씨앗에서 회향 재배의 미묘함

이 나라에서 유난히 건강하고 매운 맛과 고소한 냄새가 나는 채소를 얻으려면 회향에 주목해야 한다. 이 식물은 우리 동포의 침대에서 매우 드물지만 번식 역사는 천년 이상 거슬러 올라갑니다.

회향은 다년생 식물이지만 가장 흔히 1년생 또는 2년생으로 재배됩니다. 외관상 일반 딜과 비슷하지만 동시에 날카로운 특정 향기가 있습니다. 우리의 야채 재배자들은 정원에 심는 것을 서두르지 않습니다. 왜냐하면 전형적인 슬라브어 모양과 맛에서 이 허브는 딜보다 훨씬 열등하기 때문입니다. 그러나 지중해 국가의 주민들은 이것에 전혀 동의하지 않을 것입니다.이 국가에서는 고대부터 회향이 재배되었습니다. 회향에는 두 가지 유형이 있습니다.

• 평범한 - 매운 허브와 씨앗을 위해 재배됩니다. 이 종에는 "Ogorodny"와 "Pepper" 품종이 포함됩니다. 일반적으로이 유형의 모든 식물은 숙성, 잎사귀 및 수확량면에서 다른 여러 하위 그룹으로 나눌 수 있습니다. 일부 품종은 매운 단풍 전용으로 심고 다른 품종은 종자용으로 심으며 후자는 에센셜 오일의 농도가 최대가 되도록 선택됩니다. 샐러드 채소의 품종은 더 뚜렷한 냄새와 풍부한 잎 덩어리가 특징입니다.
• 채소 -이 식물은 양배추의 작은 머리를 형성합니다. 먹는 것이 권장되는 구근 줄기입니다. 이것이이 품종이 연간 작물에 속하는 이유입니다. 이 유형의 품종에는 Semko, Rondo, Casanova, Udalets 및 Soprano가 있습니다. 식물은 높이가 60cm에 이르며 뿌리 모양과 잎판의 색이 일반 회향과 다릅니다.

회향의 다양성에 관계없이 이 문화의 몇 가지 공통적인 특징은 다음과 같이 구별됩니다.

• 파이프 모양의 둥근 줄기;
• 잎판에는 잎 섬유로 세분화되는 일정한 수의 절단이 있습니다.
• 개화는 작고 꽃차례는 시각적으로 딜과 비슷하며 "우산"에 수집됩니다.
• 과일은 회색 갈색 색조, 작은 갈비뼈가있는 직사각형 모양 및 가볍고 쾌적한 향기로 구별됩니다.

회향은 비타민의 실제 식료품 저장실이며 단백질, 신체에 필요한 미시 및 거시 요소, 에센셜 오일을 포함합니다. 사람들은 이 문화를 "약제 딜"이라고 부르며, 그 의학적 특성은 러시아와 국경 너머에 잘 알려져 있습니다. 이전 몇 년 동안 CIS 영토에서 회향은 크림과 코카서스에서 재배되었으며 중앙 아시아 공화국에서 채집되어 고기와 야채 요리의 조미료로 사용되었으며 우산이 배치되었습니다. 겨울 준비를 통조림으로 만들 때 항아리에.

오늘날 적용 범위는 지속적으로 확장되고 있습니다. 예를 들어 많은 국가에서 제과 향수의 일부로 사용되기 시작했으며 향수 제조에도 사용되기 시작했습니다. 모든 젊은 어머니는이 식물의 씨앗과 허브의 치유력을 잘 알고 있습니다. 그들은 배앓이가있는 아기에게 처방되는 차의 일부입니다.또한 회향은 가래를 억제하는 성질이 있어 가래를 뱉어내기 어려울 때 가래가 없는 기침에 자주 사용한다.

회향은 열을 좋아하는 작물로 분류되어 여름이 길고 겨울이 온화한 지역에서 재배해야 합니다. 미네랄로 포화된 비옥한 토양에 매우 잘 반응합니다. 토양의 반응은 가능한 한 중성에 가까운 약간 알칼리성이어야 합니다. 토양이 너무 산성인 경우(지반의 가벼운 지각과 민들레와 같은 잡초의 매우 빠른 성장으로 이해하기 쉽습니다) 추가로 석회를 처리해야 합니다. 이렇게하려면 가을에 땅을 파는 동안 수화 된 석회를 1 평방 미터당 300g의 비율로 뿌려야하며 비와 눈의 영향으로 점차적으로지면과 혼합되어 회향 재배에 적합합니다. 봄. 오이와 감자는 배양을 위한 최적의 전임자가 될 수 있습니다.

