Malic acid : 다양한 분야의 이점, 해로움 및 응용

종종 주부들은 다양한 요리를 준비할 때 말산을 사용합니다. 이 성분에는 많은 유익한 특성이 있습니다. 요리 외에도이 구성 요소가 사용되는 방법과 장소를 고려해 볼 가치가 있습니다.

말산은 화학적 아스코르브 화합물입니다. 그것은 과일 산 그룹에 속합니다. 이러한 성분은 산성 제품의 생존 주스의 발효 과정으로 인해 형성됩니다. 그것은 무색 결정의 모양을 가지고 있습니다. 말산은 종종 옥시숙신산이라고 합니다. 또한 일부 전문가들은 하이드록시부탄디오익 또는 말론이라는 이름을 부여합니다. 요리에서 대부분이 성분은 특수 첨가제 E 296으로 간주됩니다.

말산은 인간에게 다음과 같은 유익한 특성을 가지고 있습니다.

• 혈액 순환을 개선합니다.
• 과도한 체액이 몸을 빠르게 떠날 수 있습니다.
• 유해한 화학 성분으로부터 적혈구를 보호합니다.
• 혈관의 작용을 안정시킵니다.
• 장 기능을 정상화합니다.
• 장의 산 - 염기 균형을 정상 상태로 유지합니다.
• 감염에 대한 저항 수준을 크게 증가시킵니다.
• 신체의 신진 대사 과정을 정상화합니다.
• 신체의 콜라겐 합성을 허용합니다.
• 인간의 면역 체계에 도움이 됩니다.
• 신체의 심장 혈관계에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
• 항 염증 및 항 부종 효과가 있습니다.
• 신장과 간이 정상적으로 기능하도록 합니다.
• 식욕 수준을 정상화하고 증가시킵니다.
• 간을 정화하도록 설계되었습니다.
• 완하제 효과가있을 수 있습니다.
• 방사선 손상이 발생한 경우 인체가 싸울 수 있습니다.

하이드록시숙신산을 사용하기 전에 이 제품에 대한 개인적인 과민증으로 고통받지 않는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 심각한 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 이 성분은 음식과 함께 적당히 섭취해야 함을 잊지 마십시오. 따라서 전문가들은 하루에 3~4개 이하의 사과를 섭취할 것을 권장합니다. 또한 일부 질병에서 말산은 일반적으로 완전히 금기입니다. 위궤양으로 고통받는 경우 사과를 먹지 않는 것이 좋습니다.이 제품을 많이 섭취해서는 안되며 신체의 산도가 너무 높은 사람들에게는이 제품을 많이 섭취해서는 안됩니다.

위장관의 심각한 질병에서는 말산도 완전히 금지됩니다. 암으로 고통 받고 있다면 사과를 너무 많이 먹지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 해로울 수 있습니다. 16세 미만의 어린이는 사과 섭취를 제한해야 합니다. 임신 중이거나 모유 수유 중인 여성에게도 동일하게 적용됩니다.

말산은 자이로스코프 무색 결정의 모양을 가지고 있습니다. 그들은 물에 잘 녹습니다.또한 이 성분은 에틸 알코올 또는 디에틸 에테르에 완전히 용해될 수 있습니다. 두 가지 입체 이성질체 형태로 제공됩니다.

말산은 빠르고 완전한 피부 재생을 제공하기 때문에 피부 딥클렌징 제품을 포함하여 화장품에 사람들이 자주 사용합니다. 또한 이러한 성분은 검버섯을 밝게 할 수 있습니다. 이 산은 피부 톤을 완벽하게 고르게 하고 셀룰라이트의 가능성을 크게 줄입니다. 그것은 인간 피부의 산 균형을 빠르게 회복시킬 수 있습니다. 여드름, 너무 많은 주근깨, 만성 노화, 처짐 및 모방 주름으로 고통받는 경우 사과산을 추가하여 화장용 마스크를 만들어야 합니다. 그들은 피부에 이러한 모든 불쾌한 징후를 제거하는 데 도움이 될 것입니다.

말산은 종종 청소년에게 권장됩니다. 이 성분은 젊은 여드름을 건조시켜 결과적으로 피부에 전혀 남아 있지 않지만 이 제품을 남용해서는 안 되기 때문입니다. 많은 사람들이 특별한 사과 껍질을 사용하여 피부를 정화합니다. 그것을 만들기 위해 그들은 특별한 화장품 시약을 구입합니다. 그것에서 말산의 함량은 원칙적으로 15 %를 초과하지 않습니다. 그러나이 제품의이 양만으로도 물질이 피부 깊숙이 침투하여 모든 유해한 지방 침전물을 완전히 용해시키기에 충분합니다. 이러한 옥시숙신산 시약은 콜라겐 형성을 추가로 자극합니다.

