췌장염 용 치즈 : 먹을 수 있으며 제품이 건강에 어떤 영향을 미칩니 까?

오늘날 모든 세 번째 사람은 췌장 질환으로 고통 받고 있습니다. 가장 흔한 병리학은 만성 질환이되어 주기적으로 악화되는 췌장염입니다. 불쾌한 악화를 피하기 위해 모든 사람은 영양 섭취를 제한해야한다는 것을 알고 있습니다. 치즈 제품을 좋아하는 많은 사람들은이 질병으로 치즈를 먹을 수 있는지 궁금해합니다. 이 문제를 이해하려고 노력합시다.

췌장염은 급성 또는 만성일 수 있는 췌장의 염증성 질환입니다.

이 질병이 발병할 수 있는 이유는 영양실조에서 건강에 해로운 생활 방식 및 유전에 이르기까지 다양합니다. 알코올과 기름진 음식은 췌장의 적입니다. 이 중요하고 섬세한 기관은 인슐린, 아밀라아제, 리파아제 및 혈당 수치 조절과 음식 소화 과정에 관여하는 기타 효소와 같은 물질을 생성합니다. 이 장기는 대체할 수 없고 그것 없이는 사는 것도 불가능합니다.

췌장염으로 염증 과정이 촉발되고 췌장에서 주스를 생산하는 췌장이 자체 세포에 유독한 영향을 미칩니다. 이 병리학 적 과정의 발생을 피하기 위해서는 지방, 튀김, 너무 짠 음식 및 훈제 음식의 섭취 수준을 조절하고 알코올 섭취와 흡연을 최소화하거나 완전히 제거해야합니다.

만성 질환에도 불구하고 치즈 애호가는 소비를 제한하고 싶지 않습니다. 그리고 참으로 많은 종류의 치즈 제품이 있는데, 정말 췌장염에 쓸 수 있는 종류가 그 종류가 어마어마하지 않습니까?

시장에서 가장 인기 있는 치즈.

• 훈제 소시지 — 향료, 향신료, 방부제, 염료 및 다량의 염을 첨가한 기술적인 방법으로 생산됩니다.
• 두부 다량의 단백질, 필수 아미노산, 칼슘이 포함되어 있습니다. 저지방 품종을 말합니다.
• 가공 치즈 빠른 생산과 긴 보관의 제품입니다. 유통 기한을 유지하기 위해 식품 등급의 포름 알데히드, 방부제 및 향료가 포함되어 있습니다.
• 리코타 지방이 적고 칼로리가 낮은 식이 치즈 제품입니다.
• 고데트 - 소화가 잘 되는 매운 치즈. 칼슘이 많고 지방이 적습니다.
• 체첼 일반적으로 훈제 판매되는 절인 섬유질 치즈입니다.

• 술루구니 - 이것은 절인 그루지야 치즈로 구성에 많은 양의 비타민과 미네랄, 비피더스균이 포함되어 있습니다.
• 죽은 태아 양젖으로 만든 치즈입니다. 섬세한 질감과 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 장내 미생물에 유용한 유산균과 미네랄을 함유하고 있습니다.
• 아디게 치즈 다량의 아미노산과 지용성 및 수용성 비타민을 함유한 식이종입니다. 소화관에 유리하게 영향을 미칩니다.
• 수제 치즈 -이 제품은 지방이 많고 칼로리가 낮을 수 있습니다. 짠맛과 소금을 사용하지 않고 준비했습니다. 그것은 모두 제조업체에 달려 있습니다. 일반적으로 수제 치즈는 비타민, 단백질, 지질이 풍부하고 많은 양의 미네랄을 함유한 전지방 우유로 만들어집니다.
• 파마산 - 우유의 이로운 성질을 잃지 않으면서 오래 숙성되는 쫀득한 타입의 치즈입니다.

물론, 이 유제품에는 신체에 유익한 많은 특성이 있습니다.

• 신체의 면역 능력을 증가시킵니다.
• 항균 효과;
• 항염 작용;
• 아연, 인, 마그네슘과 같은 구성 요소의 공급을 보충합니다.
• 불면증과 싸운다.
• 위장관의 비밀 생산을 향상시킵니다.
• 헤모글로빈 증가;
• 골절 예방;
• 신체의 에너지 손실을 보충합니다.
• 비타민으로 몸을 풍부하게합니다.
• 혈액 내 칼슘 함량을 증가시킵니다.
• 모유 수유 여성의 수유를 향상시킵니다.

치즈는 다량의 비타민과 미네랄을 함유한 신맛이 나는 건강한 제품입니다. 그러나 췌장염의 경우이 제품의 지방 및 훈제 품종을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 치즈에 함유된 지방은 췌장 세포에 부정적인 영향을 미치므로 많은 양의 췌장 및 담즙 분비가 방출됩니다.

저지방 치즈에는 다음이 포함됩니다.

• 두부;
• 리코타;
• 모짜렐라;
• 죽은 태아;
• 술루구니;
• 올테르마니;
• 고데트;
• 파마산;
• 블루 치즈.

영양사는 다음과 같이 조언합니다. 치즈를 구입하기 전에 구성을 읽어야 합니다. 방부제, 지방의 양 및 향미의 존재에주의를 기울여야합니다. 신선한 제품에는 신체의 면역 체계에 도움이 되고 장내 미생물을 회복시키는 유산균이 포함되어 있기 때문에 유통 기한도 중요합니다. 그리고 그러한 진미를 먹는 것은 하루에 약 15 ~ 100g을 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 췌장염과 함께 치즈를 섭취하는 데 중요한 금기 사항이 하나 있습니다. 이것은 질병이 악화되는 기간입니다. 이 때 특별한 식단을 따라야 하며 적어도 차도가 나타날 때까지 한동안 치즈 섭취로부터 자신을 보호해야 합니다.

췌장염으로 치즈를 먹을 수 있는지 여부에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.