사과 "흰색 채우기": 다양한 설명, 재배 및 관리

러시아에는 사과에 대한 특별한 존경심과 태도가 있습니다. 과일에는 엄청난 양의 유용한 미량 원소가 포함되어 있으며 맛이 좋습니다. 대부분의 품종은 9월에 나타납니다. 흰색 충전재가 돋보이며 원래 맛과 높은 수확량으로 평가됩니다.

최근 몇 년 동안 수많은 "개선된" 잡종이 나타났으며, 그 시조는 White Filling 사과 나무입니다. 오래된 품종은 여전히 ​​농부들에게 환영받고 있으며 매우 인기가 있습니다. 그것은 음의 온도에 잘 견디고 소박하며 높은 수확량을 가지고 있습니다.

나무의 높이는 5미터를 넘을 수 없습니다. 사과 나무의 면류관 흰색 충전물은 회백색이며 일반적으로 중간 크기입니다. 모양은 종종 지름이 약 4.5미터인 피라미드형입니다. 어떤 경우에는 직경이 약 7 미터가 될 수 있습니다.

성숙기가 되면(개발 7년 후) 크라운은 피라미드 모양이 아니라 구형처럼 보입니다.

뿌리 발달은 주로 뿌리 줄기에 달려 있습니다. 왕성한 사과나무는 중심핵이 강하고 크기가 작은 사과나무는 중심핵이 없다. 각 나무의 수확량은 6~12세에 약 200kg에 이릅니다.

사과나무가 필요하다 적시에 먹이를주고 급수합니다. 또한 높은 수확량을 오래 유지하기 위해서는 크라운과 꽃차례를 얇게하십시오.

식물의 수분은 교차 방식으로 발생합니다. 흰색 채우기에는 "이웃"이 필요합니다. 근처에 다른 사과 나무가 있어야합니다. 최적의 레이아웃은 중간 및 초기 품종의 식물이 모두 근처에 있을 때입니다. 사과 나무는 수분이 잘되고 꽃이 피는 것이 미학적으로 매력적입니다.

흰색 충전물은 정원사들 사이에서 매우 인기가 있으며이 품종은 거의 모든 사람에게 알려져 있습니다.

일반 레지스터에는 White Bulk의 중복 이름도 포함되어 있습니다.

사마라에서 툴라에 이르기까지 다양한 지역에서 품종이 재배되었기 때문에 이름의 차별화가 나타납니다. 품종에 대한 첫 번째 언급은 1849년에 나타났으며, 이는 집단 번식 발달의 결과입니다. 폴란드에 ​​가까운 지역에서는 이 품종을 파피로프카라고 합니다. Bely Naliv의 참여로 24가지 이상의 사과 품종이 재배되었습니다.

사과는 아주 일찍 익습니다. 러시아 중부에서 8 월 초에 이미 종종 수확이 가능합니다. Kuban에서는 흰색 채우기가 7 월 하반기에 훨씬 더 일찍 익습니다. 결실은 콜차카에서만 이루어집니다. 개화는 매우 아름답습니다. 흰색 분홍색 꽃이 나무 전체를 감싸고 향기로운 향기를 발산합니다. 흰색 충전물은 130-160 gr의 무게를 가진 사과로 과일을 맺습니다. 오래된 나무는 무게가 70g을 초과하는 사과를 생산하지 않습니다.

사과는 단단히 고정되어 있지 않으며 약간의 골이 있는 원추형입니다. 과일의 피부는 가볍고 약간 녹색을 띤 흰색이며 때로는 사과에 약간의 분홍색 홍당무가 있습니다. 화이트 필링의 익은 과일은 마치 종이나 도자기로 만든 것처럼 어쩐지 부자연스러워 보입니다.

흰색 채우기는 종종 Papirovka와 혼동되지만 둘 사이에는 상당한 차이가 있습니다. Papirovka는 부차적이며 실제로 White Bulk의 파생물입니다. Papirovka는 추위에 강하지 않으며 사과는 눈에 띄게 신맛이 강하고 맛이 없습니다.

Papirovka는 일주일 일찍 익고 측면에 특징적인 "솔기"가 있습니다. 이 다양한 사과에서 특히 맛있는 잼과 보존 식품을 얻을 수 있습니다.

과일의 단점은 다음과 같습니다.

