버넷 오피셜리스

약용 버넷(선 또는 약국이라고도 함)은 장미과(버넷 속)의 초본 식물입니다.
식물의 이름은 지혈 효과와 관련이 있습니다. 사람들에서는 이 다년생 식물을 흑두, 냉풀, 마가목, 필드페어, 부엉이 화살, 탈장, 빨간 머리, 뱀 물약 및 기타 여러 이름으로도 불립니다.
라틴어 이름은 Sanguisorba officinalis입니다.

작은 버넷(lat. Sanguisorba minor)도 있습니다. 약용(대형)처럼 보이지만 높이는 3배 정도 낮다.

모습
- 버넷의 줄기는 종종 단일 및 직선이지만 상부에서 가지가 있습니다. 높이는 30에서 90센티미터입니다.
- 식물의 뿌리 줄기는 수평으로 위치하며 길고 (최대 12cm) 두껍고 많은 얇은 뿌리가 있습니다.
- 줄기 밑부분의 잎은 크고 잎자루가 길고 위쪽은 짙은 녹색이고 아래쪽은 부드러운 청록색이다. 위 - 잎은 고착형이며 타원형입니다.
- 버넷은 7~8월에 짙은 붉은색의 작은 꽃이 핀다. 자연에서 식물의 수명은 최대 40년이며, 자랄 때 평균 7-8년입니다.



종류
약 27종의 식물이 알려져 있지만 모든 유형의 버넷이 널리 보급되고 유용한 것은 아닙니다.



어디에서 자라나요
늪과 강 유역, 초원, 절벽 가장자리, 빈터 및 가장자리에서 버넷을 볼 수 있습니다.이 식물은 아시아(온대 기후 지역), 유럽 및 북미 지역에서 흔히 볼 수 있습니다. 러시아에서는 버넷이 산림 대초원, 대초원 (부분적으로) 및 산림 지역에서 자랍니다. 극동, 코카서스 산맥, 유럽 지역에서 볼 수 있습니다. 버넷에서 약용 원료를 수확하기 위해 우랄 및 타타르스탄뿐만 아니라 시베리아에서 가장 많이 심습니다.

향신료 제조법
약용 달인의 제조에 사용되는 식물의 주요 부분은 뿌리 줄기입니다. 그 준비는 결실 중에 수행됩니다 - 약국 버넷이 짙은 붉은 색조의 꽃이있는 다른 초본 식물의 배경에 대해 관심을 끌 때. 식물은 뽑지 않고 파냅니다. 버넷 덤불을 남기기 위해 일부 식물(10m2당 1~2개)을 남기고 10년 후에 같은 장소에서 수확을 반복합니다.

경고:
- 파낸 뿌리줄기는 흙을 털어내고 줄기를 잘라 찬물에 헹군다.
- 뿌리줄기는 약간 말린 후 20cm 길이로 썬다.
- 다음으로, 그들은 원료가 햇볕에 건조되도록 신선한 공기에 배치해야 합니다. 건조는 오븐(45도), 건조기 또는 다락방에서도 수행할 수 있습니다. 동시에 뿌리 줄기는 금속 화격자 또는 베이킹 시트에 배치하여 검게 변하지 않고 약효를 잃지 않도록 해야 합니다.
- 원료가 건조되었는지 여부를 확인하려면 확인이 도움이 될 것입니다. 뿌리는 구부러지지 않고 부러져야 합니다. 이렇게 수확한 원료는 최대 5년 동안 보관됩니다.
특색
- 이 식물에서 준비한 원료의 냄새는 거의 없으며 뿌리 줄기의 맛은 수렴합니다.
- 약용 버넷은 라트비아 레드 북, 러시아 및 우크라이나의 일부 지역에 포함되어 있습니다.

