코티지 치즈를 무엇으로 어떻게 먹는 것이 더 낫습니까?

코티지 치즈는 매우 맛있는 제품으로 많은 유용한 물질, 특히 칼슘의 공급원이기도 합니다. 그러나 다른 제품과 마찬가지로 오용, 특히 다른 제품과의 잘못된 조합은 잠재적으로 득보다 실이 더 많을 수 있습니다. 따라서 할 수 있는 것과 할 수 없는 것, 코티지 치즈를 가장 잘 먹는 방법을 고려해 볼 가치가 있습니다.

코티지 치즈는 나이가 많은 사람들이 신선한 우유를 정상적으로 흡수하는 능력을 상실하고 두부 제품을 사용할 때 이러한 문제가 발생하지 않기 때문에 어린이와 성인에게 없어서는 안될 칼슘 공급원입니다. 칼슘이 흡수되기 위해서는 코티지 치즈가 다른 음식과 적절하게 결합되어야 합니다. 사워 크림, 과일 및 견과류가 가장 적합합니다. 특히 다양한 샐러드의 일부로 야채와 함께 코티지 치즈를 먹을 수 있습니다.

과일과의 조합의 경우 딸기 또는 체리와 함께 코티지 치즈를 먹는 것이 특히 맛있습니다. 사과나 바나나도 이 유제품의 맛에 큰 영향을 미칩니다. 이 모든 과일은 단순히 코티지 치즈와 함께 먹거나 간단하고 맛있는 코티지 치즈와 과일 디저트를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 과일을 자르고 유제품과 혼합하면 충분합니다. 블렌더를 사용하면 이 작업이 크게 간소화되며 맛있는 두부 과일 밀크셰이크를 준비할 수도 있습니다. 주스 또는 일반 물을 기본으로 한 맛과 칵테일이 나쁘지 않습니다.수박으로 코티지 치즈를 베이스로 한 다양한 디저트와 칵테일도 만들어 볼 수 있다.

코티지 치즈로 야채 샐러드를 요리하고 싶다면이 경우 가장 간단하고 유용한 요리법은 토마토 샐러드입니다. 채소, 피망, 오이 및 양파는 그러한 샐러드에서 불필요하지 않습니다. 그러한 요리의 드레싱으로 올리브 오일을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그리고 향신료, 샐러리, 배추를 추가하여 맛을 다양화할 수 있습니다.

코티지 치즈와 꿀의 조합은 그 자체로 잘 입증되었습니다. 유제품 위에 가볍게 부으면 맛있고 건강한 디저트를 얻을 수 있습니다.

일반적으로 50%를 초과하는 코티지 치즈의 중요한 구조 성분 중 하나는 카제인이라는 복합 단백질입니다. 분해된 후 이 단백질을 구성하는 모든 아미노산은 몸에 쉽게 흡수됩니다. 그러나 카제인의 특징은 위액에 노출되면 즉시 분해되지 않고 먼저 덩어리를 형성한다는 것입니다. 이 단백질 외에도 지방으로 구성되어 있습니다. 이 응고의 소화에는 많은 시간이 걸립니다.

이 응고는 끈적거리기 때문에 다른 음식 조각이 들어갈 수 있어 소화가 느려집니다. 즉, 가벼운 음식에 비해 소화 시간이 비교적 오래 걸리는 코티지 치즈와 함께 "무거운"음식을 한 끼에 먹으면 안됩니다. 그렇지 않으면 소화 문제가 나타날 수 있으며 이러한 제품의 유익한 물질이 흡수될 시간이 없습니다.

