튀긴 Adygeg 치즈 : 정확하고 맛있는 요리

Adygh 치즈는 친숙한 요리에서 종종 고기를 대체 할 수 있기 때문에 채식주의 자에게 특히 사랑 받고 있습니다. 그러나 고기 감정가들도 특히 튀길 때 좋아할 것입니다. 바삭한 크러스트, 섬세한 맛, 그리고 절대적으로 어떤 재료와도 치즈를 결합할 수 있는 능력은 어떤 테이블에서도 거의 없어서는 안될 치즈입니다.

Adyghe 치즈는 많은 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 튀길 수 있고, 샐러드와 캐서롤에 추가할 수 있으며, 파이를 채우고 샌드위치를 ​​만드는 데 사용됩니다. 우리는 비타민 A, B2 및 PP를 포함하여 칼로리 함량이 낮고 유용한 구성을 가지고 있기 때문에 이 제품과 PP(적절한 영양) 추종자를 좋아합니다. 치즈는 종종 다이어트 식품을 준비하는 데 사용됩니다. 제품 100g당 약 260kcal가 있습니다.

아디게 치즈를 적당히 섭취하면 암 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 이 조성물에는 많은 양의 칼슘과 인이 포함되어 있기 때문에 뼈 조직에도 약간의 이점이 있습니다. 손톱, 피부, 머리카락의 상태를 크게 개선하십시오. 효소는 장내 미생물총에 유익한 효과가 있어 신체가 독소와 독소를 스스로 정화하도록 돕습니다.

튀긴 Adyghe 치즈는 유당 불내증으로 고통받는 사람들에게 해로울 수 있습니다.또한, 제품을 과도하게 섭취하면 체내에 트립토판이 축적되어 지속적인 두통을 유발할 수 있습니다. 또한 위장관 질환을 앓고 있는 사람은 튀긴 음식에 주의해야 함을 기억하는 것이 중요합니다.

도시 조건에서 가장 쉬운 방법은 팬에서 Adyghe 치즈를 튀기는 것입니다.

일반적으로 Adyghe 치즈 300g의 경우 2 tbsp. 엘. 버터, 마늘 한 쪽, 향신료 한 꼬집. 기름은 가능한 한 자연스러워야 합니다(요리에 섬세한 풍미를 더하고 달콤한 뒷맛을 만들기 위해 이상적으로는 소박한 것). Adyghe 치즈는 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 기름을 두른 후 잘게 썬 마늘을 10초간 볶는다. 그 후 큐브 치즈가 추가되고 그 과정에서 소금과 향신료가 뿌려집니다.

접시가 황금빛 색조를 얻을 때까지 저어주고 볶습니다. 치즈는 질감의 부드러움을 잃지 않도록 식을 때까지 기다리지 않고 즉시 제공해야 합니다.

덜 맛있는 것은 그릴에서 요리되는 요리입니다. 처음에는 치즈 300g 외에도 마늘 3쪽, 3큰술을 준비하는 것이 중요합니다. 엘. 올리브 오일과 향신료. 예를 들어 이탈리아 허브를 섭취할 수 있습니다. 치즈는 큰 조각으로 자릅니다. 그런 다음 다진 마늘에 기름과 조미료를 섞습니다. 그 후, 큐브를 이 혼합물에 넣고 중불에서 바삭할 때까지 각 면에서 튀깁니다.

그릴에 올려진 아디게 치즈도 의외로 맛있습니다. 치즈 3조각에는 바질 잎 6장, 마늘 2쪽, 잣 30g, 꿀 1작은술이 필요합니다. 또한 소금, 허브, 1 tsp를 준비하는 것이 좋습니다. 발사믹 식초와 2 큰술. 엘.올리브유. 소스로 요리를하기로 결정했다면 5 큰술의 양으로 마요네즈 또는 사워 크림도 관리해야합니다. l., 파슬리 - 1 큰술. 엘. 큰 스푼, 마늘 정향 및 후추. 치즈는 바질, 굵게 다진 마늘, 올리브 오일과 함께 그릇에 담겨 있습니다. 모든 것이 소금, 허브, 견과류, 꿀, 발사믹으로 뿌려집니다. 모든 재료를 조심스럽게 혼합하고 30분 동안 침전시킵니다.

