허브로 코티지 치즈를 요리하는 방법

가벼운 스낵은 항상 훌륭한 테이블 장식입니다. 맛있고 푸짐하고 즉석에서 요리할 수 있는 요리가 손님들의 관심을 끌고 있습니다. 가장 단순한 제품의 조합이 매우 맛있다는 것은 비밀이 아닙니다. 코티지 치즈, 채소, 마늘, 토마토 및 오이가 이 설명에 적합합니다. 준비 시간이 매우 짧지 만 이러한 제품은 독립적이고 식욕을 돋우는 요리입니다.

코티지 치즈, 허브 및 마늘은 제품의 훌륭한 조합입니다. 모든 성분이 함께 엄청난 양의 비타민을 운반합니다. 또한, 이러한 제품의 접시에는 단백질이 많고 탄수화물이 거의 없습니다.

코티지 치즈, 허브 및 마늘 조합의 주요 특징은 이것이 비 칼로리 요리라는 것입니다. 의사는 플러스로 가득 차 있기 때문에 그러한 전채를 만드는 것이 좋습니다. 두부는 칼슘의 공급원입니다. 단백질이 포함되어 있기 때문에 육류 제품의 훌륭한 대체품이 될 수 있습니다. 100g에는 16.5-18g의 단백질이 들어 있습니다.

배고픔을 만족시키는 것은 스낵의 또 다른 중요한 특징입니다. 코티지 치즈, 허브, 마늘은 저녁에 요리를 먹고 싶어도 체중 감량을 방해하지 않습니다. 두부 덩어리는 빨리 소화되어 몸에 쉽게 받아 들여집니다.

애피타이저에 토마토나 오이를 추가할 수도 있습니다. 이것은 접시를 전혀 망치지 않고 반대로 신선함을 더합니다. 또 다른 장점은 요리 과정이 문자 그대로 5-10분이라는 매우 짧은 시간이 걸린다는 것입니다.

무엇이 좋고 무엇이 해로운지에 대해 이야기할 가치가 있습니다. 이 유제품이 몸에 나쁘다는 의견을 들을 수 있습니다.소문을 믿지 마세요. 응유에 있는 유당의 존재는 중요한 기능의 중요성을 감소시키지 않습니다. 예, 유당은 체중 감소를 늦추지만 신체에 전혀 해를 끼치 지 않습니다.

저녁에 허브와 마늘과 함께 코티지 치즈를 먹는 것을 두려워하지 마십시오. 이러한 제품의 요리 칼로리 함량은 150kcal를 초과할 수 없습니다.

허브로 두부 스낵을 만드는 방법에 대한 옵션을 고려하십시오.

허브와 마늘이 들어간 코티지 치즈는 균질한 덩어리입니다. 이 요리는 열처리가 필요하지 않으므로 첫 번째 신선도의 제품을 선택해야합니다.

채소는 쓴맛을 더하기 때문에 파를 제외한 모든 것을 사용할 수 있습니다. 당신은 또한 몇 개의 민트 잎을 추가할 수 있습니다. 이것은 전채의 맛을 향상시킬 것입니다.

취향에 따라 코티지 치즈의 지방 함량을 선택하십시오. 다이어트 요리를 만들고 싶다면 지방 함량이 0~0.5%인 제품을 사용하세요.

코티지 치즈가 믹서기에서 완전히 부서지지 않으면 오이와 토마토를 추가 할 수도 있습니다. 접시가 건조하지 않도록 식물성 기름이나 사워 크림을 사용하십시오. 아주 조금: 한 스푼이면 충분합니다.

허브와 함께 코티지 치즈 스낵의 주요 성분:

• 코티지 치즈 400g;
• 녹색 (선택);
• 마늘 2쪽;
• 레몬 조각.

먼저 마늘을 4등분하여 믹서기에 갈아줍니다. 굵게 다진 채소를 점차적으로 추가하십시오. 다음은 코티지 치즈와 레몬 한 조각입니다. 모든 제품을 몇 분 동안 저어줍니다. 그게 다야, 요리가 준비되었습니다!