• 장거리 운송이 불가능합니다.
• 과일은 얇은 피부를 가지고 있으며 가장 사소한 기계적 하중에 매우 민감합니다.
• 그러한 과일은 10 일 이상 거짓말을 할 수 없으며 빨리 악화됩니다. 상업적인 관점에서 White Bulk를 대량으로 키우는 것은 수익성이 없습니다.

화이트 필링에는 다량의 비타민 C가 함유되어있어 톤을 높이고 면역력을 강화하는 데 도움이됩니다. 섬유는 신진 대사 중에 나타나는 조직에서 다양한 독소를 제거하고 심장 근육과 혈관벽의 탄력을 강화하는 데 적극적으로 도움이됩니다. 유용한 물질은 또한 다음과 같은 질병의 발생에 대한 좋은 예방 조치입니다.

• 소화관의 종양학;
• 간 질환.

흰색 충전물의 껍질에는 희귀하고 매우 유용한 물질인 케르세틴이 들어 있습니다. 이 구성 요소는 자유 라디칼의 작용을 중지합니다. 종종 암의 발생을 유발합니다. 사과에는 간 세포의 재생을 촉진하여 생산적인 활동을 자극하는 펙틴이 많이 포함되어 있습니다. 화이트 필링의 과일 자체는 풍부한 육즙 맛을 가지고 있습니다. 다진 사과는 종종 다양한 샐러드에 추가됩니다.

집에서 풍성한 수확이 몇 주에 떨어지면 사과가 빨리 악화됩니다. 이때 제품 통조림이 시작됩니다.

100g당 칼로리:

• 단백질 - 0.43g 0%;
• 지방 - 0.43g 0%;
• 탄수화물 - 9.86g 2%;
• 칼로리 - 46.73.

생 사과는 당뇨병 환자에게 권장되며 제품에는 상당한 양의 탄수화물이 포함되어 있습니다.

사과 나무는 이미 5 년차에 열매를 맺기 시작하며 나무는 최대 2 센트의 사과를 생산할 수 있습니다. 가장 일반적으로 사용되는 수분 조절제는 다음과 같습니다.

• 폐초;
• 여파;
• 배;
• 만텟.

식물은 채광이 좋고 북풍으로부터 보호되는 지역에 심는 것이 좋습니다. 이 품종은 코들링 나방과 흰 딱지가 발생하지만 동결 온도에 대한 저항성이 좋습니다. 품질이 좋지 않음에도 불구하고 Bely 푸어링 품종은 특히 모스크바 지역, Chernozem 지역 및 Urals에서 큰 수요가 있습니다.

사과나무가 울타리나 집 근처에서 자라면 약 2.7m의 거리를 유지하는 것이 좋습니다. 저지대와 늪지대에서는 그러한 사과 나무가 자라지 않습니다. 토양이 너무 점토인 경우 종자 모래를 추가하는 것이 좋습니다. 토양 산도는 pH 6-6.6, 즉 중성 또는 약산성이어야 합니다. 나무가 너무 퍼지면 심기 패턴은 일반적으로 4.1x5.1 미터입니다. 구덩이는 약 1 미터 깊이로 파고 직경도 약 1 미터입니다. 토양이 너무 점토질인 경우 배수구는 구덩이 바닥에 놓아야 합니다. 나무를 심을 때 구덩이에 있는 첨가제:

1. 이탄;
2. 부식질;
3. 체르노젬.

모든 구성 요소는 거의 동일한 비율로 수집됩니다. 과인산 염 (350 gr.)과 3.5 리터의 나무 재의 혼합물에서 첨가제가 있습니다. 흰색 충전물은 주기적으로 희석해야합니다. 그렇지 않으면 곰팡이 및 기타 해충의 출현에 이상적인 조건이 발생합니다. 그릇을 닮은 크라운 모양이 이상적인 구성입니다. 복잡성의 정도에 따라 최소한의 작업 경험을 가진 농부라도 크라운 형성에 대처할 수 있습니다.

2년의 식물 개발 후, 나무의 4개의 가지가 선택되어 베어링이 될 것이며, 그 사이에는 약 20센티미터가 있어야 합니다. 가지가 30퍼센트로 잘립니다.

정기적으로 예방 치료를해야합니다. 마른 가지를 제거하고 크라운을 얇게하십시오. 컵 형태의 모양은 잎의 좋은 조사를 제공하고 진드기와 진딧물의 출현 가능성을 급격히 줄입니다.

