집에서 사과 마시멜로를위한 간단한 요리법

Pastila는 많은 국가에서 꽤 인기 있는 진미입니다. 이 과자는 모든 과일이나 베리로 매우 간단하게 준비되지만 가장 인기 있는 것은 사과로 만든 알약입니다. 인체, 특히 어린이에게 매우 유용합니다.

과자를 준비하기 전에 마시멜로의 구성에 대해 자세히 알아보고 몇 가지 요리법을 고려하는 것이 좋습니다. 사과 알약은 으깬 감자를 기본으로 준비됩니다. 직사각형, 직사각형 또는 단순히 롤업과 같은 모든 모양을 지정할 수 있습니다.

고전 요리 옵션에는 다음 재료가 포함됩니다.

• 사과 퓌레;
• 계란, 더 정확하게는 단백질만;
• 꿀벌 꿀 또는 일반 설탕;
• 약간의 밀가루.

이 조리법에 따라 준비된 마시멜로의 칼로리 함량을 고려하면 100g이 다음을 설명합니다.

• 325킬로칼로리;
• 단백질 0.5g;
• 탄수화물 80g;
• 물 18g;
• 거의 1g의 식이 섬유;
• 이 제품에는 지방이 없습니다.

또한 알약에는 비타민이 풍부합니다. 그것은 비타민 PP와 B2뿐만 아니라 니아신을 함유하고 있습니다. 그것은 또한 철, 인 및 칼슘을 포함합니다.

대부분의 맛있는 디저트는 인체에 ​​득보다 실이 더 많습니다.그러나 알약은 규칙의 예외입니다.

이 제품에는 더 자세히 고려해야 할 많은 장점이 있습니다.

1. 그것은 많은 양의 설탕을 함유하고 있기 때문에 몸에 에너지를 충전합니다. 이것은 사람이 오랫동안 훌륭한 상태를 느낄 수 있도록 합니다.
2. 다량의 섬유질과 꿀은 소화 과정을 회복시키는 데 도움이 됩니다. 이것은 분해뿐만 아니라 인체에서 설탕 제거를 크게 가속화합니다.
3. 또한, 이 제품에 풍부한 펙틴은 금속염, 그리고 무엇보다 중요한 모든 독성 물질을 제거합니다.
4. 파스틸라는 간에 좋다. 그것은 인뿐만 아니라 요오드로 몸을 포화시킵니다. Pastela는 다량의 해초를 포함하는 한천 한천으로 인해 이러한 특성을 가지고 있습니다.
5. 이 제품은 다량의 단백질을 함유하고 있으며 근육 강화에 도움이 됩니다.
6. 마시멜로에서 발견되는 포도당은 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
7. 그리고 가장 중요한 유용한 속성은 이 진미를 먹은 후 몸이 세로토닌, 즉 행복의 호르몬을 생성한다는 것입니다.

Pastila는 실제로 사람을 해칠 수 없습니다. 그러나 몇 가지 부정적인 점이 있습니다.

1. 여분의 파운드로 어려움을 겪고 있는 사람들의 경우 설탕이 없는 마시멜로로 제한해야 합니다.
2. 당뇨병에는 사용할 수 없습니다.
3. 또한 많은 제조사들이 합성 방부제를 첨가하기 때문에 구매할 때 제품의 구성에주의를 기울여야합니다.

집에서 여러 가지 방법으로 그러한 진미를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 멀티 쿠커도 이에 적합합니다.오븐, 전기 건조기, 심지어 공기 중에서도 이 작업을 수행할 수 있습니다.

이 간단한 진미를 집에서 만들 수 있습니다. 여기에 다음 재료가 필요합니다.

• 사과 1.5kg, 녹색이면 더 좋습니다.
• 과립 설탕 300g;
• 견과류 80g, 호두 수 있습니다.
• 레몬 주스 100g.

요리법.

1. 먼저 사과를 철저히 씻고 중간을 잘라야합니다. 그 후에는 껍질을 벗기고 믹서기로 때려야합니다.
2. 우리는 완성 된 덩어리를 느린 밥솥으로 옮기고 거기에 과립 설탕을 넣습니다. 그런 다음 모든 것을 잘 섞고 뚜껑으로 덮으십시오.
3. Pastela는 "요리" 모드에서 준비됩니다.
4. 1시간 후 레몬즙과 다진 견과류를 넣고 다시 섞어주세요. 완성 된 일관성이 너무 액체이면 약 30 분 동안 요리해야합니다.
5. 이 시간이 지나면 생성 된 젤리를 양피지에 분해하고 잘 펴야합니다.
6. 이 형태로 마시멜로를 창턱에 펴고 5-6일 동안 그대로 두십시오. 그 후, 당신은 그것을 맛볼 수 있습니다.

