할루미 치즈 튀김의 특징

그것은 무엇입니까?
요리법?
어디에 추가할까요?
샐러드
야채와 함께
샌드위치
유용한 팁들

Halloumi는 전 세계적으로 인기를 얻은 전통적인 그리스 치즈입니다. 본 제품은 그대로 섭취할 수 있으며 다양한 요리에 활용 가능합니다. 이 치즈는 특정 기능으로 구별됩니다. 제품이 녹아 퍼질 염려 없이 팬과 그릴에서 튀길 수 있습니다. 할루미 튀김의 특징은 이 글에서 자세히 다루도록 하겠습니다.

그것은 무엇입니까?

할루미는 절인 치즈의 일종입니다. 키프로스는 1999년에 치즈가 국가 요리 보물로 인정된 제품의 발상지로 간주됩니다. 할루미는 염소와 양의 우유를 섞어 만드는 경우가 대부분이지만 때로는 우유를 첨가하기도 합니다. 민트는 전통적으로 이러한 제품에 첨가되어 맛에 특별한 신선함을 부여합니다.

Halloumi는 제품을 튀길 수 있는 특별한 레이어드 질감을 가지고 있습니다. 맛의 특성은 제품의 맛이 상당히 섬세하고 약간 짠 편입니다. 리뷰에 따르면 튀긴 치즈가 더 맛있어집니다. Halumi는 그것이 준비된 소금물에만 독점적으로 저장됩니다. 외부 적으로 제품은 백설 공주 색을 띠며 많은 종류의 치즈와 달리 단단한 껍질이 없습니다.

요리법?

할루미를 제대로 튀기는 방법은 여러 가지가 있습니다. 가장 간단한 방법은 다양한 재료를 사용할 필요가 없습니다. 치즈 자체와 올리브 오일을 섭취하는 것으로 충분합니다. 할루미는 1~1.5센티미터 두께의 조각으로 잘라야 합니다.

프라이팬에 기름을 두르고 치즈 조각을 올려주세요. 제품은 1분 30초 이상 양면에서 튀겨지지 않은 후 열에서 제거하여 먹거나 요리에 사용할 수 있습니다. 같은 방법으로 불 위에 그릴 그릴에서 할루미를 요리할 수 있습니다.

치즈는 밀가루 빵가루에 튀겨 소스와 함께 제공될 수 있습니다. 소스를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

지방 함량이 10% 이하인 천연 화이트 요구르트 300g;
두 개의 중간 오이;
레몬 주스 두 스푼;
소금과 검은 후추 맛;
딜 그린의 무리;
마늘 한 쪽.

소스를 준비하려면 오이, 허브 및 마늘을 잘게 자르고 요구르트와 레몬 주스, 소금 및 후추로 맛을 내기 위해 제품을 맛을 내야합니다. 믹서기에서 소스를 요리하면 일관성이 더 균일 해집니다. 치즈는 앞에서 설명한 것과 같은 방식으로 튀겨지며 이전에 밀가루로만 굴립니다.

밀가루가 할루미 표면에 더 잘 붙도록 하려면 치즈 조각을 풀어놓은 계란에 담갔다가 밀가루 반죽에 굴려야 합니다.

어디에 추가할까요?

튀긴 치즈는 샐러드 및 기타 요리뿐만 아니라 별도의 간식으로 제공될 수 있습니다. 할루미는 종종 빵 토스트와 함께 샌드위치로 제공됩니다. 튀긴 치즈에는 요리 초보자도 요리할 수 있는 간단한 요리법이 많이 있습니다.

샐러드

샐러드를 준비하기 위해 할루미를 작은 입방체로 자르고 올리브 오일에 황금빛 갈색이 될 때까지 모든 면에서 튀깁니다. 치즈 외에도 요리를 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

매시 샐러드;
토마토;
후추 망치;
와인 식초;
소나무 견과류.

접시의 바닥에 양상추 잎을 놓고 튀긴 치즈와 함께 토마토를 놓습니다. 제품 위에 올리브 오일과 식초를 붓고 견과류, 소금 및 후추를 뿌린 다음 샐러드를 테이블에서 제공해야합니다.

야채와 함께

할루미 치즈는 신선한 야채와 함께 먹을 수 있을 뿐만 아니라 같은 팬에 함께 튀길 수도 있습니다. 그러한 요리를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

치즈 350g;
가지 200g;
하나의 중간 크기 전구;
하나의 큰 토마토;
호박 200g;
소금과 검은 후추 맛;
식물성 기름.

양파는 반 고리로 자르고 다른 모든 제품은 중간 입방체로 잘라야합니다. 먼저 예열된 팬에 야채를 깔고 8분 정도 볶습니다. 지정된 시간이 지나면 치즈가 야채에 추가되고 접시는 5 분 동안 불에 요리됩니다.

샌드위치

다양한 음식 조합을 사용하여 할루미 샌드위치를 만들 수 있습니다. 모든 구성 요소가 맛을 내기 위해 서로 조화를 이루는 것이 중요합니다. 치즈는 야채, 라임, 양상추 및 기타 허브, 올리브 및 신선한 마늘과 잘 어울립니다. 야채 외에도 삶은 훈제 또는 튀긴 베이컨을 샌드위치에 넣을 수 있습니다.