사과 나무 "조나단": 다양한 설명 및 농업 기술

오늘날 사과 나무는 모든 러시아 정원사의 음모와 개인 별장의 많은 안뜰에서 자랍니다. 대부분의 소유자는 원산지의 역사는 말할 것도 없고 품종의 이름조차 모릅니다.

이 기사에서는 "Jonathan"과 같은 다양한 장점, 단점 및 성장하는 기술을 고려할 것입니다.

사과는 다른 대륙에서 우리에게 도착한다는 것을 상상하기 어려울 정도로 우리 고유의 과일입니다. 그러나 이것은 사실입니다. 많은 현대 품종이 북미에서 빛을 보았습니다.

예를 들어, 이 기사에서 논의할 조나단 품종이 그 중 하나입니다. 불행히도 그의 실제 역사는 알려져 있지 않습니다. 몇 가지 사실만 있습니다. 믿거나 말거나 스스로 결정하십시오.

이 종은 19세기 후반인 1862년경에 나타났습니다. 뉴욕주에서 일어난 일입니다. 특정 Philip Rick의 농장에서 'Espopus Spitzenberg'('Aesop Spitzenburg'라고도 함) 사과 나무가 자라서 육종가인 Rachel Hingley가 새로운 품종을 개발했습니다. 소문에 따르면 그녀는 남편의 이름을 따서 조나단이라고 지었습니다.

몇 년 후, 그 종은 전 세계에 퍼지기 시작했습니다. 그것은 20세기 중반에 소련에 도착했고 거의 즉시 국가 등록부에 포함되었습니다. "조나단"은 북 코카서스 지역과 우크라이나 지역에서 재배되었습니다. 1980년대에 정원사들에게 수입 품종의 인기가 높아지기 시작했습니다.

그건 그렇고, 소비에트 연방의 여러 지역 주민들은 "Oslomoskoe", "Khoroshavka Winter", "Winter Red"와 같은 사과에 대한 자신의 이름을 생각해 냈습니다.

조나단 사과나무의 생김새는 다소 독특합니다. 가지가 공 모양을 이루며 약간만 뒤틀려 있습니다. 그러나 개화 중에는 거의 감지할 수 없습니다. 나무는 중간 높이입니다. 나무 껍질은 녹색을 띤 갈색입니다.

숙련 된 정원사는 잎으로이 사과 나무의 품종을 결정할 수 있습니다. 사실은 표면에 은빛 코팅이 있다는 것입니다. 잎의 모양은 타원형이고 크기는 중간입니다.

개화시기에 따라 다양성은 특정 종에 귀속되기 어렵습니다. 평균보다 조금 늦은 5월에 시작합니다.

사과는 또한 납작한 공 모양이라는 흥미로운 모양을 가지고 있습니다. 익은 열매는 짙은 붉은색을 띤다. 그들 중 하나의 무게는 150g에 달할 수 있습니다.

나무에서 갓 따온 신선한 사과는 흰색-녹색 과육으로 채워져 있습니다. 그러나 짧은 시간 안에 밝은 크림색을 얻지 만 맛과 멋진 향을 잃지 않습니다. 사과 구성의 설탕 수준은 10 ~ 11 %이며 남부 지역에서 자라는 사과는 11 % 이상입니다. 결실은 일반적으로 심기 후 3 ~ 5 년의 다른 시간 후에 시작됩니다. 그러나 따뜻한 지역에서는 빠르면 2년차부터 시작할 수 있습니다.

경험이 많고 아마추어인 많은 정원사는 Jonathan을 가장 좋아하는 품종 목록의 맨 위에 둡니다. 그러나 이것이 이 유형이 이상적이라는 것을 의미하지는 않습니다. 거의 동일한 수의 장단점이 있습니다.

첫 번째는 이미 언급한 맛과 향입니다.육즙과 함께 이러한 특성은 "Jonathan"을 맛있는 진미로 만듭니다. 정원사는 사과를 날 것으로 먹는 것이 즐겁다고 말하지만 원하는 경우 사과에서 맛있고 건강한 디저트를 많이 준비할 수 있습니다.

• 첫째, 사과는 파이 및 기타 구운 식품을 위한 우수한 충전재를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
• 둘째, 물론 다양한 보존과 잼입니다.
• 셋째, 특별한 냄새가 나는 주스와 와인.
• 넷째, 숙련 된 요리사가 육즙이 많은 사과로 고기 요리를위한 훌륭한 소스를 만듭니다.

하지만 요리에 대해서는 충분히 알고 나머지 이점으로 넘어가겠습니다. 늦은 개화 기간에도 불구하고 사과 나무는 일찍 결실을 시작합니다. 동시에 Jonathan은 높은 수확량을 자랑합니다. 적절한 주의를 기울이면 한 나무에서 400kg에 이를 수 있습니다. 사과 자체는 그다지 크지 않지만 많이 있습니다. 그건 그렇고 수확 기록은 Sad-Gigant 주립 농장에서 세워졌으며 사과 나무 한 그루에서 약 490kg이 수확되었습니다.

이제 단점으로 넘어 갑시다. 조나단은 보살핌을 요구합니다. 크고 고품질의 수확을 얻으려면 숙성 기간 동안 많은 노력을 기울여야합니다.

다양성의 주요 단점은 추운 날씨에 대한 저항이 낮다는 것입니다. Jonathan은 이미 -15°C에서 심각하게 손상되었습니다. 이 때문에 사과 나무는 혹독한 겨울을 겪지 않는 러시아의 따뜻한 지역에서만 올바르게 자랄 수 있습니다.

