에린지움(eringium)

eryngium은 Umbelliferae 속의 식물에 속합니다. 때때로 일부 다른 식물은 머리 형태의 파란색 꽃이 있는 경우 에린지움이라고도 합니다. 다른 방법으로, 식물은 바다 호랑 가시 나무라고도합니다. 이 이름은 지중해 연안에서 재배했기 때문에 그에게 주어졌습니다.

다른 언어로 된 제목:

• 위도 태아의 홍반;
• 영어 톱니 고수.
• 독일 사람 멕시칸 코리앤더.

eryngium은 상당히 두꺼운 줄기를 가지고 있습니다. 윗부분에서는 가지가 나며 청자색 색조를 얻습니다.

식물의 잎은 고착되거나 짧은 잎자루에서 자랄 수 있습니다. 그들은 매우 단단하고 가장자리를 따라 가시가 있는 이빨로 보완됩니다.

식물의 높이는 최대 0.7m에 달할 수 있지만 평균적으로 eringium은 최대 0.5m까지 자랍니다.

식물의 뿌리는 곧다. 뿌리 가까이에서 자라는 잎에는 잎자루가 있다. 길이는 15cm에 이릅니다.

꽃차례는 우산 형태로 제공되며 푸른 색조의 꽃잎이 있습니다. 꽃은 일반적으로 작고 파란색 또는 연한 파란색입니다. 그들은 난형 머리에 줄기의 맨 꼭대기에 모입니다. 열매는 비늘로 덮여 있습니다.

알려진 데이터에 따르면 250가지가 넘는 유형의 에린지움이 있습니다. 대부분 남아메리카 영토에서 수집됩니다. 러시아에서는 약 15종이 자랍니다. 현재 에린지움은 약용 식물뿐만 아니라 관상용으로도 자라고 있습니다.대부분 고산, 들판, 해양, 거대한 에린지움이 있습니다.

대부분의 에린지움 유형은 다년생이지만 1~2년 동안만 개화하는 것도 있습니다.

eryngium은 열대, 아열대 및 중위도에서 일반적입니다. 식물은 소박하므로 대초원, 길가에서 잡초로 볼 수 있습니다. Eringium은 모래 토양에서 조용히 자랍니다. 그것은 유럽, 남부 시베리아 영토, 멕시코, 코카서스, 북아프리카 국가 및 발트해 연안 국가에 분포합니다.

에린지움은 풍부한 화학 성분을 가지고 있습니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

• 에센셜 오일;
• 산(말산, 구연산, 말론산, 글리콜산, 옥살산, 아스코르브산, 클로로겐산, 로즈마리);
• 페놀 탄소 화합물;
• 탄화물;
• 플라보노이드;
• 과당;
• 트리테르펜 사포닌;
• 다당류;
• 자당;
• 쿠마린;
• 탄닌.

에린지움의 유용한 특성은 주로 의약 용도로 귀결됩니다.

• 음식의 일부로 섭취하면 식물은 위를 강화합니다.
• 위액 생성을 개선합니다.
• 식물의 뿌리에는 항염, 항균 및 이뇨 성질이 있습니다.
• 그것의 주입은 탁월한 진정 작용을 가지므로 불면증과 악몽에 사용됩니다.
• 식물은 진통 효과가 있습니다.
• 달인은 몸에서 독소를 제거하고 중독을 돕습니다.

eryngium은 부작용이 확인되지 않았기 때문에 신체에 해를 끼치 지 않지만 주입 또는 달인 사용에 대한 금기 사항이 있습니다.

다음과 같은 경우에는 에린지움을 함유한 약물, 주입 또는 달인을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

• 월경 중;
• 임신 중;
• 고혈압;
• 개인적인 편협함.

식물의 달인은 월경 중 출혈을 증가시키는 것으로 알려져 있으므로 그 동안 eringium을 기반으로 한 제제를 사용해서는 안됩니다. 고혈압에도 동일하게 적용되며, 에린지움을 기본으로 한 달인 및 주입은 혈압을 증가시킬 수 있습니다.

에린지움 주스의 이점은 오랫동안 입증되었습니다.

• 갓 짜낸 주스 한 스푼을 하루에 세 번 마시면 몸에서 과도한 수분을 제거할 수 있어 부종과 신장 질환 퇴치에 도움이 됩니다.
• 에린지움 주스는 약간의 이뇨 효과가 있습니다.
• 식물의 뿌리를 청소하고 갈아서 주스를 짜낼 수 있습니다. 여기에 꿀이 첨가됩니다. 시원한 물로 희석한 주스 한 스푼은 월경 문제와 발기 부전, 폐 질환에 도움이 됩니다.
• 주스 로션은 피부 발진, 건선에 도움이 됩니다.

에린지움은 요리에 자주 사용됩니다.

• 이 식물은 매운 맛이 나기 때문에 때때로 요리에 추가하여 맛을 더할 수 있습니다.
• 잎, 줄기 및 뿌리는 요리에 사용됩니다.
• 신선한 에린지움 줄기는 샐러드나 마리네이드에 추가하면 좋습니다.
• 삶은 뿌리는 거의 모든 요리에 추가할 수 있습니다.
• 에린지움의 설탕에 절인 뿌리는 매우 맛있습니다.
• 삶은 다음 튀긴 뿌리는 반찬의 훌륭한 대용품이 될 것입니다.