영양가와 칼로리
제품(근경) 100g: 121.6kcal
영양가:
- 5.8g 단백질
- 지방 1.8g
- 탄수화물 21.3g

화학적 구성 요소
- 전분(30%).
- 탄닌(16-23%).
- 정유.
- 산 - 갈산, 엘라직, 아스코르브산(잎에서).
- 착색 물질.
- 사포닌.
- 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨.
- 바륨, 아연, 크롬, 납, 스트론튬, 망간, 니켈, 코발트, 구리, 알루미늄, 바나듐, 셀레늄, 붕소, 요오드.
유익한 기능
출혈은 다음과 같습니다.
- 상처 치유 및 항염증 특성;
- 이뇨 효과;
- 지혈 효과;
- 수렴하고 감싸는 영향;
- 강장제 효과;
- 항경련 효과;
- 심장의 활동을 자극하는 능력;
- 진통 효과;
- 설사에 도움이 됩니다.

금기 사항
식물은 혈관을 수축시키는 능력이 있으므로 고혈압의 경우 의사와 상담한 후에 주의해서 사용해야 합니다. 또한 다음과 같은 경우에는 burnet을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 변비;
- 개인적인 편협함;
- 임신;
- 모유 수유.
신청
요리에
버너는 다음과 같이 사용됩니다.
- 초기 채소로 (잎은 신선한 오이 냄새로 소비됨);
- 샐러드 및 샌드위치 덩어리의 구성 요소로;
- 수프의 성분으로;
- 생선 및 고기 요리 이외에 (건조 또는 신선한 허브의 형태로 추가);
- 차를 만들기 위해 (민트, 라즈베리, 블랙커런트 및 세인트 존스 워트 잎이 추가된 말린 잎에서);
- 와인, 팅크 및 기타 음료의 향료 및 착색 첨가제.



버넷 샐러드
식물의 신선한 어린 잎(40g)을 헹구고 끓는 물에 1분 동안 담갔다가 약간 말리고 자릅니다.삶은 감자 50g과 파 20g을 썰어 버넷에 넣고 사워 크림과 소금으로 간을 합니다.

버넷 차
마른 풀의 형태로 세인트 존스 워트와 버넷을 같은 비율로 섭취하십시오. 다른 말린 허브를 추가하십시오. 밀폐된 용기에 건조한 상태로 보관하십시오. 일반 차처럼 양조하십시오.

의학에서
버넷의 약효가 확인되어 16세기에 사용되기 시작했습니다.
식물의 뿌리 줄기는 약용으로 사용됩니다. 주입, 추출물 및 달인이 준비됩니다.
- Burnet 주입은 살균 효과가 있습니다. 그들은 또한 수렴 효과가 있습니다.
- 식물 추출물은 위와 장의 질병, 특히 이질, 장티푸스 및 대장균에 사용됩니다.
- 지혈 효과로 가장 많이 요구되는 버넷. 식물은 자궁뿐만 아니라 치질 출혈에도 사용됩니다.
- 버넷은 지사제 비용에 포함되어 있습니다.
- 외부에서 식물은 영양 궤양, 화상, 화농성 결막염, 상처, 구내염 및 일부 부인과 질환에 사용됩니다.
- 동종 요법은 이질, 혈전 정맥염, 폐 질환 및 암을 치료하기 위해 버넷을 사용합니다.

살균 달인
법랑용기에 원료 6g을 넣고 끓인 뜨거운 물(200ml)을 붓고 뚜껑을 덮고 수욕에서 30분 동안 그대로 둔다. 10분간 식힌 후 체에 걸러 끓는 물을 넣어 200ml로 하여 냉장보관 2일까지 한다. 이 달인을 1일 6회 식후 1숟가락으로 드십시오. 수렴, 지혈 및 항균 작용이 있습니다.
종양학 병리, 소화기 질환, 갑상선 및 비 인두 질환
으깬 버넷 뿌리 줄기를 3리터 병에 넣습니다(1/2를 채운 다음 보드카로 덮음). 한 달 후에 약을 사용하고 2-3 개월 후에만 걸러냅니다. 2 테이블에 대해 하루에 5-6 번 복용하십시오. 숟가락. 치유하기 어려운 상처의 결과 팅크를 윤활할 수도 있습니다.
이질과 화농성 결막염으로
끓인 물 300ml로 채워진 뿌리 줄기 한 스푼을 8 시간 동안 주장하십시오. 결과 주입을 긴장시킨 후 식사 전에 하루에 세 번 1/4 컵을 섭취하십시오.

