체중 감량 중에 치즈를 먹을 수 있으며 제한 사항은 무엇입니까?

치즈에 무관심한 사람을 찾기가 어렵습니다. 다양한 치즈와 호환성, 유용한 특성 - 이것은 아마도 전체 과학 일 것입니다. 특히 다이어트 중이라면 배울 가치가 있습니다.

치즈는 아미노산, 단백질 및 칼슘이 풍부하고 신체에 필요한 많은 유용한 성분을 함유하고 있으며 지방 연소 과정을 방해하지 않습니다. 그러나 이것은 일반적으로 치즈 및 영양 선택에 대한 올바른 접근 방식에서만 사실입니다. 이 제품은 칼로리가 높기 때문에 사용량을 모니터링하고 KBJU를 계산할 때 영양가를 고려해야합니다.

치즈는 그 자체로 체중 감소를 일으킬 수 없지만 몸에 필수 지방산과 단백질을 제공합니다., 미네랄, 비타민 및 기타 "유용성"뿐만 아니라 신체가 일반적으로식이 요법에서 경험하는 결핍.

대부분의 치즈는 소화하기 쉽고 소화 기관에 긍정적인 영향을 미칩니다. 결과적으로 음식은 몸에 더 많은 이점을 제공하고 장은 독소와 독소를 더 잘 정화하며 대사 및 지질 대사가 가속화됩니다. 따라서 치즈가 체중 감소를 촉진한다고 주장할 수 있습니다. 물론, 다른 요인들과 함께.

치즈는 신체의 주요 단백질 공급원 중 하나입니다. 동시에 그 특성에 따라 발효유 제품에서 나오는 단백질과 비교할 수 있습니다.두 경우 모두 몸에 완전히 흡수되며 우유의 단백질은 말할 수 없습니다.

단백질은 신체가 에너지를 얻는 데 필요하고 근육의 주요 "건축 자재"이며 신진 대사 과정에 참여하며 칼슘과 함께 뼈와 치아의 건강과 강도를 보장합니다.

단백질 외에도 치즈에는 아미노산이 풍부하며 그 중 일부는 체내에서 생성되지 않고 음식으로만 제공됩니다. 대부분의 치즈는 높은 함량의 비타민 B로 구별됩니다.후자는 단백질 대사에 필요하고 장의 상태에 유익한 영향을 미치며 혈액 생성 과정에 참여하고 신경계의 상태를 개선합니다.

리놀레산 및 스핑고리피드와 결합된 비타민 B는 암 발병 위험을 줄이고 항종양 효과를 나타내는 것으로 믿어집니다.

치즈에는 칼슘과 인도 포함되어 있습니다. 그들은 뼈의 강도, 골절 후 회복에 필요합니다. 인은 또한 대뇌 순환을 활성화하고인지 과정을 자극합니다.

훈련 후 섭취하는 치즈는 근육이 더 빨리 회복되도록 하고(근육 성장의 핵심 중 하나임) 근육의 젖산 함량을 줄입니다. 후자는 운동 후 근육통을 유발합니다.

치즈의 칼로리 함량은 구성 및 생산 기술의 특성에 따라 유형에 따라 다릅니다. 평균적으로 100g 당 300-350kcal입니다 (일부 치즈 유형의 에너지 값을 더 자세히 고려할 것입니다). 한 치즈 조각의 칼로리 함량은 60-70kcal에 이릅니다.

예를 들어, 훈제 치즈와 모짜렐라는 거의 같은 영양가를 가지고 있지만 전자의 단백질 함량은 5-8g에 불과한 반면 모짜렐라는 최대 28g의 단백질을 함유하고 있습니다.

높은 칼로리와 지방 함량으로 인해 치즈는 아침에 섭취하는 것이 좋습니다. 가장 좋은 방법은 오전 10시 이전에 아침 식사를 하는 것입니다. 이 경우 제품이 가장 잘 흡수되므로 신체에 많은 양의 에너지, 미네랄 및 비타민을 제공합니다. 아침 식사는 소량의 치즈를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

점심 식사의 경우 예를 들어 샐러드의 일부로 치즈와 허브를 결합하는 것이 좋습니다. 구성의 특성으로 인해 치즈는 다른 점심 요리와 함께 불필요하지 않은 장내 미생물을 개선합니다. 야채와 채소는 장의 운동성을 향상시켜 치즈를 개별 구성 요소로 빠르고 완전히 분해하고 동화시키는 데 도움이됩니다. 또한, 채소는 지방이 풍부한 치즈를 먹을 때 과도한 점액 형성을 방지하는 데 도움이 됩니다.

가벼운 식단을 사용하면 일주일에 두 번 저녁 저녁에 야채 요리에 치즈를 추가할 수 있습니다.

취침 직전에 치즈를 먹는 것은 매우 바람직하지 않습니다.

