어린이 코티지 치즈 : 일반 제품과의 특성 및 차이점

어린이의 몸에는 성인보다 더 많은 영양소가 필요하다는 것은 오래 전부터 알려져 왔습니다. 이것은 어린이의 성장이 소비되는 비타민과 미네랄의 양에 직접적으로 의존하기 때문입니다. 의사는 코티지 치즈에 치아와 뼈의 강도에 영향을 미치는 가장 중요한 요소가 포함되어 있기 때문에 어린 나이부터 어린이에게 코티지 치즈를 제공하는 것이 좋습니다.

코티지 치즈의 구성에는 아기의 정상적인 성장에 필수적인 엄청난 양의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 생후 6개월에 도달한 어린이의 식단에 도입할 수 있으며, 이 제품은 어린이의 위장에서 쉽게 소화되고 잘 처리되기 때문입니다.

두부 덩어리는 완전한 단백질과 칼슘이 풍부하여 근육과 뼈의 성장에 영향을 미치는 아미노산이 포함되어 있습니다. 이 제품은 비타민 A를 함유하고 있어 시력에 유익한 효과를 줄 수 있습니다.

어린 아이의 경우 코티지 치즈는 근골격계의 발달과 구루병의 발생을 배제하는 데 중요합니다. 이 발효유 제품을 사용하면 아기의 대변이 정상화되고 변비가 완화됩니다.

성장하는 신체에 가장 쉽게 흡수되기 때문에 염소 우유로 만든 코티지 치즈로 보완 식품을 시작하는 것이 가장 좋습니다.

아기에게 구입한 코티지 치즈를 주지 말아야 하는 또 다른 이유는 그 구성입니다. 패키지에 표시된 정보의 정확성을 완전히 확신할 수 없습니다. 구입한 제품에는 어린이에게만 해를 끼치는 구성 요소가 포함될 수 있습니다.

어린이 코티지 치즈는 반드시 있어야합니다. 낮은 지방 비율 연약한 위장에 불편 함을 유발하지 않습니다. 상점 상품에는 너무 많은 지방이 들어있어 아기가 허용하지 않을 수 있습니다.

어린이용 코티지 치즈는 다른 기술이 준비에 사용된다는 점에서 처음부터 일반적인 성인용 코티지 치즈와 다릅니다. 동시에 그것을 얻기 위해서는 재료의 신중한 선택이 필요합니다. 성인용 제품을 준비하기 위해 수제 우유가 아닌 저온 살균 우유를 사용할 수 있습니다.

어린이용 코티지 치즈와 성인용 코티지 치즈의 차이는 매우 두드러집니다.

1. 어린이용 코티지 치즈에는 평균 지방 함량이 있습니다.
2. 이유식에는 천연 재료만 포함되어 있습니다.
3. 아기를위한 코티지 치즈 덩어리는 집에서 만들어지기 때문에 품질과 신선도에 확신을줍니다. 성인은 구입한 코티지 치즈를 먹을 수 있습니다.
4. 발효유 제품의 지방 함량은 2.5%를 초과해서는 안 됩니다.
5. 어린 아이들의 경우 코티지 치즈를 소량으로 투여하여 점차적으로 복용량을 늘립니다. 이것은 깨지기 쉬운 유기체가 제품에 익숙해지기 위해 필요합니다.
6. 성인은 신체와 면역이 오랫동안 형성 되었기 때문에 거의 모든 양의 코티지 치즈를 먹습니다.

소아과 의사는 아기에게 신선한 코티지 치즈만 제공하고 어떤 경우에도 소화 불량이나 설사를 유발할 수 있는 음식과 결합하지 말 것을 권고합니다. 아이가 섭취하는 단백질 식품의 양을 조절하는 것이 중요합니다. 단백질의 과포화는 아기에게 해를 끼칠 뿐입니다.

소아과 의사에 따르면 코티지 치즈는 8 개월부터 아기에게 줄 수 있습니다. 이것은 더 일찍 할 수 있지만 아기가 체중 증가에 문제가 있고 뼈 강도에 문제가 있는 경우. 또한 생후 6개월부터 코티지 치즈 보완 식품은 칼슘 결핍으로 고통받거나 혈액 내 헤모글로빈 수치가 낮은 어린이에게 도움이 됩니다.

