호박의 칼로리와 영양가

조롱박이 퍼진 흔적은 우리를 삼천 년 전으로 이끕니다. 과학자들에 따르면 식물의 발상지는 미국입니다. 아시아와 유럽에서는 과일이 우리 시대 이전에 알려졌습니다. 남자는 원래 가축 사료로 호박을 사용하여 술그릇, 접시, 장신구를 만들었습니다. 나중에 - 악기, 의약품. 호박은 16세기에 러시아 영토에 나타났습니다. 적절한 기후 조건, 유용한 특성, 우수한 보존은 문화 확산에 기여했습니다.

호박은 성숙한 과일이 10 킬로그램에 달하는 큰 털이 많은 잎, 기는 가지가있는 식물이며 종종 훨씬 더 큰 것을 볼 수 있습니다. 호박과의 노란 채소에는 건강하고 육즙이 풍부한 과육이 풍부합니다. 비타민 A, E, K, T, 베타카로틴, 알파카로틴, 수용성 비타민 C, B2, B5, B6, B9, 철, 아연, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 다량 함유되어 있습니다. 저칼로리 함량으로 호박을식이 제품으로 분류 할 수 있습니다. 100g에는 단백질 - 1.3, 지방 - 0.2, 탄수화물 - 7.7과 같은 BJU (그램 단위)가 포함되어 있습니다.

호박에는 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

• 항산화 특성이 있습니다 비타민 A, 신체의 정상적인 기능을 보장하고 생식 기관, 눈 건강, 깨끗한 피부를 지원합니다. 베타 카로틴은 유사한 특성을 가지며 제품의 함량은 30%에 이릅니다.
• 호박에서 사용 가능 비타민 E 신체를 조기 노화로부터 보호하고 생화학 적 과정을 개선하며 남성 신체의 기능, 내분비 계통에 긍정적 인 영향을 미치고 혈전증을 예방합니다. 항산화제로서 콜레스테롤 수치를 낮추고 피부 품질을 개선하며 세포 재생 능력을 향상시킵니다.
• 담낭, 간 및 신장의 활동에 적극적으로 참여 비타민 K. 폐 및 심장 조직의 단백질 합성에서 회복 과정을 정상화하고 혈액 응고를 개선합니다.

• 비타민 B2 건강한 피부, 머리카락, 손톱을 유지하고 갑상선을 자극하고 시력의 질을 개선하며 신경계를 강화하고 불안을 줄일 수 있습니다.
• 혜택 비타민 B5 자극과 함께 염증성 병소와의 싸움에서 부신의 작용을 포함하여 중요한 기관에 의한 다른 물질의 동화를 돕는 것입니다.
• 비타민 B6 피부의 질병에 대해 경고하고 신체가 스트레스가 많은 순간에 대처할 수 있도록 도와줍니다. 독성이 있으면 임신 중에 공기병이 있으면 메스꺼움을 줄입니다.
• 식물에 포함된 소화 시스템에 유리하게 영향을 미칩니다. 비타민 B9, 조직의 발달을 지원하고 조혈에 참여합니다.
• 마그네슘, 호박 펄프를 사용하여 얻은 혈압 조절, 혈관의 질 향상, 세포 성장 및 재생 촉진, 피로 및 과민증 대처에 도움이 됩니다. 다량 영양소는 천식과 기관지염의 폐 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 철 혈액에 존재. 조직은 요소를 신체의 세포로 운반하는 기능으로 인해 산소가 풍부합니다.철분은 갑상선 기능에 중요한 역할을 하고, 다양한 질병에 대한 신체의 저항력을 증가시키고, 면역 체계를 지원하고, 피부에 긍정적인 영향을 미칩니다.

• 우리가 얻는 과일을 먹음으로써 칼륨, 장의 활동을 활성화합니다. 배설 신장 기능에 필요하며 심장 근육의 수축 조절에 적극적으로 참여합니다. 칼륨이 부족하면 건조한 피부와 부서지기 쉬운 모발이 나타날 수 있습니다. 사람의 일일 권장량은 2g입니다. 칼륨은 단백질 대사, 세포의 수분 균형 및 혈액의 산-염기 균형을 정상화합니다.
• 신진 대사의 질을 향상시키고 영양소의 흡수를 자극하며 호박의 일부인 산소로 몸을 포화시키는 과정을 향상시킵니다. 구리.
• 칼슘의 주요 기능 – 뼈 조직의 구성 및 유지, 형성 및 적절한 영양 공급. 요소 덕분에 근육 조직이 올바르게 감소하고 심장 혈관계의 작업이 정상화되어 혈압이 정상화됩니다.

모든 명백한 이점과 함께 호박에 존재하는 섬유질은 섭취한 음식을 장내로 수송하기 때문에 물질의 흡수 비율을 약간 감소시킵니다.

호박의 가치는 많은 책과 논문에 설명되어 있습니다. 식이 특성으로 인해 인기있는 식물은 요리에 수요가 있습니다. 신선하고 삶은 구운 스튜를 먹을 수 있습니다.비타민과 미량 원소의 풍부한 구성을 포함하는 제품은 100g 당 28kcal의 에너지 값을 가지고 있습니다. 식용 과일에는 약 92%의 수분과 많은 식이섬유가 함유되어 있어 위장관에 긍정적인 영향을 미치고 대사 과정을 정상화합니다.