• 들어오는 칼로리는 소비할 시간이 없으므로 신체의 "비축"으로 바로 갈 것입니다.
• 치즈의 단백질 함량이 높기 때문에 소화 시스템은 대부분의 시간을 치즈를 소화하는 데 보냅니다. 결과적으로 위장에 무거움을 느끼며 잠에서 깨어날 위험이 있습니다.

다이어트를 할 때 치즈를 고를 때 가장 먼저 주의해야 할 것은 지방 함량입니다. 지방 함량이 9-17 % 인 경우 제품을 사용할 수 있습니다. 일반적으로 주로 단단한 치즈가 이 범위에 속합니다.지방 함량이 18-25 % 인 치즈를 구입할 수도있어 각각 양을 줄일 수 있습니다.

그러나 때때로 지방이 많은 품종에는 엄청난 양의 단백질이 포함되어 있기 때문에 BJU의 균형에주의를 기울여야합니다. 이것은 체중 감량 외에도 신체 구성의 질에 관심이 있고 근육 조직을 늘리기 위해 노력하는 경우 특히 중요합니다.

따라서 체다 치즈와 파마산 치즈에는 지방 함량이 25 %를 초과하지만 많은 양의 단백질이 포함되어 있습니다. 그러나 소비량을 줄여야하지만 완전히 거부해서는 안됩니다.

카망베르 치즈도 다이어트라고 할 수는 없지만 유당 결핍증이 있는 분들에게 적합한 제품입니다. 당연히 저칼로리 치즈로 인해 소화불량으로 고생하는 것보다 조금씩 먹는 것이 좋다.

부드러운 치즈는 일반적으로 칼로리가 더 높으며 지방 비율은 40%에 달할 수 있습니다. 그러나 끓지 않기 때문에 단백질이 더 잘 보존됩니다. 동시에 전통적인 소프트 치즈의 식단 변형을 항상 찾을 수 있습니다.

식이 요법에는 칼슘, 비타민 B, 단백질 및 아미노산이 풍부한 Adyghe 치즈가 포함됩니다. 코티지 치즈 캐서롤과 치즈 케이크에 추가하고 야채 샐러드를 뿌리는 것이 좋습니다.

가공 치즈는 칼로리와 지방 함량이 높습니다.그러나 유용한 지방산과 항산화제인 비타민 A, E가 함유되어 있어 몸을 정화하는 데 도움이 됩니다.

치즈에는 또한 장기간 분해(포만감이 오래 지속됨)와 유당 함량(그러나 종종 알레르기를 유발하는 또 다른 유형의 우유 단백질)이 특징인 카제인 단백질이 많이 포함되어 있습니다. 이와 관련하여 가공 치즈는 쉽게 소화되는 제품으로 간주됩니다.

비만과 엄격한식이 요법으로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 체중이 약간 초과하더라도 매일 가공 치즈를 먹는 것은 가치가 없습니다.

그러나 유명한 이탈리아 모짜렐라는 당연히식이 제품으로 간주 될 수 있습니다. 구성 및 작용면에서 탈지유 및 코티지 치즈와 비슷하지만 더 맛있는 맛을 내기 때문에 다이어트 메뉴를 다양화할 수 있습니다.

제품의 BJU는 주로 단백질로 대표되며 잘 흡수됩니다. 모짜렐라는 채소, 통곡물 빵, 듀럼 밀 파스타, 구운 배(그래서 설탕이 덜 남음), 견과류, 야채와 결합해야 합니다.

모짜렐라의 칼로리 함량은 280kcal이며 단백질 함량 측면에서 기록 보유자 (설명 된 품종 중)라고 할 수 있습니다 - 28g 지방 함량 표시기 - 최대 24 %.

리코타 치즈는 특성이 발효유 제품과 유사한식이 요법이라고도 할 수 있습니다., 그러나 종종 지방 함량이 더 낮습니다. 칼로리 함량은 제품 100g당 172kcal에 불과하며 단백질은 11g, 지방 함량은 24%에 이릅니다. 그러나 사용 가능한 지방조차도 에너지와 근육량에 필요한 지방산으로 표시됩니다. 운동 선수의 식단에 치즈가 포함되어 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

체중 감량시 신체에 칼슘과 인의 가장 강력한 "공급자"인 그리스 태아를 거부 할 수 없습니다.

이러한 교체는 제품의 맛에 가장 좋은 영향을 미치지 않으며 유용한 요소의 수가 감소한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 고전 기술에 따라 만들어진 천연 Feta를 사용하여 양을 줄이는 것이 좋습니다.

조지아 술루구니 치즈는 부인할 수 없는 이점과 치유력이 특징입니다. 술루구니가 매일 다양한 형태로 발견되는 캅카스의 100세 시대를 회상하면 그 이점을 확신할 수 있습니다. 대부분의 절인 치즈와 마찬가지로 칼로리는 중간 정도이지만 단백질, 미네랄, 비타민이 많이 함유되어 있습니다.

