옥살리스(Oxalis)

일반적인 Oxalis (Oxalis acetosella)는 Oxalis 가족 (Oxalidaceae)에 속하는 야생 허브입니다. 다른 언어로 이 식물의 이름은 다음과 같습니다.

• 독일 사람 - Buchampfer, Essigblatt, Hasenklee, Wilder Klee
• 영어로 - 우드소렐;
• 프랑스어 - 오세유, 슈렐레.

사람들에게는 oxalis, 토끼 양배추 또는 뻐꾸기 클로버라고 부르는 것이 일반적입니다. 예로부터 구연산의 신맛과 몸에 좋은 치유 효과로 알려져 있습니다.

Oxalis vulgaris는 수년 동안 자라고 있는 초본 식물입니다. 높이가 15cm에 불과하기 때문에 키 큰 풀에 속하지 않습니다. 식물에는 줄기가 없으며 들어온 뿌리 줄기로 대체됩니다. 외관상 클로버와 공통점이 많습니다. 예를 들어 작은 잎이 같은 삼엽충 모양을 하고 있습니다.

옥살리스 잎은 옥살산을 함유하고 있기 때문에 레몬과 같은 맛이 납니다. 그들은 심장 모양으로 제공되며 길이는 2.5cm, 너비는 3cm입니다.

식물의 열매는 길이가 1cm이고 너비가 0.5cm인 밝은 갈색 알몸 5셀 상자 형태로 제공됩니다. 이 기간 동안 흰색과 옅은 분홍색의 단일 꽃으로 변합니다.

꽃은 꽃잎이 5장이고 꽃받침이 5장이다.꽃잎에 분홍색 색조를주는 분홍빛이 도는 보라색 정맥을 볼 수 있습니다. 각 꽃잎은 기부에 노란색 반점이 있습니다. 이 반점은 꽃의 노란색 중심을 형성합니다.

Oxalis vulgaris는 두 가지 방법으로 번식할 수 있습니다.

• 수분은 곤충의 도움으로 발생합니다. 각 꽃에는 10개의 수술과 꽃밥이 있지만 높이가 다르기 때문에 자가 수분이 불가능합니다.
• Oxalis vulgaris는 특별한 cleistogamous 꽃 덕분에 자가 수분을 할 수 있습니다. 그들은 높이가 1mm에 불과하며 녹색 새싹을 매우 연상시킵니다. 그들은 한여름에 식물에서 볼 수 있습니다. 닫힌 꽃 봉오리는 꽃가루가 꽃밥에서 빠져 나가는 것을 방지하므로 발아와 꽃가루 관 형성이 발생합니다. 그런 다음 수정이 이루어집니다. 이 옵션은 교차 수분이 발생하지 않는 경우 공장에서 백업으로 사용됩니다.

이 식물은 많은 유럽 국가에서 볼 수 있습니다. Oxalis vulgaris는 중국, 터키, 몽골, 미국 및 코카서스에서 재배됩니다. 러시아 영토에서 잔디는 극동, 시베리아의 서쪽과 동쪽, 유럽 지역에서 발견됩니다.

일반적인 밤색은 그늘진 곳을 선호하므로 종종 침엽수 림과 혼합 숲에서 자랍니다. 가문비나무 숲에서 많이 볼 수 있습니다. 카펫 덤불은 일반적으로 수역이나 개울 근처에서 발견됩니다.

약 800가지 유형의 옥살리가 과학에 알려져 있지만 다음이 널리 사용됩니다.

• 거대한 oxalis (사진 1);
• 유럽식 신맛;
• 결절산 (사진 2);
• 말 신;
• 다육질의 신;
• 직접 산 (사진 3);
• 카롭산 (사진 4);
• 네 잎 밤색 (사진 5);
• 공동 산.

• 이 식물은 신선하게 사용할 수 있습니다.
• 장기간 보관하려면 야외 그늘, 40-50도 온도의 특수 건조기 또는 공기 순환이 좋은 방에서 신맛을 잘 말려야합니다. 그런 다음 종이 봉지에 넣고 다음 개화 때까지 1년 동안 보관할 수 있습니다.
• 비타민 C를 보존하기 위해 이 허브를 소금에 절이거나 설탕을 뿌립니다.

분말은 일반적인 밤색으로 만들어지며 야채, 고기 또는 곡물의 다양한 수프 드레싱에 추가됩니다. 이 향신료를 준비하기 위해 말린 풀만 사용되며, 이는 박격포로 부수고 조심스럽게 체질됩니다.

제품 100g당 칼로리 함량은 23kcal입니다.

• 단백질: 1.8g(~7kcal) - 31%
• 지방: 0.1g(~1kcal) - 4%
• 탄수화물: 4.7g(~19kcal) - 82%

불행히도 옥살리스의 화학적 조성은 오늘날 거의 연구되지 않았지만 이 식물에 다음과 같은 물질이 포함되어 있다는 것은 확실합니다.

