근대 뿌리 "물라토": 설명, 심기 및 관리

고대부터 사탕무 재배 또는 우리나라의 일부 지역에서는 비트 뿌리가 러시아에서 인기를 얻었습니다. 이 건강한 야채는 러시아 요리 준비의 모든 곳에서 사용되며 테이블의 맛 장식 일뿐만 아니라 신체에 유용한 많은 물질이 포함되어있어 건강을주는 치유 제품입니다. 이것은 비타민 C, 칼슘, 철, 베타카로틴, 엽산, 칼륨입니다.

정원 재배에 성공한 몇 안 되는 품종 중 하나는 물라토 품종입니다. 재배가 상대적으로 쉽기 때문에 우리 토양과 우리나라 기후에서 좋은 수확을 얻을 수 있습니다. 이 잡종은 실제로 80년대 후반 국내 육종가들에 의해 우리나라 현실에서 사용하기 위해 사육되고 개발되었습니다.

불행히도 수년 동안 사탕무를 재배해 온 사람들도 항상 좋은 수확을 거두는 것은 아닙니다. 비트 뿌리 품종 "Mulatka"의 성장과 관련하여 약간의 뉘앙스가 있으며 번식할 때 이를 고려해야 합니다.

이것은 최대 120일 만에 완전히 성숙하는 중기 품종입니다. 겉은 적갈색, 속은 붉은색의 열매가 특징이다. 열매는 균일하고 매끄럽고 둥근 모양이 좋습니다. 평균 무게는 약 300g입니다. 식물의 꼭대기는 비교적 낮고 물결 모양의 타원형 녹색 잎에 붉은 맥이 있습니다.

모든 재배 조건에 따라 헥타르당 최대 수확량은 약 470kg입니다.

사탕무 품종 "Mulatka"의 주요 특징은이 품종이 거의 모든 저장 조건에서 사라지지 않고 겨울에 매우 잘 저장된다는 것입니다. 많은 리뷰에 따르면 요리하는 동안 과일을 열처리해도 인체에 필요한 대부분의 비타민, 영양소 및 미네랄이 유지됩니다. 또한 야채는 조리 과정에서 실제로 색이 변하지 않으며 기성품의 출현에도 일정한 의미가 있습니다.

농장, 정원 또는 가정에서 재배하기 위해이 품종을 사용하는 것은 우리 나라의 중부, 볼가 - 비야 카, 중부 흑 지구 및 극동 지역에서 권장됩니다. 그 특징적인 기후와 토양이 이 채소에 적합합니다.

이 품종의 이미 발아 된 사탕무 묘목은 땅에 심어 져 있습니다. 씨앗을 땅에 직접 심는 것은 가능하지만 많은 수확량을 제공하지 않으며 성장 시간이 최대 25 일까지 증가합니다. 그리고 땅에 씨앗을 심을 때 야채 콩나물을 주기적으로 솎아내야 합니다.

심기 위해 묘목을 재배하는 것은 매우 간단합니다.

• 묘목의 경우 특정 조성의 토양이 필요하며 상업적으로 이용 가능합니다. 하지만 직접 만들 수 있습니다.구성: 모래 1/2, 일반 흙 1, 이탄 2, 썩은 퇴비 또는 부식질 1의 혼합물이 만들어집니다. 또한 혼합물의 각 양동이에 50g의 나무 재를 추가해야합니다. 다음으로 혼합 결과는 이중 보일러에서 60분 정도 찐다.

• 발아용 혼합물 층을 깊은 큐벳에 붓고 수평을 유지합니다.
• 그 위에 사탕무 씨앗이 놓여 있습니다. 발아된 씨앗을 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 발아 가능성이 더 높아집니다. 특히 나쁜 씨앗을 즉시 도태할 수 있기 때문입니다. 심기 전에 씨앗을 살균제와 망간으로 처리하는 것도 바람직합니다. 이렇게하면이 야채의 특징적인 다양한 질병으로부터 과일을 구할 수 있습니다.
• 준비된 혼합물의 층으로 씨앗을 1.5 센티미터 높이로 붓고 물을 쏟았을 때 토양이 침식되지 않도록 약간 두드립니다.
• 물, 씨앗이 뜨지 않도록하십시오.

• 씨앗이 든 완성된 큐벳을 조명이 밝고 서늘하지 않은 곳으로 옮깁니다. 이전에 투명 백이나 유리로 덮은 전송. 발아를 위한 최적의 온도 균형은 +18…20°C입니다.
• 첫 번째 콩나물이 나타나 자마자 공기 온도를 + 14 ... 16 ° С로 낮추는 것이 좋습니다.
• 첫 번째 떡잎이 나오면 식물이 잠수, 즉 작은 용기에서 큰 용기로 이식됩니다. 크고 깊은 큐벳이 원래 사용되었다면 따를 필요가 없습니다.그럼에도 불구하고 따기를 사용하는 경우 토양은 초기 묘목과 동일하게 사용되지만 혼합물의 각 양동이에 대해 nitroammophoska 1 큰술이 추가됩니다. 따기 후에는 묘목을 흘릴 필요가 있습니다. 따기가 수행되지 않으면 묘목이 너무 조밀하면 얇아집니다. 제거된 부품은 추가로 장착됩니다.
• 따기 일주일 후 줄기가 늘어나는 것을 방지하려면 묘목을 온실로 옮기고 먼저 태양에 직접 노출되지 않도록 덮어야합니다.
• 2주에 한 번 질소, 인 및 칼륨을 함유한 액체 비료가 사용되는 식물을 먹여야 합니다.

