조림 돼지 고기의 칼로리 함량 및 구성

돼지고기는 가장 칼로리가 높은 육류 제품 중 하나입니다. 에너지 가치에도 불구하고 건강에 좋을 뿐만 아니라 맛있는 고기도 있어서 1, 2차 코스 모두 훌륭한 기초가 될 수 있습니다. 돼지 고기는 열처리 중에 칼로리 함량을 잃지 않는다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 조림 돼지 고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러한 고기의 용도는 무엇이며 칼로리 함량과 구성은 무엇입니까?

남녀노소 누구나 좋아하는 돼지갈비는 100g당 210kcal의 열량을 가지고 있습니다.

냄비에 조린 돼지 고기 100g의 칼로리 함량은 235kcal입니다. 따라서 접시 1인분에 약 188칼로리가 있다는 결론을 내릴 수 있습니다.

원칙적으로 완제품의 칼로리 함량을 최적화하려면 돼지 고기를 요리하는이 방법이 가장 바람직합니다. 예를 들어 삶은 돼지고기 100g에는 375칼로리가 포함되어 있고 돈까스의 칼로리 함량은 다진 고기 100g당 200kcal, 통조림 돼지고기 스튜에는 100g당 367kcal가 들어 있습니다. 그리고 튀긴 돼지 고기는 100g의 요리에 489 킬로 칼로리가 포함되어 있기 때문에 칼로리 수의 선두 주자입니다!

마른 돼지고기를 요리에 사용하면 가장 낮은 칼로리 함량을 얻을 수 있습니다. 돼지 고기의 살코기 부분은 다음과 같습니다.

• 탄산염;
• 안심;
• 견갑골.

돼지고기 스튜에는 엄청난 양의 비타민 B가 들어 있습니다. 또한 다양한 범주의 PP 비타민이 포함되어 있습니다. 제품의 미네랄 및 미량원소 함량에 따라 다음과 같이 구분할 수 있습니다.

• 마그네슘;
• 인;
• 플루오르;
• 칼슘;
• 구리;
• 칼륨;
• 황;
• 철;
• 나트륨.

조림 돼지 고기가 매우 맛있는 요리라는 사실 외에도 신체에 대한 이점을 잊지 마십시오. 다소 높은 칼로리 함량에도 불구하고 삶은 돼지 고기는 튀긴 돼지 고기와 달리 몸에서 훨씬 소화하기 쉽습니다. 또한 비슷한 요리 방법으로 돼지 고기는 엄청난 양의 비타민을 유지합니다. 무엇보다도 이 요리법을 사용하면 돼지고기에 발암물질과 각종 독성물질이 생성되지 않으며 통조림이나 튀긴 훈제육, 돼지고기는 상황이 사뭇 다릅니다.

돼지 고기는 근육, 뼈, 심혈관계 및 남성의 효능에 긍정적인 영향을 미친다는 점에서 다릅니다.

삶은 돼지고기는 야채와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 이 방법으로 요리 한 돼지 고기의 훌륭한 반찬은 조림이나 소금에 절인 양배추입니다.

슬로우 쿠커에서 야채와 함께 조림 돼지 고기를 요리하는 방법에 대한 정보는 아래 비디오를 참조하십시오.