안젤리카(안젤리카, 안젤리카)

안젤리카 또는 안젤리카라고도 불리는 안젤리카는 Umbelliferae 가족의 식물에 속합니다. 그 종 중 일부는 다년생이며 일부는 2년 동안만 개화합니다. 역사적으로 유라시아 북부에 나타났다고 믿어집니다.

식물에는 향기로운 냄새가 있습니다. 안젤리카는 거의 여름 내내 피고 꿀을 적극적으로 낳습니다.

다른 언어로 된 제목:

• 위도 안젤리카 대천사,
• 영어 안젤리카,
• 독일 사람 에르젠겔부르츠.

식물의 뿌리는 막대 모양으로 상당히 짧고 굵습니다.

줄기는 곧고 속이 비어 있다.

잎은 깃 모양이며 가장자리가 들쭉날쭉하며 길이가 0.8m에 이릅니다.

식물의 꽃은 작고 대부분 흰색이지만 때로는 분홍빛이 도는 녹색 또는 황색을 띠기도 합니다. 그들은 복잡한 모양의 무성한 우산에 수집됩니다. 우산 하나에는 수십 개의 광선이 들어 있습니다.

식물의 열매는 씨가 2개이고 뒤에서 납작하고 가장자리를 따라 날개 모양의 갈비뼈가 있습니다.

안젤리카의 일부 종은 2m 이상의 높이에 도달할 수 있지만 줄기가 1m 이하인 종도 있습니다.

안젤리카는 약 116종이 있습니다. 그러나 주로 의약 목적으로 몇 가지 주요 유형만 사용됩니다.

• 약용: 약용으로만 사용됩니다. 가장 큰 치유 효과가 있습니다.
• 숲: 높이가 2m에 달하고 줄기가 굵고 부러지면 흰색의 끈적끈적한 즙이 나오며 색깔과 농도가 우유와 비슷합니다. 여름 내내 꽃이 피고 냄새가 강합니다.
• 습지: 높이가 1m에 이르고 거의 여름 내내 꽃이 피고 습한 곳과 습지에서 가장 흔합니다.
• 중국어: 키가 작고 잎이 빽빽합니다. 많은 유용한 속성을 포함하고 많은 준비에 사용됩니다.

식물은 유라시아 북부 지역에 나타났다고 믿어집니다. 오늘날까지 대부분 북위도와 뉴질랜드에서 자랍니다.

러시아에서는 안젤리카가 아주 흔합니다. 우리나라에는 약 80여 종의 식물이 있습니다. 온대 위도에서 더 자주 자랍니다. 극동 지역에서 많은 수의 종이 수집되었습니다. 대부분 안젤리카는 습도가 높은 초원의 강둑, 시내 근처에서 자랍니다. 그러나 소박하므로 정원에서도 자랄 수 있습니다.

향신료로 잘게 부순 당귀 잎을 사용합니다. 그 자체로 매우 육즙이 많고 다육질이기 때문에 뿌리도 사용됩니다. 뚜렷한 향이 있습니다. 향신료를 준비하기 위해 식물의 뿌리를 말리고 갈아냅니다. 때로는 차조차도 그러한 가루와 별도로 양조됩니다.

안젤리카는 이러한 밝은 방향 특성을 가지고 있어 서늘한 기후에서 조용히 자라는 것이 독특합니다. 일부 국가에서는 허브가 수프에 추가되었습니다. 노르웨이에서는 뿌리를 베이킹에, 프랑스에서는 식물을 음료의 첨가물로 사용했습니다.

안젤리카에는 다음과 같은 특징이 있습니다.

• 약용 식물입니다.
• 강한 향기가 있습니다.
• 매운 동시에 달콤하고 매운 맛이 있습니다.
• 우수한 꿀 식물입니다.

100g에는 10kcal이 들어 있습니다.

안젤리카에 대한 자세한 내용은 "세헤라자데의 1000 및 하나의 향신료" 프로그램에서 발췌한 내용을 참조하세요.

안젤리카에는 다른 양이 있습니다.

• 에센셜 오일(1%);
• 수지(6%);
• 산(아세트산, 말산, 발레르산, 엔젤산);
• 탄닌;
• 사하라
• 피토스테롤;
• 밀랍;
• 펙틴 함유 물질;
• 카로틴;
• 단백질;
• 셀룰로오스;
• 금연 건강 증진 협회;
• 칼슘;
• 인;
• 비타민 C;
• 비타민 B12 등

에센셜 오일의 축적은 씨앗과 뿌리 부분에 가장 많이 있습니다.

