튀긴 코티지 치즈 요리법

특색

고전
"두부" 스크램블 에그
커드볼

코티지 치즈가 영양사가 체중 감량에 대해 조언하는 가장 일반적인 제품으로 간주된다는 것은 더 이상 비밀이 아닙니다. 이 제품은 몇 파운드를 잃고 싶은 사람들을 위해 매우 맛있고 건강합니다. 그러나 이것을 위해서는 매일 그리고 중간 양으로 먹어야합니다. 이 기사에서는 튀긴 코티지 치즈와 같은 특이한 다양성을 고려할 것입니다.

특색

코티지 치즈의 매일 섭취에 질리지 않도록 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 사워 크림과 함께 과일과 함께 먹는 것이 가능하지만 그러한 방법조차도 때로는 지루합니다. 또 다른 옵션은 튀겨서 먹는 것입니다.

튀긴 코티지 치즈는 다소 풍부한 맛이 나는 매우 맛있는 요리입니다. 일반적인 의미에서 코티지 치즈는 항상 냉장고에 보관되는 신선하고 부서지기 쉬운 제품입니다. 튀길 때 새롭고 독창적인 맛을 낸다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 평소의 신선한 진미를 더 이상 보고 싶지 않다면 메뉴를 다양화할 때입니다. 가장 인기있는 요리법을 단계별로 고려하십시오.

조리법

고전

튀긴 코티지 치즈를 준비하려면 약 350g의 신선하고 좋은 제품이 필요합니다. 또한 과립 설탕 약 100g과 버터 50g이 필요합니다.

요리를 위해서는 바닥이 상당히 조밀한 프라이팬이 필요합니다. 우리는 휘핑 코티지 치즈를 뿌리고 설탕을 뿌리고 버터 (버터)를 넣습니다. 황금빛 색조가 될 때까지 저어주고 튀겨야합니다. 그런 다음 열에서 팬을 제거하고 내화물 표면에 완제품을 재배열하고 호일로 덮고 식히십시오.잠시 후 접시가 얼어야합니다. 뜨거운 차와 함께 잘게 서빙하십시오.

"두부" 스크램블 에그

계란으로 코티지 치즈를 튀기는 옵션도 있습니다. 이것은 거의 들어본 적이 없는 다소 독특한 요리입니다. 코티지 치즈 스크램블 에그 또는 코티지 치즈 스크램블 에그라고도합니다.

계란으로 튀긴 코티지 치즈를 준비하려면 계란 3개, 코티지 치즈 150g, 버터 3티스푼, 소금이 필요합니다. 프라이팬에 믹서기에 휘핑한 코티지 치즈, 계란, 버터를 소금으로 볶는다. 완전히 갈색이 될 때까지 요리한 다음 뒤집어서 황금색 크러스트가 나타날 때까지 뒷면을 튀겨야 합니다. 사워 크림과 함께 제공 될 수 있습니다.

그러한 요리의 칼로리 함량은 132 킬로칼로리입니다.

커드볼

튀긴 커드볼의 주재료는 물론 코티지 치즈입니다.

필요할 것이예요:

신선한 저지방 코티지 치즈 250g;
계란 1개;
밀가루 60g;
베이킹 파우더 10g;
바닐린 7g;
튀김용 식물성 기름;
장식용 가루 설탕 50g.

포크로 코티지 치즈를 치고 계란 1 개와 알갱이 설탕 반 컵을 깨십시오. 다음으로 이 혼합물을 철저히 섞습니다. 밀가루 60g, 베이킹파우더, 바닐린을 넣고 다시 부드럽게 섞어주세요. 반죽이 달라 붙지 않도록 손에 식물성 기름을 발라야합니다.

또한 반죽에서 작은 조각을 분리하려면 직경 2-3cm의 볼 형태로 롤링해야합니다. 프라이팬에 기름 500밀리리터를 가열하고 볼을 넣습니다. 5-6분 동안 볶습니다. 기름에서 공을 꺼내 종이 타월에 올려 여분의 기름이 종이 타월에 흡수되도록하십시오. 그런 다음 가루 설탕을 뿌리고 차와 함께 따뜻하게 제공하십시오.

팁

요리를 시작하기 전에 올바른 코티지 치즈를 선택해야 합니다. 색상은 정확히 흰색 또는 약간 베이지색이어야 합니다.오래된 제품은 일반적으로 노란색입니다. 신선한 것은 약간 신 냄새가 나는 우유와 같은 냄새가 납니다. 코티지 치즈의 맛도 약간 신맛이 있어야합니다. 맛이 없거나 단 제품은 신선하지 않다는 것을 의미합니다. 또한 부서지기 쉬운 모양을 사용하지 마십시오.

계란으로 튀긴 코티지 치즈를 준비하려면 올바른 계란을 선택해야합니다. 신선해야 합니다. 여러 가지 방법으로 이를 확인할 수 있습니다.