다음으로 치즈 조각을 그릴에 놓고 황금빛 색조가 나타날 때까지 양쪽에서 튀깁니다. 그릴에서 치즈를 제거하기 전에 나머지 매리 네이드를 그 위에 부어야합니다. 소스는 잘게 썬 마늘, 파슬리, 사워 크림 및 향신료로 만들어집니다. 모든 것이 그릇에 혼합되어 테이블에 제공됩니다. 신선한 야채와 신선한 빵으로 요리를 보완하는 것이 좋습니다.

250g에 해당하는 치즈 원의 4분의 1 외에도 중간 크기의 토마토 두 개, 노란 후추 1개, 허브 한 묶음, 식물성 기름 및 향신료(소금, 후추, 심황, 베이 잎. 치즈 - 조각, 토마토 - 원, 후추 - 큐브 등 모든 것이 작은 조각으로 잘립니다. 화격자에 호일을 깔고 기름을 붓고 강황, 다진 후추, 소금으로 간을 한 재료를 깔아줍니다. 위에서 모든 것이 다시 기름으로 부어지고 호일로 덮여 있습니다. 이 상태에서 접시에 60분 동안 주입한 후 뜨거운 석탄 위에 25분 동안 굽습니다.

그것을 언급하는 것이 중요합니다 밀가루를 옥수수 가루로 바꾸면 접시에 놀라운 매혹적인 향기가납니다. 밀가루에 향신료나 말린 허브를 첨가할 수도 있습니다.또한 치즈를 물에 담그지 않고 흰색과 빨간색의 와인에 담그면 약간의 신맛이 나는 특이한 맛을 낼 수 있습니다. 치즈 성분 자체는 이미 제품이 이미 사용 준비가되어 있기 때문에 오랫동안 튀길 필요가 없으므로 빵 껍질의 색상과 상태에 집중해야합니다. 과도한 지방 함량을 피하기 위해 Adyghe 치즈를 잘 가열 된 기름에 넣는 것이 좋습니다.

다음은 튀긴 치즈 요리법이며 단계별로 짧은 시간에 맛있는 간식을 요리 할 수 ​​​​있습니다.

매우 자주 Adyghe 치즈는 빵 부스러기에서 튀겨집니다. 유제품 400g, 밀가루 1.5 컵, 소금, 3 큰술. 엘. 식물성 기름과 물 1컵. 먼저 치즈를 조각으로 잘라야합니다. 한 조각의 두께는 1.5cm를 초과해서는 안됩니다. 그런 다음 밀가루를 용기에 붓고 몇 꼬집의 소금과 섞습니다. 다른 용기에는 깨끗한 물을 미리 부어야 합니다.

기름은 프라이팬에서 가열됩니다. 각 조각은 먼저 물에 담근 다음 밀가루에 담그고 각 면을 튀깁니다. Ready Adyghe 치즈는 여분의 기름을 흡수하기 위해 냅킨에 놓아야 합니다. 이 요리는 일반적으로 잼과 같은 과일이나 베리와 함께 제공됩니다. 그런데, 이 조리법의 물은 화이트 와인으로 대체할 수 있으므로 맛이 더 풍부해집니다.

토마토와 함께 튀긴 치즈도 빨리 준비할 수 있지만 놀라운 맛을 유지합니다. Adyghe 제품 200g의 경우 토마토 200g을 준비해야 합니다. 또한 바질 몇 가지, 식물성 기름 50ml 및 향신료가 필요합니다.

치즈와 토마토는 작은 입방체로 자릅니다.우유 큐브는 먼저 팬에 튀긴 다음 바질과 토마토가 튀겨집니다. 모든 재료를 접시에 놓고 접시에 향신료를 뿌리고 튀김에 사용되는 기름을 붓습니다. 접시는 즉시 제공되어야 합니다.