땅에 묘목을 심는 것은 4 월 하반기부터 수행됩니다. 리뷰를 읽으면 많은 정원사가 토양이 + 10 ° C까지 따뜻해지면 심기에 충분하다는 것을 알 수 있습니다. 토양 자체에 관해서는, 이 품종은 모래의 양이 점토의 양보다 많은 느슨한 토양을 좋아합니다. 그러나 토양은 충분한 양의 수분을 공급받아야 하며 산도가 증가하지 않아야 합니다. 묘목은 이미 실제 잎이 있으면 심을 준비가 된 것으로 간주됩니다.

따라서 심기에 필요한 것 : "Mulatto"가 자랄 침대의 경우 조명이 밝고 햇볕이 잘 드는 장소가 선택됩니다. 이것은 작물의 하락으로 이어질 것이기 때문에 아주 작은 그림자도 없도록 하기 위한 것입니다. 심기위한 토지는 미네랄로 포화되어야하며 다양성은 비옥 한 토양을 매우 좋아합니다. 토양의 각 평방 미터에는 질소, 칼륨 및 인을 포함하는 40g의 광물질 비료가 적용됩니다. 또한 각 m²에 대해 적어도 3kg의 잘 썩은 퇴비 또는 순수한 부식질이 도입됩니다.

착륙은 흐린 날씨에 이루어지며, 약간의 비가 내려도 좋습니다. 심기위한 기상 조건이 항상 열과 건조를 특징으로하는 경우 심기 후 뿌리가 내릴 때까지 며칠 동안 조밀 한 재료로 묘목을 덮어야합니다. 저녁에 더울 경우 착륙 자체를 수행해야합니다.

정원에 구멍이 너무 깊어서 꼬임없이 묘목을 심을 수 있습니다. 묘목은 그에 따라 배치되고 땅에서 일어나 즉시 물을줍니다. 또한 묘목이 뿌리를 내리고 날씨가 덥고 건조할 때까지 매일 물을 줍니다.

다양성은 특별한주의가 필요하지 않습니다. 당신이 필요로하는 유일한 것은 주기적으로 식물의 잡초를 제거하고 땅을 느슨하게 유지하는 것입니다. 또한 야채를 먹일 필요가 있습니다. 이를 위해 지식이 풍부한 정원사는 물린 1인분에 물 6인분의 비율로 희석하여 뮬린을 사용할 것을 권장합니다. 이 천연 비료에는 크고 육즙이 많은 달콤한 사탕무 뿌리 작물을 얻는 데 필요한 미네랄이 포함되어 있습니다.

최고 드레싱에 화학 비료를 사용할 수 있지만 야채 성장 초기에는 질소가 필요하므로 식물 발달 초기에 질소 비료를 사용한다는 점을 기억해야 합니다. 비트 잎이 수렴되면 인과 칼륨을 함유한 비료로 비료로 전환합니다.

사탕무 재배에 관한 농업 경제학자의 몇 가지 권장 사항이 있습니다.

• 야채의 당도를 높이려면 소금물(물 한 통당 2테이블스푼) 또는 질산나트륨 용액(물 버킷당 1테이블스푼)으로 계절에 두 번 물을 주어야 합니다.
• 과일에 보이드와 플러그가 형성되지 않도록 계절에 여러 번 붕소로 식물을 비옥하게해야합니다. 탑 드레싱은 식물의 잎 자체에 수행해야하며 물 양동이 당 2g의 붕산 용액을 사용하여 흐린 날씨에 수행해야합니다.

Mulatka 비트 품종에 대한 리뷰는 그것을 재배하는 사람들과 음식 요리 전문가 모두로부터 매우 긍정적입니다. 리뷰에 따르면이 품종의 야채는 육즙이 많고 달콤한 펄프가 특징이며 완벽하게 저장되며 요리 또는 보존의 결과로 유익한 특성을 변경하지 않습니다. 또한 비트 주스는 고혈압이 있을 때 압력을 정상화하고 균등화하는 데 도움이 되며 야채 자체를 사용하면 신체에서 유해한 독소를 생물학적으로 정화하는 데 도움이 됩니다.

비트는 보르시에서 "모피 코트 아래 청어"에 이르기까지 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 비네그레트와 같이 맛이 아주 좋고 거의 전적으로 사탕무로만 구성된 요리도 있습니다.

다음 비디오에서 비트 뿌리 샐러드를 만드는 과정을 명확하게 볼 수 있습니다.