전채는 빵 조각, 다진 야채, 타르트 등 다양한 방법으로 제공될 수 있습니다.

오늘날,식이 제품은 큰 수요가 있습니다.빠른 체중 감량을 원하는 사람들은 종종 하루에 1-2번 아주 소량의 식사를 시작합니다. 또한 그들은 다양한 "단백질"바가 코티지 치즈, 삶은 고기 및 야채보다 몇 배나 더 유용하다고 믿습니다. 확실히 그들은 틀렸습니다.

적절한 체중 감량을 위해서는 화학 가공 식품이 아닌 "진짜" 식품을 사용해야 합니다. 예를 들어, 코티지 치즈는 식단에서 가장 중요한 요소입니다. 그러나 많은 사람들이 "건조"로 먹을 수 없습니다. 이 레시피는 맛있고 만족스러운 식사를 할 수 있을 뿐만 아니라 추가 체중을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이 요리는 건강한 식단의 핵심입니다.

다이어트 간식을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 무지방 코티지 치즈 100g;
• 중간 크기의 오이;
• 채소(선택 사항)
• 마늘의 작은 정향;
• 빵 몇 개.

먼저 사용할 모든 제품을 준비하십시오. 코티지 치즈를 조금 반죽하고, 채소를 헹구고, 마늘을 껍질을 벗기고, 오이에서 껍질을 자릅니다. 그런 다음 두부를 블렌더로 옮깁니다. 오이는 고리로 자른 다음 코티지 치즈에 추가해야합니다. 마늘 프레스로 마늘을 먼저 갈아서 믹서기 그릇에 넣으십시오. 그 후 채소를 넣고 소금과 후추를 사용하여 맛보십시오.

블렌더로 모든 제품을 4-7분 동안 치십시오. 혼합물은 덩어리 없이 균질하고 "매끄러워"야 합니다. 빵에 쉽게 퍼집니다.

전채는 식이요법이므로 메밀빵 위에 올려야 합니다. 딜 장식과 토마토 한 조각으로 "샌드위치"를 장식하십시오.

마늘, 코티지 치즈 및 채소 - 매우 간단하지만 맛있는 요리. 그러나 나는 "이국적"이고 특이한 것을 원합니다. 맛을 망치지 않도록 무엇을 추가해야 하는지 물으면 아보카도라고 대답할 수 있습니다.

이 과일은 비타민이 매우 풍부합니다.또한 그것을 사용하면 아보카도에 지방 성분이 포함되어 있기 때문에 덩어리에 기름을 첨가 할 필요가 없습니다. 간식의 구성을 실험하는 것을 두려워하지 마십시오!

요리 준비에 필요한 제품:

• 잘 익은 아보카도 1개;
• 지방 함량이 9 % 인 코티지 치즈 100g;
• 선택할 수 있는 모든 채소;
• 약간의 파 (한 꼬투리의 절반);
• 소금 후추.

양파가 대신하기 때문에 이 조리법에서는 마늘을 사용할 필요가 없습니다.

먼저 코티지 치즈를 체에 거른 후 준비합니다. 이것이 가능하지 않으면 포크로 으깨십시오. 아보카도는 구덩이를 치지 않고 두 개의 동일한 부분으로 조심스럽게 자릅니다. 그녀를 꺼내 과일 펄프는 코티지 치즈와 혼합해야합니다.

채소를 잘게 자르고 나머지 덩어리와 함께 그릇에 옮깁니다. 몇 분 동안 믹서기에서 모든 것을 실행하십시오. 충전물은 덩어리가 없어야 합니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.

접시는 식혀야합니다. 간식이 맛을 향상시킬 수 있도록 냉장고에 20 분 동안 넣으십시오. 한 가지 중요한 점을 기억하십시오. 충전물은 미리 준비할 수 없습니다.