노리와 함께 반죽에 튀긴 치즈를 만드는 요리법 - 스시를위한 해초는 비정상적으로 보입니다. 요리를 위해서는 치즈 150g, 김 2장, 3큰술이 필요합니다. 엘. 밀가루, 물 60ml, 계란 1개, 기름 및 향신료. 치즈는 막대기로 잘립니다. 반죽은 물, 계란, 밀가루 및 향신료의 혼합물로 만들어집니다. 노리는 치즈를 감싸는 작은 조각으로 자릅니다. 기름은 스토브에서 가열 된 후 스틱이 팬으로 보내져 먼저 반죽에 담근다. 갈색이 될 때까지 Adygh 치즈를 튀겨야합니다.

계란과 함께 흰색 크래커로 제품을 튀길 수도 있습니다. 치즈 200g에는 크래커 150g, 계란 2개, 2큰술이 있습니다. 엘. 밀가루, 버터 및 향신료. 크래커는 넓은 접시에 밀가루와 향신료와 섞입니다. 계란은 소금 한 꼬집으로 때립니다. 판은 두께가 1cm 인 조각으로 자르고 각 막대는 먼저 계란에 담근 다음 빵가루에 담근다. 치즈는 조금 쉬고 조각을 다시 계란에 담근 다음 빵가루를 입히고 팬으로 보냅니다. 빵 껍질이 나타날 때까지 양쪽에서 각각 튀겨집니다.

꿀과 견과류로 요리하면 달콤한 치즈가 나옵니다. 유제품 300g 외에도 꿀 80g, 2 큰술을 섭취합니다. 엘. 견과류, 버터 50gr, 우유 100ml, 3큰술. 엘. 밀가루. Adyghe 치즈는 편리한 조각으로 자릅니다. 별도의 용기에 밀가루, 계피, 바닐린이 혼합됩니다. 이때 견과류는 으깨서 팬에 살짝 볶는다.각 치즈 조각을 우유에 담근 다음 밀가루에 담그고 양쪽에서 튀깁니다. 준비된 치즈를 접시에 놓고 꿀을 부어 견과류를 뿌립니다. 접시는 먹기 전에 10분 동안 조금 서 있어야 합니다.

피타 빵에 튀긴 치즈는 매우 만족스럽고 맛있습니다. 200g의 치즈에는 2장의 피타 빵이 필요합니다. 또한 1 큰술을 준비해야합니다. 엘. 마요네즈, 계란 2개, 1작은술. 전분과 향신료. 먼저 계란을 향신료, 전분 및 마요네즈와 결합하여 반죽을 얻습니다. 그런 다음 피타 빵을 직사각형으로 자르고 치즈를 조각으로 자릅니다. 각 치즈는 필링이 팬케이크에 들어가는 것처럼 피타 빵으로 굴러갑니다.

완성된 번들은 솔기 아래로 배치됩니다. 프라이팬에서 기름을 가열하고 미리 반죽에 담근 각 피타 치즈가 거기로 보내집니다. 로스팅은 양면에서 이루어집니다.

모든 치즈 제품과 마찬가지로 Adygh 치즈는 샌드위치의 일부로 기분이 좋습니다. 빵뿐만 아니라 허브, 오이, 토마토로 보충하는 것이 좋습니다. 튀긴 Adyghe 치즈는 다양한 신선한 야채, 딜, 파슬리, 고수와 잘 어울리므로 이러한 재료와 함께 제공하면 항상 맛있을 것입니다. 샐러드로 자르거나 단순히 접시에 깔끔하게 정리할 수 있습니다.

낙농 제품은 포도와 배뿐만 아니라 lingonberry와 같은 베리 소스와 같은 과일과도 결합됩니다. 이 문제에는 특별한 제한이 없습니다. 치즈는 파스타, 쌀, 심지어 꿀과 결합됩니다.

Adygh 치즈를 요리하는 방법은 아래를 참조하십시오.