씨앗에서 향신료를 재배하는 것은 매우 흥미로운 활동입니다. 종자 재료는 여름 거주자를위한 전문 상점에서 구입하거나 인터넷을 통해 주문할 수 있습니다. 미래에는 이미 자신의 묘목을 얻을 수 있습니다. 외관상 회향 씨앗은 딜 알갱이를 매우 연상시키지만 "약국 딜"은 약간 더 창백하고 모양이 더 길쭉합니다. 또한 회향 씨앗은 전통적인 딜 재료보다 큽니다.

이 과정을 가속화하기 위해 계층화를 수행할 수 있습니다. 이것은 복잡한 처리이며, 그 동안 종자가 열이나 추위에 교대로 노출됩니다. 우선 씨앗은 따뜻한 물에 몇 분 동안 담가 있습니다. 떠 다니는 곡물은 즉시 거부되고 그 안에 생명이 없으며 묘목이 나타날 때까지 기다리지 않습니다. 다른 모든 씨앗은 건조되어 플라스틱 용기에 넣고 지하실이나 냉장고와 같은 서늘한 곳으로 보냅니다. 거기에서 그들은 파종에 적합한 시간 전에 적어도 2-3 주가 있습니다. 회향은 따뜻함과 태양을 선호하기 때문에 심기 위해 서두를 필요가 없습니다. 봄이 따뜻하지 않은 지역에서는 많은 채소 재배자가 온실에서 작물을 재배합니다.

심기 직전에 씨앗은 과망간산 칼륨의 약한 용액에서 30 분 동안 보관할 수 있습니다. 이 예방 조치는 종자 물질을 소독하고 정원 해충 및 곰팡이 감염에 대한 저항성을 증가시키는 것을 목표로 합니다. 심기 직전에 씨앗은 성장 자극제 용액에 몇 시간 동안 보관할 수 있습니다.

나라의 회향은 일반적으로 봄과 가을에 심습니다.

이 경우 침대는 겨울 전에 준비해야합니다. 이렇게하려면 선택된 완전히 조명 된 지역에서 최소 20-25cm의 깊이에서 굴착이 수행되며 토지가 고갈되면 희석 된 분뇨 또는 새 배설물 및 퇴비를 추가해야합니다.봄에는 침대를 다시 파고 정원 도구로 수평을 맞추고 잘 풀고 물을 충분히 뿌린 다음 질산 암모늄 또는 요소 (20g), 칼륨 염 (10g) 및 과인산 염 (20g)을 첨가해야합니다. 이 양의 비료는 1통의 물에 희석하여 재배해야 합니다. 이 볼륨은 1–1.5m²에 충분합니다.

회향 씨앗은 토지 1헥타르당 묘목 3-10kg의 비율로 심어집니다. 파종 할 때 침대 사이의 거리를 40-50cm로 유지해야하며 기온이 +6도 이하로 떨어지지 않으면 3-5 일 후에 첫 번째 싹이 나타납니다. 4일이 더 지나면 각 식물 사이에 20-30cm의 거리를 두고 풀을 솎아낼 수 있습니다.

겨울에 심을 때는 땅을 파고 부식질(제곱미터당 7-10kg)로 비료를 주어야 합니다. 또한 톱밥(㎡당 2kg)과 재(㎡당 0.5kg)를 파내야 합니다. 가을 심기 중에는 분뇨 또는 새 배설물을 도입하는 것이 불가능하다는 점을 고려해야합니다.이 경우 봄에 작물의 숙성이 크게 느려지기 때문입니다. 씨앗을 준비된 홈에 붓고 따뜻한 물로 풍부하게 붓고 필름이나 농화 섬유로 덮어야합니다.

이 남쪽 식물이 정원에서 편안함을 느끼려면 약간의 보살핌이 필요합니다. 단단한 껍질의 형성을 방지하고 뿌리에 대한 산소의 접근을 촉진하는 침대 사이의 토양을 규칙적으로 푸는 것이 매우 중요합니다.완전한 성장을 위해서는 식물이 5-6일마다 정기적으로 물을 주어야 하며, 이는 침대 1제곱미터당 물이 약 10-15리터가 되도록 합니다.

잡초제거도 농업기술의 필수요소가 되어야 한다. 야채 회향을 잘 수확하려면 양배추 머리의 성장을 자극하기 때문에 지속적으로 뿌려야합니다. 일반적으로 이러한 작업은 15-20일마다 수행됩니다.

다른 작물과 마찬가지로 회향도 탑 드레싱에 잘 어울립니다. 비료를 올바르게 시비해야 합니다.