라는 것을 기억해야 합니다. 흰색 충전물은 수분으로 생명 유지 측면에서 변덕 스럽습니다. 나무 줄기 옆의 토양은 항상 약간 축축해야하지만 측정을 준수해야합니다. 침수, 토양 침수도 용납 할 수 없습니다. 날씨와 강수량에주의를 기울여야하지만 평균적으로 따뜻한 계절에는 사과 나무에 철저한 물주기가 최대 10 번 수행됩니다. 3년 동안 어린 나무의 뿌리가 완전히 뿌리를 내리므로 물을 주는 빈도를 절반으로 줄일 수 있습니다.

화이트 필 관리는 어렵지 않으며, 탑드레싱을 하는 날짜는 특별한 요구사항이 없는 것이 표준입니다. 유기물과 퇴비는 봄에 3계절마다 추가됩니다.필요한 양은 평균적으로 평방 미터당 7킬로그램을 넘지 않습니다. 동시에 요소 35g이 추가됩니다. 평방 미터당 요소로 대체할 수 있습니다.

또한 2~3주 간격으로 일인산칼륨 용액(m2당 15g)을 첨가합니다. 가을에 결실 후 35 gr. 과인산염의 m2 당.

흰색 충전물은 일부 기생충에 의해 손상되기 쉽다는 사실을 고려해야 합니다. 여기에 예방 조치가 필요합니다. 나무 줄기를 청소하고 희게하십시오. 사냥 벨트는 볼에 고정되어 있습니다. 흰색 충전물은 딱지로 가장 고통 받고 있으며, 그는 이 재앙에 대한 면역이 없습니다. 딱지는 습한 날씨에 나타납니다.

크라운이 얇아지지 않은 경우에도 나타날 수 있습니다. 첫 번째 증상은 알아차리기 쉽습니다. 위쪽 잎은 밝은 짙은 녹색 반점으로 덮여 있습니다. 매우 빨리 그들은 더러워진 갈색과 갈색이 됩니다. 잎이 떨어지고 사과도 갈색 반점으로 덮이고 과일의 과육이 쪼그라들고 갈라집니다.

질병이 시작되면 수확이 없습니다. 예방 조치로 사과 나무는 다음 화합물로 처리해야 합니다.

• "피토스포린-M";
• "피톨라빈";
• "가마이어".

나무 가공은 따뜻한 계절 내내 계속됩니다. 보르도 액체(3% 농도)도 효과적으로 사용할 수 있습니다. 개화 기간이 끝나면 사과 나무에 다음과 같은 물질이 뿌려집니다.

• "스코어";
• "호루스";
• "쿼드리스".

White Bulk의 또 다른 위험한 질병은 흰가루병입니다.4월에 나타나 어린 잎과 꽃을 덮는다. 흰가루병은 쉽게 알아볼 수 있으며 잎사귀와 꽃차례는 더러운 회색 코팅으로 덮여 있습니다. 6-7월에 영향을 받은 지역이 건조합니다.

사과 자체도 영향을 받고 가루가되고 살은 녹슨 거미줄로 덮여 있습니다. 이 질병과의 싸움에서 딱지 제거와 동일한 화학 물질이 사용됩니다. 또한 다음 구성을 기록하고 사용해야합니다. 콜로이드 황, 살균제로 용액에 첨가됩니다. 유황 첨가제로 준비된 석회 달인도 효과적입니다. 잎에 희끄무레 한 코팅이 나타나면 이들은 "첫 번째 제비"-흰가루병이 나타나는 증상입니다. 흰가루병 퇴치를 위한 추가 구성:

• 1% DNOC 용액;
• 3% 니트라펜.

이 화합물은 모든 해충을 죽입니다. 또한 어린 잎이 나타난 후에 강력한 살충제를 사용할 수 있습니다.

• "카르보포스";
• "포스파미드";
• "후파논";
• "모스피란";
• "결정".

사과 나무에 대한 또 다른 매우 위험한 "포식자"는 코들링 나방입니다.

개화 후 곤충은 알을 낳기 시작하고 애벌레는 나중에 과일을 먹습니다. 예방 조치를 취하지 않으면 손실이 매우 클 수 있습니다(작물 최대 90%). 수분 조절제, 특히 살충제의 사용; 2주에 한 번씩 하고, 2주의 휴식을 취하고 적어도 2번의 치료를 더 받아야 합니다.

진딧물은 화학 물질에 대한 저항성이 좋은 끔찍한 적입니다. 한 시즌에 이 "놀라운" 생물의 15-20세대가 나타날 수 있습니다. 어린 잎이 나타나면 살충제를 뿌려야합니다.

