사과 "갈라": 다양성, 다양성, 칼로리 함량, 이점 및 해로움에 대한 설명

많은 사람들이 좋아하는 과일은 사과라고 합니다. 과즙이 많고 달콤하거나 상쾌한 신맛이 나는 과일로 허기를 채우고 비타민이 풍부하며 기분 좋은 뒷맛을 남깁니다. 그러나 상점에 제공되는 다양한 품종은 때때로 혼동을 줄 수 있습니다. 어떤 것을 선택해야 할까요? 많은 정원사는 갈라 다양성에 관심을 돌릴 것을 권장합니다. 맛도 좋고 보기에도 좋고, 장기간 보관도 문제 없이 잘 견딥니다. 우리가 사과의 자체 재배에 대해 이야기한다면 여기에는 플러스 만 있습니다. Gala의 수확량은 상당히 높습니다.

갈라 사과는 러시아에서 잘 자라지만 여전히 뉴질랜드에서 골든 딜리셔스 품종과 키즈 오렌지 레드를 교배하여 재배되었습니다. 이 품종은 활발히 수출되기 때문에 오늘날 과일이 거의 모든 러시아 슈퍼마켓에 배달되는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

사과 나무 "갈라"는 가을에 익으며 수확 및 소비자 성숙 기간은 9 월 하반기에서 11 월까지 한계 내에 있습니다. 다양성에 대한 설명은 그것이 다소 까다롭고 낮은 온도를 만족스럽게 견딜 수 있음을 시사합니다.재배를 위해서는 토양이 건조한 지역을 선택하고 급수에 열심하지 않는 것이 좋습니다. "Gala"의 수율이 높고 성능이 안정적입니다. 나무 자체는 매우 조밀하지 않으며 넓은 타원형의 왕관을 가지고 있습니다. 사과나무의 높이도 그다지 두드러지지 않고 오히려 천천히 자랍니다. 골격 가지는 약하고 위쪽을 향합니다. 열매는 혼합형이다.

사과는 노란색을 기본으로 하는 적황색 색조를 띠고 있습니다. 얇고 조밀 한 껍질에는 녹색 색조의 세로 줄무늬가 종종 있습니다. 열매의 모양은 고르고 약간 길쭉한 것이 마치 잘린 것 같습니다. 사과 한 개의 최대 무게는 160~170g이지만 체중이 120g인 아기도 있지만 이는 높은 수치는 아닙니다. 평균 무게는 130~140g입니다. 과일 자체는 매우 작습니다. 맛은 밝고 육즙이 많으나 적당히 배를 연상케 하며 과육은 알갱이가 있고 부서지기 쉬우며 황색을 띤다. 냄새는 카라멜의 힌트와 함께 신선합니다. 시식자에 따르면 사과 맛은 5점 만점에 4.6점입니다. 단맛, 단단함, 신선도와 같은 품종의 바람직한 이점을 평가합니다.

사과 나무는 주식에 따라 3 년에서 7 년 사이에 열매를 맺기 시작합니다. 드워프는 3년 또는 4년차에 결실을 보장하고 6년차 또는 7년차에 왕성한 결실을 맺습니다. 정원사는 성인 나무에서 55-80kg의 사과를 얻습니다. 일반적으로 결실은 규칙적이고 온건합니다. 불행히도 때로는 과부하와 같은 성가신 일이있어 과일의 크기가 줄어들고 그에 따라 품질 특성이 저하됩니다.이것은 꽃의 수를 추적하고 난소를 얇게 만드는 것이 중요하다는 것을 암시합니다.

"갈라"는 영하 28도까지 내려가는 영하의 온도를 견딜 수 있지만 짧은 기간입니다. 이 품종은 딱지와 흰가루병에 잘 견딥니다. 그러나 암, 코들링 나방 및 세균성 화상의 발생 가능성이 높습니다. 최적의 상판 드레싱은 유기물이며 일반적으로 퇴비 또는 퇴비입니다.

사과 나무에는 낮은 수준의 수분이 필요하기 때문에 강, 호수 및 기타 수역에서 멀리 떨어진 곳에서만 갈라 품종을 심을 수 있습니다. 반드시 같은 품종은 아니지만 근처에 다른 과일 사과 나무가 있으면 좋습니다. 서리가 내리기 최소 한 달 전에 나무를 심고 구멍을 준비해야 합니다. 더 일찍 30일 동안. 일반적으로 너비가 1미터이고 깊이가 같은 구멍이 파집니다. 심기위한 혼합물을 준비하려면 구멍을 파낼 때 생긴 토양 층이 필요하고 유기 비료와 섞인 다음 나무 재와 필요한 경우 석회를 첨가하십시오. 토양의 산도가 너무 높은 경우 석회 모르타르가 사용된다는 점을 상기해야 합니다.

