포도 "Magarach"의 특징

오늘날의 정원사는 풍부하기 때문에 하나 또는 다른 포도 품종을 선택하는 것이 그리 쉬운 일이 아닙니다. 어떤 것을 선택할 것인지는 베리의 목적에 따라 결정됩니다. 음식으로 갈 것인지, 와인을 만들 것인지, 두 작업을 결합할 것인지 말입니다. 얄타에서 가장 오래된 기관인 Magarach Institute의 활동 덕분에 많은 포도 품종을 사용할 수 있게 되었습니다. 그 과학자들은 러시아 전역에서 자란 기관의 "발자국"인 "Citronny Magarach"에 대해 감사해야합니다.

정원사는 농업 기술을 관찰함으로써 이 품종이 열매의 양과 질 모두에서 뛰어난 수확을 생산할 수 있다고 주장합니다. 그들은 육두구 맛을 가지고 있으며, 그 와인은 향기롭고 기억에 남는 뒷맛이 있습니다.

연구소 "Magarach"는 1828년에 설립되었으며 오랜 기간 동안 독특한 포도 품종을 정기적으로 선택하여 전 세계적으로 인정을 받았습니다. 일반적으로 이러한 품종은 기술적입니다. 즉, 순수한 형태로 사용되지 않고 와인 음료를 만드는 데 사용됩니다. 그들 중 일부는 더 자세히 논의되어야 합니다. 다양성 "Citronny Magaracha"는 지난 세기 후반에 크리미아에서 사육되었으며 "Madeleine Anzhevin"과 "New Ukrainian Early" 품종의 잡종이었습니다. 최고 품질의 화이트 와인과 스파클링 스피릿을 생산하기 위한 것이었습니다. 2002 년부터 다양성은 우크라이나에서 공식적으로 인정되었으며 러시아에서는 2013 년에 발생했습니다."Citronny Magarach"는 북 코카서스, Rostov 지역, Stavropol 및 Krasnodar Territory 및 Crimea에서 재배됩니다.

포도 품종에 대한 설명에 따르면 중간 크기의 수풀에는 3개의 엽이 있는 둥글고 매끄러운 잎이 있습니다. 송이는 원뿔 또는 원기둥 모양이며 무게는 250-350g이며 길이는 20cm에 달하며 열매 자체는 둥글고 중간 크기이며 무게는 5-7g입니다. 열매가 노란색 또는 황록색이면 희끄무레한 코팅을 추가해야 합니다. 3~4개의 핍이 존재하고 피부는 상당히 조밀하지만 얇다.

수확량은 일반적으로 헥타르당 약 140센트가 채취되며 이 수치는 너무 높지는 않지만 상당히 안정적입니다. 정원사의 리뷰에는 포도의 냄새와 같은 맛이 밝고 구체적이라는 정보가 포함되어 있습니다. 베리로 만든 와인은 White Muscatel과 같이 높은 평가를 받습니다. 또한 "Citronny Magaracha"포도의 기술적 목적에도 불구하고이 품종은 "천연"형태로도 인기가 있습니다. "Muscat"은 진미와 비타민 공급원으로 큰 기쁨으로 사용됩니다.

"Early Magaracha" 또는 "Early 372"는 1928년 Madeleine Angevin과 Black Kishmish 품종을 교배하여 사용할 수 있게 되었습니다. 클러스터는 상당히 크고 약간 느슨하며 원뿔 모양입니다. 꽃은 남녀 모두의 포도에 존재하므로 추가 수분 매개체에 대해 생각하지 않을 수 있습니다.열매는 둥글고 짙은 파란색이며 얇은 왁스 층으로 덮여 있습니다. 각각의 내부에는 2~3개의 뼈가 있습니다. 분홍색 살은 육즙이 많고 적당히 달콤하며 "금잔화"입니다.

과일 품종은 회색 썩음에 대해서만 타고난 면역이 있으며 추위를 잘 견디지 못합니다. 덮는 방식으로 재배해야합니다. 열매는 날씨가 따뜻하면 4개월이면 익고, 포도나무의 80%는 서리가 내리기 전에 익는다. 다발의 길이는 16 ~ 22cm이며 무게는 최대 500g에 이릅니다. 하나의 베리 무게는 평균 2.5g, 최대 5g입니다.

"Rkatsiteli"와 "Magarach 2-57-72"를 교차하여 버라이어티 "Gift of Magarach"가 등장했습니다. 120일 만에 익고 포도주 양조, 꼬냑, 주스 제조에 사용되는 백포도와 함께 열매를 맺습니다. 클러스터는 비교적 작고 원통형이며 무게 범위는 150-200g이며 둥근 열매의 무게는 각각 약 1.8g입니다. 처음에는 흰색 피부가 나타나지만 포도가 과도하게 익으면 색이 분홍빛으로 바뀝니다. 펄프는 약간 점액이 있고 맛은 쾌적하며 냄새는 너무 포화되지 않습니다. 설탕의 양은 25%에 이릅니다.

위의 품종 외에도 연구소는 Firstborn Magaracha, Riesling Magaracha, Ruby Magaracha, Centaur Magaracha, Takveri Magaracha, Seedless Magaracha 등을 사육했습니다.

