다진 돼지 고기로 무엇을 요리 할 수 ​​​​있습니까?

다진 돼지 고기에서 온 가족을위한 요리를 빠르고 맛있게 요리 할 수 ​​​​있습니다. 다양한 요리법을 통해 모든 사람의 미식 취향을 만족시킬 수 있습니다.

돼지고기는 종교적 이유로 이러한 유형의 고기가 금지되는 사람들을 제외하고 다양한 국가에서 요리에 적극적으로 사용됩니다. 다진 돼지고기는 다양한 복잡한 요리를 요리하는 데 사용됩니다. 그것은 전문가와 가정 요리법 모두에 그 방법을 찾았습니다. 최고의 맛은 집에서 요리하는 것입니다. 요리에는 견갑골이 사용됩니다. 그것은 다진 고기의 육즙에 필요한 지방 비율을 포함합니다. 육류 제품은 맛을 유지하면서 비교적 장기간 냉장고나 냉동고에 보관할 수 있습니다.

이것은 저녁 식사 또는 점심 식사에 좋은 간단한 요리입니다.

레시피에는 다음 제품이 필요합니다.

• 다진 고기 0.5kg;
• 듀럼 밀 국수 한 팩;
• 2 토마토;
• 큰 달콤한 고추;
• 토마토 페이스트 한 스푼;
• 마늘 2쪽;
• 조미료: 소금, 후추; 원하는 경우 바질을 추가할 수 있습니다.
• 튀김용 야채 또는 올리브 오일.

파스타 만들기는 쉽습니다.

• 스토브에 물이 담긴 용기를 놓고 끓입니다. 동시에 팬을 달구고 기름을 두르고 다진 고기를 볶습니다. 이 과정에서 균일한 조리를 위해 제품을 지속적으로 저어주어야 합니다.
• 후추는 조각으로 자른다. 끓는 물을 토마토 위에 붓고 껍질을 벗기고 같은 조각으로 자릅니다.
• 고기가 부드러워지면 야채를 넣으십시오. 재료를 섞고 계속 볶습니다.
• 마늘을 다져 다진 것입니다. 거기에 소금, 후추 및 기타 조미료를 추가하십시오(선택 사항).
• 우리는 끓는 물에만 국수를 넣고 패키지에 표시된 시간 동안 요리합니다. 파스타는 드레싱과 함께 팬에서 요리되기 때문에 전문가는 몇 분 더 일찍 요리를 끝내는 것이 좋습니다. 파스타를 너무 익히면 맛과 모양이 사라집니다.
• 완성 된 파스타는 소쿠리에 던져 깨끗한 식수로 씻습니다.
• 드레싱에 파스타를 추가하십시오. 모든 것을 철저히 섞고 뚜껑으로 덮은 후 몇 분 동안 땀을 흘리십시오. 맛있고 향기로운 파스타가 준비되었습니다. 신선한 허브로 장식하여 테이블에 접시를 제공 할 수 있습니다.

돼지 고기는 미트볼과 미트볼 요리에 좋습니다. 그들은 지방이 적고 다진 고기로 만들어집니다. 이 조리법을 검토하면 누구나 두 번째로 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.

미트볼 재료:

• 큰 닭고기 달걀;
• 다진 고기 700g;
• 검은 후추와 소금.
• 야채 베개에는 다음이 필요합니다.
• 부추 줄기;
• 하나의 당근과 큰 피망;
• 콜리플라워 300g과 같은 양의 녹두;
• 튀김용 버터 및 식물성 기름;
• 설탕 0.5 큰술;
• 간장 3큰술;
• 소금과 후추.

요리는 단계별로 준비됩니다.

• 다진 고기에 날계란과 양념을 소금과 함께 넣어주세요. 냉동 제품을 사용할 경우 먼저 실온에서 해동해야 합니다.
• 우리는 대략 탁구공과 같은 크기의 작은 공을 만듭니다.
• 이제 우리는 접시의 야채 부분을 준비하고 있습니다. 우리는 부추와 당근을 고리로 자르고 고추를 스트립으로 자르고 코어와 씨앗에서 껍질을 벗깁니다.
• 우리는 양배추를 별도의 꽃차례로 나누고 콩과 함께 철저히 씻습니다.
• 우리는 팬을 스토브에 놓고 튀김을 위해 기름을 가열하고 모든 야채를 팬에 넣습니다. 제품이 황금색을 띠면 약간의 식수를 넣고 뚜껑을 덮고 약 10분 동안 끓입니다.
• 10분 후 소스, 조미료를 추가하고 야채의 카라멜화를 기다립니다. 액체가 거의 증발하고 걸쭉해지면 불을 끕니다.
• 갈색 빵 껍질이 형성 될 때까지 해바라기 기름에 공을 튀긴 다음 온도를 180 ° C로 설정하여 30 분 동안 오븐에 보냅니다.
• 캐러멜 처리된 야채 침대에 미트볼을 제공합니다.

빠르고 맛있는 두 번째 코스 요리법을 찾고 있다면 모든 가족 구성원과 식탁의 손님에게 어필할 군침이 도는 오븐 캐서롤에 주목하십시오.

필수 제품:

• 4개의 큰 감자;
• 다진 고기 300g (중간 지방 함량의 고기를 사용하는 것이 좋습니다);
• 0.5 양파와 마늘 정향;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 향신료 및 조미료;
• 신선한 딜 몇 가지;
• 피망 - 1 개

요리의 준비는 쉽습니다.

