하이랜더 사문석(큰 사문석)

하이랜더는 메밀과의 식물인 사문석(Serpentine) 속에 속합니다. 사람들은 이 다년생 초본을 뱀뿌리라고 부른다. "암 목"이라는 이름도 발견됩니다.

• 뱀 등반가는 가지 수가 적은 곧은 줄기를 가지고 있습니다. 높이는 1미터에 달할 수 있습니다.
• 사문석의 뿌리는 짙은 빨간색입니다. 약간 평평하고 아치형입니다. 표면은 주름으로 덮여있어 암 "목"처럼 보입니다.
• 잎은 교대로 배열되며 직사각형 모양과 약간 물결 모양의 가장자리가 있습니다.
• 하이랜더는 5-6월에 짙은 분홍색 꽃차례(꽃은 작음)로 핀다.
• 열매는 광택이 있고 매끈하며 3면이 갈색이며 7월경에 익는다.

산악인은 다음과 같은 유형이 있습니다.

• 펼친 - 구형 부시, 높이 최대 1.2m;
• 관련 - 가뭄에 강하고 오랫동안 개화합니다.
• 태생 - 좁은 잎, 꽃차례에 나타나는 구근에 의한 번식;
• 일본어 - 가장 큰 (최대 4m), 온화한 기후에서 잘 겨울;
• veyriha - 양토가 많은 비옥 한 토양에서 잘 자랍니다. 높이는 2m입니다.
• 고산 - 소박하고 호열성이며 꽃이 많이 피고 높이가 최대 1.5m입니다.
• baljuan - 빠르게 성장하고 매우 매력적으로 보이며 쉽게 얼어 붙습니다 (매우 빠르게 회복되는 동안).
• lingonberry - 낮고 서리에 강하지만 과도한 수분으로부터 보호해야합니다.

식물은 북부 지역에서 일반적입니다. 온화한 기후에서 자랍니다. 러시아에서는 하이랜더가 시베리아와 유럽 지역에서 발견될 수 있습니다.덤불은 저수지 유역, 범람원 또는 습지 초원에 형성됩니다. 또한, 사문석은 산림 개간지에서 찾을 수 있습니다.

식물의 뿌리 줄기는 약용으로 사용됩니다. 그들의 수확은 가을 (9 월과 10 월)이나 가지가 떠나기 전 봄에 수행됩니다.

뿌리줄기를 파내어 기초 잎과 줄기 및 땅에서 깨끗이 씻어 찬물로 씻은 다음 통풍이 잘되는 따뜻한 방에서 건조하거나 야외 또는 건조기에서 건조합니다. (이 방법은 뿌리줄기가 빨리 건조되어야 하므로 바람직함).

결과 원료는 5-6 년 동안 적합합니다.

그것은 바깥쪽에 가로 주름이 있는 짙은 갈색의 뿌리줄기입니다. 속 뿌리는 분홍빛이 도는 갈색으로 냄새가 없고 맛은 약간 쓰고 떫은 맛이 난다.

• 큰 사문석은 관상용 식물로 분류됩니다.
• 그는 좋은 꿀 식물입니다.
• 그것의 뿌리 줄기는 라타니아의 뿌리를 대체할 수 있습니다.

뿌리줄기에서 있다:

• 전분 - 최대 26%
• 아스코르브산, 엘라그산, 갈산
• 착색제
• 칼슘 옥살레이트
• 탄닌 - 최대 25%
• 금연 건강 증진 협회
• 카테킨

위의 땅에서:

• 비타민 C
• 케르세틴 및 기타 플라보노이드

식물은 다음과 같은 효과가 있습니다.

• 항염증;
• 면역 교정;
• 수렴제;
• 지혈제;
• 달래는;
• 상처 치유.

이 식물의 준비는 다음과 같은 경우 권장하지 않습니다.

• 임신;
• 췌장염;
• 위장관의 민감도 증가;
• 혈관염;
• 개인적인 편협함.

이러한 약물은 독성 효과가 없지만 장기간 사용하면 변비가 발생할 수 있습니다.

• 고지대의 어린 잎과 새싹은 생으로 먹고, 삶고, 말리고, 발효하기도 합니다.
• 식물의 잎은 샐러드와 수프에서 맛있습니다.
• 과거에는 곡식의 닳아 없어진 뿌리줄기를 빵에 첨가했습니다.
• 식물은 차를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
• 식물의 공중 부분은 매운 방향족 첨가제로 사용할 수 있습니다.
• 시금치를 대체할 수도 있습니다.

하이랜더 뱀을 사용한 요리법:

차

보온병에 2티스푼을 붓습니다. 다진 사문석 뿌리 숟가락과 끓는 물 250ml를 부으십시오. 5시간 동안 주입하고 규칙적으로 흔들고 긴장을 풉니다. 이 차를 하루에 한 번(1컵) 따뜻하게 마신다.