연구소 "Magarach"의 다양한 품종의 주요 장점은 수확이 항상 안정적이라는 사실입니다. 매 시즌 1헥타르에서 심기 및 관리의 모든 규칙에 따라 최대 200센트를 모을 수 있습니다. 한 부시의 수확량은 약 9kg입니다. 정원사는 내구성으로 인해 이러한 품종을 높이 평가합니다.포도는 저온을 두려워하지 않으며 대부분 -25Cº의 겨울을 견딜 수 있으며 회색 썩음, 오이듐 및 곰팡이와 같은 일반적인 질병에 대한 타고난 면역성을 가지고 있습니다. phylloxera는 ​​평균 감수성이 있습니다.

정원사도 숙성 시간(약 4개월)에 만족한다는 점을 추가해야 합니다. 연간 싹은 성공적으로 익습니다. 물론 맛 특성도 플러스에 속합니다. 열매는 매운 뒷맛으로 달콤하고 절대 깨지지 않습니다. 또한 대부분의 경우 이 기술 등급은 신선하게 섭취할 수 있습니다. 단점 중 아마도 추운 지역에서 발생하는 경우 겨울에 재배를 포장해야 할 필요성만 선별됩니다. 크림 반도에는 적용되지 않습니다.

Magarach Institute의 품종 재배에 가장 적합한 지역은 크림, 중앙 아시아 또는 극동에 위치한 지역입니다. 이곳은 기후가 저온을 두려워하는 포도에 최적이기 때문입니다. 베리가 시베리아, 모스크바 지역 또는 모스크바 어딘가에서 자랄 경우 바람과 초안에 최대한 대응하는 남쪽 또는 남동쪽을 선택해야합니다. 현장은 기존 지하수가 없고 햇볕이 잘 들고 이웃 나무에 가려지지 않아야 합니다. 또한 겨울이 시작되기 전에 묘목을 감싸고 봄 서리로부터 보호하기 위해 특별한주의를 기울여야합니다.

겨울 보호는 여러 가지 방법으로 수행됩니다. 첫 번째는 건조한 날씨에 포도 나무가 구부러지고 따뜻한 날씨에 땅에 눌러져 표면과 싹 사이의 간격이 10cm가 될 때 건조합니다.톱밥이 주변에 흩어져 있고 모든 것이 고정 된 플라스틱 필름으로 덮여 있습니다. 눈이 내리 자마자 "힙"에 놓아야합니다. 완전한 대피소의 경우 모든 싹은 나무 침대에 놓고 열을 유지하는 천연 소재와 폴리에틸렌 필름으로 덮여 있습니다. 하프 쉘터를 사용할 때 일부 포도 조각만 이러한 절차를 거치고 나머지는 짚과 오래된 담요로 싸여 있습니다.

이러한 품종을 재배하는 몇 가지 사항을 더 언급해야 합니다. 포도는 이미 비료를 준 영양가 있는 토양이 필요합니다. 구멍의 깊이는 약 40cm가되어야하며 기후가 따뜻하면 심기 패턴이 3 x 1.5m 또는 3 x 2m처럼 보이며 질병 및 곤충으로부터 보호하기위한 예방 작업은 계절에 두 번 수행됩니다. 우리는 정기적 인 비료와 급수 체제 준수를 잊어서는 안됩니다.

연구소 "Magarach"의 모든 포도 품종은 원칙적으로 동일한 질병 및 곤충 침입의 대상이 되므로 "Early Magarach" 품종의 예를 사용하여 이 문제를 고려하는 것이 좋습니다. 질병이 퍼질 가능성이 있기 전에도 열매를 수확하기 때문에 회색 부패로 고통받지 않습니다. 그러나 포도는 종종 필록세라, 곰팡이 및 검은 반점의 "표적"이 됩니다. 시즌 중에는 여러 차례 예방이 이루어지지만, 발생한 문제를 해결하기 위한 대비를 하는 것이 중요합니다.

식물이 곰팡이에 감염되면 잎은 색소를 잃고 얼룩지게 됩니다. 잎판 바닥에 곰팡이가 나타나며 흰색 보풀처럼 보입니다. 이 경우 구리가 포함되지 않은 특수 용액으로 다양성을 처리해야합니다. 또한 꽃이 피기 전과 활발한 개화시기에 예방을 수행하는 것이 중요합니다. phylloxera의 경우 포도의 다른 부분이 영향을 받으면 전체 덤불을 파괴(태워야 함)해야 합니다. 어떤 해결책도 도움이 되지 않습니다. 흑색 반점병은 즉각적인 조치를 취하지 않으면 식물을 파괴할 수 있는 흑색 정맥이 나타나는 형태로 표현됩니다.

개미와 말벌은 포도 덩굴을 공격하는 주요 해충으로 간주됩니다. 이 곤충으로 문제를 해결하는 것이 필수적입니다. 그렇지 않으면 대부분의 과일이 파괴됩니다. 투쟁에는 3가지 주요 방법이 있습니다.

• 트랩;
• 미끼;
• 둥지의 완전한 파괴.

첫 번째 경우에는 메쉬 백이 형성되거나 플라스틱 병으로 트랩이 만들어집니다. 두 번째 경우에는 독이 있는 "굿즈"가 해충을 위해 배치됩니다. 세 번째 경우에는 근처의 말벌 둥지가 직접 파괴됩니다. 또한 예방 조치로 특수 메쉬 보호 장치가 식물에 적용되어 접근이 어렵습니다. 이것은 또한 즙이 많고 달콤한 포도를 요구하는 새들을 몰아낼 것입니다.

포도 품종 "Citronny Magarach"에 대해서는 다음 비디오를 참조하십시오.