• 필요한 경우 자연 조건에서 다진 고기를 해동하십시오.
• 양파와 마늘은 손으로 조심스럽게 갈거나 주방용품을 사용하여 갈아야 합니다. 다진 고기를 결과 혼합물과 섞고 조미료, 소금을 넣으십시오.
• 뿌리 작물은 약간 소금에 절인 굵은 강판에 씻어서 껍질을 벗기고 강판에 갈아야합니다. 고추를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 딜을 잘게 자릅니다.
• 우리는 베이킹을 위해 특별한 형태를 취합니다. 호일로 바닥을 감을 수 있습니다. 다진 돼지고기를 먼저 겹겹이 깔고 그 위에 감자를 얹는다. 피망과 신선한 딜을 얹습니다.
• 부드러워질 때까지 별도의 그릇에 계란을 풀고 혼합물을 캐서롤 위에 고르게 붓습니다.
• 우리는 200 ° C로 가열 된 오븐에 접시를 보냅니다. 요리 시간 - 20분.

육즙이 많고 만족스러운 체부렉은 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 이 인기있는 요리의 맛은 반죽뿐만 아니라 올바른 충전재에 달려 있습니다. 조미료를 추가하십시오. 그렇지 않으면 맛이 부드러워 지지만 양으로 과용하지 마십시오.

충전물을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 신선한 다진 돼지 고기 0.5kg;
• 큰 양파;
• 마늘 3쪽;
• 케 피어 0.5 컵;
• 실란트로 (작은 무리);
• 소금과 후추; 돼지 고기에 양념을 사용할 수 있습니다.

테스트를 위해 다음을 수행하십시오.

• 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼;
• 깨끗한 식수 한 잔;
• 계란;
• 튀김용 해바라기 기름;
• 밀가루 -3 컵;
• 보드카 - 예술. 숟가락.

Cheburek은 여러 단계로 준비됩니다.

• 물을 끓여서 식물성 기름과 약간의 소금을 넣어야합니다.
• 밀가루를 액체에 조심스럽게 첨가하고(처음에는 유리 반만 부음) 부드럽고 균일한 반죽을 위해 철저히 혼합합니다. 그런 다음 반죽을 식히고 주입해야합니다.
• 계란을 치고 보드카와 섞어 반죽에 첨가하십시오. 균질한 덩어리를 얻으려면 모든 성분을 철저히 혼합해야합니다.
• 나머지 밀가루를 넣고 다시 섞는다. 반죽이 손에 달라붙지 않으면 제대로 익은 것입니다. 우리는 한 시간 동안 주입하도록 둡니다.
• 다진 고기에 양념과 소금을 섞는다. 믹서기에 신선한 고수, 양파, 마늘을 넣고 케 피어를 추가하는 것이 좋습니다. 우리는 제품을 혼합하고 충전물이 준비되었습니다.
• 우리는 반죽을 4등분하여 각각 소시지를 만들고 조각으로 자르고 약 3mm 두께의 케이크를 만듭니다.
• 각 개별 케이크에 다진 고기의 일부를 배치하십시오 (0.5cm보다 두껍지 않음). 우리는 cheburek을 접고 기름이 든 가열 된 팬에 보냅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 1분간 각 면을 볶습니다.

일반적으로 다진 돼지 고기는식이 요리를 요리하는 데 사용되지 않습니다. 그러나 일부 요리사는 살코기 다진 고기와 사보이 양배추와 같은 신선한 야채를 충분히 사용하는 경우 특정 예외가 있다고 생각합니다. 요리는 풍부한 맛과 포만감으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있고, 사용한 재료는 어느 마트에서나 쉽게 구할 수 있습니다.

접시의 경우 다음 제품을 준비하십시오.

• 0.5 전구;
• 중간 크기의 당근 2개;
• 0.5 양배추 머리;
• 다진 고기 200g;
• 2 큰술. 토마토 페이스트 숟가락;
• 올리브 오일 - 큰 스푼;
• 국물 한 잔;
• 향신료와 조미료: 카레 1작은술과 파프리카 가루, 베이 리프, st. 한 숟가락의 말린 바질, 갈은 후추 및 소금.

이제 요리를 시작하겠습니다.

• 야채를 씻고 청소하십시오.특히 느린 경우 양배추에서 첫 번째 잎을 제거합니다. 우리는 양파를 입방체로 자르고 당근을 중간 강판에 통과시킵니다.
• 먼저 식물성 기름에 양파를 볶은 다음 당근을 넣으십시오. 부드러워지면 다진 고기를 넣고 10분간 더 볶는다.
• 배추는 잎으로 나누어 깨끗이 씻는다. 접시가 더 부드러워 지도록 조밀 한 바닥을 자르는 것이 좋습니다. 양배추를 얇은 스트립으로 자릅니다.
• 고기와 튀김의 혼합물에 양배추를 넣고 국물과 함께 접시를 부으십시오. 파스타, 조미료를 넣고 스튜에 그대로 두십시오. 뚜껑 아래에서 약 20 분 동안 중불에서 요리해야합니다. 결과는 성인과 어린이 모두에게 어필할 독립적인 두 번째 요리입니다.

계란으로 돼지 고기 슈니첼을 요리하는 방법은 아래 비디오를 참조하십시오.