사과 "그래니 스미스"

물론 건강한 생활 방식을 지지하는 사람들은 모든 종류의 사과 품종에 대해 들어왔습니다. 상점과 시장 모두에서 다양한 색상의 과일이 눈에 띕니다. 과즙이 많은 과일 중 대표적인 곳 중 하나가 Granny Smith 사과입니다.

"Granny Smith"는 매력적인 밝은 녹색을 띠고 규칙적으로 둥글거나 약간 길쭉한 모양을 가진 아름답고 깔끔한 사과입니다. 그들은 매우 육즙이 많고 달콤하고 신 맛이납니다. 사과 나무가 햇볕에 흠뻑 젖은 지역에서 자라면 과일에 자국이 남습니다. 붉은 색 하이라이트가 녹색 껍질에 나타납니다.

Granny 사과의 펄프는 단단하고 파삭 파삭하며 녹색을 띤 흰색입니다. 평균 과일 무게는 약 300g입니다. 다양성의 특징은 산화에 대한 저항입니다. 즉, 사과 절단의 살은 오랫동안 가볍게 남아있을 수 있습니다. 이 품종의 껍질은 밀도가 높고 기계적 응력에 강합니다. 놀랍게도 Granny Smith 사과는 거의 무취입니다.

이 인기 있는 품종의 특징은 Granny Smith 사과 나무에서 수확하는 것이 10월에 가까운 가을에 수확된다는 점입니다. 사과는 오래 보관하면 시간이 지날수록 단맛이 더 강해지기 때문에 11월에 먹는 것이 가장 좋다. 겨울에는 아름다운 과일로 자신을 부려먹을 수도 있습니다.

품종의 특이한 이름을 언급하여 유명한 즙이 많은 사과에 대한 설명을 보완할 수 있습니다."Granny Smith"는 "Granny Smith"라는 뜻으로, 한때 야생 사냥감을 접목하여 새로운 품종을 받은 호주 출신의 육종가를 기리는 의미입니다. 그 이후로 이러한 소형 사과 나무는 전 세계적으로 자라고 있습니다.

녹색 사과는 건강에 매우 유익하며 영양학자들에게 매우 높이 평가됩니다. Granny Smith 품종의 칼로리 함량은 낮습니다. 제품 100g당 약 48kcal입니다. 또한 과일 펄프의 약 83%가 물로 구성되어 있습니다. 따라서 사과는 몸매를 돌보는 사람들에게 무시되어서는 안됩니다. 지방 함량이 낮기 때문에 과일은 체중 감량, "단식"일의 섭취량에 관계없이 표시됩니다. 사과는 변비에 필수입니다. 섬유소는 아시다시피 소화의 "가장 친한 친구"이기 때문에 정기적으로 섭취하면 이 섬세한 문제에 대처하는 데 도움이 됩니다. 이 다양한 사과와 임산부에주의를 기울여야합니다. 이 과일에는 태아의 정상적인 발달에 필요한 엽산이 들어 있습니다. 또한 할머니 사과의 펄프에는 철분이 풍부하여 자궁의 아기와 엄마에게 확실히 도움이됩니다. 빈혈로 고통받는 사람들을 위해이 사실에주의를 기울일 가치가 있습니다.

심장 문제가 있는 고령자는 식단에 녹색 사과를 포함해야 합니다. 녹색 사과에는 주요 근육을 유지하는 칼륨과 혈관 기능에 긍정적인 영향을 미치는 비타민 A가 포함되어 있기 때문입니다. 과일은 혈액을 정화하는 데 도움이 됩니다.수분이 많은 사과로 식단을 다양화하면 몸에서 독소를 제거할 수도 있습니다.

추운 계절에 이 과일은 몸을 강화하는 데 도움이 됩니다. 할머니 사과에는 면역력을 지원할 수 있는 아스코르브산이 풍부하기 때문입니다. 또한 일주일에 여러 번 사과를 먹으면 피부 상태에 유익한 영향을 미치고 습진 극복에 도움이되며 모발의 질을 개선하고 힘을 채울 수 있습니다. 사과를 씹는 것을 좋아하는 사람들이 기분과 일반적인 심리적 상태를 개선하는 것도 중요합니다.

위의 모든 것을 감안할 때 그러한 훌륭한 과일에 금기 사항이 있을 수 있다고 믿기 어렵습니다. 그러나 그들은 여전히 ​​​​존재합니다. Granny Smith 사과는 다량 섭취하면 위궤양, 위염, 대장염이 있는 사람에게 해를 끼칠 수 있습니다. 과일을 과도하게 섭취하면 치아 법랑질의 상태에 악영향을 미칠 수 있음을 기억해야 합니다.

놀랍게도 Granny Smith 사과는 전 세계에서 재배되고 있습니다. 이 사과에 대한 러시아의 가장 적합한 서식지는 시원한 기후의 지역입니다. 이것은 열로 인해 수확량이 감소하고 과일이 주스를 ​​잘 얻지 못하기 때문입니다. 지나치게 추운 해에는 사과도 잘 익지 않고 노랗게 변하며 모양이 바뀝니다. Central Black Earth와 Volga-Vyatka 지역은 이 과일의 재배에 매우 적합합니다. 러시아 중부와 남부도 적합합니다.