이 버전의 pastila는 가장 빠른 것으로 간주됩니다. 몇 시간 후에는 진미를 즐길 수 있습니다. 그것을 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 사과 2kg;
• 과립 설탕 1.5 컵;
• 레몬 주스 0.5 컵;
• 당신은 (맛에) 견과류를 추가할 수 있습니다.

단계별 조리법.

1. 사과는 씻어서 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨야 합니다. 믹서기에 넣고 휘젓는다.
2. 거기에 나머지 재료를 넣고 잘 섞는다.
3. 베이킹 시트는 양피지로 덮고 준비된 덩어리를 부어야합니다. 층 두께는 70mm를 초과해서는 안됩니다.
4. 오븐을 예열하고 베이킹 시트를 넣어야 합니다. 사과 천연 마시멜로는 최대 섭씨 50도의 온도에서 약 6시간 동안 준비됩니다.
5. 제품의 준비 상태는 양피지에서 마시멜로보다 뒤쳐져 확인할 수 있습니다.
6. 마시멜로가 준비되면 스트립으로 자르고 롤로 비틀십시오.

이 옵션은 충분히 활동적인 태양에서 가능합니다. 집에서 그러한 알약을 만드는 것은 쉬울 것입니다. 또한 설탕없이 준비하기 때문에식이 될 것입니다. 그것을 준비하려면 사과 1kg과 약간의 물만 있으면 됩니다.

단계별 조리법.

1. 가장 먼저 할 일은 사과를 씻고 껍질을 벗기는 것입니다.
2. 그런 다음 조각으로 자르고 팬에 넣어야합니다.
3. 다음으로 층이 3cm가되도록 끓인 물로 채워야합니다.
4. 사과가 완전히 부드러워질 때까지 요리해야 합니다. 최대 약 30분이 소요됩니다.
5. 그런 다음 용기를 따로 보관하고 뚜껑을 제거하면서 제품을 15분 동안 추출해야 합니다.
6. 그런 다음 모든 것을 체로 걸러내야 합니다.
7. 케이크에서 마시멜로를 준비합니다. 이렇게하려면 덩어리를 양피지에 얇은 층으로 놓고 최대 5 일 동안 햇볕에 말려야합니다. 밤에는 습기가 차지 않도록 청소하는 것이 좋습니다.
8. 이 시간이 지나면 마시멜로를 뒤집어서 8시간 더 말려야 합니다. 시트가 나오고 필요한 경우 조각으로 자르거나 말릴 수 있습니다.

필수 구성 요소:

• 말린 사과 4컵;
• 물 1잔;
• 가루 설탕 0.5 컵;
• 과립 설탕 0.5 컵;
• 계란 흰자 6개.

단계별 조리법.

1. 건조 사과는 철저히 씻어서 용기에 넣어야합니다.
2. 그런 다음 물로 채우고 끓여야합니다.
3. 저열로 요리 될 때까지 모든 것을 요리하십시오.
4. 그 후에 체를 통해 결과 덩어리를 닦아야합니다.
5. 으깬 감자, 과립 설탕 및 달걀 흰자위에서 믹서를 사용하여 무성한 혼합물을 준비합니다.
6. 그 후에 준비된 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 요리해야합니다. 건조되면 식힌 다음 가루 설탕을 뿌려야합니다. 완제품은 작은 직사각형으로자를 수 있습니다.

이런 종류의 마시멜로를 준비하려면 아주 작은 입자의 설탕이 필요합니다. 그것의 기초는 사과입니다.

필수 구성 요소.

• 육즙이 많은 사과 2kg;
• 설탕 100g;
• 닭고기 달걀, 1개;
• 가루 설탕 15g.

단계별 조리법.