코티지 치즈와 함께 사용하는 것이 엄격히 허용되지 않는 제품은 주로 생선과 고기입니다.이 음식은 주로 단백질과 지방으로 구성되며 소화에는 이미 꽤 오랜 시간이 걸립니다. 위장에서 이러한 제품의 체류 시간이 추가로 증가하면 헛배부름과 같은 불쾌한 결과가 발생할 수 있습니다. 같은 이유로 코티지 치즈와 함께 계란을 먹는 것은 바람직하지 않습니다. 결국이 음식에는 많은 단백질이 포함되어 있습니다. 열처리로 인한 단백질 변성 후 소화율이 증가합니다. 따라서 때로는 유제품으로 맛있고 건강한 오믈렛으로 자신을 치료할 수 있습니다.

코티지 치즈와 같이 칼슘이 많이 함유된 코티지 치즈와 우유를 함께 사용하는 것도 권장하지 않습니다. 이 경우 신체는이 요소의 단일 복용량을 너무 많이 받아 흡수 할 시간이 없습니다. 이것은 이것이 신체에 들어가는 필수 미량 원소의 양을 증가시키지 않는 "빈 칼로리"가 될 것임을 의미합니다. 코티지 치즈와 함께 설탕을 사용하는 것도 제한되어야 합니다. 이 조합은 칼로리가 너무 높아 칼슘 흡수를 늦출 수 있습니다.

코티지 치즈와 향기로운 커피 한 잔과 함께 간식을 먹는 것은 바람직하지 않습니다. 첫째, 이 음료에는 유제품과 잘 어울리지 않는 탄닌이 들어 있고, 둘째, 커피를 마시면 칼슘 흡수가 손상될 수 있으며, 셋째, 커피 자체가 이를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 유기체의 미량 원소. 알코올 음료, 시리얼, 밤색 및 시금치를 포함한 다른 제품에서도 유사한 조치가 일반적입니다.

아침 식사로 코티지 치즈를 먹는 것이 가장 좋습니다. 하루 종일 신체에 에너지와 필요한 물질을 공급할 것이기 때문입니다. 점심에 코티지 치즈를 먹을 수도 있지만 점심에는 고기를 포함한 다양한 수프를 먹는 것이 좋습니다.그리고 이것은 코티지 치즈를 먹지 말아야 할 수도 있음을 의미합니다.

저녁 식사로 코티지 치즈를 먹을 가치가 있는지 여부는 논쟁의 여지가 있습니다. 한편으로, 밤에 이 유제품을 사용하면 식욕을 만족시키고 과식을 피할 수 있으며, 그 구성에 포함된 칼슘은 밤에 가장 잘 흡수됩니다. 반면 코티지 치즈에 함유된 카제인은 인슐린 합성을 증가시켜 소마토트로핀의 영향으로 체내에 저장된 지방이 분해되는 것을 막아준다.

코티지 치즈의 규칙적인 사용을 기반으로 한 몇 가지 체중 감량 시스템이 있습니다. 그 중 가장 인기 있는 것은 코티지 치즈와 바나나를 번갈아 가며 먹는 짧은 두부 바나나 다이어트입니다. 동시에 코티지 치즈와 함께 과일 만 먹고 "바나나"일에는 우유, 계란 및 삶은 고기가 허용됩니다. 이 유제품의 두 번째 다이어트 옵션은 며칠 동안 채소와 함께 먹는 것입니다. 동시에 올리브 오일, 소량의 향신료 및식이 빵 만 다른 식품에서 사용할 수 있습니다.

어쨌든 신체에 들어가는 칼로리를 엄격하게 통제하지 않으면 적절한 영양 섭취가 불가능하다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 코티지 치즈의 에너지 값은 지방 함량에 비례하며 일반적으로 다음과 같습니다.

• 0% 지방의 경우 71kcal;
• 1% 제품의 경우 79kcal;
• 4% 제품의 경우 104kcal;
• 수제 코티지 치즈의 경우 166kcal;
• 9% 제품의 경우 159kcal;
• 18% 제품의 경우 232kcal.

다음 비디오에서 코티지 치즈를 먹는 방법과 먹는 방법에 대해 자세히 알아볼 것입니다.