다음으로 우리는 사과 나무의 올바른 심기에 대해 이야기 할 것입니다. 우선, 봄이나 가을에 언제 이것을 할 것인지 스스로 결정해야합니다. 하나의 올바른 의견은 없습니다.

일부 정원사는 4 월 말에 이것을하는 것이 더 낫다고 주장하고 다른 정원사는 가을에 조언합니다. 우리는 러시아 중부 지역에 더 선호되는 두 번째 옵션을 지원할 것입니다. 늦은 심기 덕분에 사과 나무는 겨울 동안 지역 기후 조건에 더 잘 적응할 수 있습니다. 그러나이 경우 묘목의 월동을 적절하게 관리해야합니다. 사소한 실수나 예상치 못한 상황이 봄이 시작되기 전에 모든 어린 사과 나무를 파괴할 수 있습니다.

전문 상점이나 신뢰할 수있는 공급 업체에서 묘목을 구입하십시오. 병에 걸린 생존할 수 없는 사과 나무나 더 낮은 품질의 클론과 마주칠 위험이 있습니다. 가장 적합한 묘목 성장은 80cm입니다.

"조나단"은 빛을 사랑하지만 뜨거운 광선은 어린 묘목을 해칠 수 있습니다. 따라서 더운 날에는 큰 천이나 가지로 덮어야합니다.

또한 착륙장에는 초안이 없어야하며 바람직하게는 찬 바람이 불지 않아야합니다. 최상의 토양 옵션은 양토 또는 사질 양토입니다. 그러나 너무 젖어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 사과 나무가 흰가루병으로 고생할 수 있으며, 이 곰팡이는 Jonathan 품종이 매우 취약합니다.

해충 및 질병의 위협을 줄이려면 식물 전 예방 치료를 수행하십시오.

심기 구멍은 며칠 안에 파야하며 동시에 미네랄 또는 유기 물질로 수정되어야합니다.

심을 때 줄과 구멍 사이의 거리를 고려하십시오. 두 경우 모두 최소 4미터 이상이어야 합니다. 가장 좋은 옵션은 6미터입니다. 거리가 너무 멀다고 느낄 수 있습니다. 그러나 사과나무는 적절하게 자랄 수 있는 공간이 필요합니다.

점에 유의하시기 바랍니다 루트 넥이 지상에서 10cm 높이에 있도록. 심은 후에 묘목을 묶을 나무못을 근처에 붙이는 것을 잊지 마십시오. 그리고 즉시 사과 나무에 많은 양의 물을 부으십시오.

이제 케어에 대해 조금 더 자세히 알아보십시오. 사과 나무에는 인과 칼륨을 기본으로 한 광물질 비료를 정기적으로 공급해야 합니다. 땅이 고갈되면 훨씬 더 자주해야합니다. 그렇지 않으면 토양의 빈곤으로 인해 작물이 눈에 띄게 작아질 수 있습니다.

급수를 잊지 마십시오. 건조한 달에는 빈도를 늘립니다. 그리고 각각 후에 토양을 풀고 잡초를 제거하는 것이 유용합니다.

관리의 중요한 부분은 가지 치기입니다. 그 중 첫 번째는 심기 후 두 번째 해에 수행하는 것이 좋습니다. 그녀는 형성적입니다. 약하고 마른 가지를 제거하기 위해 매년 봄에 위생 가지 치기가 수행됩니다. 성숙한 사과 나무의 경우 노화 방지 가지 치기를 수행해야합니다.

Jonathan은 종종자가 수분 품종이라고하지만 결과를 개선하려면 근처에 다른 종을 심는 것이 좋습니다. 이를 위해 Golden Delicious, Macintosh 및 Idared가 적합합니다.

앞서 말했듯이 조나단의 가장 큰 적은 흰가루병입니다.이것은 습도가 높은 조건에서 포자가 빠르게 발달하는 곰팡이입니다. 잎에 흰 꽃이 핀 것으로 그 이름을 따서 질병을 알아볼 수 있습니다. 이 감염을 제거하는 것은 매우 어렵고 차례로 전체 작물을 파괴할 수 있습니다.

흰가루병 외에도 사과 나무는 박테리아 암과 딱지에 위협을 받을 수 있으며 이 품종은 내성이 약간 더 높습니다. 그들을 퇴치하기 위해 여름에 적어도 세 번 살균제로 예방 스프레이를 수행하는 것이 좋습니다.

여전히 질병의 징후가 보이면 긴급 조치를 취해야 합니다. 치료는 또한 스프레이로 수행됩니다. 이러한 목적을 위해 망간 용액, 비누와 소다회 혼합물 또는 염화 구리를 사용할 수 있습니다. 질병이 완전히 사라질 때까지 3일마다 절차를 수행해야 합니다.

수확은 9월 말이나 10월 초에 시작할 수 있습니다. 기상 조건에 주의하십시오.

수확한 사과는 내년 봄까지 보관할 수 있습니다. 냉장고에 보관하면 됩니다. 가장 중요한 것은 + 2 ° С, + 3 ° С이어야 하는 정확한 온도를 관찰하는 것입니다. 열이 증가하면 사과에 어둡고 쓴 맛이 나는 반점이 나타납니다.

또한 수집 및 놓을 때 과일을 조심스럽게 다루며 타박상 및 손상을 피하십시오.

Jonathan 사과는 지난 세기 후반에 인기를 얻었으며 수많은 극찬 리뷰에서 알 수 있듯이 지금까지 인기를 유지하고 있습니다. 이 품종에 많은 관심을 기울여야 하지만 좋은 수확으로 보답할 것입니다.

"Jonathan"의 열매를 검토하고 다음 비디오를 참조하십시오.