서빙할 때 아보카도 껍질을 사용하십시오. 보트 모양은 테이블을 장식하고 손님을 놀라게 할 것입니다. 충전물 위에 토마토나 피망을 입방체로 자릅니다.

이 전채는 매우 즐거운 향기가 있습니다. 마늘, 허브, 코티지 치즈 및 토마토의 조합은 특별합니다! 이전의 모든 레시피와 마찬가지로 레시피는 간단하며 특별한 기술이 필요하지 않습니다.

요리 재료:

• 지방 함량이 18 % 인 코티지 치즈 100g;
• 바질 2줄기;
• 마늘 한 쪽;
• 사워 크림과 마요네즈 각각 1 티스푼;
• 소금, 갈은 후추;
• 토마토 5개.

먼저 모든 제품을 철저히 씻고 말립니다.혼합물을 그릇에 담고 코티지 치즈를 넣으십시오. 다진 허브와 마늘을 점차적으로 첨가하십시오. 균일 한 혼합물을 얻기 위해 모든 제품을 믹서기로 치십시오.

결과 간식에 마요네즈와 사워 크림을 넣으십시오. 그 후 소금과 후추로 맛을 낸다. 믹서기로 모든 것을 다시 섞으십시오.

토마토를 반으로 자르고 작게 자릅니다. 토마토에 튤립 모양을 주세요. 모든 펄프를 제거하고 두부 덩어리로 여유 공간을 채 웁니다.

사워 크림이 든 매운 코티지 치즈는 아침 식사가 아니라 저녁 식사에 사용하는 것이 좋습니다.

Lavash는 코티지 치즈만큼 흔한 제품이 되었습니다. 또한, 당신은 그것으로 많은 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 요리 과정에서 아르메니아 lavash를 사용하면 반죽으로 "고통"에서 "해방"됩니다.

불행히도, 이 조리법은 정말로 그 여분의 파운드를 잃고 싶은 사람들을 위한 것이 아닙니다. 이 요리는 매우 식욕을 돋우고 맛있지만 칼로리가 높습니다.

다음 재료가 필요합니다.

• 지방 함량이 9 % 인 코티지 치즈 500g;
• 2 얇은 아르메니아 lavash;
• 녹색 (선택);
• 계란 5개;
• 사워 크림 150g.

코티지 치즈, 허브, 계란 2개를 섞습니다. 피타 빵을 펴고 그 위에 혼합물을 고르게 분배하십시오. 각 피타 잎을 롤로 굴립니다.

이 조리법을 준비하려면 열처리가 필요합니다. 따라서 기름칠 된 베이킹 접시를 미리 준비하십시오.

베이킹 시트에 피타 빵에 싸인 소를 넣으십시오. 그런 다음 3 개의 계란, 소금 및 후추로 사워 크림을 치십시오. 준비된 혼합물로 코티지 치즈와 허브로 피타 빵을 윤활하십시오.

황금 껍질이 형성 될 때까지 접시를 구워야합니다. 오븐을 180도로 예열합니다. 제품은 매우 빨리 익으므로 주의 깊게 살펴보십시오.

베이킹 후에는 피타가 식을 시간이 필요합니다.잠시 후 작은 조각으로 자르고 서빙하십시오.

옵션으로 봉투 형태로 속을 채운 피타 빵을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 피타 빵에 허브와 함께 코티지 치즈를 십자형으로 싸십시오. 베이킹 시간은 동일하게 유지됩니다. 요리의 맛은 khachapuri와 비슷합니다.

손님을 놀라게 하고 싶다면 이 레시피가 적합합니다. 코티지 치즈와 채소가 든 오픈 파이는 맛이 백인 요리를 연상케합니다. 이 멋진 요리를 한 조각 입에 넣으면 산의 풍경이 즉시 머릿속에 그려집니다.

필요한 것은 다음과 같습니다.

