야생 건포도 : 설명, 속성 및 응용

야생 건포도는 미국 육종가가 사육하여 17세기에 유럽으로 가져온 식물입니다. 이 식물은 체코와 영국, 아시아 국가, 코카서스, 러시아, 우크라이나에서 자랍니다. 러시아 영토에서 식물은 이전에 들판의 울타리와 비옥 한 토양의 풍화 치료제로 사용되었습니다. 그렇기 때문에 야생 건포도는 종종 산림 건포도라고 불리며 산림 벨트, 들판 및 야생 숲의 영토에서 자라고 있습니다. Repis는 매우 빠르게 자라며 넓은 영역을 쉽게 덮습니다.

식물은 매우 강건하고 많은 여름 거주자와 정원사가 사랑에 빠진 날씨의 변화를 꾸준히 견뎌냅니다.

• Repis 또는 야생 건포도는 큰 관목입니다. 넓은 퍼짐, 다소 키가 크다. 수풀의 높이는 높이가 3 미터에 이릅니다.
• 식물은 서리에 강하며 겨울 동안 뿌리를 적절하게 관리하고 따뜻하게하면 심한 서리에서도 쉽게 생존합니다.
• 또한, 관목은 질병에 매우 취약하지 않습니다. 흰가루병에 강합니다.
• 야생 건포도의 잎은 구스베리와 비슷한 중간 크기입니다. 색깔은 녹색이며 가을이 되면 자주색-빨간색으로 변합니다.

• 식물은 중간입니다. 개화는 5월에 시작되며 작은 노란색 꽃이 립에 핀다. 하나의 꽃 콘센트에는 4-8 개의 꽃이 있습니다. 그들은 매우 즐겁고 뚜렷한 향기를 가지고 있기 때문에 꿀벌, 나비와 같은 곤충의 특별한 관심을 끌고 있습니다.과일 숙성은 이미 6월 중순에 이루어지며, 기후 및 기상 조건에 따라 익는 시간이 약간 다를 수 있습니다.
• 식물의 열매는 중간 크기로 약 4-7g이며 한 줄기에 열매가 꽤 많이 있습니다. 익은 열매의 색은 검은색이다. 맛은 달콤하고 신맛이 나며 많은 사람들이 구스베리의 뚜렷한 맛과 향에 주목합니다. 열매의 일부로 인체에 유익한 미량 원소인 많은 비타민(특히 비타민 C, 건포도 열매의 함량이 매우 높음)이 있습니다.

건포도 열매와 잎은 유익한 성질을 가지고 있으며 민간 요법에서 해열제, 발한제로 사용됩니다. 그것은 종종 감기와 각기병에 사용됩니다. 또한 위장관 질환, 혈관계와 관련된 질병에 건포도 열매 및 잎 주입 사용의 긍정적 인 효과가 주목되었습니다. 또한 건포도는 방사선 병에 걸리기 쉬운 사람에게 처방됩니다.

다양성에 대한 간략한 설명:

• 수확량 - 한 부시에서 약 8kg;
• 열매의 무게 - 7g;
• 열매는 둥글고 익으면 검은색이며 맛은 달콤하고 신맛이 난다.
• 높은 서리 저항;
• 좋은 질병 저항.

장점 외에도 다양성에는 단점도 있습니다.

• 야생 건포도 열매의 맛은 다소 신맛이 나며 모든 사람이 좋아하는 것은 아닙니다.
• 또한이 품종의 식물은 상당히 키가 크고 높이가 약 3 미터에 달할 수 있으므로 항상 편리한 것은 아닙니다.

야생 건포도는 토양 선택에 소박하지만 검은 토양과 양토에서 가장 잘 뿌리를 내립니다. 식물은 광물질입니다. 심기 위해서는 밝은 곳을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 파종은 이른 봄이나 초가을에 해야 합니다. 건포도는 씨앗과 절단으로 번식합니다.

좋은 묘목이 갖추어야 할 주요 특징은 다음과 같습니다.

• 개발 된 루트 시스템;
• 뿌리 - 20cm 이상;
• 2-3 개의 강한 싹이 있습니다.

