대한 설명과 함께 맛있고 간단한 요리법을 제공합니다.

이러한 음료는 조리법에 항상 많은 양의 얼음이 포함되어 있기 때문에 여름에 특히 수요가 많습니다. "차가운" 스무디의 기초는 바나나 및 감귤류와 같은 모든 과일이 될 수 있습니다. 4개의 크고 달콤한 오렌지와 1개의 자몽을 반으로 자르고 주스를 짠다. 바나나를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 믹서기로 옮기고 감귤 주스 위에 붓고 얼음을 한 움큼 넣은 다음 부드러워질 때까지 치십시오.

과일 스무디의 달콤한 맛은 야채 주스로 완벽하게 상쇄됩니다. 또한 이러한 과일 및 야채 칵테일은 소화에 긍정적인 영향을 미칩니다. 이 조리법 중 하나를 위해 바나나, 귤, 사과를 섭취하십시오. 껍질에서 과일을 껍질을 벗기고 사과에서 코어를 제거하고 만다린을 조각으로 분해하십시오. 모든 것을 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 유리잔에 호박 주스 50ml를 붓고 과일 스무디로 부드럽게 덮고 석류 씨로 장식합니다.

과일 스무디는 종종 베리로 만들어지며 저지방 무가당 요구르트는 우유 베이스로 사용됩니다. 그러한 음료는 맛있고식이 요법으로 판명되었으며 그림에 해를 끼치 지 않고 상쾌합니다. 신선하거나 냉동된 딸기 100g과 큰 바나나 1개를 가지고 껍질을 벗기고 조각으로 잘라야 합니다. 블렌더에 딸기와 바나나를 넣고 요거트 250ml를 추가합니다. 완성된 스무디를 몇 개의 딸기와 민트 잎으로 장식합니다.

오트밀을 곁들인 과일 스무디는 아침 식사로 좋습니다. 시리얼에 저지방 요구르트를 부어 부드럽게 하기 위해 15-20분 동안 그대로 두어야 하기 때문에 평소보다 요리하는 데 시간이 조금 더 걸립니다. 1인분에 오트밀 2테이블스푼과 요구르트 150ml를 섭취하세요.. 이러한 스무디의 과일 베이스는 큰 바나나나 작은 망고일 수 있습니다. 모든 재료를 블렌더에 넣고 크리미한 음료를 만들어 드세요.

건강 음료를 실험할 때 한 번에 여러 가지 맛을 혼합해 보십시오. 그러나 스무디에 5가지 이상의 재료를 포함해서는 안 된다는 점을 기억하십시오. 흥미로운 변종을 얻습니다 3가지 과일 조합으로. 예를 들어 배 1개, 키위 2개, 바나나 1개를 가지고 껍질을 벗기고 굵게 다진 다음 믹서기에 갈아줍니다. 이 과일 퓌레에 200ml의 주스 또는 발효유 음료를 추가할 수 있습니다.

바나나는 건강에 좋은 스무디를 위한 훌륭한 베이스이며, 딸기는 최고의 첨가물 중 하나입니다. 예를 들어, 냉동 체리와 라즈베리 100g을 취하고 잘게 썬 바나나를 넣고 200ml의 체리 주스로 희석합니다. 다른 옵션: 바나나 반개를 자르고 블루베리 한 컵과 블랙커런트 100g, 바닐라 요거트 150ml를 넣는다.

이러한 발효유 음료를 기본으로 한 스무디는 두껍고 부드럽습니다. 칼로리가 낮기 때문에 PP에 좋습니다. 가장 간단한 옵션은 다음을 포함하는 바나나 케피어 스무디입니다. 바나나 1개, 케피어 한 잔, 꿀, 레몬 주스 1티스푼.

더 맛있는 음료 말린 과일 케 피어를 기반으로합니다. 예를 들어, 2개의 큰 사과, 껍질과 코어를 가져옵니다. 건포도 20g, 대추 25g, 말린 살구 40g을 끓는 물에 붓고 5분 후 물기를 빼고 말린 과일을 믹서기에 옮긴다. 잘게 썬 사과와 케피어 400ml를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓고 꿀로 달게 합니다.

초콜릿을 포함한 스무디는 특히 단 것을 좋아하는 사람들에게 인기가 있습니다. 그들은 꽤 많은 칼로리를 가지고 있습니다. 그러나 그러한 간식은 활력을주고 격려 할 수 있습니다. 그 중 하나의 경우 바나나 한 개와 크랜베리 ​​50g을 믹서기에 넣고 천연 요구르트 또는 케 피어 한 잔을 부어 푹신한 덩어리가 얻어 질 때까지 치십시오. 잔에 음료를 부은 후 강판 초콜릿을 뿌리고 민트로 장식하십시오.