하이랜더 루트 케이크

미지근한 물로 원재료를 헹군 다음 하루 동안 담가둔다. 다음으로, 뿌리를 말리고 가루로 빻는다. 그것은 최대 10%의 단백질과 약 30%의 전분을 함유하고 있습니다. 반죽은 그러한 밀가루로 준비되고 케이크가 구워집니다. 일반 빵을 만들 때 이 방법으로 얻은 밀가루를 반죽에 추가할 수도 있습니다.

산악인 샐러드

쑥갓잎(100g)은 깨끗이 씻어 5분간 데친 후 찬물에 헹군다. 갈고 나면 소금과 원하는 드레싱을 추가하십시오.

다른 허브 샐러드

우엉, 사문석 및 쐐기풀 ​​잎 50g을 섭취하십시오. 5분 동안 데친 다음 자르고 소금에 절입니다. 다진 잎에 다진 삶은 계란을 넣고 사워 크림으로 모든 것을 맛보십시오.

하이랜더 가니쉬

그것을 준비하기 위해 코일의 줄기와 잎을 조림 야채에 추가할 수 있습니다. 그들은 먼저 희게해야합니다. 이 반찬은 생선과 고기 요리에 좋습니다.

의료 목적으로 주로 식물의 뿌리 줄기가 사용되며 꽃은 덜 자주 사용됩니다.

코일은 다음과 같이 사용됩니다.

• 외부 적으로 피부, 상처, furunculosis, 통증, 화상에 염증이 있습니다.
• 수렴제로 위장관 및 설사 질환.
• 비타민 C 함량이 높기 때문에 각기병(괴혈병 치료)과 함께.
• 무거운 월경 및 기타 출혈에 대한 지혈제.
• 방광염, 담낭 내부의 돌, 담낭염, 인두염, 소화성 궤양, 구내염, 귀 질환, 후두염, 종양, 질염 및 기타 병리.

분말과 달인은 식물에서 준비됩니다.

설사, 이질, ​​출혈에 권장됩니다. 구불구불한 뿌리줄기에서 가루 0.5~1g을 취하여 꿀과 섞고 빵가루에 감습니다. 이 치료법을 하루에 세 번 식사 30분 전에 복용하십시오.

귀의 질병에 사용됩니다. 하이랜더 뱀의 꽃 (10-20 그램)에 200 ml의 끓는 물을 부어 넣습니다. 보온병에 8시간 동안 주입한 후 주입액을 여과하고 하루에 3-4번 큰 스푼으로 섭취합니다.

갈가리 찢긴 말린 뿌리 줄기 (20g)에 1 리터의 화이트 와인을 붓습니다. 8시간 동안 간헐적으로 흔들면서 주장한 후 중독의 경우 하루 종일 소량씩 걸러내어 마신다.

이 도구는 방광이나 담낭에 결석을 형성하는 데 사용됩니다. 1일 1잔의 용량으로 복용해야 합니다.

달인을 준비하려면 분쇄 한 뿌리 줄기 분말 20g을 뜨거운 물 (1 리터)로 부은 다음 용기를 뚜껑으로 덮고 20 분 동안 끓여야합니다 (수욕 사용). 아직 뜨거울 때 국물을 걸러낸 다음 물을 추가하여 원래의 양을 얻습니다.

큰 스푼의 양으로 분쇄 된 뿌리 줄기를 끓는 물 (유리)에 부어 넣습니다. 약불에서 5분간 끓인 후 거른 후 따뜻한 물로 헹구어 인후통, 치은염, 구내염에 사용한다.

• 가죽 태닝
• 모직물 염색(풍부한 검정색과 노란색을 위해)
• 잉크 준비
• 알코올 음료의 방향화(와인, 주류 및 기타 음료)

• Superba는 뱀 등산가의 일종으로 직경과 높이가 0.6m인 수풀, 밝은 분홍색의 큰 꽃이 다릅니다.
• Darjeeling Red는 짙은 분홍색 꽃이 피는 매듭풀의 일종입니다.
• Donald Lowndes는 분홍색 - 빨간색 꽃이있는 일종의 고지 사람입니다.
• Dimity - 짙은 녹색 잎, 와인 레드 줄기가있는 다양성. 꽃은 개화 초기에 흰색이었다가 분홍색-적색으로 변하고 시들면 녹슨 갈색으로 변합니다.

구불구불한 성장을 위한 뿌리 줄기는 늦가을이나 이른 봄에 자연 덤불에서 채취됩니다. 그들은 잡초가 제거된 비옥한 땅에 심었습니다. 그러한 뿌리줄기는 자연적인 것보다 더 크고 더 멋진 식물을 낳습니다. Knotweed를 재배하기 위해서는 약간 그늘이 질 수 있는 습한 장소가 권장됩니다.

식물을 돌볼 때 습기가 부족하면 잡초를 제거하고 물을 주어야합니다. 이렇게 심은 식물의 뿌리는 식재 후 3년차에 수확이 가능합니다. 식물 전체를 파낼 필요는 없으며 반만 잘라냅니다. 그래서 당신은 원료를 수집하고 아름다움을 보존합니다.

씨앗에서 뱀장어를 키우려면 겨울이 오기 전에 흙에 심어야 합니다. 봄에 나오는 묘목은 빠르게 성장하여 2년 만에 개화하기 시작합니다.