때로는 코티지 치즈를 보완 식품에 도입하기위한 권장 사항은 인공 수유 일 수 있으며, 여기서 어린 아이는 생명에 중요한 물질을받지 못합니다. 6 개월까지 아기는 단백질 식품으로 전환해서는 안됩니다. 왜냐하면이 나이까지 그의 췌장은 그러한 부하에 대처할 수 없기 때문입니다.

아픈 아이들과 치아를 자르기 시작한 아기에게 새로운 음식을 주는 것은 불가능합니다. 이것은 부모가 아기가 열이나 설사를 하는 이유를 정확히 결정할 수 없기 때문입니다. 이러한 증상은 유제품 불내증의 징후이거나 질병을 유발할 수 있습니다.

가열 된 형태로 두부 보완 식품의 도입을 시작해야합니다. 처음으로 티스푼 끝에 두부를 주면 충분하며 일주일 후에는 전체 스푼으로 복용량을 늘릴 수 있습니다.한 번에 두 티스푼의 두부 덩어리로 구성된 부분을 제공하는 것은 최대 1 년의 아기에게 허용됩니다.

사과 또는 배 퓌레로 코티지 치즈를 희석 할 수 있습니다. 생후 8개월 이상의 어린이에게는 야채나 과일 퓌레가 섞인 두부 음식을 주는 것이 합리적이지만 아이가 잘 먹는 것만으로 합니다.

일부 어린이는 코티지 치즈에 즉시 익숙해지지 않으므로 거부하면 아기에게 강제로 먹이를 주어서는 안됩니다. 며칠 기다렸다가 두부를 다시 제공하는 것이 가장 좋습니다.

매일 코티지 치즈를 아기에게 먹일 필요는 없습니다. 일주일에 두 번 어린이 식단을 희석하는 것으로 충분합니다. 이 제품을 매일 사용하는 것은 의사의 조언에 의해서만 허용됩니다.

아기 코티지 치즈를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그들 모두를 통해 보완 식품에 도입하기에 적합한 신선하고 신 제품을 얻을 수 있습니다.

준비: 염소 우유를 유리병에 붓고 48시간 동안 따뜻하게 둡니다. 우유가 신맛이 나 자마자 냄비에 부어 스토브에 올려 놓습니다. 액체를 저열로 가열하고 지속적으로 저어줍니다. 우유가 응고되기 시작하자마자 스튜 냄비는 열에서 제거됩니다. 유청에서 커드 덩어리를 분리하기 위해 별도의 용기에 스트레이너를 통해 걸러냅니다.

균질한 덩어리를 얻으려면 준비된 코티지 치즈를 체로 잘 문질러야합니다. 염소 우유는 알레르기를 일으키지 않고 더 많은 영양소를 함유하고 있기 때문에 젖소보다 더 건강한 것으로 간주됩니다.

준비 방법 : 케 피어 300ml를 작은 냄비에 붓고 약한 불에 둡니다. 덩어리가 말리기 시작하자마자 용기를 스토브에서 꺼내고 내용물을 체에 붓습니다. 그들은 유청이 배수될 때까지 기다렸다가 균질한 일관성이 형성될 때까지 두부 덩어리를 문지릅니다.

따뜻한 우유를 용기에 붓고 사워 크림 150g을 넣습니다. 모든 것이 철저히 혼합됩니다. 팬은 단단한 뚜껑으로 닫히고 8-10시간 동안 포장됩니다. 그 후, 액체는 끓여서 여과기를 통과합니다. 커드는 유청에서 분리됩니다. 완성 된 덩어리는 건조하고 숟가락으로 잘 닦기 만하면됩니다.

어린이를위한 수제 코티지 치즈를 냉장고에 3 일 이상 보관하지 마십시오. 이 제품에서는 시간이 지남에 따라 어린이의 몸에 해를 끼치는 병원성 박테리아가 나타납니다. 갓 요리한 코티지 치즈를 아기에게 주는 것이 가장 좋습니다.

수제 어린이 코티지 치즈를 요리하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.