사과 꽃 딱정벌레는 또한 흰색 충전물을 "사랑합니다". 이 해충의 유충은 새싹을 물고 파괴합니다. 3 주 후에 "집"을 떠나는 딱정벌레가 나타납니다 - 파괴 된 꽃차례. 단풍이 나타나는 동안 사과 나무는 살충제로 처리해야합니다. 봄 전정으로 인해 과잉 난소를 제거하여 수확량을 조절하는 것이 좋습니다. 칼륨과 인산염 비료가 가장 필요하며 질소 화합물의 복용량을 관찰해야합니다. 4년생 나무에는 다음이 필요합니다.

• 10kg 이하의 "유기농";
• 15g 염화나트륨;
• 14g 과인산염;
• 10g 요소 또는 질산 암모늄.

따뜻한 계절에 나무 재를 포함한 거시적 요소와 미량 요소를 합리적인 비율로 첨가하면 사과를 잘 수확할 수 있습니다. 여름에는 질소 화합물을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

흰색 충전물은 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 사과와 설탕이 1:2 이하의 비율로 필요합니다. 사과는 물로 씻어서 씨를 빼고 작은 입방체로 자릅니다. 변형되지 않고 움푹 들어간 곳이 없는 과일을 섭취해야 합니다. 얇게 썬 사과를 용기에 넣고 설탕을 넣습니다. 4-6 시간 동안 그들을 방어하십시오. 이 기간 동안 사과는 주스를 방출합니다. 그런 다음 접시를 스토브에 놓고 저열로 약 20 분 동안 끓입니다. 그 후 완제품은 뚜껑으로 막힌 항아리에 포장됩니다.

다른 식사를 준비할 수 있습니다. 다음이 필요합니다.

• 50g 소금;
• 설탕 - 1.2kg;
• 소다 - 50 gr.;
• 향신료(바닐린, 계피, 심황).

그런 다음 사과를 꺼내 흐르는 물에 씻고 말린 다음 소다 용액에 넣습니다. 이러한 조작을 통해 원래 형태를 수정할 수 있습니다. 그런 다음 모든 내용물을 설탕으로 덮인 큰 용기에 붓습니다. 그런 다음 천천히 불에 태우고 10분 이상 끓이지 않습니다. 용기를 건조하고 어두운 곳에 둔 후 4시간 동안 식힙니다. 사과 조각은 달콤한 물질로 포화되어 투명 해집니다. 그런 다음 작업을 반복하고 이번에는 컨테이너를 12시간 동안 그대로 둡니다.

그런 다음 그들은 이 모든 조작을 다시 합니다. 결과 식사는 은행에 배포됩니다(필요한 멸균 처리). 그런 다음 마지막으로 모든 것이 반복되고 레몬과 조미료가 제품에 추가됩니다. 마지막으로 또 다른 "입력"이 만들어진 후 조미료와 구연산이 내용물에 추가됩니다. 식품은 밀폐된 용기에 담겨 유통됩니다. 완성 된 잼을 멸균 된 항아리에 붓고 말아서 지하실에 넣습니다.

사과와 나무 딸기와 같은 잼은 매우 유명합니다. 그것을 만들려면 대용량 용기가 필요합니다. 열매에는 하나의 팬이 필요하고 두 번째 팬은 혼합물을 준비하는 데 필요합니다. 성분의 양과 비율을 선택의 자유가 있습니다. 권장 사항으로 라즈베리와 사과의 비율은 약 2:1입니다. 혼합물 자체와 설탕의 비율은 1:1입니다.

준비된 과일은 설탕으로 덮여 있고 용기는 정착되고 (24 시간) 내용물은 시럽에 담근다. 그런 다음 혼합물을 불에 태우고 30분 동안 끓입니다.그런 다음 내용물이 안정되고 식어야 합니다. 그런 다음 전체 사이클이 반복됩니다. 출력은 사과 조각이 동일한 조각으로 제공되는 매우 맛있는 잼입니다.

흰색 필링 사과에 대한 농부들의 리뷰는 대부분 긍정적입니다. 이 제품은 일부 단점을 산만하게 만드는 훌륭한 맛을 가지고 있습니다. 다양성은 소박하고 우수한 수확량을 가지고 있으며 제대로 자란 사과 나무는 거의 관리가 필요하지 않습니다.

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