• 옥살산
• 사과산
• 숙신산
• 루틴
• 카로틴
• 플라보노이드
• 비타민 A
• 비타민 C
• 엽산
• 녹말

• 산소는 이뇨작용과 choleretic 성질이 있습니다.
• 이 식물은 벌레를 제거하는 데 도움이 됩니다.
• 외부에 바르면 상처 치유 및 정화 효과가 있습니다.
• Oxalis vulgaris는 염증 과정에 대처하는 데 도움이되며 지혈제로도 사용됩니다.
• 식물은 해열 특성이 있기 때문에 고온에서 사용됩니다.
• 이 허브는 신체에 항독성 및 이뇨 효과가 있습니다.

일반적인 밤색은 본질적으로 독성이 있기 때문에 소량만 섭취할 수 있습니다.

종종 농장 동물은이 약초에서 심각한 중독에 걸리고 때로는 죽음으로 끝납니다. 동물의 경우 중추 신경계의 과 흥분이 발생하고 심장 수축이 약해지고 혈액 응고가 감소하며 엄청난 양의 옥살산이 체내에 축적되어 신장에 악영향을 미칩니다.

• 신장이나 간 질환;
• 통풍과 함께;
• 혈액 응고 장애;
• 요로 결석증;
• 췌장의 질병에서.

• 밤색 대신 신선한 산을 사용하므로 야채 샐러드에 첨가됩니다.
• 이 식물을 기반으로 스튜와 양배추 수프가 요리됩니다.
• 신선한 풀, 미리 문지르고 청량 음료에 첨가하여 갈증을 완벽하게 해소합니다.

• 시큼한
• 소금과 후추 약간

요리:

먼저 신선한 산으로 철저히 씻으십시오. 풀이 마를 때까지 조금 기다렸다가 고기 분쇄기로 비틀어 야합니다. 결과 덩어리에 약간의 소금과 후추를 넣으십시오.

이 접시는 고기 요리의 반찬으로 사용하거나 다양한 수프와 샐러드에 드레싱으로 추가할 수 있습니다.

재료:

• 신맛 100g
• 감자 150g
• 밀가루 20그램
• 양파 100g
• 삶은 달걀 1개
• 버터 20g
• 사워 크림 20g
• 두 개의 월계수 잎
• 후추와 소금 약간

요리:

냄비에 물을 넣고 끓입니다. 감자, 양파를 자르고 신맛을 자릅니다. 감자를 끓는 물에 넣고 15분 후에 양파와 신맛을 냅니다. 완전한 준비 5 분 전에 베이 잎, 소금 및 후추가 던져집니다. Shchi를 접시에 붓고 사워 크림과 삶은 계란을 추가로 제공합니다.

일반 공식 의학은 자체 목적으로 산을 사용하지 않습니다. 그것은 풍부한 화학 성분을 가지고 있기 때문에 오랫동안 다양한 질병에 대한 민간 요법의 일부였습니다.

옥살산:

• 위와 췌장의 분비를 증가시키는 데 유익한 효과가 있습니다.
• 신체가 필요한 양의 철, 칼륨 및 마그네슘을 섭취하는 동안 조혈 과정에 적극적으로 참여합니다.
• 장을 자극하여 전체 위장관이 완벽하게 기능하기 시작합니다.

사과산:

• 변비와 싸운다.
• 신체의 신진 대사를 자극합니다.
• 소화 과정에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
• 혈관을 강화한다.
• 시력을 향상시킵니다.
• 적혈구 형성에 참여합니다.

숙신산:

• 콜레스테롤 형성을 방지합니다.
• 신체가 약물의 부정적인 영향에 대처하도록 돕습니다.
• 요산의 양을 줄여 결과적으로 관절에 유익한 영향을 미칩니다.
• 신경계가 외부 자극에 저항하도록 도와줍니다.
• 인슐린의 자연 생산을 돕습니다.
• 장내 미생물을 안정화시킵니다.
• 생식 기관을 돕습니다.

엽산:

• DNA 합성에 참여합니다.
• 성능 향상에 도움이 됩니다.
• 신경계의 기능을 정상화합니다.
• 조혈 과정에 참여합니다.
• 위와 장의 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
• 자궁에서 태아 기형의 발달을 예방합니다.
• 식욕을 증가시킨다.
• 불면증에 도움이 됩니다.
• 난소암과 유선의 발병을 예방합니다.

비타민 A:

• 세포막을 강하게 만든다.
• 신체의 면역을 강화한다.
• 종양 퇴치를 돕습니다.
• 피부 세포 재생에 적극적으로 참여합니다.
• 시력 향상;
• 전염병에 저항합니다.
• 점막의 기능을 정상화합니다.

