핀란드 치즈 : 최고의 품종과 특성

처음 알게 된 핀란드 치즈는 독특한 맛에 놀라움을 금치 못합니다. 이 나라는 자연의 순결에 대한 세심한 태도로 인해 세계 유제품 순위에서 특별한 위치를 차지합니다. 우유 및 모든 파생 상품은 인구 생활 방식의 주요 구성 요소 중 하나이며 따라서 생산, 혁신 및 창의성의 주요 방향입니다.

유당은 물 다음으로 우유의 두 번째 성분입니다. 그것은 신체에 들어갈 때 다양한 시스템에 영향을 미치는 여러 가지 유용한 특성을 가지고 있습니다. 유당 불내증이 있는 사람은 유제품을 섭취할 수 없으므로 중요한 칼슘 공급원과 높은 영양 영양소를 잃게 됩니다. 핀란드는 이러한 불필요한 설탕을 사라지게 하는 자연적 메커니즘을 사용하여 그러한 사람들에게 적합한 모든 범위의 제품을 만드는 선구자입니다. 발효와 유제품의 높은 지방 함량은 유당을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 전통적인 치즈 숙성 방법(2년 이상)은 함량을 거의 0으로 줄입니다.

아래는 튀김에 사용할 수 있는 핀란드의 다양한 유당이 없는 치즈입니다.

라플란드에서 전통적으로 만들어지는 부드러운 치즈.일반적으로 우유로 만들지만 사슴이나 염소의 우유를 사용할 수 있습니다. 주된 비밀은 전통적인 준비를 위한 우유가 동물이 갓 아기를 가졌을 때 주는 농축 초유라는 것입니다. 상업 조직은 일반적으로 일반 우유를 사용하므로 치즈는 그렇게 강렬한 맛이 없습니다.

유당이 없는 버전으로도 제공됩니다. 이렇게하려면 두부를 배수하고 가장자리가있는 평평한 나무 디스크로 누릅니다. 치즈는 불 앞에 놓이고 표면은 부분적으로 타서 굳어지고 내부는 부드럽고 크림 같고 부드럽습니다. 일반적으로 아침 식사 또는 디저트로 뜨겁게 제공되며 종종 차 또는 커피를 위한 블랙베리 잼과 함께 제공됩니다.

이 유당이 없는 치즈는 핀란드인이 가장 좋아하는 Havarti 스타일 치즈 중 하나입니다. 농부가 직접 소유한 대형 낙농 공장 Valio에서 생산됩니다. 깨끗한 물과 산업 공해가 없는 환경 덕분에 유럽 연합에서 가장 순수한 우유를 생산합니다. 핀란드 이외의 지역에서는 이 치즈가 때때로 Baby Muenster 또는 Finlandia 치즈라는 이름으로 판매됩니다. 그러나 실제로 그는 그들과 아무 관련이 없습니다.

Oltermanni는 약간 쓴 향과 가벼운 기름 맛이 있습니다. Turunmaa와 유사하게 이 제품은 껍질이 거의 없고 작고 불규칙한 구멍이 있습니다. 많은 스칸디나비아 치즈와 마찬가지로 얇게 썬 호밀 빵이나 구운 아침 식사로 제공됩니다. 과일 향 덕분에 자두, 포도, 살구 또는 배와 자연스럽게 어울립니다.이 제품에 대한 가장 까다로운 대중의 리뷰는 항상 긍정적입니다.

인공 감미료, 방부제 및 GMO가 포함되지 않은 풀 바디감과 풍미, 단백질이 풍부한 부드러운 유당 프리 치즈.

고다 치즈와 비슷한 맛의 저칼로리 제품. 그것에 대한 리뷰는 부정적이지만 샌드위치와 샌드위치를 ​​위한 다이어트 식품 지지자에게 이상적입니다.

그것은 신선한 우유로 만들어졌지만 유당과 방부제가 없습니다. 구이 또는 팬프라이에 이상적이며 가열해도 녹거나 늘어나지 않으며 튀겨도 놀랍도록 바삭합니다.

부드럽고 맛있는 크림치즈로 남녀노소 모두에게 제격입니다. 샌드위치와 뜨거운 요리에 적합합니다.

사람들이 매일 먹어야 하는 유당이 없는 치즈. 우리가 매일 사용하는 것은 신체, 신경 및 감정의 수준, 한마디로 모든 것에 영향을 미칩니다. 사람이 활동하려면 힘이 필요합니다.

견과류가 살짝 들어간 유당 프리 다이어트 치즈.

상트페테르부르크의 주민들은 다양한 변형을 가져와서 시도하면서 최소한 매일 핀란드의 유당이 없는 치즈를 먹을 수 있는 행복한 기회를 가집니다.리뷰는 일반적으로 긍정적이며 헬싱키 거리에 러시아 번호판이 달린 엄청난 수의 자동차를 설명합니다.

취향에 따라 치즈를 선택하되, 수년에 걸쳐 입증된 레시피를 따르는 것이 더 낫다는 점을 기억하십시오.핀란드의 우유 생산자들은 대대로 그들의 제품과 다른 성분 사이의 접점을 찾고 있기 때문입니다. 예를 들어, 한 고객은 Juustoleipä 치즈에 대한 찬사에 놀랐습니다. 그녀는 단지 그것을 시도했기 때문입니다. 튀긴 치즈는 어떤 것도 충격을 받지 않았습니다. 레시피에서 언급한 클라우드베리 잼이 생각나서 토종 딸기잼으로 교체하고 나서야 비로소 치즈의 맛이 제대로 드러났습니다.

우리는 맛, 주요 성분 및 사용 사례에 최대한 주의를 기울이면서 핀란드의 유당 없는 튀김 치즈의 주요 브랜드를 검토했습니다. 가장 버릇없는 미식가는 확실히이 목록의 각 항목을 관심을 가지고 탐색하고 이러한 품종에 탐닉할 것입니다.

유당이 없는 제품에 대한 필요성이 계속 빠르게 증가하여 유제품을 배제해야 하는 세계적인 문제를 해결합니다. 유당 불내증으로 인한 일일 식단과 이 질병으로 고통받는 사람들의 메뉴 확대.

자세한 내용은 아래를 참조하세요.