사과를 선택하는 것은 매우 간단합니다.

그러나 여기에는 주의해야 할 몇 가지 뉘앙스가 있습니다.

• 우선 사과를 선택할 때 모양에주의를 기울여야합니다. 피부는 주름, 균열 또는 기타 손상 없이 매끄러워야 합니다. 만지면 "할머니"는 강하고 단단해야합니다. 자세히 살펴보십시오. 좋은 과일은 올바른 모양을 가지고 있습니다. 무게로 보면 좋은 사과는 꽤 무겁습니다. 냄새가 없다는 것은 나쁜 신호가 아닙니다. 이것은이 품종의 절대 표준입니다.
• 선택은 크게 목적에 달려 있습니다. 요리의 즐거움을 위해 작은 크기의 사과가 더 적합합니다. 더 단단하고, 더 바삭하고, 약간 더 신맛이 나기 때문입니다. 큰 과일은 신선한 소비에 적합합니다.
• 맛으로 잘못 계산하지 않으려면 사과가 어디에서 왔는지 알아야합니다. 잘 알려진 생산자가 상자에 표시된 경우 이는 과일의 재배 및 운송뿐만 아니라 수확의 품질과 시기를 주의 깊게 모니터링했음을 보증합니다. 그런 사과를 안전하게 구입할 수 있습니다.

상점에서 사과를 사는 것보다 직접 재배하는 것을 선호하는 사람들은 이 품종을 심고 번식시키는 특징을 연구해야 합니다. Granny Smith에게 유리한 기후를 가진 중부 러시아에서 묘목의 파종시기는 3월 말에서 4월 초 또는 9월 말에서 10월 초입니다. 따라서 나무는 더위가 시작되기 전에 (또는 반대로 가을에 심어진 경우 서리가 내리기 전에) 차분한 상태에 있으며 뿌리 시스템을 강화하고 환경에 적응할 시간이 있습니다.

묘목이 잘 뿌리를 내리려면 올바른 심기 기술을 따라야합니다. 비료와 부식질을 미리 추가하여 착륙장을 준비해야합니다.비옥한 혼합물은 나무가 심을 때까지 압축되어야 합니다.

사과 나무가 장래에 높은 수확량으로 정원사를 기쁘게하려면 간단한 농업 관행을 따라야합니다.

• 살수. 심은 후 첫 해에는 흙을 촉촉하게 유지하면서 나무에 자주 물을 주어야 합니다. 특히 건조한 기간에 관개를 잊어서는 안됩니다. 반대로, 성숙한 열매를 맺는 나무는 열매가 익는 동안 피부가 갈라지는 것을 방지하기 위해 너무 많은 물을 주지 않습니다.
• 질병 예방. 돌보는 주인은 예방을 위해 분필이 포함 된 농업 준비를 사용하여 문화가 감염되는 것을 허용하지 않습니다. 그러나 해충이나 질병이 나무를 극복했다면 Fundizol 또는 Bayleton을 사용해야합니다.
• 탑 드레싱. 사료로 썩은 분뇨, 광물질 비료, 퇴비가 사용됩니다.
• 사과 나무를 돌보는 것은 토양 멀칭, 잡초 제거, 풀림을 포함합니다.
• 겨울에는 사과 나무를 데워야합니다. 어린 줄기가 묶여 있습니다. 토양이 멀칭됩니다.

과일 나무는 무성 접목으로 번식합니다. 전문 농업 경제학자는 뿌리 줄기와 새싹의 두 가지 식물 유형의 조직에서 결합된 사과 나무를 재배합니다. 뿌리 줄기는 루트 시스템과 함께 나무의 아래쪽 부분입니다. 또한 나무의 최종 높이를 결정합니다. 싹은 사과 나무의 윗부분에 영향을 미치고 중요하게는 과일의 품질을 결정합니다. 따라서 기호성이 높은 사과를 얻고 생산성을 높이려면 품종을 신중하게 선택하여 싹을 틔우는 것이 필요하다.

수확의 정확성은 "품질 유지"와 운송에 대한 저항에 달려 있습니다. 할머니 사과의 껍질은 촘촘하지만 손상되기 쉽습니다. 손상된 과일은 빨리 썩습니다. 이를 방지하려면 사과가 축을 중심으로 부드럽게 스크롤되어야 합니다. 과일을 오랫동안 보존해야 하는 경우 줄기가 남아 있습니다. 과일 제거제는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

보관에 적합한 장소는 지하실, 지하실 또는 기타 건조실입니다. 최적의 보관 온도는 0°C ~ +2°C입니다. 한 층의 선반에 사과를 놓습니다. 기질을 거부 할 수 있으며 과일 사이에 판지 파티션을 사용하는 것이 좋습니다.

아래 비디오에서 Granny Smith 사과에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.