ranetki의 설탕에 절인 과일 요리법

Ranetki는 다양한 패스트리, 잼 및 설탕에 절인 과일을 만드는 데 적합한 사과 유형입니다. 가장 쉬운 방법은 달콤한 음료를 준비하는 것입니다. 전체 절차에는 많은 시간이 걸리지 않고 많은 노력이 필요하지 않습니다.

집에서 요리하기 위해 ranetki에서 설탕에 절인 과일은 아주 간단합니다. 음료 레시피가 즉각적인 소비를 목적으로하는 경우 모든 요리는 냄비에서 수행되며 준비가 겨울까지 지속되어야하는 경우 모든 주요 프로세스는 은행 자체에서 발생합니다. 보관 용기는 사전 멸균 편리한 방법으로. 예를 들어, 전자레인지에서 이 작업을 수행할 수 있습니다. 이 경우 용기 바닥에 약간의 물이 부어집니다.

전자 레인지 바닥은 면 냅킨으로 덮여 있으며 물 한 병이 이미 놓여 있습니다. 작은 항아리는 똑바로 세울 수 있지만 큰 항아리는 옆으로 눕혀야 합니다. 살균은 중간 출력에서 ​​발생합니다. 작은 항아리의 경우 3분 처리로 충분하고 큰 항아리의 경우 4분이 조금 더 걸립니다. 기성품 항아리에 과일과 열매를 채울 때 총 부피의 1/2 또는 2/3가 비어 있는지 확인해야합니다. 균열이 생기지 않도록 끓는 물을 서서히 용기에 붓습니다.

설탕에 절인 과일을 준비하려면 노란색과 빨간색의 모든 라넷 키를 절대적으로 사용할 수 있습니다. 겨울 음료의 경우 맑은 액체가 과일의 모든 단점을 보여주기 때문에 신선하고 강하고 아름다워야 합니다. 작은 사과는 통째로 배치하고 큰 사과는 잘립니다. 너무 신 품종은 더 많은 설탕을 사용하여 필연적으로 균형을 이룹니다.

모든 사과가 장기 저장 설탕에 절인 과일에 적합하지는 않습니다. 일부는 약간 푹신하고 일부는 너무 부드러워 장기간 보관을 견딜 수 없습니다. 이 경우 즉시 마실 수있는 설탕에 절인 과일을 한 번에 요리하는 것이 좋습니다.

반 문화 또는 버릇없는 라넷 키에서 설탕에 절인 과일을 준비하려면 다음이 필요합니다. 과일 500g, 알갱이 설탕 250g, 물 2리터. 사과는 씻어서 부패를 제거하고 네 부분으로 나눕니다. 중간도 제거됩니다.

다음으로, 설탕과 여과된 물의 혼합물을 냄비에 끓입니다. 사과를 시럽에 넣고 몇 분 더 끓인 다음 불을 끄고 팬을 뚜껑으로 덮을 수 있습니다. 음료를 주입한 후 섭취할 수 있습니다. 말린 라넷키 조각의 설탕에 절인 과일도 비슷한 방식으로 요리됩니다. 원래, 겨울을위한 모든 설탕에 절인 과일은 같은 방식으로 준비 할 수 있습니다.

슬로우 쿠커를 사용하여 매일 설탕에 절인 과일을 요리하는 것도 가능합니다. 필요한 재료 중 7사과 00g, 계피 스틱 1개, 스타 아니스 1개, 정향 싹 2개, 설탕 200g, 여과수 2리터. 씻은 사과, 설탕, 계피, 스타 아니스 및 정향을 냄비에 넣습니다. 재료에 물을 붓고 멀티 쿠커 뚜껑이 닫히고 "소화" 프로그램이 활성화됩니다.

겨울에는 1 리터의 맛있는 음료가 충분하지 않은 경우가 많기 때문에 3 리터 설탕에 절인 과일 병을 만드는 것이 더 편리합니다. 다른 과일이나 장과를 넣지 않아도 감귤 껍질과 건포도, 벚나무 잎으로 아주 맛있는 3리터 롤을 만들 수 있습니다. 이것은 필요합니다 사과 500g, 알갱이 설탕 300g, 깨끗한 물, 체리, 건포도 잎, 레몬 1개. 씻은 ranetki는 얇은 조각, 조각 및 접시로 자릅니다. 원칙적으로 분기로도 충분합니다.

잎 잎을 씻고 레몬 껍질을 얇은 컬로 자릅니다. 멸균 된 항아리의 바닥은 시트에 놓여 있고 그 위에 라넷이 놓여 있지만 총 부피의 2/3가 비어 있습니다. 끓는 물은 시럽이 될 때까지 설탕을 녹입니다. 조금 식으면 사과를 완전히 붓고 그 위에 레몬 제스트를 올려주세요. 완성된 설탕에 절인 과일은 말아서 따뜻한 천으로 식히기 위해 꺼냅니다.