하지만 기억해 모든 사람이 사과 껍질을 벗길 수 있는 것은 아닙니다. 따라서 그러한 시약에 대한 개인적인 편협함을 가진 사람들의 경우 그러한 절차를 수행하지 않는 것이 좋습니다.헤르페스, 만성 두드러기, 아토피 성 피부염으로 고통받는 경우 그러한 필링에 관여해서는 안됩니다. 콜로이드 흉터가 생기기 쉬운 사람과 임신 초기의 여성은 사과 껍질 벗기기를 거부해야 합니다. 실제로 이러한 경우 피부의 문제 영역을 제거하지는 않지만 동시에 피부를 크게 해칠 수 있으며 피부를 더욱 악화시킬 수 있습니다.

종종 말산은 피부 문제를 다루는 데 도움이 되는 다양한 크림과 밤에 포함됩니다. 결국, 그것은 화장품에서 정화 및 보습 특성을 갖는 항산화 제와 말론산이 풍부합니다. 때때로 이러한 산은 바니시 및 헤어 마스크, 샴푸 제조에도 추가됩니다. 어떤 경우에는 말산도 치약을 만드는 데 사용됩니다. 일부 전문가들은 사과가 이 위생 제품을 완전히 대체할 수 있음을 알아차렸습니다. 사과산은 치아를 훨씬 더 강하게 만듭니다. 또한, 그녀는 인간 구강에 있는 모든 유해한 박테리아와 적극적으로 싸우며 충치의 출현에 위험합니다. 옥시숙신산은 또한 표백 특성이 있습니다.

말산은 의학에서 널리 사용됩니다. 그러한 물질은 인간의 간을 보호하고 조율할 수 있기 때문에 효과적인 치유 성분으로 작용합니다. 또한 말산은 신부전을 완벽하게 보완합니다. 종종 고혈압 퇴치를 위해 고안된 약물에 추가됩니다. 어떤 경우에는 대사를 정상화하도록 설계된 아미노산을 특수 주사할 때 사과산이 첨가됩니다.또한이 구성 요소를 사용하면 항암제의 부정적인 영향으로부터 신체를 보호 할 수 있습니다.

대부분의 경우 말산은 염증을 완화하기 위한 약물의 제조에 사용됩니다. 종종 쉰 목소리를 없애는 치료제로도 사용됩니다. 말산에 포함된 물질은 연고에 자주 사용됩니다. 이러한 성분은 심각한 피부 발진에 도움이 될 수 있기 때문입니다. 또한 그러한 제품은 피로 해소에 필요한 제제로 희석됩니다.

옥시숙신산은 사과, 산 애쉬, 포도, 매자나무에 다량으로 존재합니다. 감귤류에도 이 성분이 있습니다. 담배 제품에서는 칼륨 염의 형태로 존재합니다.

말산은 다음 요리의 제조에 사용됩니다.

• 제과 제품;
• 과일 물;
• 베이커리 제품;
• 탄산음료;
• 과일, 야채 통조림 식품;
• 잼;
• 고무.

이 산은 탄산 음료에 첨가되어 더 신맛이납니다. 또한 물에 약간 덜 익은 과일 맛을 줄 수 있습니다. 그러나 대부분의 경우 요리에서 말산은 특별한 향미 첨가물로 사용됩니다(E 296). 또한 식품의 산도와 방부제의 수준을 안정화하는 데 사용할 수 있습니다. 이 경우 이러한 성분은 곰팡이와 박테리아의 형성을 방지하여 음식을 훨씬 더 오래 저장할 수 있습니다. 이 첨가제는 소스, 다양한 통조림 식품의 준비에 가장 자주 사용됩니다.

오늘날 많은 사람들이 특수 대두 요구르트에 유사한 추가 성분을 넣어 쾌적하고 신맛을 줍니다. 이 경우 제품은 천연우유로 만든 요구르트와 동일합니다. 이러한 산은 인공 감미료가 포함된 다양한 식품의 필수적인 부분입니다. 맛을 손상시키지 않으면서 모든 부자연스러운 성분을 "가릴" 수 있는 사과 사이다 식초이기 때문입니다.

일부 영양사는 체중 감량을 원하는 사람들에게 이 산을 사용할 것을 권장합니다. 그러나 동시에 주 첨가물이 아닌 보조 첨가물로 작용해야 합니다. 그렇지 않으면 건강에 해로울 수 있습니다. 다이어트 중에 말산을 사용하는 경우 밀가루, 지방이 많은 음식 및 과자를 버려야합니다. 그렇지 않으면 예상되는 효과가 없습니다. 체중 감량시 말산은 섬유와 결합되어야합니다. 구운 야채와 과일에 많이 들어 있습니다. 더 순수한 물이나 차를 마시는 것을 잊지 마십시오.

이 건강 보조 식품에 유해한 사람에 대한 정보는 아래를 참조하십시오.