안젤리카의 치유력은 여러 분야에서 사용됩니다.

• 그들은 여성의 질병을 치료합니다.
• 식물은 면역 체계를 강화하는 데 사용됩니다.
• 그것은 몸을 톤;
• 안젤리카는 항염증제로 사용됩니다.
• 종종 진통제 대신 사용됩니다.
• 과도한 체액의 제거를 촉진합니다.
• 식욕을 자극한다.
• 그것은 또한 소화를 향상시킵니다.

안젤리카? 또한 여러 가지 단점이 있습니다.

• 광중독을 촉진합니다.
• 과다 복용은 알레르기와 독성 반응을 일으킬 수 있습니다.

안젤리카 제제는 피부가 햇빛에 노출되면 발진을 일으킬 수 있습니다.

안젤리카처럼 보이는 유독 식물이 있기 때문에 숲에서 허브를 채집할 때 주의해야 합니다.

안젤리카를 내부에서 사용하는 것은 권장하지 않습니다.

• 임산부 및 수유부;
• 노인들에게;
• 당뇨병 환자;
• 심장병으로 고통받는 사람들.

에센셜 오일은 나중에 강장제 및 혈액 클렌저로 사용할 수 있는 안젤리카의 뿌리에서 만들어집니다. 오일은 또한 소화관의 질병 퇴치에 도움이 되며 항독성 특성이 있습니다.

안젤리카 오일은 호르몬 균형을 안정시키고 여성의 월경 주기를 정상화하는 데 도움이 됩니다. 류머티즘뿐만 아니라 강력한 방부제로 사용됩니다.

또한 오일은 미용 효과가 뛰어나 피부 상태를 개선합니다.

과일에서 얻은 에센셜 오일은 종종 다양한 요리의 맛을 내는 데 사용됩니다. 모든 경우에 오일은 증기 증류로 얻습니다. 종자유는 종종 향수와 화장품에 사용됩니다.

안젤리카 주스는 중이염 및 기타 청각 기관 질환의 치료에 사용됩니다.

식물의 뿌리에서 추출한 신선한 주스는 진통제 역할을 하며 종종 치아 또는 잇몸 통증에 사용됩니다. 콧물 치료에도 도움이 됩니다.

요리에 안젤리카를 사용하는 범위는 상당히 넓습니다.

• 그들은 음식의 맛을 낸다.
• 샐러드와 수프의 맛에 신선한 뿌리를 더할 수 있습니다.
• 또한 잼과 설탕에 절인 과일은 종종 뿌리에서 준비됩니다.
• 말린 뿌리와 으깬 뿌리는 파이에 독특한 풍미를 더합니다.
• 으깬 뿌리는 또한 고기와 와인 소스에 향신료를 첨가합니다.
• 차는 뿌리에서 양조됩니다.
• 향미를 위한 씨앗은 소스, 보존 식품 및 알코올 음료에 첨가됩니다.
• 잎은 샐러드로자를 수 있습니다.
• 에센셜 오일은 또한 요리에 풍미를 더합니다.
• 꿀은 안젤리카에서 생산됩니다.
• 청어의 매리 네이드에 추가됩니다.

안젤리카의 잎자루와 줄기는 잼과 마시멜로를 만드는 데 사용됩니다. 그들은 또한 맛있는 설탕에 절인 과일을 만듭니다. 뿌리에서 약용 팅크를 얻습니다. 때로는 잎과 뿌리 줄기가 보존됩니다.일부 리큐어는 뿌리 줄기에서 주입을 사용합니다.

• 뿌리 줄기 0.3kg, 설탕 시럽 3리터 및 사과 3kg을 섭취하십시오.
• 뿌리 줄기는 씻고 으깨집니다.
• 그런 다음 30 분 동안 시럽으로 삶습니다.
• 줄기와 함께 사과(크기가 작아야 함)를 추가합니다.
• 완료될 때까지 잼을 요리하십시오.

차는 뿌리 줄기와 다른 허브가 필요합니다. 뿌리 줄기를 씻고 말린 다음 다른 허브와 같은 비율로 첨가합니다. 양조 차는 특이한 향을 가지고 있으며 우수한 강장제 효과가 있습니다.