1. 씻고 말린 사과는 껍질을 벗기고 코어를 제거해야 합니다.
2. 그런 다음 베이킹 시트에 놓고 예열 된 오븐에 넣어야합니다. 부드러워 질 때까지 요리해야합니다.
3. 그것들을 식히고 믹서로 치면서 설탕의 절반을 넣으십시오.
4. 노른자에서 단백질을 분리하고 두꺼운 거품이 형성될 때까지 나머지 설탕과 함께 철저히 치십시오.
5. 그 후 두 혼합물을 함께 결합하고 덩어리가 균질해질 때까지 두드려야합니다. 혼합물의 몇 스푼을 다른 용기에 옮기고 냉장고에 넣으십시오.
6. 우리는 오븐을 70도까지 가열합니다. 그 동안 우리는 베이킹 시트에 양피지를 놓고 1.5cm 두께의 층으로 덩어리를 펼칩니다.모든 것이 하나의 베이킹 시트에 맞지 않으면 공작물을 두 부분으로 나눌 가치가 있습니다.
7. 최대 5 시간 동안 열린 오븐에서 건조해야합니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 덩어리가 마르면 얻을 수 있습니다.
8. 냉장고의 혼합물로 완성 된 케이크에 윤활유를 바르고 서로 위에 놓습니다. "Belevskaya"알약은 다층입니다.
9. 그런 다음 진미를 베이킹 시트에 놓고 오븐에 다시 넣어야합니다. 굽는 데 약 30 분이 소요됩니다.
10. 마시멜로가 식으면 부분으로 자르고 슈가파우더를 사방에 뿌린다.

필수 구성 요소

• 꿀 2큰술;
• 사과 1kg;
• 물 0.5컵;
• 약간의 계피.

단계별 조리법.

1. 씻어서 껍질을 벗긴 사과는 얇게 썰어야 합니다. 그런 다음 준비된 용기에 접어 물을 넣어야합니다.
2. 우리는 용기를 오븐에 넣고 과일이 부드러워 질 때까지 요리합니다.
3. 그런 다음 균질한 덩어리(으깬 감자)가 형성될 때까지 믹서기로 사과를 치십시오. 그런 다음 혼합물을 스토브에 놓고 황금색이 될 때까지 요리하십시오.
4. 그런 다음 계피와 꿀을 추가하면서 다시 치십시오.
5. 완성 된 혼합물은 베이킹 시트에 놓고 거기에 양피지 한 장을 펼쳐야합니다.
6. 약 3 시간 동안 닫지 않고 오븐에서 케이크를 말리십시오.
7. 약간 식힌 후 케이크를 원하는 크기로 자릅니다. 결국, 냉각되면 케이크가 제대로 잘리지 않습니다.

이 재료로 마시멜로를 요리하면 좀 더 통통하고 많은 사람들에게 사랑받는 마시멜로처럼 될 것입니다. 이를 위해서는 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 설탕 2컵;
• 육즙이 많은 사과 1kg;
• 계란;
• 한천 4g;
• 60밀리그램의 물;
• 뿌리기위한 약간의 가루 설탕.

단계별 조리법.

1. 사과는 씻어서 껍질을 벗긴 다음 으깨야합니다.
2. 여기에 설탕의 절반을 넣고 믹서로 치십시오.
3. 덩어리가 냉각되면 단백질을 추가하고 부드러워 질 때까지 모든 것을 이길 수 있습니다.
4. 한천을 물에 녹이고 남은 설탕을 넣고 약한 불에서 1분간 끓인다.
5. 시럽이 약간 식으면 완성된 덩어리에 넣고 전체 혼합물을 몇 분 더 치십시오. 시럽은 차갑지 않아야하지만 단백질이 양조되어서는 안된다는 것을 아는 것은 가치가 있습니다.
6. 완성된 혼합물을 틀에 붓고 잠시 식혀야 합니다. 그런 다음 가루 설탕을 뿌리고 시식을 진행하십시오.

집에서 준비한 파스틸라는 종이에 싸서 가방에 넣을 수 있습니다. 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 이 경우 몇 달 동안 맛이 유지됩니다.

양피지는 찬물에 담가두면 쉽게 벗겨집니다. 몇 분이면 충분하며 조리된 마시멜로의 표면을 손상시키지 않고 제거됩니다.

집에서 이렇게 맛있고 건강한 디저트를 준비할 수 있습니다. 그리고 진미가 미친 듯이 맛있기 때문에 소비 된 노력은 확실히 가치가 있습니다!

다음 비디오에서 사과 마시멜로를 만드는 방법에 대해 자세히 알아볼 것입니다.