• 첫 번째 수유는 얇아진 직후의 성장 두 번째 주에 수행됩니다. 이 단계에서 뮬린 주입을 사용하는 것이 가장 좋습니다(1:10).
• 20일 후, 질산 암모늄 10g, 과인산 염 25g 및 칼륨 염 10g과 같은 미네랄 성분으로 두 번째 탑 드레싱이 수행됩니다.이 양의 비료는 물통에 용해되고 물을 뿌립니다.
• 일주일 후 세 번째 처리가 수행됩니다. 이때 과인산 염 (물 양동이 당 2g) 만 사용하면 충분합니다.

토양의 수분 손실을 방지하려면 뿌리 덮개를 사용하는 것이 좋습니다. 뿌리 덮개는 토양에 수분을 유지하고 뿌리가 마르는 것을 방지합니다. 5cm 이상의 층으로 깔아놓은 짚이나 톱밥은 효율이 매우 좋으며 썩으면 덮개를 새로 갈아주어야 합니다. 식물은 다년생이기 때문에 줄기를 4-5cm 높이로 자른 후 겨울 동안 덮어야하며 그 후 새싹의 잔해는 이탄 층으로 덮고 덮어야합니다 농섬유.문화가 가을에 심어지고 양배추 머리를 형성 할 시간이 없다면 겨울에는 흙 덩어리와 함께 그것을 파내어 모래 상자에 넣어야합니다. 이 형태에서 식물은 지하실이나 다른 서늘한 곳에서 월동할 수 있습니다. 따뜻한 물로 주기적으로 물을 주어야한다는 점에 유의해야합니다.

잎은 여름 내내 수확할 수 있습니다. 일반적으로 높이 30-35cm에 도달 한 후 자르며 야채 아종의 경우 직경이 10cm가 되 자마자 새싹이 자릅니다. 원칙적으로 이것은 8 월 말이나 9 월 초에 발생합니다. 그러나 씨앗을 모으기 위해 작물을 재배하는 경우에는 심은 후 2년 차에만 할 수 있습니다. 그 때 완전히 익고 갈색으로 변합니다. 임을 명심해야 한다. 종자는 다른시기에 기술적 성숙에 도달 할 수 있으므로 자체 파종을 방지하기 위해 우산을 거즈로 감싸는 것이 좋습니다.

습관적으로 많은 여름 거주자는 딜과 다른 허브를 키울 때 자주 하는 것처럼 회향 줄 사이에 다른 식물을 심습니다. "약제 딜"의 씨앗에는 에센셜 오일이 많이 함유되어 있어 모든 이웃 작물의 성장을 크게 늦추기 때문에 이것은 큰 실수입니다.

야외에서 허브를 키울 때 모든 종류의 화학 물질을 뿌리는 것이 엄격히 금지되어 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 정원 해충 및 전염병을 효과적으로 퇴치하기 위해 다음과 같은 대체 방법이 사용됩니다.

• 진딧물과 총채벌레의 파괴를 위해 일반 세탁 비누가 잘 입증되었으며 물통 당 300-400g의 비율로 물에 희석되고 회향의 녹색 부분에이 성분이 뿌려집니다.
• 풀이 5 월 딱정벌레와 잘 생긴 딱정벌레의 공격 대상이 된 경우 심기 주위에 특별한 트래핑 홈을 파야합니다.
• 종자에 의해 전염되는 cercosporosis를 예방하기 위해 묘목과 땅은 심기 직전에 과망간산 칼륨의 밝은 용액으로 소독해야합니다. 이러한 동일한 조치는 포모시스의 발병을 예방합니다.

다른 모든 질병을 예방하려면 다음과 같은 기본 예방 조치를 준수해야 합니다.

• 가을에 모든 식물 파편을 파괴하십시오.
• 손상되고 영향을받는 식물을 제거하십시오.
• 작물 사이의 거리를 관찰하십시오.
• 물의 정체를 방지합니다.

우리 동포의 침대에있는 회향은 마침내 호기심을 그쳤습니다. 그럼에도 불구하고 모든 사람이 아직까지 그 탁월한 영양학적 특성과 영양가를 높이 평가하지는 않았습니다. 그리고 그것은 완전히 헛된 것입니다. 결국 회향은 일반적인 딜과 지속적인 동반자 인 파슬리의 좋은 대안입니다. 매운 맛은 전통 요리를 완전히 바꿀 수 있습니다. 씨앗에서 치유 주입과 달인은 성인과 가장 작은 사람 모두의 건강을 크게 향상시킬 수 있습니다.

씨앗에서 회향을 재배하는 방법의 복잡성은 다음 비디오를 참조하십시오.