안젤리카는 민간뿐만 아니라 과학 의학에서도 활발히 사용됩니다.

안젤리카는 많은 질병에 사용됩니다.

• 소화기 및 장 질환(위염, 대장염, 설사 등);
• 생식기 질환;
• 불모;
• 신장병;
• 담낭 및 덕트의 질병;
• 신경증;
• 류머티즘 또는 타박상, 관절염;
• 소아마비;
• 불명증;
• 통증.

안젤리카의 달인이나 그것을 기반으로 한 제제는 훌륭한 거담제입니다. 안젤리카는 경련, 통증, 경련 완화에 도움이 됩니다. 그것은 우수한 항염증제 및 발한제로 사용됩니다. 그것은 골반 장기의 혈액 순환에 긍정적인 영향을 미치며 이는 월경 주기를 확립하는 데 도움이 되고 통증을 줄이는 데 도움이 됩니다.

안젤리카는 불임, 무월경 치료에 도움이 됩니다. 자궁 수축을 촉진하므로 때때로 출산 중 통증을 감소시킵니다. 식물을 사용하면 혈구 수를 늘릴 수 있으며 빈혈에 어떤 형태로든 사용하는 것이 유용합니다. 당귀는 또한 면역 체계를 강화하고 인터페론 생성을 자극합니다.

안젤리카는 신진대사를 촉진하고, choleretic 과정을 개선하고, 신체에서 과도한 수분을 제거하고, 부종을 줄이고, 신장이 더 잘 작동하도록 도와주기 때문에 과체중과의 싸움에 자주 사용됩니다.

안젤리카의 범위는 매우 광범위합니다.

• 암모니아 대신 사용;
• 몸에 미량 원소가 부족한 것으로 채우십시오.
• 요리에 사용;
• 가축 사료에 첨가;
• 화장품 및 향수 산업에서 사용되는;
• 의료 목적으로 사용됩니다.

약재의 유용한 원료는 뿌리, 근경이 가장 많이 사용되는 반면, 종자, 줄기, 꽃은 덜 사용된다.

뿌리줄기와 뿌리는 보통 봄, 4월경에 파내고, 생후 2년차에 식물에서 파낸다. 당귀가 1년만 피면 가을에 원재료를 수확합니다. 먹기 위해 어린 잎과 새싹을 수집합니다. 컬렉션은 안젤리카가 피기 시작할 때까지 봄에 만들어집니다. 개화 후 잎과 줄기는 약용으로 적합합니다.

안젤리카는 정원에서 자랄 수 있습니다. 식물이 소박하고 저온을 침착하게 견디기 때문에 특별한 노력이 필요하지 않습니다. 안젤리카의 번식은 씨앗으로 이루어집니다. 그들은 겨울에 더 가깝게 또는 반대로 이른 봄에 뿌려집니다.

안젤리카는 부식질이 풍부한 축축한 토양을 좋아합니다. 밝은 나무 그늘이나 햇빛 아래서 자라면 더 좋습니다. 당귀가 자라는 장소는 식물의 줄기가 쉽게 부러져 손상되기 쉽기 때문에 거의 방문하지 않는 것이 바람직합니다. 안젤리카 한 마리는 최대 0.5kg의 씨앗을 생산할 수 있습니다. 개화는 인생의 두 번째 해에만 발생합니다.

• 안젤리카의 이름 중 하나는 "안젤리카"입니다.대천사 마이클이 전염병에서 사람들을 구한 후에 식물이 그것을 받았다고 믿어집니다.
• 꿈에서 그에게 나타난 천사가 한 승려의 치유력에 대해 이야기했다는 믿음이 있습니다.
• 따뜻한 기후에서 식물은 5월 8일까지 개화하기 시작합니다. 오늘은 대천사 미카엘의 날입니다.
• 고대부터 안젤리카는 악령과 악령으로부터 보호한다고 믿어집니다.
• Paracelsus조차도 그것을 모든 질병에 대한 보편적 인 치료법이라고 불렀습니다.
• 라플란드에서는 집 주위에 매달린 안젤리카 화환이 창의적인 사람들에게 영감을 준다는 믿음이 있었습니다.
• 한방에서는 당귀를 만병의 만병통치약이라고 하여 많은 약재로 쓰입니다.