어린이 설사의 경우
더 좋아질 때까지 매 3시간마다 1티스푼에서 1테이블스푼의 버넷 달인(나이에 따라 조절)을 자녀에게 주십시오. 또한 관장에 달인을 사용할 수 있습니다.
근종으로
버넷과 호그 퀸을 같은 비율로 포함하는 컬렉션을 권장합니다. 테이블을 채우십시오. 뜨거운 물 한 컵과 함께 한 숟가락의 원료를 10 분 동안 그대로 둔 다음 테이블에서 하루에 세 번 복용하십시오. 치료 될 때까지 숟가락.
미란 및 트리코모나스 대장염
테이블. 물 200ml에 버넷 한 숟갈을 붓고 약한 불에서 30분 정도 끓인다. 4시간 동안 주입한 다음 결과 치료제를 로션과 세정제로 사용하거나 구두로 복용하십시오. 질세척은 월경 며칠 전에 중단하고 생리가 끝난 후 2-3일 후에 다시 시작해야 합니다.
집에서
- Burnet은 우수한 사료용 풀로 간주됩니다.
- 식물은 또한 좋은 꿀 식물입니다.
- 버넷이 사이트에서 자라서 파면 비타민과 유용한 미네랄로 지구를 포화시킵니다.
- 말린 허브는 색과 풍미를 더하기 위해 팅크, 와인 및 기타 음료에 첨가됩니다.

품종
약용 버넷은 어린 식물이 쉽게 자라기 때문에 정원에서 가장 흔합니다. 8월이나 초가을에 정원으로 옮기는 것이 가장 좋습니다.

품종:
- 이 식물에는 Pink Tanna(분홍색 꽃)와 Tanna(밝은 붉은 꽃)의 매력적인 품종이 있습니다.
- 잡색의 버넷에는 부르고뉴 꽃이 있으며 잎은 가장자리 주위에 흰색 테두리로 구별됩니다. 이 품종은 비교적 늦게 개화하기 때문에 남부 지역에서 더 수요가 많습니다.
- 정원사는 산호 핑크 색상으로 구별되는 무딘 버넷을 좋아합니다.
- 알바 품종에는 흰색 꽃차례가 있습니다.
- 또한 일반적으로 (특히 암석 정원에서) 장엄한 버넷이 있습니다. 푸른 잎과 분홍색 꽃차례가있는 낮은 식물입니다.
키가 큰 종류의 버넷은 화단과 잔디밭에 완벽하게 맞습니다.
- 캐나다 버넷은 2 미터 높이와 흰색 꽃차례로 매료됩니다.
- 고산 버넷은 황록색 색조의 꽃이 핌으로 구별됩니다.






경작
식물은 겨울을 현저하게 견딘다. 어떤 토양에서도 잘 자라는이 소박하고 매력적이며 공격적이지 않은 식물은 태양이나 그늘을 두려워하지 않으며 질병과 다양한 해충에 강하며 한 곳에서 최대 40 년까지 자랄 수 있습니다. 이러한 기능은 버넷을 정원에서 많이 요구되는 다년생 식물로 만듭니다. 유리한 조건에서 식물은 많은 잎과 풍부한 꽃으로 키가 커집니다. 다른 품종의 버넷을 심으면 식물이 수분을 하게 되어 정원에 다른 잡종 옵션이 나타납니다. 겨울 전에 버넷을 파종하는 것이 바람직합니다. 자가 파종을 방지하려면 제 시간에 꽃이 만발한 꽃차례를 제거하는 것이 중요합니다.



물론 식물의 이름입니다. 자격이 없다. 그러나 할머니는 민간 요법에서 버넷을 자주 사용했으며 항상 최고의 허브 중 하나로 간주했습니다.