황금 사과 : 칼로리, BJU, 이점 및 해로움

가게를 돌아 다니며 선반에 "Golden"이라는 아름다운 이름을 가진 작은 노란색 사과를 두 번 이상 발견했을 것입니다. 외모에 매력을 느끼지만 내부 내용이 의심되는 경우이 품종에 대한 가장 자세한 설명을 알려 드리겠습니다.

오늘날이 유형은 맛과 매력적인 프리젠 테이션으로 인해 최고 중 하나라는 사실에 즉시 주목해야합니다. 섬세한 맛과 꿀의 단맛이 얽혀 있습니다. 이 밝은 과일을 알게 된 후의 감정을 이렇게 설명할 수 있습니다. 사실, 그러한 향기로운 메모는 부적절한 장기 보관의 결과로 쉽게 사라질 수 있습니다. 그러나 모든 것을 올바르게하면 아마도 맛이 풍부해질 것입니다.

다른 구매자의 취향에 따라 움직이지 마십시오. 이 과일은 직접 먹어봐야 합니다. 이것은 나중에 구매할지 여부를 결정하는 데 도움이 됩니다.

12년 이상 동안 황금 사과 품종은 미국과 서유럽에서 알려지고 널리 배포되었습니다. 거대한 비율의 농장이 재배를 위해 할당됩니다. 이 제품은 국내에서 소비될 뿐만 아니라 세계 여러 나라로 운송되기도 합니다.

아름다운 다양한 사과 과의 우연한 기원에 대한 전설은 미국 땅을 돌고 있습니다. 1900년대 초 웨스트 버지니아 주민들은 노란색 과일로 덮인 나무를 처음 발견했습니다.나중에 밝혀졌듯이 바로 이곳에서 1890년대 후반부터 자라고 있었습니다. 그러나이 품종의 "부모"는 찾지 못했습니다. 오늘날까지이 품종의 기원은 신비에 싸여있어이 사과에 이국적인 느낌을줍니다. 물론 일부 육종가들은 Grimes Golden과 Golden Reinette가 이 종의 기원 중 하나라고 제안했습니다.

수수께끼 같은 다양성은 오랫동안 자유롭고 야생 상태로 남아 있지 않았습니다. 19세기 전반기에 Stark Brothers Gardens 원예 회사의 대표자들은 당시 이름이 없는 나무에서 자른 가지를 구입했습니다. 그 순간부터 "황금 과일"의 재배가 탄력을 받기 시작하여 점차 과일 브랜드로 변했습니다. 그건 그렇고, 황금 사과가 최근 러시아에오고 있습니다. 동시에 "Apple-Pear"및 "Golden Excellent"와 같은 품종의 추가 이름이 시장에 나타납니다.

사과 "황금"은 원형 또는 타원형의 약간 길쭉한 과일입니다. 또한 평균 무게가 180g에 달하는 매우 큰 크기가 다릅니다.

그들의 피부는 꽤 두껍습니다. 숙성 초기에 열매는 황록색을 띠며 다른 품종과 약간 다릅니다. 그러나 완전히 익은 사과는 순수한 노란색을 띠며 이름을 얻었습니다.

익은 과일의 펄프는 전혀 단단하지 않고 녹색 색조가 있습니다. 전문 셰프와 주부들이 샐러드, 다양한 연령대의 어린이를 위한 사과 소스, 주스 및 보존 식품을 포함하여 최고의 과일 진미를 준비하는 데 사용하는 사과의 이 부분입니다.그리고 그것으로부터 사과 버터를 받으십시오.

다양성에는 다양한 장점이 있지만 다른 제품과 마찬가지로 단점이 있습니다. 장점은 나무당 높은 수확량을 포함합니다. 그리고 170g을 초과하는 사과의 큰 무게를 감안할 때 정원사는 한 사과 나무에서 80kg 이상의 과일을 받는다는 결론을 내릴 수 있습니다.

컬렉션은 일반적으로 가을 겨울 기간에 시작됩니다. 이 결실 기간은 일찍 간주되어 다양성이 특히 정원사에게 사랑 받고 있습니다. 또한 가뭄에 강하고 겨울 조건에서 살아남을 수 있습니다(적절한 관리).

물론 이제 상점 선반에서 거부할 수 없는 좋아하는 사과를 찾을 수 있습니다. 이러한 이유로 Golden이 어떻게 그리고 어디에서 성장하는지 관심을 갖는 사람은 거의 없습니다.

