당뇨병을위한 사탕무 : 사용을위한 속성 및 규칙

당뇨병은 다소 심각하고 생명을 위협하는 내분비 질환입니다. 제1형 당뇨병과 제2형 당뇨병을 구별하십시오. 제2형 질환은 제1형 질환보다 더 흔하며 35세 이상의 사람들에게서 발생합니다. 병리학적 과정은 신체의 세포가 췌장에서 생성되는 인슐린에 면역이 되는 것입니다. 이러한 이유로 포도당은 신체의 생명 유지에 필요한 에너지로 변환되지 않고 혈액 내 당 농도 수준이 증가합니다.

포도당이 부족하기 때문에 몸은 더 집중적으로 인슐린을 생산하라는 신호를 췌장에 보내지만, 당에 대한 세포의 저항은 아무데도 가지 않기 때문에 이러한 샘의 과도한 노력은 헛된 것입니다. 그것은 악순환으로 밝혀졌고 상황이 개입하지 않으면 시간이 지남에 따라 췌장 매장량이 고갈되고 신체에 더 이상 인슐린이 과잉되지 않고 결핍이 생기는 순간이옵니다.

당뇨병 치료를 위해 의사는 환자에게 약물 및 호르몬 제제를 처방 할뿐만 아니라 준수를 권장합니다. 혈당 수치를 최적의 양으로 제공할 수 있는 엄격한 식단.

야채는 초본 뿌리 식물입니다. 뿌리 작물 자체는 음식으로 사용됩니다-풍부한 루비 색을 띠고 유쾌한 달콤한 맛이 있습니다.비트는 날것, 삶은 것, 찐 것, 조림, 통조림으로 섭취할 수 있는 다용도 식품으로 독립 요리로 또는 요리의 일부로 섭취할 수 있습니다.

에서신선한 비트는 85-86%가 수분이며 이 야채의 나머지 부분에는 소량의 탄수화물과 식이 섬유가 포함되어 있습니다. 복잡하지 않은 구성에도 불구하고 뿌리 작물이 풍부합니다. 그룹 A, B, C, E, H, K, PP 및 기타의 비타민. 야채의 다량 영양소는 다음과 같습니다. 칼륨(대량), 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 규소, 황, 인 및 염소. 또한 사탕무에는 풍부한 미량 원소 구성이 있습니다. 루비듐, 붕소, 바나듐, 리튬, 구리, 철, 코발트, 요오드, 불소, 크롬 등. 생 야채의 칼로리 함량은 낮습니다. 제품 100g당 42킬로칼로리입니다. 사탕무의 탄수화물 구성은 자당 - 8.5g, 포도당 - 0.35g, 과당 - 0.1g입니다.

이 야채의 화학 성분은 주로 다양성에 달려 있습니다. 검정, 빨강, 사료 및 설탕 품종과 같은 사탕무 작물이 있습니다. 사탕무는 가장 많은 양의 탄수화물 성분을 함유하고 있기 때문에 설탕을 만드는 데 사용됩니다.

비트의식이 섬유가 다소 거칠기 때문에 원시 형태의 야채는 위장관에서 매우 오랫동안 소화됩니다. 뿌리 작물이 열처리되면 소화 과정이 여러 번 가속화됩니다. 그러나 생야채에는 나름의 장점이 있습니다. 이 형태의 사탕무는 혈당 지수가 가장 낮으며, 이 제품을 먹으면 혈당 수치가 급격히 올라가지 않고 약간 올라갑니다.

신선한 생 비트 주스는 혈액의 구성에 매우 유익한 영향을 미치므로 혈액의 헤모글로빈 양이 증가합니다. 이것은 붉은 뿌리에 구리와 철이 많이 함유되어 있다는 사실로 설명됩니다. 또한, 이러한 도구는 간, 신장 및 담낭의 개선에 사용하는 데 유용합니다. 삶은 비트의 주스를 ​​사용할 때 야채의 귀중한 성분 대부분은 요리 중에 손실된다는 것을 이해해야하지만 달인은 신장의 활성화로 인해 붓기를 잘 완화시킵니다.

영양학자들은 붉은 뿌리채소를 소화기 계통에 문제가 있는 사람들에게 없어서는 안 될 제품으로 생각하고 있으며, 다이어트를 목표로 하는 사람들이 자주 섭취하는 채소입니다. 당뇨병이 있는 경우 비트를 섭취할 수 있고 섭취해야 하지만 이는 어느 정도 주의를 기울여 올바르게 수행해야 합니다.

당뇨병 환자의 몸에 있는 사탕무 덕분에 다음과 같은 과정이 발생합니다.

