지방 함량이 9 % 인 코티지 치즈의 구성 및 칼로리 함량

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코티지 치즈의 칼로리 함량 9 % 및 구성
혜택

수천 년 동안 인간은 다른 음식을 준비하기 위해 우유를 사용해 왔습니다. 일부는 신체에 매우 유익한 것으로 입증되었습니다. 그 중 코티지 치즈는 그 제조 기술이 대대로 보존되고 계승되어 온 고대의 인기 있는 유제품입니다.

설명

코티지 치즈는 우유 단백질이 접힌 결과 얻은 제품입니다. 사용되는 우유의 품질은 품질에 따라 다릅니다. 지방 함량이 다를 수 있으므로 코티지 치즈의 색상은 흰색에서 노란색까지 다양합니다.

모든 유제품 중에서 칼슘과 단백질이 가장 풍부한 공급원은 바로 그 사람입니다. 영양소 덕분에 코티지 치즈는 영양사 및 기타 전문가가 식단에 적극적으로 도입하는 것이 좋습니다. 그것은 달콤하고 과일이나 건포도를 채찍질하거나 사워 크림과 함께 별도로 제공되거나 팬케이크와 만두의 충전재로 사용할 수 있습니다. 샐러드에 자주 사용됩니다.

이 칼슘이 풍부한 제품의 소비 역사는 10,000년 이상으로 거슬러 올라갑니다. 일부 역사가들은 응유 덩어리를 얻는 기술이 의도적으로 개발되었다고 말하고 다른 역사가는 제품이 우연히 얻은 것이라고 주장합니다.

전설에 따르면 아랍인 여행자가 양의 뱃속으로 만든 용기에 우유를 담았다고 합니다. 몇 시간 후 놀랍게도 우유가 응유로 변했습니다. 이 현상에 대한 과학적 설명이 있습니다. 단백질 접힘은 태양열과 양의 위장에 존재하는 응고 효소인 레닌의 조합으로 인한 것입니다. 그 이후로 코티지 치즈는 전 세계의 많은 문화와 요리에서 인기 있는 요리가 되었습니다.커드는 로마인들이 그것을 만들기 위한 별도의 방이 있을 정도로 중요해졌다고 합니다.

코티지 치즈의 칼로리 함량 9 % 및 구성

BJU 코티지 치즈 9% 지방은 100g당 159kcal입니다. 이 중 가장 많은 단백질은 16g, 지방은 9g, 탄수화물은 2g입니다. 따라서 다이어트를 하는 사람들에게 영양가는 부인할 수 없습니다.

또한 다음과 같은 요소가 포함되어 있습니다.

금연 건강 증진 협회.
비타민 A, C, E, K.
나이아신.
엽산.
오메가 - 3과 6.
리보플라빈.
티아민.
콜린.
마그네슘.
아연, 망간.
철 및 기타 미네랄.

다음 비디오를 보면 지방 함량이 9%인 코티지 치즈의 특성에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

혜택

제품에 존재하는 비타민 B는 어린이, 임산부 및 수유부의 연골 형성 및 강화에 필요합니다. 그들은 신체에서 칼슘의 적절한 흡수와 분포를 촉진하고 각기병과 같은 질병으로부터 보호합니다. 저체중인 코티지 치즈는 체중을 늘리는 데 도움이 됩니다. 그것은 필요한 양의 단백질과 미네랄을 함유하고 있습니다.

코티지 치즈에 함유된 공액 리놀레산과 스핑고지질은 암 예방에 효과적인 도구입니다.

코티지 치즈는 간을 강화하고 영양소의 흡수를 촉진하는 것으로 알려져 있습니다.

다른 많은 "재배된" 유제품과 마찬가지로 코티지 치즈는 운동선수에게 필요한 단백질이 풍부합니다. 100g용. 코티지 치즈는 약 11g 또는 12g의 단백질을 차지하며 이는 사람의 일일 요구량의 약 20%입니다. 카제인은 천천히 흡수되어 격렬한 운동 중에 근육에 영양을 공급합니다.

미량 영양소는 일반적으로 어떤 식품이 건강에 좋고 그렇지 않은지를 결정합니다.다른 많은 유제품과 마찬가지로 코티지 치즈에는 다양한 비타민 B가 풍부합니다. 코티지 치즈 100g에서 일일 B12 요구량의 약 7%를 얻을 수 있습니다.

이 비타민은 식물성 식품에 거의 존재하지 않는다고 말할 가치가 있습니다.

비타민 A는 좋은 면역 체계와 피부 건강과 관련이 있습니다. 그 결핍은 심각한 피부과적 문제를 일으킬 수 있습니다.

무엇보다도 코티지 치즈가 마지막이 아닌 몇 가지 음식에서 얻을 수 있기 때문에 사람은 비타민 D가 결핍되어 있습니다. 건강을 위한 비타민 D의 주요 역할은 골밀도를 유지하고 뼈에서 칼슘을 흡수하는 것입니다. 어릴 때 충분히 섭취하지 않는 사람은 나이가 들어감에 따라 골다공증과 골절이 발생할 가능성이 더 큽니다.