갑자기 러시아 정원에서 황금 사과 나무를 키우기로 결정했다면 식물의 특성을 더 자세히 연구해야합니다.

• 문화는 불모지이므로 인공 수분 (수동) 방법이 필요하지만 Idared 및 Simirenko 품종도이 절차에 적합합니다.
• 중간 크기의 성숙한 나무의 높이;
• 원뿔 모양의 어린 왕관, 결실 - 둥글고 넓으며 잎사귀가있는 가지가 강하게 얽혀 있습니다.
• 약간 길쭉한 끝이있는 타원형의 밝은 녹색 잎;
• 줄기의 껍질은 짙은 회색이며 녹색 반점이 보입니다.
• 사과 나무의 결실은 두 살 때부터 시작됩니다.

• 초기 과일은 항상 대량입니다 (나무에서 수집하면 연간 80kg에 이릅니다).
• 위치 선택은 햇빛 노출이 좋은 지역에 있어야 합니다.
• 적절한 유형의 토양은 탄산염 및 양토입니다.
• 정기적 인 비료는 건강한 사과 나무를 유지하는 데 도움이됩니다.

흥미롭게도 이 품종은 우수한 수분 조절제이기 때문에 다른 많은 사과 품종이 재배되어 여전히 함께 자라고 있습니다. 리뷰에 따르면 러시아에서는이 종의 사과 나무가 잘 뿌리를 내리고 매 시즌 밝고 육즙이 많은 수확으로 소유자를 기쁘게합니다.

물론 모든 과일은 건강한 생활 방식을 유지하는 데 매우 유용합니다. 귀중한 구성 요소의 높은 함량은 전체 인체의 정상적인 기능에 기여합니다. 사과는 건강하고 영양가 있는 식품 중에서 가장 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 사과의 절반은 물로만 채워져 있으며 이는 단일 기관의 작업에서 지렛대 역할을 합니다. 나머지는 주로 껍질과 펄프의 섬유로 대표됩니다. 제품 100g에는 57kcal이 들어 있습니다. 동시에, 1 pc. 익은 과일의 평균 무게는 180-200g이므로 칼로리 함량이 102.7에서 114kcal까지 다양합니다. 껍질을 벗긴 사과의 영양가는 100g당 48칼로리입니다.

황금 사과의 화학 성분은 필요한 모든 다량 영양소와 비타민, 아미노산 및 섬유질뿐만 아니라 높은 비율의 섬유질의 집합체로, 그런데 이것이 없으면 위장관의 적절한 기능이 불가능합니다.

상세 목록:

• 비타민 A;
• 비타민 B군(B1, B2, B4, B5, B6);
• 베타 카로틴;
• 루테인;
• 비타민 K;
• 베타-크립토잔틴;
• 비타민 PP;
• 인;
• 칼륨;
• 망간;

• 아연;
• 칼슘;
• 나트륨;
• 철;
• 마그네슘;
• 구리;
• 펙틴;
• 필수산(아르기닌, 류신, 트립토판, 발린, 라이신, 히스티딘, 메티오닌, 페닐알라닌, 이소류신, 트레오닌);
• 필수 산(글리신, 시스테인, 티로신, 알라닌, 프롤린, 아스파르트산 및 글루탐산, 세린);
• 포도당, 과당, 자당, 전분, 단당류 및 이당류는 탄수화물로 작용합니다.

과일 과육에 충분한 양의 당이 있음에도 불구하고 전문가들은 여전히 ​​이를 식이요법으로 정의합니다.

시각적으로 BJU는 다음과 같이 나타낼 수 있습니다.

• 0.5g 단백질;
• 0.2g 지방;
• 10.5 탄수화물.

혈당 지수는 30에서 45 단위 범위일 수 있습니다. GI는 제품의 설탕 함량에 따라 다르므로 "단맛"이 적을수록 지수가 낮아집니다. 이러한 낮은 비율로 인해 당뇨병 환자와 과체중으로 고생하는 사람들의 일일 식단에 녹색 과일을 포함할 수 있습니다.

사과 문화는 오랫동안 음식으로 자주 사용되는 것으로 간주되었습니다. 그림이나 문학 텍스트와 같은 예술 작품을 생각해 보십시오. 그들은 유명한 인물의 풍부한 리셉션을 자세히 설명하며 대량 사과 트레이 없이는 단 하나의 테이블도 완료되지 않았습니다. 그리고 이 디저트는 맛뿐만 아니라 수세기 동안 인기가 있었습니다.