역시 빼놓을 수 없다 ranetki와 호박의 설탕에 절인 과일에 대한 원래 조리법. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다. 사과 400g, 호박 300g, 설탕 300g, 구연산 0.2티스푼. 뚜껑이있는 항아리는 살균되고 사과는 씻고 호박은 껍질을 벗깁니다. 야채도 작은 사각형으로 잘라야 합니다. 각 항아리는 먼저 사과로 채운 다음 호박으로 채웁니다.

과일에 구연산을 뿌리고 물을 끓입니다. 설탕을 녹이면 완성 된 시럽을 몇 분 동안 불에 태운 다음 과일을 부을 때 사용해야합니다.은행은 즉시 문을 닫고 보관을 위해 치워둡니다.

자두와 ranetki의 설탕에 절인 과일은 약간 신맛이 나는 것으로 판명되었으므로이 맛을 좋아하지 않는 사람들은 설탕을 더 넣고 달콤한 종류의 과일 만 선택해야합니다. 3리터의 겨울 음료를 준비하기 위한 재료 중, 사과 300g, 자두 250g, 과립 설탕 250g 및 여과수 2.5리터. 부엌에서 일어나는 모든 과정은 뚜껑이 있는 항아리가 가장 적절한 방법으로 살균된다는 사실에서 시작됩니다. 다음으로 상처를 씻고 구겨지거나 버릇없는 조각으로 청소합니다. 매실은 잘 씻고, 그러나 뼈를 제거할지 여부는 요리사의 의지에 달려 있습니다.

물이 끓고 과일이 용기에 깔끔하게 놓여 있습니다. 항아리의 내용물에 끓는 물을 부어 1/4 시간 동안 방치합니다. 그런 다음 과일 시럽을 별도의 냄비에 붓고 설탕을 녹입니다. 액체를 불에 태우고 끓여서 과일 항아리에 붓습니다. 준비된 설탕에 절인 설탕에 절인 과일은 즉시 멸균 된 뚜껑으로 막혀 있습니다.

소량의 초크 베리를 사용하면 사과 설탕에 절인 과일이 기분 좋은 뒷맛을 주지만 혀를 짜지 않습니다. 그러한 음료의 준비를 9 월 또는 10 월까지 연기하는 것이 좋습니다. 이때까지 열매는 이미 성숙기에 도달하여 사용하기에 적합합니다.. 부엌에서 겨울 음료를 만들려면 편리합니다. 라넷키 400g, 여과수 2.5리터, 알갱이 설탕 250g, 초크베리 200g. 뚜껑이 있는 항아리는 먼저 멸균해야 합니다.Ranetki는 세척하고 파편이나 손상된 파편을 제거하기만 하면 됩니다.

마가목은 씻고 잎자루를 청소해야합니다. 3 리터 항아리의 부피에 해당하는 양의 물이 끓습니다. 이때 모든 과일은 항아리에 담겨 있습니다. 끓는 물로 꼭대기까지 채우고 몇 분 정도 기다린 다음 액체를 별도의 냄비에 배출해야합니다. 과일 시럽에 설탕을 넣고 끓인 후 시럽을 다시 병에 붓고 돌릴 수 있습니다.

집에서 만든 라넷키와 체리 설탕에 절인 과일은 구입한 어떤 혼합물보다 훨씬 낫습니다. 달콤한 품종의 사과와 익었지만 아직 덜 익은 열매만 준비에 사용해야 합니다. 이것은 필요합니다 라넷키 300g, 체리 300g, 알갱이 설탕 300g, 물 2.5리터. 은행은 사전 살균되고 뚜껑은 끓입니다. 과일은 간단히 씻습니다.

설탕은 물에 녹고 시럽은 끓여서 몇 분 동안 끓입니다. 과일은 용기에 담겨 있고 설탕물로 채워져 있습니다. 마지막으로 모든 것이 뚜껑으로 막혀 있습니다.

이 경우 사과는 통째로 남겨두거나 조각으로자를 수 있습니다. 모든 과일은 강하고 버릇없는 파편이 없어야합니다. 성분 목록에는 다음이 포함됩니다. 새 체리 열매 400g, 사과 400g, 같은 양의 알갱이 설탕, 깨끗한 물 2리터. 장과가 든 씻고 가공 한 과일은 항아리에 넣고 물과 모래가 섞인 설탕 시럽으로 즉시 채워집니다. 항아리를 뚜껑으로 덮고 15-20분 동안 살균합니다.그런 다음 블랭크는 코르크를 막고 완전히 냉각 될 때까지 두꺼운 담요 아래에 놓아야합니다.

라넷키를 곁들인 바다 갈매 나무속 음료는 다소 독특한 맛이 있지만 매우 건강합니다. 설탕에 절인 과일을 요리하려면 다음이 필요합니다. 바다 갈매 나무속 200g, ranetki 350g, 같은 양의 과립 설탕 및 2.5 리터의 여과수. 뚜껑이있는 항아리는 살균되고 바다 갈매 나무속이 든 사과는 철저히 씻습니다. 스토브에 물을 넣고 가열되면 설탕을 붓습니다. 설탕 혼합물을 끓여서 유리 용기에 이미 배포 된 과일과 열매를 붓는 데 사용합니다. 은행이 막히고 냉각 후 영구 보관 장소로 옮겨집니다.

ranetki에서 맛있는 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.