설탕에 절인 뿌리를 준비하려면 다음을 수행해야 합니다. 설탕 한 잔과 물 2.5 잔에서 시럽을 끓입니다. 별도로 에린지움의 뿌리를 반제품 상태로 끓여 소쿠리에 버립니다. 반쯤 익힌 뿌리를 끓는 시럽에 담그고 시럽에 6시간 이상 끓입니다. 서빙할 때 두드려 말리고 가루 설탕을 뿌립니다.

eringium에서 샐러드를 만들 수도 있습니다. 이를 위해서는 한 묶음의 딜, 파슬리, 여러 개의 파, 120g의 잎과 에린지움 싹이 필요합니다. 모든 채소는 으깨고 맛을 내기 위해 소금에 절인 다음 식물성 기름으로 맛을 냅니다.

에린지움의 잎은 절인 형태로도 맛있습니다.. 1리터의 물에 매리 네이드를 준비하려면 2 큰술을 희석하십시오. 엘. 설탕, 소금 및 식초 9 % 및 향신료 맛. 식물의 잎을 끓는 물에 몇 초 동안 부은 다음 미리 멸균 된 항아리에 넣고 매리 네이드를 부어 넣습니다. 은행은 뚜껑으로 덮고 수조에 넣습니다. 그런 다음 그들은 완전히 밀봉되어 거꾸로 된 후 냉각됩니다.

에린지움은 약용 식물로 간주됩니다. 따라서 의료 목적으로 자주 사용됩니다. 다음과 같은 질병을 치료할 수 있습니다.

• 두통;
• 불명증;
• 기관지염 및 백일해(거담제로 도움);
• 치통;
• 신장병;
• 정신 질환;
• 위궤양;
• 류머티즘.

에린지움의 달인은 월경을 유도하는 데 도움이 됩니다. 또한 진통제 및 항염증제 역할을 합니다. 별도로 외부 사용을 위해 달인이 준비되어 있으며 눈과 피부 질환에 도움이됩니다.

각 개별 유형의 에린지움에는 고유한 품종이 있습니다. 가장 인기 있는 유형의 예와 함께 이것을 고려하십시오. 고산 에린지움에서는 품종이 구별됩니다.

• "자수정";
• "파란 별";
• "블루 잭팟";
• "슬리브 도나드";
• "오팔".

이 품종은 색과 꽃차례의 화려함이 다릅니다. 외국 eryngium Bourget에는 "Oxford blue"라는 가장 유명한 품종이 있습니다.유명한 자이언트 에린지움은 '실버 고스트' 품종으로 유명합니다.

평평한 잎이 달린 에린지움에는 품종이 있습니다.

• "베슬레헴";
• "블라우카페";
• "파란 리본";
• 블라우어 츠베르그.

그들은 꽃차례와 머리의 크기가 훨씬 다릅니다.

잡종 eryngium에는 유명한 품종이 있습니다.

• "써니 잭팟";
• "저드 프로스트";
• 사파이어 블루.

모든 토양에 에린지움을 심을 수 있지만 식물이 가장 편안하게 느껴지도록 하려면 수분이 풍부한 점토 토양에 심는 것이 좋습니다. 꽃차례를 더 밝게 만들기 위해 몇 줌의 지상 달걀 껍질을 심은 식물 아래에 추가합니다.

Eringium 관리는 어렵지 않습니다.

• 필요에 따라 식물 주변의 흙을 제거할 필요가 있습니다.
• 길고 가는 줄기가 있는 종은 여름이 시작될 때 일종의 지지대에 묶여 있습니다.
• 식물은 추운 날씨에 매우 강하므로 중간 차선에 뿌리를 내릴 수 있습니다.

eryngium은 종자와 덤불 분열로 번식합니다. 그러나 분리된 식물은 새로운 곳에서 잘 뿌리를 내리지 못하고 에린지움의 뿌리가 상당히 길어 쉽게 부러질 수 있으므로 이식하는 것은 권장하지 않는다.

수풀로 번식하는 경우 5 월에 분할이 시작되어야하며 식물은 서로 최소 30cm의 거리에 심어야합니다. 이것은 에린지움이 광범위한 뿌리 시스템을 가지고 있고 이것이 종종 토양 침식을 방지하는 데 도움이 되기 때문입니다.

종자 번식 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 열린 땅에서 씨앗은 겨울에 더 가깝게 심어집니다. 묘목은 이른 봄에 뿌려집니다. 따뜻한 공기에서 19일 후에 첫 번째 새싹이 나타날 수 있습니다. 묘목은 아직 작지만 이미 영구적 인 장소에 이식되었습니다.

개화 기간 동안 잔디가 수확됩니다. 뿌리는 이른 봄이나 가을에 약용으로 수확됩니다. 수확 후 잔디를 자르고 어두운 곳에서 말립니다. 마른 풀은 최대 2년 동안 보관됩니다. 뿌리는 먼저 땅에서 청소한 다음 두 부분으로 자르고 건조합니다. 그들은 최대 3년 동안 보관할 수 있습니다.

흥미롭게도 블루 헤드는 오랫동안 신선도를 잃지 않기 때문에 겨울 부케에 매우 자주 사용됩니다.

러시아에는 엉겅퀴 또는 할로윈과 같은 eringium의 또 다른 인기있는 이름이 있습니다. 우리 조상들은 에린지움을 말려서 문지방 위에 다발을 걸었습니다. 악의를 품고 집으로 향하는 사람은 들어갈 수 없다는 믿음이 있었다. 이 믿음은 오늘날까지 이어져 왔으며, 에링기움은 악령에 대항하는 탁월한 부적으로 여겨집니다. 과학 영역에서 엉겅퀴는 다른 식물입니다.

또한 중세 시대에는 특정 조리법에 따라 설탕에 절인 에린지움의 뿌리가 성욕을 크게 높일 수 있다는 의견이있었습니다. 여성들은 설탕에 절인 뿌리로 남편을 치료하면서이 민간 요법을 적극적으로 사용했습니다.