곤충으로부터 보호하기 위해 아래의 어린 사과 나무는 물에 녹인 분필 층으로 덮여 있습니다. 5년이 지나면 석회 모르타르를 사용할 수 있습니다.또한 첫 번째 봄 달에 나무 왕관을 보르도 액체로 처리하는 것이 좋으며 농도는 3 %입니다. 꽃 봉오리가 이미 나타나거나 꽃차례가 시들면 염화 구리 0.5 %로 처리합니다. 때때로 토양에 해충이 있는지 확인해야 합니다. 이를 위해 표백제가 사용되며 지구의 최상층이 조심스럽게 파헤쳐집니다.

"Gala"는 부분적으로 자체 수분하는 품종으로 간주되므로 번식을 위해서는 "Elstar"및 "James Greve"와 같은 다른 품종을 근처에 심어야합니다. 그들의 존재는 과정을 활성화할 뿐만 아니라 과일의 양과 품질을 향상시킵니다. 과일은 2개월 반에서 6개월까지 보관됩니다. 첫 번째 경우에는 지하실이나 식료품 저장실과 같이 자연 냉각이 가능한 방에, 두 번째에는 냉장고에 남아 있습니다.

이 품종의 주요 장점은 맛, 다양한 사용 가능성, 적절한 수확량, 고품질 유지 품질 및 낙하 저항입니다. 결점 중에는 과일의 분쇄로 이어지는 가능한 과부하와 특정 질병의 가능성이 구별됩니다.

Gala 사과를 기반으로 전문가들은 Mast 및 Royal과 같은 다른 품종을 사육했습니다. 과일의 색과 외형적 특성을 개선하기 위해 교배 실험을 조직하였다.문제는 채색이 충분하지 않아 바이어의 관심을 끌지 못해 가드너의 인기에도 불구하고 시장과 매장에서의 판매가 더뎠다는 점이다. 따라서 예를 들어 최초의 클론인 "Royal"은 밝은 붉은 색과 컷 원뿔 모양이 "Gala"와 유리하게 다릅니다. 다른 모든 측면에서 "Royal"은 절대적으로 동일합니다.

위의 것 외에도 20 개 이상의 잡종이 사육되었으며 그 중 밝은 주황색과 노란색 줄무늬 표본도 있습니다. 가장 일반적인 품종은 재즈와 델포가입니다. Mondial은 또한 더 길쭉한 모양과 적갈색을 띠는 매우 인기가 있습니다.

"마스트"는 무게가 160 ~ 173g이고 "갈라"의 가장 큰 돌연변이로 간주되는 크고 넓은 과일을 제공합니다. 사과는 원추형이고 과육은 크림색이다.

사과의 칼로리 함량은 제품 100g당 53.7kcal입니다. 다른 품종과 비교할 때이 지표는 평균 이상으로 간주됩니다. BJU를 분석하면 Gala에는 14g의 탄수화물, 0g의 단백질 및 0g의 지방이 포함되어 있음을 알 수 있습니다.

다양성은 제품 100g 당 41mg의 비타민 A가 풍부합니다. 또한 비타민 C를 사용할 수 있습니다(제품 100g당 2mg). 과일의 구성에는 제품 100g당 8mg의 칼슘과 제품 100g당 0.15mg의 철이 포함됩니다.

갈라 사과의 이점은 물론 영양소의 존재 때문입니다. 비타민 A는 시력을 담당하고 대부분의 안과 질환 발병을 예방합니다.또한 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 신체가 바이러스에 저항하는 능력을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 또한 과일의 일부인 칼슘은 머리카락과 뼈의 상태에 유익한 효과가 있으며 철분은 사과를 빈혈이나 빈혈로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 칼로리 함량이 낮기 때문에 Gala는 종종 다이어트 메뉴의 일부가 됩니다.

갈라 사과는 거의 해를 끼치 지 않습니다. 일반적으로 알레르기 반응의 형태로 나타나는 이 제품에 대한 선천적 과민증이 있는 사람들만 피해야 합니다. 그러나 그러한 경우는 극히 드뭅니다.

갈라 품종의 사과는 러시아 인구에게 사랑받을 가치가 있습니다. 그들은 샐러드에서 베이킹에 이르기까지 다양한 요리를 준비하는 데 자주 사용되는 자연적인 형태로 적극적으로 소비됩니다. 붉은 양배추 샐러드, 속을 채운 닭고기, 쌀 캐서롤 -이 모든 진미는 잘 익은 갈라 사과 없이는 할 수 없습니다. 슈퍼마켓에서 구입한 과일은 약간 신맛이 나는 달콤한 맛과 바삭한 내부 과육이 특징입니다. 크기는 일반적으로 최대 140g의 중간 크기로 표시됩니다. 소비자는 뛰어난 풍미 특성에 주목하고 이 과일을 사용하여 커드 캐서롤, 팬케이크, 파이 및 음료를 만듭니다.

이 품종의 단점 중 가격이 두드러집니다. 그러한 과일은 그다지 저렴하지 않습니다. 그러나 12개월 동안 과일을 구할 수 있다는 점은 상대적으로 높은 비용을 정당화합니다.

다음 영상에서는 사과를 곁들인 3가지 간단한 레시피가 여러분을 기다리고 있으니 꼭 시도해봐야 합니다.