아마도 황금 사과는 가장 유명한 작품에서 불후의 명성을 얻지 못했지만 이것이 상대방보다 열등하다는 것을 의미하지는 않습니다. 예, 우선,이 종은 유쾌한 향기가 나는 달콤하고 맛있는 과일입니다.

주요 이점은 "황금 사과"입니다.

• 죽상 동맥 경화증의 출현을 예방하고 발병을 멈 춥니 다.
• 예를 들어 류머티즘과 같은 결합 조직의 염증 과정을 촉진합니다.
• 일반적인 시력 상태를 보존하고 강화합니다.
• 뼈 조직의 성장과 강화를 크게 향상시킵니다 (성장하는 어린이와 임산부는 특히 이것을 필요로 함).
• 체중의 급격한 감소에 영향을 미칩니다(12개 이상의 과학적 연구에 의해 입증됨).
• 손톱과 헤어 라인의 외부 상태를 정상화합니다.
• 피부병의 위험을 크게 줄입니다.
• 독소와 독소로부터 신체의 효과적인 클렌저로 작용합니다.
• 철의 흡수를 향상시킵니다.
• 암세포의 형성을 방지합니다.

• 뼈에 함유된 요오드로 인해 갑상선의 적절한 기능을 안정화시킵니다.
• 바이러스 및 전염병에 대한 보호자 역할을하는 면역 체계를 강화합니다.
• 콜레스테롤 수치를 낮추고;
• 정기적 인 사용은 혈관을 정화하는 데 도움이됩니다.
• 함유 된 섬유질과 섬유질은 장 문제 (대변의 정상화)에 대처하는 데 도움이됩니다.
• 말산의 존재로 인해 플라크를 제거할 수 있습니다.
• 신장, 간 및 심장 질환에 대한 예방 제품으로 간주됩니다.
• 함유된 헤모글로빈은 혈액 내 수치를 조절합니다(빈혈 치료).
• 부종과의 싸움에 필요한 이뇨 작용이 있습니다.
• 요리 된 사과 주스는 일반적인 기분을 북돋우고 스트레스와 피로를 덜어줍니다.
• 배고픔을 달랠 수 있는 에너지 제품입니다.

이전에는 사과와 사과 주스 섭취로 인한 부정적인 결과 목록에는 개인의 편협함, 섭취한 제품에 대한 알레르기 반응만 포함되었습니다. 그러한 경우 유해한 영향을 피하기가 쉬웠습니다. 과일은 알레르기 환자에게만 금지되었습니다.

"황금"의 열매는 일부 개인의 경우뿐만 아니라 일부 그룹의 사람들에게 해를 끼칠 수 있습니다.

• 위장관 문제로 고통받는 경우(위염 및 궤양도 포함되며 이는 과일을 먹은 후 악화될 수 있음)
• 담낭 기능 위반 (말산 함유는 염증 과정을 유발할 수 있음);
• 연동 운동의 경우가 눈에 띄게 나타납니다(변비 가능).
• 실제로 많은 양의 과일 산은 치아 법랑질을 파괴할 수 있습니다(과일을 먹은 후 입을 헹구면 이를 제거할 수 있음).
• 사과 씨앗을 남용하지 마십시오. 사과 씨앗에 포함 된 요소가 유독 한 유형의 산 - 시안화 수소로 변하기 때문입니다.
• 과일이 판매되기 전에 인간에게 해로운 특정 화학 물질(살충제)로 처리된다는 사실 때문에 껍질을 잘라야 합니다.

인체에 유익한 특성과 가능한 해로움에 대해 더 많이 알게되면 제품을 선택할 때 더 의식하게 될 것입니다. "황금"은 사과 문화의 진정으로 맛있고 건강한 대표자입니다. 고품질의 엄선된 과일을 정기적으로 섭취하면 건강에 유익한 영향을 미칩니다.

사과의 적절한 보관을 잊지 마십시오. 사실 이 요소가 가장 중요합니다. 구입 후에는 냉장고의 과일/채소 서랍이나 식품 저장고, 지하실 등의 서늘한 곳에 보관하세요. 똑같이 중요한 점은 저장 사과를 사용하기 전에 특히 특수 세제를 사용하여 철저히 씻어야 한다는 것입니다. 제조업체의 화학 기반 치료법을 사용하면 위장에 불편을 주어 소화 시스템에 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다.

황금 사과에 대한 자세한 내용은 다음 비디오를 참조하십시오.