• 퍼프 페이스 트리 구입;
• 4 계란;
• 지방 함량이 9%인 코티지 치즈 500g;
• 푸성귀;
• 사워 크림 100g.

허브와 코티지 치즈를 섞는다. 그런 다음 계란 2개를 넣고 전체 혼합물을 치십시오. 베이킹 접시를 준비하십시오. 기름을 잘 발라야 합니다.

베이킹 시트에 반죽 한 장을 놓습니다. 그 위에 결과 채우기를 배포하십시오. 두 번째 시트는 파이의 "지붕"입니다. 허브로 코티지 치즈를 닫아야합니다. 가장자리를 연결하는 것을 잊지 마십시오.

케이크 중앙에 넓은 구멍을 만들어 산소를 얻습니다. 계란 1개로 반죽을 닦습니다.

오븐은 180도까지 가열해야 합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 접시를 굽습니다. 이쑤시개로 케이크를 확인하십시오. 젖어 있으면 이쑤시개가 젖을 것입니다. 맛있게 드세요!

겨울에는 좋은 채소를 사기가 매우 어렵습니다. 오이는 제철입니다. 따라서이 조리법의 경우 모든 겨울 준비, 즉 코르크 오이를 사용할 수 있습니다.

주요 성분:

• 지방 함량이 5 % 인 코티지 치즈 150g;
• 딜 20g;
• 2-3 피클;
• 케 피어 20ml.

흐르는 물에 채소를 헹굽니다. 딜을 자르십시오. 오이는 입방체로자를 수 있습니다. 피부를 자를 필요가 없습니다. 그것은 요리에 바삭함과 풍미를 더할 것입니다.

코티지 치즈는 균질한 덩어리로 만들어야 합니다. 이렇게하려면 믹서기를 사용하십시오. 나머지 재료를 결과 덩어리에 넣고 철저히 섞으십시오 빵 조각, 달걀 흰자 또는 토마토와 같은 다양한 방법으로 접시를 제공 할 수 있습니다.

모든 안주인은 그녀의 요리가 매우 맛있고 특히 손님이 좋아하기를 원합니다. 불행히도 이러한 요소를 "만족"시키는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다.

성공을 위한 특별한 규칙은 없습니다. 그러나 손님이 항상 더 많이 요구할 정도로 만족스럽고 식욕을 돋우는 코티지 치즈와 허브의 전채를 준비하는 데 도움이 되는 권장 사항 목록이 있습니다.

너무 지방이 많은 코티지 치즈를 선택하지 마십시오. 유제품의 높은 지방 함량은 주스를 제공하여 맛을 악화시킵니다. 신선한 좋은 코티지 치즈의 색은 흰색입니다. 수제에는 특징적인 노란색 색조가있을 수 있습니다.

고품질 제품에는 큰 덩어리가 없어야합니다. 또한 신선한 코티지 치즈는 건조해서는 안됩니다. 세럼은 양질의 제품이지만 많지 않습니다.

유통기한이 지난 코티지 치즈는 곰팡이 냄새가 납니다. "신" 노트의 냄새를 맡을 수도 있습니다. 물론 그런 코티지 치즈는 먹을 수 없습니다.

세분화 된 코티지 치즈를 구입했다면 절망하지 마십시오. 다음과 같이 균질 한 덩어리로 바꿀 수 있습니다. 재료를 믹서기로 섞기 전에 체를 통해 코티지 치즈를 문지릅니다.

항상 취향에 따라 채소를 선택하십시오. 요리하기 전에 씻어서 말려야합니다. 접시의 신선도를 망칠 수 있으므로 물을 제거해야합니다.

고운 소금을 사용하십시오. 훨씬 빠르고 고르게 흡수됩니다.

가장 중요한 것은 즐거움으로 요리하는 것입니다. 이 "재료"는 모든 간식을 개선합니다!

다음 비디오에서 허브로 코티지 치즈를 요리하는 방법에 대해 자세히 알아볼 것입니다.