비타민 C:

• 비타민 E의 흡수를 돕습니다.
• 면역 체계를 활성화합니다.
• 항염 효과가 있습니다.
• 다양한 미생물 및 바이러스와 싸웁니다.
• 혈액 내 요산의 양을 낮춥니다.
• 세포 호흡 과정에 참여합니다.
• 심혈관 시스템을 강화합니다.
• 뼈 조직의 성장에 참여합니다.

녹말 소화가 잘 되는 탄수화물을 포도당으로 전환시켜 체내 에너지 생성에 필요한 것을 말합니다.

루틴:

• 모세 혈관 강화에 필수적입니다.
• 죽상 동맥 경화증 퇴적물의 용해에 참여합니다.
• 혈액 응고에 참여합니다.
• 안압 및 동맥압을 낮춘다.
• 심장의 리듬을 회복하는 데 도움이됩니다.
• 담즙 형성에 참여합니다.
• 부신 피질의 활동을 자극합니다.
• 붓기에 대처하는 데 도움이됩니다.
• 알레르기를 제거하는 데 도움이 됩니다.

카로틴:

• 유해 물질로부터 신체에 대한 신뢰할 수있는 장벽입니다.
• 조기 노화 방지;
• 심혈관 시스템에 유리하게 영향을 미칩니다.
• 악성 세포의 형성을 방지합니다.

플라보노이드:

• 부신 피질의 활동을 자극하십시오.
• 모세 혈관 벽을 강화하십시오.
• 심장 리듬을 정상화하십시오.
• 신경계의 기능을 안정시킵니다.

이 식물은 다양한 질병에 대처하는 데 도움이되기 때문에 민간 요법에 사용됩니다.. 목적에 따라 다른 주입이 사용됩니다.

• 설사와 함께 - 1티스푼. 한 숟가락의 신선하거나 마른 풀에 2 컵의 끓는 물을 부어 2 시간 동안 주입 한 다음 1 tbsp의 주입을 긴장시키고 마셔야합니다. 하루에 4 번 숟가락;
• 속 쓰림으로 - 1 큰술. 한 숟가락의 신선한 산을 500ml의 끓는 물에 붓습니다.식힌 후에는 하루에 2컵의 허브와 함께 주입액을 섭취해야 합니다. 치료 과정은 2-3 일입니다.
• 위장관 또는 벌레의 질병 - 1티스푼. 한 숟가락의 신선한 잎에 200ml의 끓는 물을 부어 넣습니다. 단 1분 후에 주입액이 걸러지고 매일 두 잔을 마실 수 있습니다.
• 신장 질환으로 - 1 큰술. 한 숟가락의 풀에는 두 잔의 끓는 물을 부어야합니다. 그런 다음 수욕을 사용하여 15분 동안 끓입니다. 그런 다음 국물을 걸러내고 필요한 양의 끓인 물을 추가하여 초기 부피를 얻습니다. 식사와 함께 하루에 세 번 100ml의 달인을 사용해야합니다.
• scrofula와 함께 - 끓는 물 한 컵에 식물 잎 20g을 붓고 약한 불로 5분간 더 익힌다. 식힌 후 즙을 짜서 3숟가락으로 마셔야 한다. 하루에 세 번 숟가락;
• 위암으로 - 녹차 200ml에 주스 3-5방울을 추가합니다.
• 기생충과 함께 - 신맛의 주스를 ​​꿀과 섞어 1 큰술을 취하십시오. 식사 전에 하루에 세 번 숟가락;
• 고온에서 - 주스와 우유는 1:3의 비율로 섭취합니다.
• scrofula와 함께 - 끓는 물 200ml에 풀 20g을 붓고 수조에 5분간 담가둔다. 식힌 후 달인은 하루에 세 번 ¼ 컵 마셔야합니다. 어린이의 경우 이 용량을 절반으로 줄입니다. 이 질병에서 신은 외부 사용으로도 사용됩니다. 끓는 물 200ml의 경우 풀 30g을 취하여 수욕에서 끓여 식혀야합니다. 작은 거즈 조각을 달인에 담그고 하루에 두 번 15분 동안 아픈 부위에 바릅니다. 치료 과정은 10일이 소요됩니다.

레시피 #1

1 tsp를 부어야합니다. 끓는 물 400ml에 허브 한 숟가락을 넣고 2 시간 동안 방치 한 다음 하루에 3-4 번 복용하십시오.이 달인은 소화관을 개선하고 가슴 앓이를 완화하는 데 권장됩니다. 신장의 염증, 황달, 간 질환에 도움이 됩니다.