호박을 가공하는 여러 방법(찜, 구이 또는 오븐 구이, 삶은 것, 튀긴 것)은 야채가 몸에 쉽게 흡수되고 칼로리 함량이 낮기 때문에 식이 요리, 이유식에 사용할 수 있습니다.

• 생 호박 코티지 치즈, 다양한 샐러드, 꿀과 함께 사용됩니다. 펄프 또는 주스는 신장 염증, 고혈압과 함께 완하제로 사용됩니다. 생과일의 칼로리 함량은 100g당 28kcal입니다.
• 삶은 호박 -식이 요법을하는 사람들을 포함하여식이 요법과 건강 요리는 100 그램에 24 킬로 칼로리가 있으며 건강한식이 요법에 속합니다. 요리는 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다.
• 구운 호박 날것과 삶은 것보다 칼로리 함량이 약간 높습니다. 오븐에서 조리된 호박의 에너지 값은 27kcal입니다. 이 처리로 야채는 밝은 맛을 얻고 밀도가 높아집니다. 레시피에 포함된 모든 반찬과 재료는 칼로리 함량을 높입니다.
• 과일은 찌면 몸에서 매우 쉽게 소화됩니다. 이 조리법으로 영양소와 맛을 최대한 보존합니다. 그러한 호박의 칼로리 함량은 30 킬로칼로리입니다.

모든 유형의 처리에서 이러한 지표가 크게 다르지 않기 때문에 호박의 에너지 가치를 계산하는 것은 어렵지 않습니다. 그들은 또한 호박의 다양성에 의존합니다. 단 호박은 더 많은 칼로리를 포함합니다.

혈당 지수는 혈당 수치를 높이는 음식에서 탄수화물이 흡수되는 비율이며, 칼로리 값과 전혀 관련이 없으며 최대 100단위 이내일 수 있습니다. 섬유질 함량이 높은 식품은 GI가 높으면 신체에서 더 천천히 처리됩니다. 빠른 소화 음식은 혈당 수치를 악화시키고 신체의 특정 부위에 지방을 축적하는 데 기여합니다. 현재 사용되는 제품에 혈당 지수 번호가 있는 표가 있습니다.

호박은 "올바른 탄수화물"에 속하며 GI 값이 75 단위입니다. 준비 방법에 따라 지표가 다릅니다. 혈액이 설탕으로 단기간 포화되면 혈당 급증을 유발할 수 있으며, 이는 당뇨병, 위장 궤양 및 췌장 질환으로 고통받는 사람들에게 바람직하지 않습니다.

오렌지 영양가 있고 다육하며 건강한 야채는 과체중과의 싸움에 기여합니다. 호박의 지방 비율은 최소이며 단백질 함량이 낮고 탄수화물 비율이 높으며 칼로리 함량이 낮습니다. 체중 감량시식이 제품은 동시에 신체에 영양을 공급하고 회복을 보장하기 때문에 먹을 수 있습니다.

혈당 지수는 각각 75단위로 높기 때문에 아침에 호박을 먹는 것이 좋다. 영양소의 구성에는 무거운 음식의 흡수, 지방 분해, 과체중과의 싸움을 돕는 비타민 T가 포함되어 있습니다. 함유 된 섬유는 소화 과정, 장 기능의 정상화에 기여합니다. 호박 펄프에는 이뇨 작용이 있어 몸에서 붓기와 과도한 수분을 제거합니다.

펙틴의 존재는 호박의 완하제 특성, 독소와 독소로부터 장을 정화하고 대사 과정을 가속화하는 데 나타납니다. 저칼로리 함량으로 원하는 양만큼 제품을 먹을 수 있으므로 건강에 좋지 않은 다른 음식의 소비를 줄일 수 있습니다.

체중 감량을위한 수프, 샐러드, 캐서롤, 시리얼, 음료, 반찬 형태의식이 요리는 필수 불가결합니다. 아침 식사는 호박 300g, 사과 한 개, 당근 한 개, 레몬 반 개 또는 오렌지 샐러드 형태로 쉽게 만들 수 있습니다. 꿀과 호두를 각각 한 스푼씩 넣는다. 강판 재료는 요구르트로 맛을 내고 변경할 수 있습니다. 이 요리는 몸을 비타민과 에너지로 채울 것입니다.

점심을위한 호박 수프는 특별하고 영양가있는 요리가 될 것입니다. 구성에는 호박 1kg, 양파 2개, 마늘 2쪽, 크림 1잔, 갈은 후추, 육두구 및 소금 맛, 껍질을 벗긴 토마토 200g, 깨끗한 물 한 잔이 포함됩니다. 모든 구성 요소는 30분 동안 끓여 식힌 다음 믹서기로 치십시오.

체중 감량시 신진 대사 과정을 정상화하는 호박 차는 불필요하지 않습니다. 재료: 호박 주스 100밀리리터, 설탕 시럽 10밀리리터, 풍미가 있는 레몬 약간, 로즈마리 한 줄기, 스타 아니스 한 상자. 끓인 물 200 밀리리터로 전체 구성을 붓고 15 분 동안 양조하십시오. 체와 같은 장치를 통해 차를 컵에 걸러냅니다. 다이어트와 스포츠 부하를 결합하면 체중 감량 결과가 향상됩니다.

호박의 칼로리 함량에 대해서는 다음 비디오를 참조하십시오.