집에서 삶은 삼겹살

요리 예술에는 다양한 돼지 고기 요리법이 있습니다. 따라서이 유형의 고기에서 수프, 로스트, 스낵 또는 샐러드를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 또한 모든 주부는 빠르고 맛있게 요리하는 데 도움이되는 자신의 비밀과 요령으로 각 요리를 준비하는 고유 한 방법을 가지고 있습니다.

그리고 초보자 요리사의 경우 기본적으로 검증된 조리법이 매우 적합합니다. 예를 들어, 집에서 삶은 삼겹살은 전통 요리 중 하나로 간주됩니다. 부엌에서 삶은 양지머리를 요리하는 방법 - 우리 자료에서 이에 대해 알아볼 수 있습니다.

이 돼지 고기 요리 방법은 가장 간단하고 일반적인 방법 중 하나입니다. 문제는 당신의 취향에 완성 된 요리가 삶은 고기가 아니라 삶은 훈제 양지머리와 비슷하다는 것입니다. 그렇기 때문에 이 조리법에 따라 요리한 돼지고기는 일반적으로 차갑게 제공되며 얇은 조각으로 자릅니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 삼겹살 - 1kg;
• 2-3 개의 큰 양파 껍질;
• 마늘 - 1 머리;
• 소금 후추;
• 향신료와 향신료 맛.

우선, 머리 자체에서 양파 껍질을 분리해야합니다. 그런 다음 작은 용기(그릇이나 팬)에 물을 채우고 불에 올려야 합니다. 같은 용기에 양파 껍질을 넣고 끓입니다. 시간이 지나면 약 15분이 소요됩니다.

시간이 지나면 팬에서 껍질을 제거하고 삶은 물에 소금을 넣어야합니다. 거기에 마늘, 향신료 및 향신료를 추가해야합니다. 이 제품을 1-2분 동안 끓인 후 양지머리 자체(전체 조각)를 물에 넣습니다. 그런 다음 용기를 뚜껑으로 덮습니다.

요리 시간 - 40-60분. 그 후에 양지머리를 제거하고 호일로 싸야합니다. 고기가 완전히 식으면 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오(밤새 가능).

요리가 준비되었습니다. 서빙하려면 조각으로 자르고 허브로 장식해야 합니다.

소금물에 양지머리를 요리하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 가장 인기있는 것 중 하나는 간장 염수입니다. 이 조리법에 따라 고기를 요리하려면 다음을 수행해야합니다.

• 삼겹살 - 1kg;
• 간장;
• 피망;
• 매운 고추;
• 베이 리프.

먼저 큰 냄비에 물을 데우고 모든 향신료를 넣고 간장을 부어야합니다. 그 후 팬에 삼겹살을 넣고 약 1시간 정도 끓여주세요. 이 시간이 지나면 고기를 소금물에 더 오랫동안 두어야 합니다. 그런 다음 꺼내서 테이블에 제공할 수 있습니다.

따라서 우리는 삼겹살을 요리하는 가장 일반적인 몇 가지 방법에 대해 알게되었습니다. 그러한 고기의 칼로리 함량이 높다는 사실에도 불구하고 소비자들 사이에서 계속 인기를 얻고 있으며 주부는 준비를 위해 점점 더 많은 새로운 요리법을 발명합니다. 따라서 새로운 것을 실험하고 시도하는 것을 두려워하지 마십시오.

삶은 삼겹살 레시피는 다음 영상을 참고하세요.