코티지 치즈가 첨가 된 음료는 풍성하고 두껍습니다. 바나나 1개와 감을 1개 가지고 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 믹서기에 넣으십시오. 부드러운 코티지 치즈 100g, 우유 100ml, 얼음을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 또 다른 맛있는 과일 및 치즈 스무디 옵션은 자몽과 호박으로 만들 수 있습니다. 이 재료를 100g에 넣고 꿀 1작은술과 코티지 치즈 100g, 참깨 1작은술을 넣으십시오.

이 무가당 과일을 사용한 스무디는 건강한 지방을 함유하고 있으며 매우 포만감이 있으므로 간식이나 저녁 식사에 사용할 수 있습니다. 채식주의자도 좋아하며 종종 채소와 채소를 추가합니다.예를 들어 오이 1개, 샐러리(뿌리 3~4개)를 껍질을 벗기고 자르고 믹서기에 넣습니다. 아보카도 1개 과육과 고수 한 다발을 넣고 레몬 반 개에서 주스를 짜내고 모든 것을 철저히 치십시오.

밀크셰이크는 가장 인기 있는 스무디 유형 중 하나입니다. 많은 과일이 우유와 궁합이 잘 맞기 때문입니다. 이러한 음료는 신체에 많은 유용한 물질을 제공합니다. 과일이나 열매 250g(예: 딸기 한 줌, 복숭아 한 개, 바나나 반 개, 망고 몇 조각)을 섭취하십시오. 믹서기로 갈아서 우유 150ml와 설탕을 취향에 따라 첨가하십시오.

덜 인기있는 것은 우유 스무디이며 성분 중 하나는 아이스크림입니다. 가장 쉬운 레시피는 바나나, 우유, 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 휘핑하는 것입니다. 이 음료는 특히 어린이들에게 인기가 있습니다.

멜론을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 펄프 200g을 블렌더 볼에 넣고 레몬 반 개 주스를 넣고 치십시오. 다음으로 몇 개의 얼음을 넣고 다시 갈아줍니다. 채찍질하는 것은 덜 맛있을 것입니다. 멜론 100g과 냉동 라즈베리 50g, 자몽 주스 150ml 추가.

과일 스무디를 아름답고 균일하게 만들려면 전문가의 조언을 사용하십시오.

• 그런 음료를 선택하십시오 익은 과일, 철저히 씻고 청소하는 것이 중요합니다. 믹서기가 쉽게 부술 수 있도록 조각이나 큐브로 자릅니다.
• 완성품의 농도가 너무 묽지 않도록, 주스, 우유, 케 피어 또는 기타 액체 성분을 부분적으로 추가하는 것이 좋습니다.
• 스무디를 위해 신선한 과일과 딸기 대신 사용할 수 있으며 냉동 원료. 이 경우 미리 냉동실에서 꺼내어 냉동실이 조금 녹으면 분쇄를 시작해야 합니다(과즙은 놔두십시오).
• 과일 덩어리를 이길 필요가 있습니다. 2-3분을 넘지 않는다. 음료가 균일 한 색상과 부드럽고 섬세한 질감이 된 것을 보자마자 블렌더를 끄고 칵테일을 잔에 부을 수 있습니다.
• 일반적으로 과일 스무디는 매우 달콤하며 설탕이 필요하지 않습니다. 음료를 더 달콤하게 만들고 싶다면 꿀, 스테비아, 아가베 시럽과 같은 천연 감미료를 사용할 수 있습니다. 반대로 칵테일이 달콤하게 나오면 물로 희석하거나 레몬 주스로 산성화하십시오.
• 과일의 단맛이 인상을 주지만 스무디는 디저트이지만 이러한 음료는 다른 음식과 별도로 사용하는 것이 좋습니다. 가벼운 저녁 식사나 아침 식사는 물론 간단한 간식으로도 적합합니다.
• 과일 스무디는 냉장고에 하루 이상 보관할 수 없으므로 한 번에 많은 양을 요리하지 마십시오. (밀폐된 유리 용기에서만). 유익한 물질이 아직 붕괴되지 않은 상태에서 적정량을 만들어 신선하게 마시는 것이 좋습니다. 나중에 사용하기 위해 기성품 스무디를 얼리고 싶다면 냉동실에 3개월 이상 보관하지 않는다는 것을 알아두십시오.

3겹으로 과일 스무디를 만드는 방법은 다음 동영상을 참조하세요.