술루구니는 포만감을 주어 오랫동안 지속됩니다. 또한 위장 상태에 유익한 효과가 있으며 혈액 순환을 개선합니다. 높은 함량의 항산화제는 세포의 노화 과정을 늦추고 피부와 모발의 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다.

물론 술루구니는 높은 칼로리(290kcal)와 지방 함량(40~45%) 때문에 매일 먹으면 안 된다. Brynza는 유사한 지표가 특징입니다 (칼로리 함량은 약간 적음 - 260kcal).

우리는 절인 치즈에 대해 이야기하고 있기 때문에 (그 숙성은 소금 용액에서 이루어짐) 칼슘, 철, 인 및 기타 필수 요소 외에도 이러한 치즈에는 높은 비율의 나트륨이 포함되어 있습니다. 다량의 나트륨이나 소금은 신체에 해를 끼칩니다. 조직에 남아 부기를 유발하고 기능을 방해합니다.

이러한 치즈에서 나트륨의 영향을 부분적으로 중화하는 것은 사용하기 전에 물이나 우유에 담그는 것뿐만 아니라 약간 소금에 절인 제품(염이 없는 품종은 소금물에 더 짧은 노출 시간을 가짐)을 선택하는 것입니다. Feta 또는 Brynza를 선택할 때 향신료가 식욕을 자극하므로 무염 제품, 순한 품종을 선호하십시오.

다이어트 치즈의 또 다른 유형은 두부입니다. 그것은 높은 단백질 함량을 유발하는 콩을 기본으로합니다. 동시에 제품 100g당 90kcal에 불과한 최소 칼로리 함량의 치즈입니다.

대두 단백질은 육류 제품에서 발견되는 단백질과 상당히 경쟁적이라고 믿어집니다. 이것은 두부를 단백질 결핍 운동 선수뿐만 아니라 채식주의자에게 가장 건강한 식품 중 하나로 만듭니다.

이것은 소시지 제품에 사용되는 원료 - 표준 이하의 렌넷 때문입니다. 요리 기술도 유용하다고 할 수 없습니다. 그는 훈제실에서 많은 시간을 보냅니다.

커드 치즈는 칼로리가 높기 때문에 다이어트 중에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다. Parmesan, Lambert, Maasdam, Gouda, Dor Blue 품종에 대해서도 마찬가지입니다.

식이 메뉴를 작성할 때 에너지 값이 200-250 kcal이고 지방 함량이 20-24 % 이하인 저칼로리 구성을 선호해야합니다. 이러한 치즈는 매일 1-2 조각 먹을 수 있습니다. 칼로리 함량이 100g 당 250kcal를 초과하면 하루나 이틀 안에 제품을 먹는 것이 좋습니다. 섬유질과 함께 아침에 식단에 도입하는 것이 좋습니다.

구성을 연구하는 것이 중요합니다. 식물성 기름, 특히 팜유의 존재는 용납되지 않습니다. 그것은 체중 감소에 기여하지 않을뿐만 아니라 장과 위의 흡수를 감소시켜 표면에 일종의 막을 형성하고 "나쁜"콜레스테롤 수치를 증가시킵니다.

이 제품이 주성분인 특별한 치즈 다이어트도 있습니다. 대부분은 일일 칼로리와 장 청소의 상당한 감소를 기반으로 합니다. 그러한 다이어트 중에 적어도 3-4kg이 사라지고 가볍고 소화가 좋아집니다.

다양한 품종이 살코기 및 생선, 야채, 신 과일 및 유제품과 결합됩니다. 허브차, 무가당 과일 음료, 야채 주스가 음료로 제공됩니다. 1.5-2리터의 물(체중 1kg당 30ml)을 마셔야 합니다.

3일과 10일 동안 설계된 가장 인기 있는 치즈 다이어트. 중요한 점 - 4-6개월에 한 번 이상 사용하지 않아야 합니다. 만성 질환을 포함한 심각한 질병이 없는 경우에만 허용됩니다. 원하는 식단을 점차적으로 입력하고 종료하십시오.

이 제품은 Dukan 식단에도 사용되며 5번 식단은 두부, 고단백 경질 품종 및 저지방입니다.

다이어트에서 치즈가 마음에 들지 않으면 케 피어, 계란, 살코기 (닭고기, 칠면조)로 대체 할 수 있습니다.

단단한 품종은 치즈, 모짜렐라로 대체할 수 있습니다. 그건 그렇고, 모든 절인 치즈는 일반적으로 상호 교환 가능합니다. 코티지 치즈 맛입니다. 매운맛을 위해 허브와 소금으로 간을 할 수 있습니다.

체중 감량 시 가장 좋은 치즈에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.