심기 전에 토양을 준비하십시오. 땅을 잘 파서 끓는 물로 처리해야합니다. 이것은 토양에 살 수있는 다양한 해충의 유충을 제거하는 데 도움이됩니다. 이것이 완료되지 않으면 봄에 곤충으로 변하여 어린 식물에 심각한 피해를 줄 수 있습니다.

또한 토양을 비옥하게해야합니다. 이탄, 퇴비, 분뇨가 파낸 토양에 첨가됩니다. 지구는 초석 용액으로 물을 뿌립니다.

토양이 준비되면 그 위에 수풀의 위치를 ​​​​표시해야합니다.

심기는 저녁에 이루어집니다. 수풀의 경우 반 미터 깊이의 구멍을 파고 이탄, 모래, 퇴비를 내부에 붓고 식물을 심습니다. 심은 후에는 식물에 물을 충분히 주어야 합니다.

야생 건포도는 "독립적인" 식물이지만 좋은 수확을 위해서는 최소한의 관리만 필요합니다.

건포도는 10 리터 버킷에 대해 일주일에 한 번 물을 주어야합니다. 날씨에 따라 덜 자주 할 수 있습니다.

일년에 여러 번 유기 및 광물질 비료로 식물을 비옥하게해야합니다. 가을에 부식질과 재를 식물에 먹이는 것도 좋습니다.

야생 건포도는 가지 치기가 필요하지 않습니다. 유일한 예외는 병든 식물입니다.물론이 경우 영향을받는 모든 가지와 잎은 정원 밖에서 수집되어 태워집니다. 건포도 아래의 토양이 잘 풀리고 모든 잡초와 썩은 잎이 제거됩니다.

야생 건포도는 유익한 특성뿐만 아니라 훌륭한 맛으로도 오랫동안 모든 사람에게 사랑받아 왔습니다. 그 과일은 잼, 보존 식품, 설탕에 절인 과일 및 과일 음료, 와인을 만들기 위한 요리에 널리 사용됩니다. 또한 예쁜 블랙베리는 과자를 장식하는 데 자주 사용됩니다.

필요할 것이예요:

• 설탕 3kg;
• 딸기 3kg;
• 물 유리.

갓 고른 열매를 분류하고 열매에서 잎과 줄기를 제거합니다. 과일은 물로 잘 씻고 말립니다. 그런 다음 깨끗하고 건조한 열매는 고기 분쇄기를 통과해야합니다. 짓 눌린 열매를 불에 태우고 물로 채우고 설탕을 슬라이드 위에 부어야합니다. 잼은 걸쭉해질 때까지 끓여야 하며 가끔 저어주어야 합니다. 완제품을 멸균 된 병에 붓고 닫습니다.

재료:

• 건포도 열매 3kg;
• 익은 살구 2kg;
• 설탕 4kg.

건포도 열매는 조심스럽게 분류하고 줄기에서 분리하고 씻어야합니다. 순수한 열매는 고기 분쇄기를 통과하고 설탕과 섞입니다.

살구는 씻어서 구멍을 내고 입방체로 자릅니다.

베리 과일 혼합물을 작은 불에 놓습니다. 설탕이 열매 위에 부어집니다.

약한 불에서 약 3시간 동안 걸쭉해질 때까지 잼을 요리하고 계속 저어주며 팬의 벽에 붙은 끈적끈적한 것을 제거합니다.

요리하고 식힌 잼을 멸균 항아리에 붓고 뚜껑으로 닫습니다. 제품은 영하 2-3도의 온도에서 지하실에 보관해야 합니다. 또는 냉장고에서.

종종 많은 주부들은 베리의 이점과 베리에 함유된 비타민 C를 보존하기 위해 열처리 없이 잼을 준비합니다.

딸기 3kg의 경우 설탕 2kg이 섭취됩니다. 열매는 고기 분쇄기를 통과하고 설탕과 혼합됩니다.

다음으로 혼합물을 항아리나 플라스틱 용기에 부어 얼립니다. 잼은 냉장고에 보관하거나 냉동 보관합니다.

야생 건포도는 매우 유용한 식물입니다. 정원에 심고 적절한 주의를 기울이면 풍성한 수확과 맛있는 과일로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

아래 비디오에서 repis를 준비하는 방법에 대해 자세히 알아볼 것입니다.