• 식품의 단백질 성분 동화 과정이 개선되고 가속화됩니다.
• 동맥압 수준이 정상화됩니다.
• 콜레스테롤 플라크 형성의 식물성 성분의 작용으로 인해 죽상 동맥 경화증 발병 위험이 감소합니다.
• 지방과 탄수화물의 신진 대사가 조절되고 신진 대사 과정이 가속화됩니다.
• 혈관 상태를 개선하고 심장 활동을 정상화합니다.
• 헤모글로빈 수치와 혈액 색 지수가 정상화됩니다.
• 장의 운동성이 향상되고 dysbacteriosis와 변비가 제거됩니다.
• 간 세포는 독성 물질을 제거합니다.
• 신체의 면역력과 전반적인 음색을 향상시킵니다.
• 상처, 균열 및 피부의 작은 결함의 치유를 촉진합니다.
• 당뇨병성 망막증을 극복하고 시력을 개선하는 데 도움이 됩니다.
• 악성 신 생물의 발병을 예방합니다.
• 신체는 갑상선 기능 저하증을 예방하는 요오드로 포화되어 있습니다.

당뇨병 환자는 사탕무를 먹는 것이 금지되어 있지 않지만 그러한 진단을 받은 사람은 이 제품이나 저 제품을 사용하기 전에 내분비학자와 상의해야 합니다.

이 뿌리 채소를 음식에 사용하는 것에 대한 금기 사항은 다음과 같습니다.

• 위 또는 십이지장의 소화성 궤양;
• 급성기의 위염;
• 위액의 산도 증가;
• 장염 또는 만성 설사;
• 장내 고창증 증가;
• 급성기의 신우신염;
• 요로결석증;
• 급성 방광염, 요도염;
• 뼈 조직의 골다공증;
• 저혈압;
• 이 제품에 대한 신체의 개인적인 편협함.

당뇨병 환자의 경우 비트를 삶은 형태로 먹는 것이 가장 좋습니다. 이 야채의 작은 조각은 일주일에 여러 번 건강에 영향을 미치지 않고 먹을 수 있습니다.

당뇨병이 있는 사람의 경우 레드 및 버건디 품종의 비트를 먹는 것이 가장 좋습니다. 질병으로 인해 그러한 사람들이이 야채를 매일 섭취하는 규범은 건강한 사람을 대상으로 한 규범과 다릅니다. 당뇨병 환자는 매일 50~70g의 생 비트를 먹을 수 있으며 삶거나 구운 형태로 제품 100~150g을 섭취할 수 있습니다.

비트 뿌리 주스는 아픈 사람의 몸에 매우 유용한 것으로 간주됩니다. 이 경우 의사는 환자에게 갓 준비한 음료만 마실 것을 권장합니다. 당뇨병이있는 날에는 비트 주스를 200 밀리리터 이상 마실 수 없지만 한 번에 마셔야하지만 음료를 약 50-70 밀리리터의 작은 부분으로 나누어 마셔야합니다. 이 야채 음료는 위 점막에 매우 강한 자극 효과가 있고 불쾌한 통증이나 메스꺼움을 유발할 수 있기 때문에 공복에 신선한 사탕무 주스를 섭취하는 것은 불가능합니다.

이 시간 동안 산소와 반응한 많은 생물학적 성분이 산화 반응을 일으키고 주스의 활성 물질 농도가 크게 감소하여 음료가 위장관에 더 부드럽게 만들어집니다.

최대의 이점을 얻으려면 생 야채를 식물성 기름이나 레몬 주스로 맛을 낸 야채 샐러드와 같이 다른 음식과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.오븐에서 삶거나 구운 뿌리 채소는 별도의 요리로 먹을 수도 있습니다. 삶은 제품에는 설탕의 양이 반으로 줄고 요리하는 동안 뿌리에서 퓨린이라는 물질이 제거되어 몸에 미네랄 염이 침착됩니다.

영양사는 사탕무와 이 달콤한 야채를 함유한 식품을 섭취할 것을 권장합니다. 아침에만신체가 음식을 동화하고 처리하는 능력뿐만 아니라 높은 활동을 할 때.

통조림 또는 소금에 절인 형태의 사탕무는 제2형 당뇨병 환자에게 금기입니다. 방부제, 소금 및 매운 조미료는 간과 췌장에 악영향을 미치고 이러한 장기에 대한 부하를 증가시킵니다. 이 권장 사항을 무시하면 장기의 염증 과정과 함께 췌장의 오작동이 발생할 수 있습니다. 췌장염의 발병은 당뇨병의 경과를 상당히 악화시킬 것이며, 이 경우 의료 지원 없이는 상태를 정상화할 수 없을 것입니다.

제2형 당뇨병에 비트를 먹을 수 있는지 여부에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.