레시피 #2

0.5 tsp를 부을 필요가 있습니다. 마른 풀 스푼 끓는 물 200ml, 잠시 끓인 다음 긴장을 풀고 하루에 3-4 번 1 스푼을 섭취하십시오. 이 제품은 여성이 월경 중 통증을 줄이는 데 도움이 되며 이뇨 효과도 있습니다.

팅크를 준비하려면 10g의 풀이 필요합니다. 알코올(40%) 또는 일반 보드카 100ml로 채워야 합니다. 그런 다음이 치료법을 10 일 동안 주입합니다.

기본적으로 팅크는 외부에서 적용됩니다. 염증이나 심한 설사에 도움이 됩니다. 궤양 성 구내염이 있으면 구강이 함께 씻겨집니다. 체질, 농양 또는 마비가있는 경우 팅크 도움을 기반으로 한 온찜질.

산소는 칼로리 함량이 낮고 유용한 물질과 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 신맛을 사용하면식이 요법을 따르는 동안식이 요법을 다양 화하고 비타민과 미네랄의 필요한 일일 복용량을 얻는 데 도움이됩니다. 청량 음료와 신맛이 나는 차가 특히 유용합니다.

신맛이 나는 상큼한 음료

재료:

• 물 1리터
• 신맛 200g

요리:

일반적인 밤색은 칼이나 고기 분쇄기로 잘게 빻습니다. 결과 덩어리에 찬물이 부어집니다. 음료는 약 2시간 동안 주입됩니다.

신 차

요리:

먼저 신선한 옥살리 잎을 철저히 씻어 법랑 냄비에 넣습니다.다음으로 산은 끓인 물에 부어지며 온도는 약 85-90도 여야합니다. 음료는 20분 동안 주입됩니다. 차를 마실 준비가 되었습니다. 뜨겁게 마실 수 있을 뿐만 아니라 차갑게도 마실 수 있습니다.

일반적인 산성 차는 황달, 간 질환, 신염, 위암, 피부 질환 등 다양한 질병에 권장됩니다. 이 음료는 소화 시스템과 신진 대사에 유익한 효과가 있습니다.

주스는 위암, 중금속 중독과 같은 질병에 권장되는 일반적인 옥살리에서 추출됩니다. 외부에서 사용할 때 주스는 피부병이나 음낭에 도움이됩니다.

신 주스의 준비 :

허브를 철저히 헹굽니다. 끓는 물에 추가로 부으십시오. 고기 분쇄기로 잔디를 갈아서. 신맛을 잘 짜냅니다. 마시기 전에 주스를 같은 비율로 물로 희석하고 3분 동안 끓여야 합니다. 약용으로 5ml의 주스를 ​​하루 3번 식사와 함께 마시는 것이 좋습니다.

산소주스는 신염, 속쓰림, 황달, 간질환, 체질, 동맥경화에 치료효과가 있다.

귀하의 지역에 일반적인 밤색을 심기 위해서는 토양의 최상층이있는 기성품 싹을 사용하는 것이 좋습니다. 그냥 파내고 조심스럽게 이식하십시오. 씨앗에서이 식물을 재배하는 또 다른 방법이 있지만 매우 복잡합니다. 산성 종자가 발아하기 위해서는 항상 가능한 것은 아니지만 기온의 감소가 필요하며 씨앗은 땅에 심기 전에 냉장고에 보관됩니다.

Oxalis는 모든 토양에서 발아 할 수 있지만 비옥 한 물질이 충분한 토양을 사용하는 것이 바람직합니다. 식물에게 가장 중요한 것은 수분이므로 햇빛을 피하고 그늘에서 발아하는 것을 선호합니다.

• 일반적인 oxalis의 잎과 꽃의 특징은 밤이나 나쁜 날씨에 닫히고 떨어지며 태양의 첫 번째 광선으로 나타납니다. 꽃을 두드리면 꽃도 닫힙니다. 따라서 밤색은 잎과 꽃을 보호하는 것처럼 보입니다.
• Oxalis vulgaris에는 곤충을 위한 개방, 카스모가무스(chasmogamous)와 자가 수분을 위해 사용되는 폐쇄, cleistogamous의 두 가지 유형의 꽃이 있습니다.
• 식물은 씨앗을 퍼뜨리기 위해 매우 흥미로운 방법을 사용합니다. 숙성 후 상자가 열리고 씨앗이 신맛에서 약 1 미터 흩어집니다. 공장 규모가 작은 점을 감안할 때 이는 대단한 성과로 평가된다. 그런 다음 oxalis는 myrmecochorus이기 때문에 씨앗은 개미에 의해 운반됩니다. 씨앗조차도 독립적으로 움직일 수 있다는 것이 관찰되었습니다. 이렇게 하려면 공기의 습도와 종자가 전압에서 반동하도록 하기만 하면 됩니다.